{"title":"Thés Floraux","description":"Rose, jasmin, pivoine, fleurs de sureau — la famille florale du catalogue, en thé comme en infusion.","products":[{"product_id":"melange-oriental-the-noir-sencha-papaye","title":"Mélange Oriental – Sencha, Thé Noir \u0026 Papaye ─ 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Mélange Oriental ─ Sencha, Thé Noir \u0026 Papaye Confite (100g)\",\n \"description\": \"Je propose avec ce Mélange Oriental une composition alliant la structure du thé noir et la fraîcheur herbacée du thé vert Sencha, enrichie par des inclusions de papaye confite et de pétales de fleurs.\",\n \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"THÉ.ŌLOGY\" },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"priceCurrency\": \"EUR\",\n \"price\": \"14.00\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Pourquoi associer du Sencha avec du thé noir ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le thé noir apporte du corps et une charpente solide à l'infusion. Le Sencha compense avec sa fraîcheur végétale, créant une base complexe qui soutient parfaitement les notes fruitées de la papaye et de la rose.\" }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment préparer ce mélange pour la première fois ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Je recommande une eau à 85°C. Utilisez 2,5 g de feuilles pour une tasse classique. Laissez infuser exactement 3 minutes avant de retirer le filtre pour éviter une sur-extraction des tanins du thé noir.\" }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Peut-on l'infuser à froid ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui. Pour une extraction à froid, je conseille de doser environ 10 à 12 grammes de thé pour un litre d'eau, et de laisser reposer au réfrigérateur pendant 6 heures avant de filtrer.\" }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\" name=\"viewport\"\u003e \u003cmeta content=\"Découvrez ce mélange oriental associant Sencha, thé noir et papaye confite. Une infusion florale et fruitée aux notes de rose, à préparer à 85°C.\" name=\"description\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n--color-primary: #889c73;\n--color-gradient-end: #edede8;\n--color-primary-rgb: 136, 156, 115;\n--color-text: #2c2c2c;\n--color-bg: transparent;\n}\n\ndiv, p, span, h3, summary, ul, li, details, a { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n\n.the-ology-product-description { font-family: 'Inter', sans-serif; color: var(--color-text); line-height: 1.7; font-size: 1.05rem; }\n.hero-description { font-size: 1.15rem; line-height: 1.8; color: #333; margin: 16px 0 24px 0; text-align: center; }\n.hero-description strong { color: var(--color-primary); font-weight: 600; }\n.aroma-tags { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin: 20px 0; }\n.aroma-tag { background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end)); padding: 8px 18px; border-radius: 20px; font-size: 0.85rem; font-weight: 600; 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L'infusion développe une liqueur à la texture soyeuse, enrichie par des inclusions de papaye confite, de groseille et de pétales de fleurs aux teintes cuivrées.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eThé Mixte\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eNotes Florales\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003ePapaye Confite\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eRondeur\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e85°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e3 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e35 mg\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eNiveau moyen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e140,00 EUR\/kg | 0,35 EUR par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'équilibre de ce mélange repose sur la précision. Utilisez mon minuteur interactif en ligne pour respecter l'extraction idéale de 3 minutes et préserver la délicatesse du Sencha.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" class=\"timer-btn\" target=\"_blank\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eL'harmonie des contraires\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eL'assemblage de thés oxydés et non oxydés est un exercice de style délicat qui demande une juste proportion pour que l'un n'écrase pas l'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa base de caractère\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe thé noir apporte du corps, une légère astringence et une charpente solide à l'infusion. Le Sencha compense immédiatement avec sa fluidité en bouche et sa fraîcheur végétale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa structure fruitée et florale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'ajout de morceaux de papaye confite apporte une note sucrée naturelle, contrebalancée par l'acidité subtile des groseilles. Les pétales de rose, de mauve et de tournesol viennent parachever le profil organoleptique en ajoutant une finale résolument florale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMa sélection de matières brutes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai sélectionné cette composition pour sa capacité à offrir une véritable évolution en tasse : une attaque corsée suivie d'une rondeur fruitée et d'une finale florale persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'amateur de contrastes\u003c\/strong\u003e : Celui qui cherche la charpente d'un thé noir adoucie par la fluidité d'un thé vert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe palais gourmand\u003c\/strong\u003e : La personne souhaitant une note sucrée naturelle apportée par la chair de la papaye.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'esthète\u003c\/strong\u003e : L'amateur qui apprécie le rituel visuel des pétales de fleurs entières se déployant dans la liqueur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eAssemblage naturel\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eFleurs entières\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eÉquilibre parfait\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMélange Oriental\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé mixte aromatisé (Vert \u0026amp; Noir)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eChine \u0026amp; Inde (Assemblage)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eComposition\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSencha, thé noir, papaye confite, groseille, rose, mauve, tournesol.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e35 mg par tasse (Teneur modérée)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eGourmand, fruité, soutenu par une belle charpente.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 40 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMilieu de journée ou après-midi. Idéal avec une pâtisserie.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDans un récipient hermétique, à l'abri de l'air et de la lumière.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePréparez une eau à 85°C pour préserver la délicatesse du Sencha sans brûler ses feuilles, tout en extrayant correctement les arômes du thé noir. Dosez 2,5 g de mélange (environ une cuillère à café) par tasse. Laissez infuser 3 minutes précises, puis retirez les feuilles pour éviter une sur-extraction des tanins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'alternative : L'infusion à froid\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe mélange révèle une toute autre facette lorsqu'il est infusé à froid. Les notes de papaye et de fleurs prennent le dessus sur l'astringence. Comptez environ 10 à 12 grammes de thé par litre d'eau, et laissez reposer au réfrigérateur pendant 6 heures avant de filtrer.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'art de l'hospitalité : Préparez ce mélange en version glacée la veille d'un repas estival. Servi dans de beaux verres à pied, sa couleur ambrée et ses notes de papaye en feront une excellente alternative aux boissons sucrées classiques.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eAlliance\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi associer du Sencha avec du thé noir ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eC'est une question de complémentarité. Le thé noir apporte du corps, tandis que le Sencha apporte une fluidité en bouche tout en maintenant des notes végétales. Cela crée une toile de fond parfaite pour exprimer les arômes de fruits confits et de fleurs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConservation\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eComment préserver les arômes floraux dans le temps ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eDès réception, je vous conseille de transférer le vrac dans une boîte à thé métallique à double couvercle. Stockez-la dans un placard sec, à l'écart des épices ou du café dont les feuilles pourraient absorber les odeurs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDurabilité\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQuelle est la durée de vie de ce mélange ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eS'il est conservé dans les conditions optimales (obscurité et sécheresse), ce mélange maintiendra l'intégrité de ses arômes fruités et de sa base théinée pendant 12 à 18 mois après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eCompatibilité\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePuis-je l'infuser plusieurs fois ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eContrairement aux purs thés de terroir, les mélanges avec fruits confits et fleurs donnent généralement le meilleur d'eux-mêmes dès la première infusion. Une seconde infusion est possible, mais les notes de papaye seront nettement plus effacées au profit de la base de thé noir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement ma maison de thés et mon atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":52237934297416,"sku":null,"price":11.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":52237934330184,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":52237934362952,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":52237934395720,"sku":null,"price":55.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":52237934428488,"sku":null,"price":111.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52237934461256,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52237934494024,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/nuits-arabes-1204748.jpg?v=1769861664"},{"product_id":"the-noir-bora-bora-ananas-rose-pivoine-100g","title":"Thé Noir Bora Bora — ananas, rose \u0026 pivoine, une liqueur tropicale","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Thé Noir Bora Bora ─ Ananas \u0026 Pétales de Rose (100g)\",\n \"description\": \"Le thé noir Bora Bora de THÉ.ŌLOGY associe l'ananas, la rose et la pivoine. 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La structure corsée du \u003cstrong\u003ethé noir\u003c\/strong\u003e accueille la douceur fruitée de l'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, soutenue par les pétales de \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epivoine\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003emauve\u003c\/strong\u003e. Une liqueur exotique, florale et stimulante, sans aucun ajout de sucre.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eAnanas tropical\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eRose délicate\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eThé noir corsé\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFruité\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e95°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e4 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eÉlevée\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eNiveau\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e118,00 EUR\/kg | 0,30 EUR par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez mon minuteur interactif en ligne pour respecter les 4 minutes d'infusion et garantir l'équilibre entre la force du thé noir et la douceur de l'ananas.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" class=\"timer-btn\" target=\"_blank\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eLa structure tropicale\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eL'architecture de ce mélange repose sur un contraste maîtrisé entre la puissance maltée et la douceur fruitée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa base corsée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe thé noir apporte la profondeur nécessaire pour soutenir des arômes puissants. Il offre une liqueur ambrée, charpentée, avec une légère astringence qui structure la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'accord fruité et floral\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'arôme naturel d'ananas pose la note exotique dominante. Les pétales de rose, de pivoine et les fleurs de mauve adoucissent l'attaque fruitée et enrichissent visuellement le mélange.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMa sélection pour un thé ensoleillé\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai formulé ce thé aromatisé pour offrir une boisson exotique qui reste factuelle. Les arômes naturels accompagnent le thé noir, ils ne le masquent pas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir\u003c\/strong\u003e : L'amateur fuyant les thés natures trop austères, cherchant une note tropicale et gourmande pour dynamiser sa matinée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'amateur\u003c\/strong\u003e : Le buveur régulier à la recherche d'une boisson fruitée capable de se transformer en un excellent thé glacé l'été.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le passionné\u003c\/strong\u003e : Le consommateur privilégiant une forte teneur en théine pour son réveil, tout en exigeant des arômes naturels extraits du fruit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eBase Thé Noir\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eArômes Naturels\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003ePétales Authentiques\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eBora Bora\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé noir aromatisé fruité et floral\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine Base\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé noir (Inde \/ Chine)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eComposition\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé noir, arôme naturel ananas, pétales de rose, fleurs de mauve, pétales de pivoine.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eÉlevée (Environ 50 mg par tasse)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eTropical, corsé, fruité et floral.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 40 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMatin pour l'énergie, début d'après-midi.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDans un récipient hermétique, à l'abri de l'air, de la lumière et des odeurs.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'extraction de cette base corsée nécessite une eau à 95°C. Dosez 2,5 grammes de mélange pour 250 ml d'eau. Infusez 4 minutes pour obtenir la pleine expression de l'ananas et la force du thé noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersion glacée estivale\u003c\/strong\u003e : Préparez une infusion concentrée (5g pour 200 ml, eau à 95°C, 5 minutes), puis versez directement sur des glaçons. Les notes tropicales exploseront littéralement en bouche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersion lactée\u003c\/strong\u003e : La base de thé noir supporte très bien l'ajout d'un nuage de lait (ou de lait végétal), qui apportera de la rondeur et cassera l'acidité naturelle de l'ananas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'art du partage : Le thé Bora Bora glacé est une alternative saine et sans sucre aux jus de fruits industriels. Servez-le avec une tranche d'ananas frais lors de vos réceptions estivales.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eArômes\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eLes arômes d'ananas sont-ils naturels ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eOui, ce mélange utilise exclusivement des arômes naturels extraits du fruit pour garantir une saveur authentique, sans l'aspect chimique des arômes de synthèse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eÉnergie\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCe thé contient-il beaucoup de théine ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLa base de thé noir apporte un niveau élevé de caféine (environ 50 mg par tasse), ce qui en fait une excellente boisson stimulante pour le matin ou le début d'après-midi. Il est conseillé de l'éviter en soirée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSucre\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCe mélange est-il sucré ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eIl n'y a aucun sucre ajouté. L'impression de douceur provient uniquement de l'arôme naturel d'ananas et des pétales floraux. La liqueur reste totalement dépourvue de calories.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eRéinfusion\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePeut-on le réinfuser plusieurs fois ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003ePour un mélange aromatisé, la première infusion concentre la quasi-totalité des arômes naturels (ananas). Une seconde infusion révélera principalement la base de thé noir, sans l'éclat fruité initial.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":51421037134152,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":51421037166920,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":51421037199688,"sku":null,"price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":51421037232456,"sku":null,"price":60.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":51421037265224,"sku":null,"price":121.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52237949403464,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52237949436232,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Th_noir_Bora_Bora_ananas_p_tales_de_rose_et_pivoine_100g.jpg?v=1780401335"},{"product_id":"the-vert-ciel-bleu-sencha-floral-mauve-100g","title":"Ciel Bleu — sencha japonais aux fleurs de mauve et pétales de rose","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Thé Vert Ciel Bleu ─ Sencha Floral \u0026 Mauve (100g)\",\n \"description\": \"Un mélange délicat de thé vert Sencha du Japon, fleurs de mauve et pétales de rose. 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Ce thé vert Sencha de spécialité accueille l'élégance des \u003cstrong\u003epétales de rose\u003c\/strong\u003e et la douceur des \u003cstrong\u003efleurs de mauve\u003c\/strong\u003e. Une liqueur aux reflets bleutés, soyeuse et florale, conçue pour un moment de calme absolu et factuel.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFloral\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eRose délicate\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eVégétal frais\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eMauve apaisante\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e75-80°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2-3 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eModérée\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eNiveau\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e119,00 EUR\/kg | 0,30 EUR par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez mon minuteur interactif en ligne pour respecter le temps de préparation idéal et préserver la délicatesse des fleurs sans amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca class=\"timer-btn\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eL'alliance végétale et florale\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eL'équilibre de ce mélange repose sur une base de thé vert non oxydé, choisie pour sa clarté aromatique qui laisse s'exprimer les fleurs sans les étouffer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe socle Sencha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles de thé vert Sencha du Japon sont étuvées à la vapeur, un procédé qui fige les catéchines et les notes végétales. Cette base apporte une texture soyeuse et une fraîcheur légèrement iodée typique des terroirs japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'accord mauve et rose\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes fleurs de mauve libèrent naturellement des pigments bleutés (anthocyanes) et des mucilages adoucissants, arrondissant la tasse. Les pétales de rose apportent une note florale poudrée, créant une symphonie aromatique subtile et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMa sélection pour un thé serein\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai formulé cet assemblage pour offrir une alternative aux thés verts trop tanniques. Ici, c'est la douceur florale qui guide la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir\u003c\/strong\u003e : L'amateur cherchant un thé vert accessible, floral et visuellement étonnant pour s'initier aux crus du Japon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'amateur\u003c\/strong\u003e : Le buveur régulier de Sencha souhaitant une variation plus douce et relaxante pour ses après-midi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le passionné\u003c\/strong\u003e : Le connaisseur exigeant une base de thé vert de spécialité (Japon) capable de supporter une infusion courte et précise.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eThé Vert Japonais\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eFleurs de Mauve\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eRiche en Polyphénols\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eCiel Bleu\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé vert aromatisé floral\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine Base\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eJapon (Thé vert Sencha)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eComposition\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé vert Sencha, fleurs de mauve, pétales de rose, arômes naturels.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFaible à modérée (20-30 mg par tasse)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eVégétal, floral, doux et soyeux.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 40 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMatinée calme ou après-midi de lecture.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDans son récipient hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'extraction d'un Sencha délicat exige une eau entre 75°C et 80°C maximum. Utilisez 2,5 grammes de mélange pour 250 ml d'eau. Infusez 2 à 3 minutes. Une eau trop chaude ou une infusion trop longue détruirait la subtilité florale et rendrait le thé amer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersion glacée (Cold Brew)\u003c\/strong\u003e : Laissez macérer 10g de mélange dans 1L d'eau froide au réfrigérateur durant 6 à 8 heures. Le bleu des fleurs de mauve sera éclatant et le thé sera d'une douceur absolue.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInfusion méditative\u003c\/strong\u003e : Dégustez nature dans une tasse en porcelaine blanche pour apprécier pleinement les nuances de couleur de la liqueur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'art du partage : Servez Ciel Bleu lors d'un goûter entre amis. La couleur unique de l'infusion et son parfum de rose créent immédiatement une atmosphère raffinée et apaisante.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eCouleur\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi l'infusion a-t-elle des reflets bleutés ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur bleutée provient naturellement des fleurs de mauve. Leurs pigments (anthocyanes) se libèrent au contact de l'eau chaude, créant une esthétique unique rappelant un ciel d'été, sans aucun colorant artificiel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eThéine\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePuis-je le boire en fin de journée ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLe thé vert Sencha contient une teneur modérée en théine. Grâce à la présence de L-théanine, l'effet est relaxant. Pour les personnes sensibles, je recommande d'arrêter sa consommation après 17h.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eGoût\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEst-ce un thé très amer ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eNon, à condition de respecter la température de l'eau (max 80°C). La fleur de mauve apporte une texture veloutée qui gomme l'astringence naturelle du thé vert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eRéinfusion\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePeut-on réinfuser les feuilles ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eOui, une seconde infusion de 3 minutes est possible. Le profil sera plus végétal et moins floral que lors de la première tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":51437958332744,"sku":null,"price":11.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":51437958365512,"sku":null,"price":14.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":51437958398280,"sku":null,"price":29.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":51437958431048,"sku":null,"price":59.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":51437958463816,"sku":null,"price":119.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52238127006024,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52238127038792,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Th_vert_Ciel_Bleu_sencha_japonais_fleurs_de_mauve_et_p_tales_de_rose_100g.jpg?v=1780474729"},{"product_id":"the-vert-royal-papaye-rose-pivoine-100g","title":"Royal Papaye Bio — sencha floral, papaye exotique et pivoine discrète","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Thé Vert Royal ─ Papaye \u0026 Rose (100g)\",\n \"description\": \"Un mariage harmonieux entre la vivacité du Sencha et l'exotisme de la papaye, enrichi de pétales de rose et de pivoine. Une liqueur fruitée et florale raffinée.\",\n \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"THÉ.ŌLOGY\" },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"priceCurrency\": \"EUR\",\n \"price\": \"10.10\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quelle est la base du thé Royal ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"La base est un thé vert Sencha de Chine (88%), choisi pour sa structure végétale fraîche qui accueille parfaitement les notes de papaye et de fleurs.\" }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment préparer ce thé pour éviter l'amertume ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Il est impératif d'utiliser une eau à 75°C maximum et de ne pas dépasser 2 minutes d'infusion. Une température plus haute brûlerait les feuilles de Sencha.\" }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Contient-il beaucoup de caféine ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Il possède une teneur modérée en caféine (environ 30 mg par tasse), offrant une stimulation douce et durable sans énervement.\" }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\" name=\"viewport\"\u003e \u003cmeta content=\"Le thé vert Royal de THÉ.ŌLOGY associe le Sencha de spécialité à la papaye et aux pétales de fleurs. Une liqueur fruitée, soyeuse et riche en polyphénols.\" name=\"description\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n--color-primary: #889c73;\n--color-gradient-end: #edede8;\n--color-primary-rgb: 136, 156, 115;\n--color-text: #2c2c2c;\n--color-bg: transparent;\n}\ndiv, p, span, h3, summary, ul, li, details, a { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n.the-ology-product-description { font-family: 'Inter', sans-serif; color: var(--color-text); line-height: 1.7; font-size: 1.05rem; }\n.hero-description { font-size: 1.15rem; line-height: 1.8; color: #333; margin: 16px 0 24px 0; text-align: center; }\n.hero-description strong { color: var(--color-primary); font-weight: 600; }\n.aroma-tags { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin: 20px 0; }\n.aroma-tag { background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end)); padding: 8px 18px; border-radius: 20px; font-size: 0.85rem; font-weight: 600; text-transform: capitalize; 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La \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003epivoine\u003c\/strong\u003e signent ce cru d'une élégance florale discrète. Une liqueur lumineuse, pensée pour une évasion quotidienne sans aucune amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003ePapaye tropicale\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eRose délicate\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eSencha végétal\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003ePivoine\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e75°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eModérée\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eNiveau\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e101,00 EUR\/kg | 0,25 EUR par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez mon minuteur interactif en ligne pour respecter le temps de préparation idéal de 2 minutes et préserver la délicatesse des feuilles de Sencha.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca class=\"timer-btn\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eL'alliance du végétal et du fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eL'équilibre du thé Royal repose sur une base de Sencha chinois non oxydé, sélectionné pour sa clarté aromatique qui sublime les ajouts fruités.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe socle Sencha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe thé vert Sencha (88%) apporte une structure herbacée légère. Son traitement thermique rapide fige les notes vertes et préserve une haute teneur en catéchines antioxydantes, offrant une base saine et désaltérante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'accord exotique et floral\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes morceaux de papaye (5%) libèrent une douceur sucrée dès les premières secondes. Les pétales de rose et de pivoine viennent parfaire l'ensemble avec une note florale poudrée, créant une tasse complexe sans être saturée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMa sélection pour un thé équilibré\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai formulé cet assemblage pour offrir une alternative aux thés fruités souvent trop chimiques. Ici, le thé vert garde toute sa place et dialogue avec le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir\u003c\/strong\u003e : La personne cherchant une boisson légère, facile à boire et visuellement colorée pour s'initier aux thés verts parfumés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'amateur\u003c\/strong\u003e : L'amateur de saveurs tropicales souhaitant une alternative moins acidulée que les thés aux agrumes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le passionné\u003c\/strong\u003e : Le connaisseur exigeant un Sencha de spécialité capable de supporter une infusion courte et de révéler des nuances florales précises.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eBase Sencha\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003ePapaye Authentique\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eThé de Spécialité\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eRoyal\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé vert aromatisé (Sencha)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine Base\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eChine (Thé vert)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eComposition\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé vert Sencha (88%), papaye (5%), pétales de rose, pétales de pivoine, arômes naturels.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eEnviron 30 mg par tasse (Niveau modéré)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eVégétal frais, fruité tropical, floral délicat.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 40 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMatinée énergique ou après-midi gourmand.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDans un récipient hermétique, à l'abri de l'humidité et des odeurs fortes.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'extraction d'un Sencha exige une eau tempérée, idéalement à 75°C. Utilisez 2,5 grammes de mélange pour 250 ml d'eau. Infusez 2 minutes exactement. Une eau trop chaude extrairait les tanins trop vite et masquerait la sucrosité de la papaye.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThé Glacé Tropical\u003c\/strong\u003e : Infusez à froid (10g pour 1L au réfrigérateur durant 6 heures). La papaye s'exprimera avec une rondeur incroyable, sans aucune amertume.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInfusion plus douce\u003c\/strong\u003e : Si vous trouvez le Sencha trop présent, réduisez l'infusion à 90 secondes. Vous privilégierez alors les notes de fleurs de pivoine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'art du partage : Servez ce thé Royal lors d'un brunch. Son profil coloré et ses notes de fruits exotiques plaisent universellement et s'accordent très bien avec les salades de fruits frais.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eGoût\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEst-ce un thé très sucré ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLa papaye confite apporte une sucrosité naturelle et une texture ronde, mais la liqueur reste celle d'un thé. Il n'y a pas de sensation de \"sirop\". C'est une douceur maîtrisée et factuelle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003ePréparation\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePuis-je utiliser de l'eau bouillante ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eNon, l'eau à 100°C brûlerait les feuilles de Sencha et détruirait les arômes délicats des pétales de rose. Respectez les 75°C pour profiter de toute la complexité du mélange.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSommeil\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eContient-il beaucoup de théine ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eIl contient environ 30 mg de caféine, ce qui est modéré. Il procure une vigilance stable sans le pic d'excitation du café. Pour les personnes très sensibles, évitez sa consommation après 17h.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eRéinfusion\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePeut-on le réinfuser ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eOui, une seconde infusion de 2 minutes 30 est possible. Le goût sera plus végétal et moins marqué par la papaye, mais restera très agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":51450629488968,"sku":null,"price":10.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":51450629521736,"sku":null,"price":13.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":51450629554504,"sku":null,"price":25.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":51450629587272,"sku":null,"price":50.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":51450629620040,"sku":null,"price":100.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52244055327048,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52244055359816,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Th_vert_Royal_Papaye_Rose_Pivoine_sencha_de_Chine_bio_floral_et_fruit_100g.jpg?v=1780474296"},{"product_id":"the-vert-mao-feng-bio-zhejiang-100g","title":"Mao Feng Bio du Zhejiang — pointes duveteuses, miel délicat et fleurs","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Thé Vert Mao Feng Bio ─ Grand Cru du Zhejiang (100g)\",\n \"description\": \"Un thé vert de spécialité aux bourgeons duveteux, cultivé dans la province du Zhejiang en Chine. Liqueur miellée, certifiée agriculture biologique.\",\n \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"THÉ.ŌLOGY\" },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"priceCurrency\": \"EUR\",\n \"price\": \"12.60\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment reconnaître un Mao Feng authentique ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Un authentique Mao Feng se distingue par ses feuilles longues et étroites, et surtout par la présence d'un fin duvet argenté sur ses jeunes bourgeons. L'infusion doit être limpide, d'un jaune citron éclatant, sans aucune amertume.\" }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Pourquoi l'eau bouillante est-elle déconseillée ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Les jeunes pousses printanières sont extrêmement délicates. Une eau à 100 degrés détruirait les composés aromatiques et libérerait une astringence massive. Une eau à 75 degrés est impérative pour préserver les notes miellées.\" }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce thé vert contient-il beaucoup de caféine ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Il contient une dose modérée (environ 35 mg). Les bourgeons printaniers concentrent la théine, mais l'effet est lissé par la présence de L-théanine, offrant une concentration calme et prolongée.\" }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e\n\u003cmeta name=\"description\" content=\"Le thé vert Mao Feng Bio de THÉ.ŌLOGY offre des notes miellées et florales. Un grand cru de la province du Zhejiang (Chine) aux bourgeons duveteux.\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n--color-primary: #889c73;\n--color-gradient-end: #edede8;\n--color-primary-rgb: 136, 156, 115;\n--color-text: #2c2c2c;\n--color-bg: transparent;\n}\n\ndiv, p, span, h3, summary, ul, li, details, a { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n\n.the-ology-product-description { font-family: 'Inter', sans-serif; color: var(--color-text); line-height: 1.7; font-size: 1.05rem; }\n.hero-description { font-size: 1.15rem; line-height: 1.8; color: #333; margin: 16px 0 24px 0; text-align: center; }\n.hero-description strong { color: var(--color-primary); font-weight: 600; }\n.aroma-tags { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin: 20px 0; }\n.aroma-tag { background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end)); padding: 8px 18px; border-radius: 20px; font-size: 0.85rem; font-weight: 600; text-transform: capitalize; box-shadow: 0 2px 8px rgba(0,0,0,0.12); 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Ses feuilles vert foncé aux \u003cstrong\u003epointes duveteuses\u003c\/strong\u003e évoquent de petits fers de lance. En tasse, la liqueur jaune citron révèle un profil délicatement miellé, où douceur florale et fraîcheur végétale s'équilibrent avec une précision absolue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eMiel délicat\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFloral printanier\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eVégétal frais\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eGrand Cru\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e75°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e3,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eModérée\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eNiveau\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e126,00 EUR\/kg | 0,43 EUR par tasse | 30 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez mon minuteur interactif en ligne pour respecter une extraction courte de 2 minutes. C'est l'unique façon de protéger les bourgeons délicats de l'amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\n\u003ca class=\"timer-btn\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eLe duvet argenté du printemps\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLe nom Mao Feng signifie littéralement \"Pointe Duveteuse\". Cette appellation désigne le fin duvet argenté qui recouvre les jeunes bourgeons de cette cueillette printanière minutieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe processus de fixation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa méthode Sha Qing (fixation par la chaleur) est utilisée pour stopper l'oxydation enzymatique juste après la récolte. Les feuilles sont chauffées avec précision, préservant ainsi leur couleur vert intense et leurs composés antioxydants, avant d'être délicatement torsadées à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'expression en tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa liqueur offre une texture soyeuse et translucide. Le profil aromatique est dominé par une douceur miellée très caractéristique des récoltes de printemps, accompagnée de notes florales subtiles qui s'étirent longuement en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMa sélection du Zhejiang\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai choisi ce lot biologique cultivé en altitude (entre 500 et 1200 mètres) dans la province de Zhejiang, berceau historique des thés d'exception. L'atmosphère brumeuse y protège naturellement les jeunes pousses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir\u003c\/strong\u003e : L'amateur recherchant un thé vert léger, floral et sans amertume pour s'initier en douceur aux thés d'origine de Chine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'amateur\u003c\/strong\u003e : Le buveur régulier de thés verts souhaitant une récolte printanière concentrée en catéchines et en antioxydants.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le passionné\u003c\/strong\u003e : Le connaisseur exigeant un Mao Feng authentique, traçable et capable de révéler toute sa complexité lors d'infusions multiples.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eBio Certifié\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eOrigine Zhejiang\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eFeuilles Entières\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eCarte d'identité\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMao Feng Hua Hai\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé vert non oxydé de spécialité\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eProvince de Zhejiang, Chine\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eRécolte\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eCueillette de printemps (Avril)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eModérée (Environ 35 mg par tasse)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMiellé, floral, végétal frais et lumineux.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 30 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMatinée calme ou dégustation l'après-midi.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDans un récipient hermétique et opaque, à l'abri de l'humidité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003eL'infusion classique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJe recommande une eau à 75°C exactement. Utilisez 3,5 grammes de feuilles pour 250 ml d'eau. Infusez précisément 2 minutes. Retirez immédiatement les feuilles pour figer les arômes miellés et stopper l'extraction des tanins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa méthode Gongfu Cha\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAugmentez le dosage (5 grammes pour un petit gaiwan de 150 ml).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcédez à des infusions courtes et répétées de 20 à 30 secondes. Cette technique traditionnelle permet de décomposer le profil aromatique du Mao Feng et d'en observer l'évolution tasse après tasse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'art du partage : Ce grand cru se savoure idéalement nature, dans une fine tasse en porcelaine blanche pour mettre en valeur les reflets citronnés de sa liqueur limpide.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eProfil\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eÀ qui s'adresse ce thé Mao Feng ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eIl est parfait pour ceux qui trouvent habituellement les thés verts trop amers ou trop iodés (comme certains thés japonais). Son profil miellé et floral offre une approche très douce et soyeuse de la famille des thés verts.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi l'eau bouillante est-elle déconseillée ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLes jeunes pousses et les bourgeons duveteux sont extrêmement fragiles. Une eau à 100 degrés détruirait les composés aromatiques volatils et libérerait une astringence massive qui rendrait le thé imbuvable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eQualité\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQue garantit la certification biologique ici ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eElle assure que les théiers du Zhejiang ont grandi sans pesticides de synthèse ni engrais chimiques. Cette agriculture respectueuse des sols permet aux feuilles de développer des arômes purs, tout en garantissant la sécurité de votre infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eRéinfusion\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePeut-on réutiliser les mêmes feuilles ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eAbsolument. Lors de la seconde infusion (à 80°C pendant 3 minutes), la liqueur révélera des notes végétales plus prononcées, tandis que la texture restera remarquablement soyeuse en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e\n\u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés d'exception, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":51457334083912,"sku":null,"price":38.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":51457334116680,"sku":null,"price":48.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":51457334149448,"sku":null,"price":95.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":51457334182216,"sku":null,"price":190.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":51457334214984,"sku":null,"price":380.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52244351189320,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52244351222088,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Mao_Feng_bio_Zhejiang_bourgeons_duveteux_vert_fonc_argent_s_100g_TH_LOGY.jpg?v=1780473340"},{"product_id":"the-vert-ocean-green-needle-hubei-100g","title":"Ocean Green Needle du Hubei — aiguilles de jade, umami léger et fleurs","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Thé Vert Ocean Green Needle ─ Grand Cru du Hubei (100g)\",\n \"description\": \"Un thé vert d'exception de la province du Hubei en Chine. Les feuilles façonnées en aiguilles offrent une liqueur douce, florale et subtilement umami.\",\n \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"THÉ.ŌLOGY\" },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"priceCurrency\": \"EUR\",\n \"price\": \"16.20\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Pourquoi appelle-t-on ce thé Ocean Green Needle ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ce nom fait référence à la forme en aiguille parfaite des feuilles et aux nuances de vert jade qu'elles déploient dans l'eau, rappelant un océan scintillant. Il évoque aussi le Hubei, la Province des Mille Lacs.\" }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quel est le goût de ce thé vert ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Il offre un profil remarquablement doux. 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Liqueur douce, umami délicat et notes florales printanières.\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n--color-primary: #889c73;\n--color-gradient-end: #edede8;\n--color-primary-rgb: 136, 156, 115;\n--color-text: #2c2c2c;\n--color-bg: transparent;\n}\n\ndiv, p, span, h3, summary, ul, li, details, a { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n\n.the-ology-product-description { font-family: 'Inter', sans-serif; color: var(--color-text); line-height: 1.7; font-size: 1.05rem; }\n.hero-description { font-size: 1.15rem; line-height: 1.8; color: #333; margin: 16px 0 24px 0; text-align: center; }\n.hero-description strong { color: var(--color-primary); font-weight: 600; }\n.aroma-tags { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin: 20px 0; }\n.aroma-tag { background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end)); padding: 8px 18px; border-radius: 20px; font-size: 0.85rem; font-weight: 600; text-transform: capitalize; box-shadow: 0 2px 8px rgba(0,0,0,0.12); 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Chaque feuille est roulée en \u003cstrong\u003eaiguille parfaite\u003c\/strong\u003e, puis séchée à basse température pour capturer la fraîcheur végétale de ce printemps chinois. Une liqueur jade offrant un \u003cstrong\u003eumami délicat\u003c\/strong\u003e et une douceur soyeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFloral délicat\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eUmami léger\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eVégétal frais\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eThé Rare\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e75-80°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e25 mg\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eFaible\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e162,00 EUR\/kg | 0,41 EUR par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez mon minuteur interactif en ligne pour respecter l'extraction précise de 2 minutes et révéler l'umami sans la moindre amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" class=\"timer-btn\" target=\"_blank\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eThé Vert d'Exception ─ Forme Aiguille\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eL'Ocean Green Needle (aussi nommé Palace Needle) est un cru du Hubei composé exclusivement de bourgeons et de jeunes feuilles de la première récolte printanière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfil Aromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa liqueur dévoile une palette raffinée : une douceur naturelle, un umami délicat et de fines notes florales. La texture est soyeuse, avec une finale très nette et dénuée d'astringence. L'infusion oscille entre le vert pâle et le jaune-vert lumineux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Terroir du Hubei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSurnommée la Province des Mille Lacs, cette région montagneuse du centre-sud de la Chine offre une humidité naturelle et des températures modérées. Ces conditions permettent une croissance lente des théiers, concentrant les arômes dans les jeunes pousses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eProduction Artisanale Traditionnelle\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLa production exige un savoir-faire ancestral. La récolte s'effectue manuellement à la mi-avril. Chaque feuille subit ensuite un processus précis : cuisson vapeur douce, roulage en forme d'aiguille, puis séchage à température modérée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCritères Qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson vapeur douce\u003c\/strong\u003e : Elle préserve la couleur vert éclatant et les composés aromatiques sans altérer la structure cellulaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSéchage basse température\u003c\/strong\u003e : Cette technique distinctive verrouille la complexité aromatique naturelle tout en maintenant la vivacité chromatique des feuilles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTri manuel final\u003c\/strong\u003e : Chaque lot est inspecté pour ne conserver que les aiguilles parfaitement formées, garantissant une régularité visuelle et gustative.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eRécolte Printemps\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eTri Manuel\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eSéchage Doux\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eCarte d'Identité\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eOcean Green Needle (Palace Needle)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé vert grand cru en aiguilles\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eProvince du Hubei, Chine\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eRécolte\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMi-avril (Première flush)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFaible (Environ 25 mg par tasse)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eUmami léger, floral, soyeux et doux.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 40 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDégustation méditative en journée.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDans un récipient hermétique et opaque, à l'abri de la chaleur.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eGuide de Préparation\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation Optimale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez une eau filtrée entre 75 et 80°C. Dosez 2,5 grammes de thé pour 250 ml d'eau. Laissez infuser 2 minutes. Les aiguilles vont progressivement se déployer pour révéler de grandes feuilles intactes, un spectacle visuel indissociable de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes Réinfusions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe thé de spécialité supporte parfaitement les infusions multiples. Pour la deuxième tasse, maintenez la température mais réduisez le temps à 1 minute 30. La troisième infusion peut durer 2 minutes 30 pour en extraire les ultimes nuances subtiles.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'art de la dégustation : Ce thé rare a été créé pour être savouré pur. L'ajout de sucre ou de lait masquerait irrémédiablement sa texture soyeuse et son umami délicat.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions Fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eOrigine\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi l'appelle-t-on Ocean Green Needle ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eCe nom fait référence à la forme en aiguille des feuilles et aux superbes nuances vert jade qu'elles déploient dans l'eau, rappelant un océan scintillant. Cela évoque également le Hubei, célèbre \"Province des Mille Lacs\".\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSaveur\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQuel est le goût de l'Ocean Green Needle ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eIl offre un profil extrêmement doux. Un umami délicat (caractéristique mais plus subtil que les thés japonais) se mêle à des notes florales. La finale est soyeuse, totalement dénuée d'amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSéchage\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQu'apporte le séchage à basse température ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eContrairement à beaucoup de thés verts chinois séchés rapidement à haute température, cette méthode douce préserve l'éclat de la couleur, la fraîcheur printanière des arômes et l'intégrité des acides aminés (responsables de l'umami).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eÉnergie\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCe thé contient-il de la caféine ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eOui, mais à un niveau très faible (environ 25 mg par tasse). Il procure une stimulation douce sans nervosité, rendant sa consommation très agréable tout au long de la journée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés d'exception, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez dès le mois de juin notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":51457655963976,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":51457655996744,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":51457656029512,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":51457656062280,"sku":null,"price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":51457656095048,"sku":null,"price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52244383891784,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52244383924552,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Th_vert_Ocean_Green_Needle_Hubei_aiguilles_jade_fa_onn_es_la_main_100g.jpg?v=1780472543"},{"product_id":"the-blanc-pai-mu-tan-pivoine-blanche-bio-100g","title":"Pai Mu Tan Bio — la Pivoine Blanche du Fujian, florale et cristalline","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Thé Blanc Pai Mu Tan Bio – Pivoine Blanche (100g)\",\n \"description\": \"Le thé blanc Pai Mu Tan de THÉ.ŌLOGY est cultivé dans le Fujian. 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Ce thé blanc de spécialité, composé d'un bourgeon argenté et de deux jeunes feuilles, offre une liqueur cristalline d'une \u003cstrong\u003edouceur florale\u003c\/strong\u003e rare, idéale pour ceux qui cherchent la finesse sans amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFloral délicat\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eMiel d'acacia\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eVégétal frais\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e80-85°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e4-6 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eFaible\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eNiveau\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e149,00 €\/kg | 0,37 € par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez notre minuteur interactif en ligne pour respecter le temps de préparation idéal de 5 minutes d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" class=\"timer-btn\" target=\"_blank\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eLa cueillette impériale Bai Mu Dan\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Pai Mu Tan se distingue par une cueillette printanière sélective. Il rassemble le bourgeon terminal, encore duveteux, et les deux feuilles suivantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTransformation minimale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est le thé le moins transformé au monde. Les feuilles sont simplement flétries au soleil puis séchées à l'air libre. Cette absence de friture ou d'étuvage permet de stopper l'oxydation de manière très douce, préservant l'intégrité moléculaire de la plante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe profil en tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa liqueur est d'un jaune paille lumineux. L'attaque en bouche est soyeuse, avec des notes persistantes de fleurs blanches et une finale légèrement sucrée rappelant le foin frais et le miel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMa sélection du Fujian\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai sourcé ce thé dans la région de Fuding, reconnue historiquement comme le berceau des thés blancs. Le climat montagneux et humide favorise une croissance lente des théiers, concentrant les catéchines et les acides aminés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir\u003c\/strong\u003e : L'amateur souhaitant découvrir le thé blanc par une porte d'entrée douce, sans aucune astringence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'amateur\u003c\/strong\u003e : Le buveur régulier cherchant un thé riche en polyphénols pour accompagner ses journées de travail sans surexcitation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le passionné\u003c\/strong\u003e : Le connaisseur exigeant un grade de feuilles entières et une certification biologique garantissant l'absence de résidus chimiques.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eOrigine Fujian\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eAgriculture Bio\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eFaible Théine\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003ePai Mu Tan Bio\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé blanc de Chine (Pivoine Blanche)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eProvince du Fujian, Chine\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eComposition\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e100% thé blanc issu de l'agriculture biologique\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eThéine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFaible (Idéal pour l'après-midi)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFloral, mielleux, soyeux.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 40 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eAprès-midi, fin de journée ou soirée.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDans son sachet fermé, à l'abri de l'humidité et des odeurs.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJe préconise de chauffer l'eau entre 80°C et 85°C. Utilisez 2,5 grammes de feuilles pour 250 ml d'eau. Laissez infuser entre 4 et 6 minutes. Les feuilles de thé blanc sont volumineuses : une cuillère à soupe bombée correspond généralement au bon dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersion glacée\u003c\/strong\u003e : Placez 10 grammes de feuilles dans un litre d'eau à température ambiante, puis laissez macérer au réfrigérateur pendant 8 heures. Vous obtiendrez un nectar floral d'une pureté absolue.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMultiples infusions\u003c\/strong\u003e : Ce grade supporte aisément 2 à 3 passages successifs en augmentant légèrement le temps d'infusion à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003e💡 \u003cstrong\u003eL'art du partage :\u003c\/strong\u003e Le thé blanc est la boisson de l'hospitalité par excellence en Chine. Partagez cette liqueur délicate avec vos proches pour leur faire découvrir la facette la plus apaisante de la plante de thé.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eOrigine\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi le Pai Mu Tan provient-il exclusivement du Fujian ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLa province du Fujian offre un terroir unique avec un climat doux, des brouillards matinaux et des sols riches en minéraux, des conditions idéales pour cultiver les théiers Da Bai.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eType\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQuelle est la différence entre le Pai Mu Tan et le thé vert ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLe thé blanc subit une transformation minimale (flétrissage et séchage solaire) sans friture ni étuvage. Cela préserve ses antioxydants et lui confère une douceur sans amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSommeil\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eLe Pai Mu Tan contient-il beaucoup de théine ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eNon, il contient peu de théine (environ 15-30 mg par tasse), ce qui en fait une boisson relaxante, idéale pour l'après-midi ou la fin de journée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eQuantité\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCombien de tasses peut-on préparer avec ce sachet de 100g ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eAvec un dosage de 2,5g par tasse, ce sachet de 100g permet de préparer environ 40 infusions individuelles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés rares, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":51458188509512,"sku":null,"price":14.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":51458188542280,"sku":null,"price":17.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":51458188575048,"sku":null,"price":37.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":51458188607816,"sku":null,"price":74.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":51458188640584,"sku":null,"price":148.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52237916537160,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52237916569928,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Th_blanc_Pai_Mu_Tan_Bio_Fujian_bourgeon_argent_deux_feuilles_100g.jpg?v=1780397780"},{"product_id":"the-blanc-white-monkey-pekoe-fujian-100g","title":"Thé Blanc White Monkey Pekoe – Singe Blanc du Fujian – 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Thé Blanc White Monkey Pekoe (100g)\",\n \"description\": \"Un thé blanc d'exception récolté sur les versants brumeux des montagnes Taimu au Fujian. Bourgeons et jeunes feuilles au duvet argenté.\",\n \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"THÉ.ŌLOGY\" },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"priceCurrency\": \"EUR\",\n \"price\": \"16.50\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Pourquoi ce thé s'appelle-t-il White Monkey ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Son nom vient de la légende racontant que ses feuilles, situées sur des flancs escarpés, étaient autrefois cueillies par des singes dressés. Aujourd'hui, son aspect duveteux et argenté rappelle également la patte d'un singe blanc.\" }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quelle est la différence entre ce thé blanc et un thé vert ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Bien que souvent confondu en raison de sa fraîcheur végétale, le White Monkey Pekoe est traité comme un thé blanc avec une oxydation naturelle minimale, ce qui lui confère une onctuosité et une douceur miellée sans amertume.\" }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Contient-il beaucoup de théine ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le White Monkey possède un niveau modéré de théine. Riche en bourgeons, il offre une énergie durable et calme grâce à sa forte teneur en L-théanine.\" }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Peut-on l'infuser plusieurs fois ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui, ce grand cru supporte très bien 3 à 4 infusions successives. Chaque passage révélera de nouvelles nuances, passant du végétal frais au miel soyeux.\" }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e \u003cmeta name=\"description\" content=\"Le thé blanc White Monkey Pekoe de THÉ.ŌLOGY est un grand cru des monts Taimu. Feuilles duveteuses roulées à la main, liqueur dorée et notes de miel.\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n--color-primary: #8ba888;\n--color-gradient-end: #edede8;\n--color-primary-rgb: 139, 168, 136;\n--color-text: #2c2c2c;\n--color-bg: transparent;\n}\n* { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n.the-ology-product-description { font-family: 'Inter', sans-serif; color: var(--color-text); line-height: 1.7; font-size: 1.05rem; }\n.hero-description { font-size: 1.15rem; line-height: 1.8; color: #333; margin: 16px 0 24px 0; text-align: center; }\n.hero-description strong { color: var(--color-primary); font-weight: 600; }\n.aroma-tags { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin: 20px 0; }\n.aroma-tag { background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end)); padding: 8px 18px; border-radius: 20px; font-size: 0.85rem; font-weight: 600; text-transform: capitalize; box-shadow: 0 2px 8px rgba(0,0,0,0.12); 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Ce thé blanc de spécialité, composé de \u003cstrong\u003ebourgeons duveteux\u003c\/strong\u003e roulés à la main, déploie une liqueur cristalline et dorée. Son goût \u003cstrong\u003evelouté et miellé\u003c\/strong\u003e incarne la noblesse du Fujian pour une dégustation purement contemplative.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eMiel subtil\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eVégétal soyeux\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eNotes florales\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e75°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e5 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eModérée\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eNiveau\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e165,00 €\/kg | 0,41 € par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez notre minuteur interactif en ligne pour respecter le temps de préparation idéal de 5 minutes d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" class=\"timer-btn\" target=\"_blank\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eLa main et le bourgeon argenté\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLe White Monkey (Bai Mao Hou) est un thé singulier qui emprunte aux codes du thé blanc sa finesse et au thé vert son éclat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'art du roulage manuel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles et les bourgeons, cueillis quelques jours par an seulement, sont roulés délicatement à la main. Ce geste ancestral préserve le duvet argenté (le pekoe) qui témoigne de la jeunesse et de la tendreté de la cueillette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe profil en tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa liqueur est lumineuse, d'un or pâle. L'attaque en bouche est d'une grande douceur, marquée par des arômes de fleurs blanches et une onctuosité miellée qui tapisse le palais sans aucune amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMa sélection des monts Taimu\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai sourcé ce lot dans les montagnes escarpées du Fujian. Le terroir de Taimu, riche en minéraux et enveloppé de brume, contraint le théier à puiser sa force en profondeur, offrant une complexité aromatique rare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir\u003c\/strong\u003e : L'amateur intrigué par les thés légendaires et cherchant une liqueur d'une douceur absolue.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'amateur\u003c\/strong\u003e : Le buveur régulier souhaitant évoluer vers des crus plus sophistiqués du Fujian.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le passionné\u003c\/strong\u003e : Le connaisseur exigeant un thé blanc dont la structure supporte de multiples infusions sans faiblir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eGrand Cru Fujian\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eRoulé à la main\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eThés de Spécialité\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eWhite Monkey Pekoe\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé blanc de Chine (Pekoe)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMonts Taimu, Fujian, Chine\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eAltitude\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eHaute altitude (versants escarpés)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCueillette\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eManuelle, sélective (Bourgeons + feuilles)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eVégétal, velouté, miellé.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 40 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMatinée calme ou après-midi contemplative.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eÀ l'abri de l'air, de la lumière et de l'humidité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe White Monkey Pekoe est sensible à la chaleur. Je préconise une eau à 75°C. Utilisez 2,5 grammes de feuilles (environ une cuillère à café bombée) pour 250 ml d'eau. Laissez infuser 5 minutes pour libérer l'onctuosité des bourgeons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMultiples réinfusions\u003c\/strong\u003e : Ce thé blanc est généreux. Ne jetez pas les feuilles après le premier passage. Vous pouvez les réutiliser 3 fois en augmentant légèrement la température (80°C) au dernier passage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégustation nature\u003c\/strong\u003e : Je conseille de le savourer sans sucre ni lait pour ne pas masquer la finesse des notes végétales et miellées d'origine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003e💡 \u003cstrong\u003eL'art du partage :\u003c\/strong\u003e Racontez la légende des singes cueilleurs à vos invités. Cela transforme le moment du thé en un voyage imaginaire vers les sommets brumeux de Chine.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eLégende\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi ce nom de \"Singe Blanc\" ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eSon nom vient de la légende racontant que ses feuilles, situées sur des flancs escarpés, étaient autrefois cueillies par des singes dressés. Aujourd'hui, son aspect duveteux et argenté rappelle également la patte d'un singe blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eType\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEst-ce un thé blanc ou un thé vert ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eBien que souvent classé avec les thés verts pour sa fraîcheur, son mode de traitement minimal et l'utilisation de cultivars à bourgeons duveteux le rapprochent des thés blancs. C'est un thé de transition, très doux et sans amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eThéine\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePuis-je le boire le soir ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eIl contient une dose modérée de théine. Sa richesse en L-théanine favorise un état de relaxation mentale. Si vous êtes sensible, privilégiez une consommation avant 17 heures.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDuvet\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eC'est quoi la fine poussière blanche sur les feuilles ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eCe n'est pas de la poussière, mais le \"trichome\" : un duvet protecteur naturel présent sur les bourgeons les plus jeunes. C'est un gage de très haute qualité et de fraîcheur de cueillette.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés rares, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":51467192238408,"sku":null,"price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":51467192271176,"sku":null,"price":25.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":51467192303944,"sku":null,"price":56.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":51467192336712,"sku":null,"price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":51467192369480,"sku":null,"price":226.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52237840351560,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52237840384328,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Singe_blanc_du_Fujian_monts_Taimu_bourgeons_argent_s_duveteux.jpg?v=1780397184"},{"product_id":"the-oolong-red-royal-pearl-taiwan-100g","title":"Red Royal Pearl de Taiwan — perles cuivrées, prune, caramel et malt","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Thé Oolong Red Royal Pearl ─ Taiwan (100g)\",\n \"description\": \"Un grand cru taiwanais oxydé à 80%. Façonné en perles, il révèle une liqueur cuivrée aux notes fruitées et maltées.\",\n \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"THÉ.ŌLOGY\" },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"priceCurrency\": \"EUR\",\n \"price\": \"14.10\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quelle est la différence entre ce Red Oolong et un thé noir ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Bien que son oxydation approche les 80%, le Red Oolong suit le processus de brassage doux et de repos des oolongs. Cela permet d'obtenir le corps d'un thé noir, mais avec la rondeur, la douceur et les notes fruitées typiques d'un oolong, sans astringence forte.\" }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment préparer les perles de Red Oolong ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Utilisez une eau à 80°C maximum. Les perles compactes ont besoin de s'hydrater : l'infusion de 2 à 3 minutes permet aux feuilles de se dérouler doucement et de libérer leurs arômes complexes.\" }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Peut-on le réinfuser plusieurs fois ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Absolument. Les perles se prêtent parfaitement à la méthode Gongfu Cha (infusions courtes et répétées). Vous pouvez le réinfuser 4 à 6 fois, chaque passage dévoilant de nouvelles facettes aromatiques.\" }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e \u003cmeta name=\"description\" content=\"Le Red Oolong Royal Pearl de THÉ.ŌLOGY est un grand cru de Taiwan oxydé à 80%. Liqueur cuivrée aux notes de fruits mûrs, de malt et de caramel.\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n--color-primary: #db8479;\n--color-gradient-end: #edede8;\n--color-primary-rgb: 219, 132, 121;\n--color-text: #2c2c2c;\n--color-bg: transparent;\n}\n\ndiv, p, span, h3, summary, ul, li, details, a { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n\n.the-ology-product-description { font-family: 'Inter', sans-serif; color: var(--color-text); line-height: 1.7; font-size: 1.05rem; }\n.hero-description { font-size: 1.15rem; line-height: 1.8; color: #333; margin: 16px 0 24px 0; text-align: center; }\n.hero-description strong { color: var(--color-primary); font-weight: 600; }\n.aroma-tags { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin: 20px 0; }\n.aroma-tag { background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end)); padding: 8px 18px; border-radius: 20px; font-size: 0.85rem; font-weight: 600; text-transform: capitalize; 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Avec son \u003cstrong\u003etaux d'oxydation de 80%\u003c\/strong\u003e, il marie habilement la rondeur d'un oolong au corps d'un thé noir. Ses perles hémisphériques libèrent une liqueur cuivrée profonde aux superbes notes \u003cstrong\u003efruitées, maltées et caramélisées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFruité (prune)\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eMalté\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eCaramel doux\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eCorsé\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e80°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2-3 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e3 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eModérée\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eNiveau\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e141,00 EUR\/kg | 0,42 EUR par tasse | 33 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez mon minuteur interactif en ligne pour respecter une infusion de 2 à 3 minutes. C'est le temps nécessaire pour que les perles se déroulent et libèrent toute leur complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" class=\"timer-btn\" target=\"_blank\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eLe pont entre oolong et thé noir\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Red Oolong est une approche contemporaine conçue pour fusionner les caractéristiques des thés semi-oxydés et des thés noirs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'oxydation prolongée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtteignant 70 à 80%, ce thé possède le taux d'oxydation le plus élevé parmi les oolongs. Ce processus artisanal s'étend sur 72 heures : les feuilles subissent des cycles de brassage doux qui brisent leurs parois cellulaires, suivis de longs temps de repos. Cette méthode développe une liqueur cuivrée intense, rappelant l'aspect d'un thé noir de grande origine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'expression en tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dégustation révèle une belle complexité. Les notes de fruits mûrs (prune, cerise) s'entremêlent avec des nuances maltées proches du cacao. Le tout est enveloppé par une sucrosité caramélisée et une texture charpentée, mais dénuée de la forte astringence typique des thés noirs classiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMa sélection de Taiwan\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai sélectionné ce cru pour son caractère hybride fascinant. Cultivé entre 800 et 1200 mètres d'altitude, ce thé bénéficie des riches terroirs de Taiwan et du savoir-faire méticuleux des artisans locaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir\u003c\/strong\u003e : L'amateur de thés noirs souhaitant s'initier aux oolongs grâce à un profil aromatique familier, très gourmand et facile d'accès.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'amateur\u003c\/strong\u003e : Le buveur d'oolongs verts ou faiblement oxydés qui recherche une liqueur avec plus de mâche, de corps et de chaleur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le passionné\u003c\/strong\u003e : Le connaisseur appréciant la rareté de cette oxydation à 80% et la qualité \"Royal Pearl\" (le façonnage extrêmement précis des feuilles en billes).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eOrigine Taiwan\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eOxydation 80%\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eRoulage Manuel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eRed Oolong Royal Pearl\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eOolong hautement oxydé (70-80%)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eRégions montagneuses centrales, Taiwan\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eRécolte\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFeuilles matures d'été\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eModérée (35 à 40 mg par tasse)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFruité, malté, notes de cacao et caramel.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 33 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMatinée et début d'après-midi.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSe bonifie avec le temps si conservé au sec et à l'abri de la lumière.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003eL'infusion classique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour accompagner le déroulement des perles, utilisez une eau à 80°C. Dosez 3 grammes pour 250 ml d'eau. Infusez 2 à 3 minutes. Le thé va prendre une belle couleur ambrée et révéler toute sa rondeur sans développer d'amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa méthode Gongfu Cha\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAugmentez le dosage (6 à 8 grammes pour un gaiwan de 120 ml).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfusez avec une eau légèrement plus chaude (85°C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaites un premier passage de 30 secondes, puis augmentez progressivement le temps de 15 secondes à chaque nouvelle infusion. Le Red Oolong excelle dans cet exercice et dévoilera des notes boisées insoupçonnées au fil des tasses.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'art du partage : Servez ce Red Oolong avec des fromages à pâte dure affinés (comme un vieux Comté). L'alliance entre les notes maltées du thé et la richesse lactée du fromage est remarquable.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eInnovation\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQu'est-ce qui rend ce thé si particulier ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eC'est son oxydation exceptionnelle poussée à 80%. Cela demande trois jours de travail pour meurtrir lentement la feuille. Il se positionne exactement à la frontière gustative entre un thé oolong classique et un thé noir d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi infuser à 80°C s'il ressemble à un thé noir ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eContrairement aux thés noirs qui demandent souvent 95°C, les perles de Red Oolong nécessitent une température modérée. Une eau trop chaude brusquerait la feuille et masquerait les subtiles notes fruitées (prune, cerise) obtenues grâce au lent processus d'oxydation taiwanais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConservation\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCombien de temps puis-je le conserver ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eL'avantage d'une forte oxydation couplée à une torréfaction de finition, c'est l'excellente stabilité du produit. S'il est gardé à l'abri de l'air et de la lumière, il peut se conserver 2 à 3 ans et verra même ses notes boisées s'affiner avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eÉnergie\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eContient-il beaucoup de théine ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eIl contient environ 35 à 40 mg par tasse. C'est idéal pour la matinée ou pour remplacer le café de l'après-midi, tout en bénéficiant de l'effet relaxant et concentrant de la L-théanine naturelle du thé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":51467248664904,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":51467248697672,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":51467248730440,"sku":null,"price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":51467248763208,"sku":null,"price":60.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":51467248795976,"sku":null,"price":121.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52244604715336,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52244604748104,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Th_oolong_Red_Royal_Pearl_Taiwan_perles_h_misph_riques_rouge_tres_100g.jpg?v=1780470388"},{"product_id":"infusion-odins-tribute-sureau-ananas-100g","title":"Odins Tribute — infusion florale aux 13 plantes, sureau \u0026 ananas","description":"\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Infusion Odins Tribute – Sureau \u0026 Ananas (100g)\",\n \"description\": \"L'infusion Odins Tribute de THÉ.ŌLOGY marie les fleurs de sureau à l'ananas et aux herbes nordiques. 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Cette création associe la note florale des \u003cstrong\u003efleurs de sureau\u003c\/strong\u003e à la douceur de l'ananas, pour offrir une liqueur végétale complexe et totalement dépourvue de théine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFruité ananas\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFloral sureau\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eVégétal frais\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e100°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e7-9 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e0 mg\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eNiveau\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e133,00 €\/kg | 0,33 € par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez notre minuteur interactif en ligne pour respecter le temps de préparation idéal de 8 minutes d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\n\u003ca class=\"timer-btn\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eStructure de l'infusion\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLa recette Odins Tribute repose sur une architecture multi-plantes où les fleurs, les fruits et les herbes s'équilibrent avec précision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes fleurs de sureau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes fleurs de sureau installent la note de tête avec un profil floral plein et délicatement miellé. Elles adoucissent la structure végétale de l'infusion et signent son identité nordique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'ananas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes éclats d'ananas apportent un fruité net et lumineux. Cette touche confère une rondeur naturelle qui relie les notes florales au fond herbacé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa charpente végétale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'ortie, le romarin, la prêle et le pissenlit constituent le socle de ce mélange. Ces plantes offrent une tenue en bouche et une densité végétale qui structurent la dégustation du début à la fin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMa sélection botanique\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai conçu ce mélange pour marquer un moment de retour au calme. L'objectif était de formuler une infusion riche en matières, sans caféine, capable de proposer un véritable relief aromatique complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir\u003c\/strong\u003e : La personne recherchant une alternative sans théine plus texturée et complexe qu'une simple infusion classique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'amateur\u003c\/strong\u003e : L'amateur de mélanges botaniques appréciant l'équilibre entre la douceur fruitée et la droiture herbacée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le passionné\u003c\/strong\u003e : Le connaisseur souhaitant intégrer à son rituel du soir une liqueur narrative, fruitée et végétale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003ePlantes sélectionnées\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003e100% Végétal\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eSans Caféine\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eOdins Tribute\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eInfusion multi-plantes fruitée et florale\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMélange de terroirs\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eComposition\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eOrtie, camomille, pissenlit, romarin, prêle, fleurs de sureau, thym, ananas, curcuma, açaï, fleurs de bleuet, carotte\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e0 mg (Totalement absente)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFloral, fruité et profondément végétal.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 40 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eEn fin d'après-midi ou lors du rituel du soir.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eÀ conserver à l'abri de l'humidité et de la lumière dans un contenant étanche.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJe préconise un dosage de 2,5 grammes de mélange par tasse. Utilisez une eau portée à ébullition (100°C) et laissez infuser à couvert entre 7 et 9 minutes. Ce temps permet aux différentes plantes herbacées de libérer pleinement leurs composants sans écraser la délicatesse du sureau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersion glacée\u003c\/strong\u003e : Préparez une extraction concentrée en doublant la dose, laissez refroidir, puis servez sur des glaçons avec un trait de jus de raisin blanc pour souligner le fruité de l'ananas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003e💡 \u003cstrong\u003eL'art du partage :\u003c\/strong\u003e Une belle infusion glacée est toujours une surprise. Partagez cette méthode de préparation à froid avec vos proches pour réinventer leurs rafraîchissements estivaux.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eThéine\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCette infusion contient-elle de la théine ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eNon, la recette Odins Tribute est exclusivement composée de fleurs, de fruits et de plantes herbacées. Elle est totalement dépourvue de feuilles de théier et de caféine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi associer l'ananas aux plantes nordiques ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLes éclats d'ananas apportent une sucrosité naturelle et une rondeur fruitée qui viennent équilibrer la droiture végétale de l'ortie et de la prêle présentes dans le mélange.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSoirée\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePeut-on boire l'infusion Odins Tribute le soir ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eOui, l'absence de théine et la présence de plantes adoucissantes comme la camomille en font une boisson parfaitement adaptée pour marquer la transition vers la soirée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi recommandez-vous un temps d'infusion de 8 minutes ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLes tisanes multi-plantes nécessitent une extraction prolongée dans une eau à 100°C pour permettre aux racines et aux herbes denses de libérer pleinement leurs composants aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c!-- ANCRAGE EEAT (O2O) --\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e\n\u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés rares, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":51468232851784,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":51468232884552,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":51468232917320,"sku":null,"price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":51468232950088,"sku":null,"price":60.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":51468232982856,"sku":null,"price":121.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52234691871048,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52234691903816,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Infusion_Odins_Tribute_sureau_ananas_100g_13_plantes_nordiques_sans_th_ine.jpg?v=1780392522"},{"product_id":"the-noir-andes-bio-colombie-100g","title":"Noir des Andes Bio — Colombie La Cumbre, malté et fruits mûrs","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Thé Noir des Andes Bio ─ Colombie La Cumbre (100g)\",\n \"description\": \"Thé noir biologique rare des Andes colombiennes, cultivé entre 1800 et 2050 m d'altitude. 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Grandes feuilles torsadées, tasse maltée et délicatement fruitée. 100% sans arômes ajoutés.\" name=\"description\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n--color-primary: #889c73;\n--color-gradient-end: #edede8;\n--color-primary-rgb: 136, 156, 115;\n--color-text: #2c2c2c;\n--color-bg: transparent;\n}\n\ndiv, p, span, h3, summary, ul, li, details, a { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n\n.the-ology-product-description { font-family: 'Inter', sans-serif; color: var(--color-text); line-height: 1.7; font-size: 1.05rem; }\n.hero-description { font-size: 1.15rem; line-height: 1.8; color: #333; margin: 16px 0 24px 0; text-align: center; }\n.hero-description strong { color: var(--color-primary); font-weight: 600; }\n.aroma-tags { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin: 20px 0; }\n.aroma-tag { background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end)); padding: 8px 18px; border-radius: 20px; font-size: 0.85rem; 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Cultivées entre 1800 et 2050 mètres d'altitude, ces grandes feuilles torsadées révèlent une \u003cstrong\u003eliqueur maltée et souple\u003c\/strong\u003e, ponctuée de notes de fruits mûrs. Une dégustation factuelle et ronde, loin des routes classiques du thé noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eMalté\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFruits mûrs\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eRond\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eTerroir andin\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e95°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e4-5 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eModérée\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eNiveau\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez mon minuteur interactif en ligne pour respecter le temps idéal de 4 à 5 minutes et préserver la texture souple des feuilles andines.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" class=\"timer-btn\" target=\"_blank\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eLa force tranquille des Andes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eL'architecture de ce thé noir pur origine repose sur un environnement équatorial singulier : la forêt de nuages (cloud forest) de La Cumbre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe terroir de La Cumbre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'altitude extrême (jusqu'à 2050 m) ralentit le métabolisme du théier. Ce stress naturel concentre les sucres et les acides aminés dans la feuille, éliminant l'astringence agressive pour laisser place à une douceur maltée persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'aspect de la feuille\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles sont travaillées selon la méthode orthodoxe. Longues, torsadées et d'un noir mat, elles libèrent une liqueur ambrée profonde qui évoque la rondeur du cacao doux et des fruits à noyau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails open=\"\" class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMa sélection de rareté colombienne\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai sélectionné ce lot pour sa capacité à surprendre. La Colombie, terre de café, produit ici un thé noir d'une clarté aromatique exemplaire, souvent plus accessible que les crus d'Assam ou du Yunnan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa personne cherchant un thé noir d'origine efficace pour le matin, mais redoutant l'amertume ou l'astringence trop marquée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL'amateur de thés noirs de spécialité souhaitant sortir des sentiers battus de l'Asie pour explorer les terroirs d'Amérique Latine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe collectionneur exigeant un lot de haute altitude, certifié biologique, offrant une texture souple et une signature maltée nette.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eOrigine Colombie\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eAltitude 1800-2050m\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eBio Certifié\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eNoir des Andes Bio\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé noir pur origine\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eLa Cumbre, Valle del Cauca, Colombie\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eComposition\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e100% thé noir issu de l'agriculture biologique\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eModérée (Stimulation durable sans nervosité)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMalté, mielleux, fruité et rond.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 40 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003ePetit-déjeuner ou début d'après-midi.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDans un récipient hermétique, à l'abri de l'air et de la lumière.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJe recommande une température de 95°C pour ne pas brusquer la feuille d'altitude. Utilisez 2,5 grammes de thé pour 250 ml d'eau. Infusez 4 à 5 minutes pour obtenir une tasse parfaitement structurée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersion corsée\u003c\/strong\u003e : Pour accompagner un petit-déjeuner consistant, poussez l'infusion à 5 minutes avec 3 grammes de feuilles. Le côté malté prendra alors le dessus sur le fruit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeconde infusion\u003c\/strong\u003e : Ces feuilles entières de qualité permettent une deuxième extraction. Infusez alors à 100°C durant 6 minutes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'art du partage : Surprenez vos convives en leur proposant un thé noir colombien. Sa douceur naturelle en fait un excellent compagnon pour des pâtisseries aux fruits rouges ou des biscuits secs.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eOrigine\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi le thé colombien est-il si rare ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Colombie a longtemps privilégié la culture du café. La production de thé y est très récente et localisée sur quelques terroirs volcaniques d'altitude. C'est une origine confidentielle, très recherchée par les amateurs de thés rares.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi 95°C plutôt que 100°C ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eL'eau bouillante peut parfois extraire trop rapidement les tanins, rendant la tasse amère. À 95°C, on préserve la complexité fruitée et la rondeur andine qui font la particularité de ce lot.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eLait\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePeut-on ajouter du lait ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eOui. Sa structure maltée supporte bien un nuage de lait, mais je vous conseille de le goûter nature au préalable pour apprécier sa douceur végétale originelle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSommeil\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eContient-il beaucoup de caféine ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eIl possède une teneur en caféine modérée. C'est un thé qui réveille sans l'effet de pic nerveux du café, idéal pour une vigilance stable durant la matinée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":51468652839240,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":51468652872008,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":51468652904776,"sku":null,"price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":51468652937544,"sku":null,"price":60.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":51468652970312,"sku":null,"price":121.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52234664345928,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52234664378696,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/h_noir_des_Andes_Bio_Colombie_La_Cumbre_sachet_100g_feuilles_torsad_es.jpg?v=1780400650"},{"product_id":"the-blanc-juliette-rose-framboise-100g","title":"Juliette — thé blanc rose, framboise \u0026 vanille, doux et floral","description":"\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Thé Blanc Juliette – Rose \u0026 Framboise (100g)\",\n \"description\": \"Le thé blanc Juliette associe la rose, la framboise et la vanille sur une base végétale douce. Faible en théine.\",\n \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"THÉ.ŌLOGY\" },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"priceCurrency\": \"EUR\",\n \"price\": \"13.65\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce thé blanc est-il très parfumé ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le profil aromatique reste lisible et modéré. La rose et la framboise accompagnent la base de thé blanc sans jamais l'écraser, évitant l'effet parfum d'ambiance.\" }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Puis-je boire le thé Juliette le soir ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui. Sa base de thé blanc et son infusion modérée garantissent un faible taux de caféine, adapté pour la fin de journée ou les soirées calmes.\" }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quelle température d'eau utiliser si je n'ai pas de bouilloire réglable ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Si vous ne pouvez pas viser 70°C, faites bouillir votre eau puis laissez-la reposer entre 5 et 7 minutes avant de la verser sur les feuilles pour ne pas les brûler.\" }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Est-ce un thé sucré ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Il n'y a aucun sucre ajouté. La framboise et la vanille donnent une impression de gourmandise et de douceur, mais la liqueur reste celle d'un thé léger.\" }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e\n\u003cmeta name=\"description\" content=\"Le thé blanc Juliette de THÉ.ŌLOGY associe la rose, la framboise et la vanille. Un mélange floral et doux, naturellement faible en théine.\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n--color-primary: #a5acd5;\n--color-gradient-end: #edede8;\n--color-primary-rgb: 165, 172, 213;\n--color-text: #2c2c2c;\n--color-bg: transparent;\n}\n* { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n.the-ology-product-description { font-family: 'Inter', sans-serif; color: var(--color-text); line-height: 1.7; font-size: 1.05rem; }\n.hero-description { font-size: 1.15rem; line-height: 1.8; color: #333; margin: 16px 0 24px 0; text-align: center; }\n.hero-description strong { color: var(--color-primary); font-weight: 600; }\n.aroma-tags { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin: 20px 0; }\n.aroma-tag { background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end)); padding: 8px 18px; border-radius: 20px; font-size: 0.85rem; font-weight: 600; text-transform: capitalize; box-shadow: 0 2px 8px rgba(0,0,0,0.12); white-space: nowrap; }\n.quick-prep { display: grid; 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La légèreté des feuilles de thé blanc s'accorde aux pétales de \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, soutenus par des touches de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. Une liqueur douce et calme, sans amertume, parfaite pour les fins de journée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eRose\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFramboise\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eVanille\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFloral délicat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e70°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e5 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eFaible\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eNiveau\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e136,50 €\/kg | 0,34 € par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez notre minuteur interactif en ligne pour respecter le temps de préparation idéal de 5 minutes d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\n\u003ca class=\"timer-btn\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eL'équilibre floral et fruité\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eL'architecture de Juliette repose sur une base végétale légère, permettant aux notes florales et fruitées de s'exprimer sans excès de sucrosité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa base de thé blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes jeunes feuilles de thé blanc, très peu oxydées, offrent une texture soyeuse et modèrent l'apport en théine. Elles garantissent une liqueur fluide, exempte de tanins agressifs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'accord aromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes pétales de rose définissent la ligne directrice florale, tandis que la framboise et la vanille apportent une rondeur gourmande en fin de bouche. Les fleurs de souci enrichissent visuellement le mélange.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMa sélection pour un thé lisible\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai sélectionné cette composition pour offrir une boisson aromatisée qui reste factuelle. Les arômes accompagnent le thé blanc, ils ne l'écrasent pas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir\u003c\/strong\u003e : L'amateur fuyant les thés trop parfumés ou écœurants, cherchant une note florale élégante et maîtrisée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'amateur\u003c\/strong\u003e : Le buveur régulier à la recherche d'une boisson gourmande pour accompagner un dessert fruité sans ajouter de sucre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le passionné\u003c\/strong\u003e : Le consommateur privilégiant une faible teneur en théine pour ses fins de journée, tout en conservant une structure gustative intéressante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eBase Thé Blanc\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eProfil Floral\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eFaible Théine\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eJuliette\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé blanc aromatisé\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eComposition\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé blanc, arômes, fleurs de souci, pétales de rose.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFaible (Idéal en fin de journée)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFloral, fruité, doux et soyeux.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 40 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eAprès-midi, fin de journée ou soirée calme.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDans un récipient hermétique, à l'abri de l'air, de la lumière et des odeurs.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJe recommande une température modérée de 70°C pour préserver la délicatesse du thé blanc et des arômes. Utilisez 2,5 grammes de mélange pour 250 ml d'eau. Laissez infuser 5 minutes à couvert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlus de légèreté\u003c\/strong\u003e : Baissez l'eau à 65°C et limitez l'infusion à 3 ou 4 minutes pour atténuer le profil floral.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThé glacé estival\u003c\/strong\u003e : Laissez macérer 10g de thé dans un litre d'eau froide au réfrigérateur pendant quelques heures. Une boisson désaltérante où la framboise s'exprimera pleinement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003e💡 \u003cstrong\u003eL'art du partage :\u003c\/strong\u003e Le thé Juliette en version glacée est une excellente alternative aux sirops. Partagez cette infusion à froid avec vos proches lors des chaleurs estivales.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003ePalais\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCe thé blanc est-il très parfumé ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLe profil aromatique reste lisible et modéré. La rose et la framboise accompagnent la base de thé blanc sans jamais l'écraser, évitant l'effet parfum d'ambiance souvent reproché aux thés aromatisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSoirée\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePuis-je boire le thé Juliette le soir ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eOui. Sa base de thé blanc, très peu oxydée, et la température d'infusion modérée garantissent un faible taux de caféine, parfaitement adapté pour la fin de journée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQuelle température d'eau utiliser si je n'ai pas de bouilloire réglable ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eSi vous ne pouvez pas viser 70°C, faites bouillir votre eau puis laissez-la reposer entre 5 et 7 minutes dans la bouilloire ouverte avant de la verser sur les feuilles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSucre\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEst-ce un thé sucré ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eIl n'y a aucun sucre ajouté. La framboise et la vanille donnent une impression de gourmandise et de rondeur, mais la liqueur reste fluide et sans calories.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c!-- ANCRAGE EEAT (O2O) --\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e\n\u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":52222544380232,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":52222544413000,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":52222544445768,"sku":null,"price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":52222544478536,"sku":null,"price":60.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":52222544511304,"sku":null,"price":121.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52222544544072,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52234151166280,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Th_blanc_Juliette_rose_framboise_vanille_sachet_vrac_100g_floral.jpg?v=1780396790"},{"product_id":"the-blanc-premier-amour-jasmin-framboise-100g","title":"Premier Amour — thé blanc jasmin \u0026 framboise, calme et floral","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Thé Blanc Premier Amour ─ Jasmin \u0026 Framboise (100g)\",\n \"description\": \"Le thé blanc Premier Amour de THÉ.ŌLOGY associe le jasmin, la rose et la framboise. 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La légèreté du \u003cstrong\u003ethé blanc\u003c\/strong\u003e accueille une touche précise de \u003cstrong\u003ejasmin\u003c\/strong\u003e, soutenue par les pétales de \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e et l'éclat de la \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e. Une liqueur calme, pensée pour les moments de lecture ou les fins d'après-midi.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eJasmin\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eRose\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFramboise\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFloral\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e75°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e4 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eFaible\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eNiveau\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e142,50 EUR\/kg | 0,36 EUR par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez mon minuteur interactif en ligne pour respecter les 4 minutes d'infusion et garder la précision aromatique du jasmin.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" class=\"timer-btn\" target=\"_blank\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eLa structure florale maîtrisée\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eL'architecture de ce mélange repose sur la modération. Le but n'est pas d'obtenir une saturation aromatique, mais une composition équilibrée où chaque élément reste identifiable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa base légère\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe thé blanc, très peu transformé, offre une texture fluide. Il sert de support silencieux, évitant l'astringence que pourrait apporter un thé vert pur trop fort.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'accord aromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes 5 % de thé vert au jasmin posent la ligne directrice florale. La rose accompagne ce registre, tandis que l'arôme de framboise intervient uniquement en fin de bouche pour une nuance fruitée discrète.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMa sélection de l'harmonie florale\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai formulé ce thé aromatisé pour offrir une alternative aux thés floraux souvent trop saturés. C'est une porte d'entrée douce vers les saveurs du jasmin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir\u003c\/strong\u003e : L'amateur à la recherche d'une boisson réconfortante et lisible pour accompagner un moment de calme (lecture, méditation).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'amateur\u003c\/strong\u003e : Le buveur appréciant le jasmin mais le trouvant parfois trop lourd ou amer dans sa version traditionnelle chinoise.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le passionné\u003c\/strong\u003e : Le consommateur souhaitant un faible apport en théine pour la fin de journée tout en conservant une vraie complexité aromatique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eBase Thé Blanc\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eJasmin Mesuré\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eFaible Théine\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003ePremier Amour\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé blanc aromatisé au jasmin\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eComposition\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé blanc, thé vert au jasmin (5%), pétales de rose, arôme framboise.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFaible (Adapté pour l'après-midi)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFloral, délicat, discrètement fruité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 40 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eAprès-midi, fin de journée, soirée calme.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDans son récipient hermétique, à l'abri de l'air et de l'humidité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'extraction de cette base délicate nécessite une eau à 75°C. Dosez 2,5 grammes de mélange pour 250 ml d'eau. Infusez 4 minutes pour obtenir la pleine expression du jasmin sans amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil plus léger\u003c\/strong\u003e : Si vous souhaitez atténuer la note florale pour le soir, abaissez l'eau à 70°C et limitez l'infusion à 3 minutes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInfusion plus présente\u003c\/strong\u003e : Vous pouvez pousser à 5 minutes si vous cherchez une floralité plus prononcée, mais l'amertume du thé vert risque d'apparaître légèrement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'art du partage : Un thé floral doux comme Premier Amour est une excellente introduction au jasmin pour vos invités. Proposez-le en fin de repas pour une touche de légèreté.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFloral\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eJe trouve souvent le jasmin trop fort, est-ce que ça va passer ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eCe mélange a été construit justement pour éviter la saturation. Le jasmin est présent (5%), mais son intensité est modérée par la base soyeuse du thé blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSoirée\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eJe cherche un thé du soir, est-ce adapté ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eOui, si vous tolérez un faible niveau de caféine. La présence minime de thé vert et la base blanche en font un choix cohérent pour la détente. Les plus sensibles opteront pour une tisane après 18h.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eJe n'ai pas de bouilloire réglable pour les 75°C, comment faire ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eFaites bouillir votre eau puis laissez la bouilloire ouverte 6 à 8 minutes. L'eau descendra naturellement vers la bonne température, évitant de brûler les feuilles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eRéinfusion\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePeut-on le réinfuser plusieurs fois ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez tenter une seconde infusion plus courte, mais ce type de mélange aromatisé livre l'essentiel de son profil lors du premier passage. Un thé blanc nature serait plus adapté aux réinfusions multiples.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":52222604804424,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":52222604837192,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":52222604869960,"sku":null,"price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":52222604902728,"sku":null,"price":60.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":52222604935496,"sku":null,"price":121.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52222604968264,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52234168926536,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Th_blanc_Premier_Amour_jasmin_framboise_sachet_vrac_100g_floral.jpg?v=1780396627"},{"product_id":"rooibos-danse-des-fleurs-rose-bleuet-100g","title":"Danse des Fleurs — rooibos rose, bleuet \u0026 pétales de tournesol","description":"\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Rooibos Danse des Fleurs – Rose \u0026 Bleuets (100g)\",\n \"description\": \"L'infusion Danse des Fleurs de THÉ.ŌLOGY associe le rooibos rouge aux pétales de rose et de bleuet. 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Cette composition sans théine marie la rondeur du \u003cstrong\u003erooibos d'Afrique du Sud\u003c\/strong\u003e à l'élégance de pétales entiers de \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebleuet\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003etournesol\u003c\/strong\u003e, pour un rituel de fin de journée doux et apaisant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFloral délicat\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eRooibos rond\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eNotes de rose\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e95°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e6 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e0 mg\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eNiveau\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e120,00 €\/kg | 0,30 € par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez notre minuteur interactif en ligne pour respecter le temps de préparation idéal de 6 minutes d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\n\u003ca class=\"timer-btn\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eL'alliance du bois et des pétales\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eCette recette repose sur un contraste visuel et gustatif entre la base charpentée du rooibos et la légèreté d'un bouquet floral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa base : Rooibos de Cederberg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai sélectionné un rooibos rouge fermenté offrant une liqueur cuivrée et une texture ronde. Naturellement dépourvu de tanins astringents, il sert de socle chaleureux au mélange.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe trio floral\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa rose apporte l'élégance aromatique, tandis que le bleuet ajoute une note herbacée subtile. Les pétales de tournesol viennent éclairer visuellement la composition de leurs éclats jaunes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMa sélection délicate\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eAssocier des fleurs séchées à des aiguilles de rooibos exige une manipulation méticuleuse pour préserver l'intégrité des pétales et éviter qu'ils ne s'émiettent au fond du sachet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir\u003c\/strong\u003e : L'amateur cherchant une boisson chaude du soir sans aucune trace de théine, facile à infuser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'amateur\u003c\/strong\u003e : Le buveur régulier de tisanes souhaitant un profil floral plus structuré et boisé qu'une simple infusion monochrome.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le passionné\u003c\/strong\u003e : Le connaisseur appréciant les rituels de fin de journée avec une liqueur narrative qui s'exprime aussi bien au nez qu'au palais.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eZéro Caféine\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003ePétales Entiers\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eZéro Amertume\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDanse des Fleurs\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eRooibos d'Afrique du Sud aux fleurs\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eCederberg, Afrique du Sud (Rooibos)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eComposition\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eRooibos rouge fermenté, pétales de rose, de bleuet et de tournesol, arômes\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e0 mg (Totalement absente)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFloral, doux, boisé et légèrement miellé.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 40 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eToute la journée, idéal pour le calme du soir.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eÀ conserver impérativement à l'abri de la lumière pour préserver la couleur des fleurs.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJe préconise un dosage de 2,5 grammes de mélange pour 250 ml d'eau. La température idéale est de 95°C. Laissez les pétales s'ouvrir durant 6 minutes d'infusion à couvert. Le rooibos ne développe aucune amertume, même si le temps d'infusion est prolongé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersion glacée florale\u003c\/strong\u003e : Infusez 5 grammes dans 500 ml d'eau à température ambiante, puis laissez macérer au réfrigérateur pendant 4 heures. Vous obtiendrez un nectar léger et désaltérant.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003e💡 \u003cstrong\u003eL'art du partage :\u003c\/strong\u003e Les infusions florales glacées sont des surprises gustatives. Partagez cette méthode de macération à froid avec vos proches pour réinventer leurs rafraîchissements estivaux.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eThéine\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePuis-je en boire le soir avant de dormir ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eOui, sans aucune hésitation. Le rooibos n'appartient pas à la famille du thé (Camellia sinensis). Il ne contient absolument pas de caféine. C'est l'infusion de fin de soirée par excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSaveur\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEst-ce que ça a un côté \"savonneux\" ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eNon, c'est justement l'intérêt d'utiliser le rooibos rouge comme base. Sa rondeur boisée vient ancrer les notes florales de la rose, évitant l'effet entêtant que peuvent avoir certaines tisanes de fleurs mal équilibrées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQue se passe-t-il si je laisse infuser trop longtemps ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLe rooibos est naturellement dépourvu de tanins agressifs. Si vous oubliez votre infuseur dans la tasse, la boisson deviendra plus intense et corsée, mais ne développera jamais l'amertume caractéristique du thé noir ou vert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eVisuel\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eLes fleurs changent-elles la couleur de la boisson ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eC'est avant tout le rooibos fermenté qui donne sa couleur rouge cuivrée à l'eau. Les pétales, bien que très présents visuellement dans le sachet sec, libèrent principalement leurs huiles essentielles et leurs propriétés apaisantes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e\n\u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés rares, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":52223354569032,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":52223354601800,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":52223354634568,"sku":null,"price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":52223354667336,"sku":null,"price":60.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":52223354700104,"sku":null,"price":121.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52223354732872,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52234530619720,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Rooibos_Danse_des_Fleurs_100g_p_tales_entiers_rose_bleuet_tournesol_en_vrac.jpg?v=1780389935"},{"product_id":"the-oolong-tie-guan-yin-floral-anxi-100g","title":"Tie Guan Yin d'Anxi — la Déesse de Fer aux notes d'orchidée","description":"\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Thé Oolong Tie Guan Yin ─ Déesse de Fer (100g)\",\n \"description\": \"Le Tie Guan Yin de THÉ.ŌLOGY est un célèbre Oolong d'Anxi (Chine). Légèrement oxydé, il offre une liqueur florale aux notes d'orchidée et de miel.\",\n \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"THÉ.ŌLOGY\" },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"priceCurrency\": \"EUR\",\n \"price\": \"12.15\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"D'où vient le nom Tie Guan Yin ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le nom signifie 'Déesse de Fer de la Miséricorde'. Une légende raconte qu'un paysan ayant entretenu le temple de cette déesse fut récompensé par la découverte d'un théier exceptionnel, à l'origine de ce cultivar mythique.\" }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quelle est la différence avec les autres Oolongs ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"C'est un Oolong dit 'léger' ou de style 'jade'. Son oxydation est très faible (10 à 20%), ce qui le rapproche davantage de la fraîcheur florale d'un thé vert que de la charpente boisée d'un thé noir.\" }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Peut-on réinfuser les perles de Tie Guan Yin ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Absolument. Les feuilles roulées s'ouvrent lentement et sont conçues pour être réinfusées 5 à 7 fois. À chaque passage, la liqueur dévoilera de nouvelles notes, de la fleur vers le végétal.\" }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e\n\u003cmeta name=\"description\" content=\"Découvrez le Tie Guan Yin de THÉ.ŌLOGY. Un Oolong d'Anxi (Chine) aux feuilles roulées, offrant une liqueur très douce, florale et peu oxydée.\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n--color-primary: #5b8b6e;\n--color-gradient-end: #edede8;\n--color-primary-rgb: 91, 139, 110;\n--color-text: #2c2c2c;\n--color-bg: transparent;\n}\n\ndiv, p, span, h3, summary, ul, li, details, a { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n\n.the-ology-product-description { font-family: 'Inter', sans-serif; color: var(--color-text); line-height: 1.7; font-size: 1.05rem; }\n.hero-description { font-size: 1.15rem; line-height: 1.8; color: #333; margin: 16px 0 24px 0; text-align: center; }\n.hero-description strong { color: var(--color-primary); font-weight: 600; }\n.aroma-tags { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin: 20px 0; }\n.aroma-tag { background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end)); padding: 8px 18px; border-radius: 20px; font-size: 0.85rem; font-weight: 600; text-transform: capitalize; 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Ses feuilles roulées en billes denses libèrent une liqueur d'un vert jade lumineux. Très \u003cstrong\u003epeu oxydé\u003c\/strong\u003e, ce thé dévoile une douceur envoûtante aux franches \u003cstrong\u003enotes d'orchidée et de fruits blancs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFloral (Orchidée)\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFruits blancs\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eDoux\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eBeurré\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e80-85°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2-3 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eModérée\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eNiveau\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e121,50 EUR\/kg | 0,30 EUR par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez mon minuteur interactif en ligne pour respecter précisément l'extraction. La légèreté de l'oxydation demande une eau pas trop chaude (80-85°C) pour libérer les fleurs blanches sans amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\n\u003ca class=\"timer-btn\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eLa clarté d'un Oolong \"Jade\"\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLe nom Tie Guan Yin désigne à la fois le cultivar (la plante) et le style de transformation qui fait la renommée d'Anxi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne oxydation maîtrisée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrairement aux Oolongs taïwanais très charpentés, ce thé est travaillé dans le style \"jade\" ou \"vert\". L'oxydation est bloquée très tôt (autour de 10 à 20%). Le thé préserve ainsi la fraîcheur printanière d'un thé vert tout en développant la texture soyeuse caractéristique des Oolongs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes perles généreuses\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes grandes feuilles sont soigneusement roulées en petites billes très denses. Ce processus \"emprisonne\" les huiles essentielles florales, qui ne seront libérées que progressivement au contact de l'eau chaude. La liqueur prend alors une teinte claire et brillante, presque crémeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMa sélection de Chine\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai sélectionné ce lot d'Anxi pour son expression florale irréprochable et sa capacité à supporter de multiples infusions sans jamais s'effondrer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir\u003c\/strong\u003e : L'amateur de thés verts souhaitant découvrir la famille des Oolongs avec un thé très doux, sans amertume et sans complexité torréfiée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'amateur\u003c\/strong\u003e : Le buveur régulier cherchant un thé de l'après-midi, très apaisant, aux notes végétales douces et sucrées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le passionné\u003c\/strong\u003e : Le connaisseur exigeant un grand classique de la région du Fujian, prêt à être exploité dans les règles du Gongfu Cha.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eOrigine Anxi, Fujian\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eFaible Oxydation\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eRoulage en Perles\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eTie Guan Yin (Déesse de fer de la Miséricorde)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé Oolong de style \"vert\"\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eComté d'Anxi, province du Fujian, Chine\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOxydation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFaible (10-20%)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eModérée (Environ 30 à 50 mg par tasse)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eOrchidée, miel léger, beurre, fruits blancs.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 40 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eAprès-midi, début de soirée (moment apaisant).\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDans un récipient opaque et hermétique.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003eL'infusion classique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa faible oxydation exige de la douceur. Utilisez une eau entre 80°C et 85°C. Mesurez 2,5 grammes de feuilles pour 250 ml. Infusez 2 à 3 minutes. La liqueur sera d'une grande limpidité. Filtrez bien pour figer ces notes florales parfaites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa maîtrise du temps\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'évolution en tasse\u003c\/strong\u003e : Ne jetez pas les feuilles ! Le Tie Guan Yin est fait pour se réinfuser 4 à 5 fois. Ajoutez simplement une minute à chaque nouvelle infusion. Le côté floral du début laissera place à des notes végétales et beurrées très gourmandes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGongfu Cha\u003c\/strong\u003e : Dans un petit gaiwan, dosez fortement (5g pour 150ml) et faites de multiples passages très courts (20 secondes) avec une eau à 90°C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'art du partage : Servez ce thé dans de petites tasses blanches pour apprécier la couleur jaune jade de la liqueur. Son parfum envoûtant parfume littéralement la pièce avant même la première gorgée.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eLégende\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eD'où vient le nom \"Déesse de Fer\" ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eGuanyin est la déesse de la compassion en Asie. La légende raconte qu'elle récompensa un vieux fermier dévot en lui désignant un théier exceptionnel. Les feuilles, lourdes et sombres comme le fer (\"Tie\"), donnèrent naissance à ce nom mythique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eTorréfaction\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEst-il boisé comme les thés Oolongs classiques ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eNon, ce lot correspond au style \"Jade\", moderne et très apprécié. Sa torréfaction est légère, favorisant la fraîcheur, la sucrosité et le côté aérien des fleurs blanches, loin des notes boisées ou pyrogénées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSommeil\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePuis-je le boire en soirée ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eIl contient de la théine, mais à un niveau modéré. Pour beaucoup, c'est un excellent thé de fin d'après-midi ou de début de soirée car son goût très floral est perçu comme apaisant. Si vous y êtes sensible, évitez-le juste avant le coucher.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003ePréparation\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi ne pas utiliser d'eau bouillante ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eCe thé est proche d'un thé vert dans sa transformation. Une eau à 100°C brûlerait ses huiles essentielles délicates et ferait ressortir des tanins astringents inutiles. Restez autour de 85°C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e\n\u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":52227030450504,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":52227030483272,"sku":null,"price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":52227030516040,"sku":null,"price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":52227030548808,"sku":null,"price":60.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":52227030581576,"sku":null,"price":121.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52227030614344,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52227030647112,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Th_oolong_Tie_Guan_Yin_Anxi_perles_roul_es_vert_jade_dans_bol_c_ramique.jpg?v=1780469527"},{"product_id":"the-blanc-bai-hao-yin-zhen-aiguilles-argent-fujian-100g","title":"Bai Hao Yin Zhen — les Aiguilles d'Argent du Fujian, liqueur soyeuse","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Thé Blanc Bai Hao Yin Zhen ─ Aiguilles d'Argent (100g)\",\n \"description\": \"Le thé blanc Bai Hao Yin Zhen (Aiguilles d'Argent) de THÉ.ŌLOGY est un grand cru du Fujian. 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Ce thé blanc de spécialité, composé exclusivement de \u003cstrong\u003ebourgeons printaniers\u003c\/strong\u003e, révèle une liqueur cristalline et soyeuse. Son profil \u003cstrong\u003edoux et floral\u003c\/strong\u003e s'adresse aux amateurs recherchant le silence et la délicatesse d'un grand cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFloral délicat\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eSoyeux\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eDoux\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eLumineux\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e80-85°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e3-5 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eDouce\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePrésence légère\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e200,00 EUR\/kg | 0,50 EUR par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez mon minuteur interactif en ligne pour respecter l'extraction idéale de 3 à 5 minutes et préserver la finesse du bourgeon.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" class=\"timer-btn\" target=\"_blank\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eLa noblesse du bourgeon pur\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Bai Hao Yin Zhen (Aiguille d'Argent) est la quintessence du thé blanc. Il écarte totalement la feuille pour ne retenir que la promesse de la plante : le bourgeon terminal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'intégrité visuelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cueillette est constituée de jeunes pousses recouvertes d'un duvet argenté protecteur. Ces \"aiguilles\" attestent d'une récolte printanière exigeante, avant l'éclosion complète de la feuille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe profil en tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa liqueur est limpide, d'un jaune ivoire très pâle. L'attaque en bouche est douce, presque mielleuse, évoluant vers des notes de fleurs blanches et de foin frais. La texture, soyeuse, tapisse le palais sans la moindre amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMa sélection de rareté au Fujian\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai sélectionné ce cru pour son tri rigoureux. La qualité d'un Bai Hao Yin Zhen se mesure à sa pureté : aucun débris de feuille ne doit brouiller la liqueur. Sa transformation minimale (flétrissage et séchage lent) respecte la délicatesse originelle de la plante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir\u003c\/strong\u003e : L'amateur intrigué par les thés de légende, recherchant une boisson d'une clarté absolue pour des moments de méditation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'amateur\u003c\/strong\u003e : Le buveur de thé blanc régulier souhaitant monter en gamme vers l'expression la plus pure de sa famille favorite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le passionné\u003c\/strong\u003e : Le connaisseur exigeant un grade impérial, constitué uniquement de bourgeons duveteux, parfait pour la pratique du Gong Fu Cha.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eOrigine Fujian\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eBourgeons Purs\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eGrand Cru\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eBai Hao Yin Zhen (Aiguilles d'Argent)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé blanc grand cru (Bourgeons seuls)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eProvince du Fujian, Chine\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eRécolte\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003ePrintemps, cueillette sélective manuelle\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eTransformation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFlétrissage et séchage doux\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSoyeux, floral, doux et lumineux.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 40 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMatin calme, lecture, méditation.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDans une boîte hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa délicatesse du bourgeon exige une eau tempérée, idéalement entre 80°C et 85°C. Utilisez 2,5 grammes (les bourgeons sont volumineux) pour 250 ml d'eau. Infusez 3 à 5 minutes pour une tasse claire et aérienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariations et Gong Fu Cha\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa seconde infusion\u003c\/strong\u003e : Le bourgeon, massif, libère ses arômes lentement. La deuxième infusion (à 85°C durant 4 minutes) est souvent plus ronde et miellée que la première.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtraction courte\u003c\/strong\u003e : En petit volume (Gong Fu Cha), utilisez 4g pour 120 ml d'eau. Multipliez les passages courts (30 à 40 secondes) pour observer l'évolution florale de la liqueur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'art du partage : L'Aiguille d'Argent est le thé de l'hospitalité silencieuse. Servez-le dans une théière en verre pour permettre à vos convives d'admirer la lente réhydratation verticale des bourgeons.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eRareté\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi ce thé blanc est-il considéré comme si précieux ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Bai Hao Yin Zhen est composé exclusivement de bourgeons terminaux non éclos. Leur récolte exigeante, limitée à quelques semaines au printemps, et leur tri rigoureux expliquent la rareté de ce grand cru.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eGoût\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQuel est le profil gustatif d'une véritable Aiguille d'Argent ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eCe thé blanc offre une liqueur cristalline, dépourvue d'amertume. On y retrouve des notes florales délicates, une texture soyeuse et parfois une pointe végétale évoquant le foin frais ou le miel clair.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQuelle température d'eau faut-il utiliser pour le préparer ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eIl est impératif d'utiliser une eau entre 80°C et 85°C. Une température plus élevée risquerait de brusquer le bourgeon délicat et de masquer ses nuances les plus subtiles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eRéinfusion\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePeut-on réinfuser les bourgeons de Bai Hao Yin Zhen ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eOui, ces bourgeons massifs libèrent leurs arômes progressivement. Vous pouvez réaliser 3 à 4 infusions successives, la seconde étant souvent la plus ronde et expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":52227368124744,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":52227368157512,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":52227368190280,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":52227368223048,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":52227368255816,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52227368288584,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52227368321352,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Th_blanc_Bai_Hao_Yin_Zhen_Fujian_bourgeons_aiguilles_argent_100g.jpg?v=1780396455"},{"product_id":"paradis-fruite-de-chine-bio-the-vert-fraise-framboise-jasmin","title":"Paradis Fruité de Chine Bio — thé vert fraise, framboise \u0026 jasmin","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{ \"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[\n{\"@type\":\"Product\",\"name\":\"Thé Vert Paradis Fruité de Chine Bio ─ Fraise, Framboise \u0026 Jasmin (100g)\",\"description\":\"Thé vert de Chine biologique (Sencha, White Monkey, Jasmin Dragon Pearls) aux fraise, framboise, jasmin et rose. 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Une tasse verte fruitée et florale, signée THÉ.ŌLOGY.\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root { --color-primary: #c14d68; --color-gradient-end: #edede8; --color-primary-rgb: 193, 77, 104; --color-text: #2c2c2c; --color-bg: transparent; }\ndiv, p, span, h3, summary, ul, li, details, a { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n.the-ology-product-description { font-family: 'Inter', sans-serif; color: var(--color-text); line-height: 1.7; font-size: 1.05rem; }\n.hero-description { font-size: 1.15rem; line-height: 1.8; color: #333; margin: 16px 0 24px 0; text-align: center; }\n.hero-description strong { color: var(--color-primary); font-weight: 600; }\n.aroma-tags { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin: 20px 0; }\n.aroma-tag { background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end)); padding: 8px 18px; border-radius: 20px; font-size: 0.85rem; font-weight: 600; text-transform: capitalize; box-shadow: 0 2px 8px rgba(0,0,0,0.12); 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Sur une base de Sencha et de White Monkey, une tasse verte, \u003cstrong\u003efruitée et délicatement florale\u003c\/strong\u003e, douce et lumineuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFraise\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFramboise\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eJasmin\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFloral\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e70-80°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2-3 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2-3 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eModérée\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eBase thé vert\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e119,00 EUR\/kg | 0,30 EUR par tasse | env. 40 tasses (100g)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e70-80°C et 2-3 minutes : juste ce qu'il faut pour révéler les fruits et le jasmin sans réveiller l'amertume du thé vert.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca class=\"timer-btn\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eUn assemblage vert de Chine, en bio\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eTout est \u003cstrong\u003eissu de l'agriculture biologique\u003c\/strong\u003e : thé vert China Sencha, China White Monkey, perles de jasmin China Jasmin Dragon Pearls, morceaux de fraise et de framboise, pétales de rose et arômes \u003cstrong\u003enaturels\u003c\/strong\u003e de fraise et de framboise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTrois thés verts en base\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Sencha apporte la fraîcheur végétale, le White Monkey la douceur miellée, et les Dragon Pearls la note de jasmin. Un trio fin qui porte les fruits avec élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe fruité-floral\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFraise et framboise donnent le côté gourmand et acidulé, la rose et le jasmin l'enveloppe florale. Une tasse claire, parfumée et lumineuse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eLe vert fruité, tout en finesse\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'aime ce mélange pour son équilibre : assez fruité pour séduire, assez fin pour rester un vrai thé vert. Délicieux chaud, très agréable aussi en version tiède ou glacée l'été.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir\u003c\/strong\u003e : celles et ceux qui veulent un thé vert facile, fruité et parfumé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'amateur\u003c\/strong\u003e : l'amoureux des thés verts chinois qui cherche une version fruitée bio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'été\u003c\/strong\u003e : excellent en thé vert glacé, doux et coloré.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eIssu de l'agriculture biologique\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eArômes naturels\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eOrigine Chine\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eParadis Fruité de Chine Bio\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé vert de Chine biologique aromatisé\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eBase\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSencha, White Monkey, Jasmin Dragon Pearls (Chine)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eComposition\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé vert Sencha, White Monkey, perles de jasmin, fraise, framboise, pétales de rose, arômes naturels.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eModérée\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFraise, framboise, jasmin, floral.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100 g (env. 40 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eBoîte hermétique opaque, à l'abri de la lumière et de l'humidité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003eEn tasse chaude\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2 à 3 g pour 250 ml d'eau à 70-80°C, 2 à 3 minutes. Restez sous 80°C pour garder la douceur et laisser parler les fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn thé vert glacé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInfusez à 80°C un peu plus concentré, laissez refroidir puis versez sur glace. Une tasse rose pâle, fruitée et parfumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'art du partage : son parfum de fraise et de jasmin en fait un thé vert idéal pour initier en douceur un proche au monde du thé vert.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eÀ quelle température l'infuser ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003e70-80°C, 2-3 minutes. Une eau trop chaude rendrait le thé vert amer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eThéine\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eContient-il de la caféine ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eOui, base thé vert : une caféine modérée, pour une tasse vive sans excès.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eJasmin\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQue sont les Dragon Pearls ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eDe petites perles de thé vert roulées à la main et parfumées au jasmin. Elles donnent la note florale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":53343249465672,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":53343249498440,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":53343249531208,"sku":null,"price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":53343249563976,"sku":null,"price":60.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":53343249596744,"sku":null,"price":121.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":53343249629512,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":53343249662280,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Paradis_fruite_de_Chine_BIO.webp?v=1782218332"},{"product_id":"morning-melody-bio","title":"Morning Melody BIO — Thé Vert \u0026 Blanc Mangue Orange Bio","description":"\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{ \"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[\n{\"@type\":\"Product\",\"name\":\"Morning Melody BIO ─ Thé Vert \u0026 Blanc Mangue, Orange \u0026 Bergamote Bio (100g)\",\"description\":\"Thé vert sencha et thé blanc pai mu tan bio, arômes naturels de mangue, orange et bergamote, fleurs de souci, rose et bleuet. 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Livraison France \u0026amp; Europe — THÉ.ŌLOGY.\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root { --color-primary: #5f7d3b; --color-gradient-end: #edede8; --color-primary-rgb: 95, 125, 59; --color-text: #2c2c2c; --color-bg: transparent; }\ndiv, p, span, h3, summary, ul, li, details, a { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n.the-ology-product-description { font-family: 'Inter', sans-serif; color: var(--color-text); line-height: 1.7; font-size: 1.05rem; }\n.hero-description { font-size: 1.15rem; line-height: 1.8; color: #333; margin: 16px 0 24px 0; text-align: center; }\n.hero-description strong { color: var(--color-primary); font-weight: 600; }\n.aroma-tags { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin: 20px 0; }\n.aroma-tag { background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end)); padding: 8px 18px; border-radius: 20px; font-size: 0.85rem; font-weight: 600; text-transform: capitalize; box-shadow: 0 2px 8px rgba(0,0,0,0.12); white-space: nowrap; 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La \u003cstrong\u003emangue\u003c\/strong\u003e, l'\u003cstrong\u003eorange\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003ebergamote\u003c\/strong\u003e viennent poser leur générosité fruitée sur une base florale soyeuse — une tasse qui commence la journée comme elle devrait toujours commencer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eMangue\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eOrange\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eBergamote\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFloral bio\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e75–80°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2–3 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e3 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eDouce\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eThéine légère\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e119,00 €\/kg | 0,30 € par tasse | env. 30–35 tasses (100 g)\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSencha et pai mu tan sont des feuilles délicates : 75 à 80°C, pas plus, et 2 à 3 minutes chrono. Une eau trop chaude ou un temps trop long effacerait la légèreté florale qui fait tout le charme de cette tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca class=\"timer-btn\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eSencha \u0026amp; pai mu tan bio, mangue, orange, bergamote\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eThé vert China Sencha*, thé blanc Pai Mu Tan*, arôme naturel de mangue, fleurs de souci*, pétales de rose*, arôme naturel d'orange, fleurs de bleuet*, arôme naturel de bergamote. \u003cem\u003e* issu de l'agriculture biologique.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe duo sencha \u0026amp; pai mu tan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe sencha apporte une fraîcheur végétale nette et une légère vivacité en bouche. Le pai mu tan, thé blanc aux bourgeons duveteux, ajoute une rondeur soyeuse et une douceur naturelle. Ensemble, ils forment une base à la fois vive et enveloppante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMangue, orange \u0026amp; bergamote\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes trois arômes naturels se répartissent sur toute la dégustation : la mangue en attaque, gourmande et solaire ; l'orange en milieu de bouche, vive et lumineuse ; la bergamote en finale, élégante et légèrement citronnée. Les fleurs de souci, de rose et de bleuet, toutes bio, complètent le tableau d'une note florale discrète.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eUn thé de matin, conçu pour commencer en douceur\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eCe que j'aime dans Morning Melody, c'est son honnêteté : il ne cherche pas à en faire trop. La base bio est de qualité, les arômes naturels sont dosés avec mesure, la tasse reste légère et digeste. C'est un thé que l'on peut boire chaque matin sans jamais s'en lasser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le matin\u003c\/strong\u003e : une théine douce et progressive, idéale pour démarrer sans brutalité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour les amateurs de thé blanc\u003c\/strong\u003e : la douceur du pai mu tan en cœur de tasse, relevée par les arômes fruités.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour les amoureux du bio\u003c\/strong\u003e : feuilles, fleurs et pétales tous certifiés agriculture biologique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003e🌿 Agriculture biologique\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eArômes naturels\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eThé vert \u0026amp; blanc\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMorning Melody BIO\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé vert \u0026amp; thé blanc aromatisé, bio\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eBase\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé vert China Sencha bio + Thé blanc Pai Mu Tan bio\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eComposition\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé vert China Sencha*, thé blanc Pai Mu Tan*, arôme naturel de mangue, fleurs de souci*, pétales de rose*, arôme naturel d'orange, fleurs de bleuet*, arôme naturel de bergamote. (*bio)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThéine douce (thé vert + thé blanc bio)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFruité, floral, doux, légèrement agrumé en finale.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100 g (env. 30–35 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eBoîte hermétique opaque, à l'abri de la lumière et de l'humidité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003eEn tasse chaude\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e3 g pour 250 ml à 75–80°C, 2 à 3 minutes. Évitez l'eau bouillante : à 100°C, le sencha devient amer et la délicatesse du pai mu tan disparaît. La tasse doit être dorée pâle, avec une légère vapeur fruitée à l'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn infusion glacée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDoublez la dose (6 g \/ 250 ml), infusez 3 minutes à 75°C, filtrez immédiatement. Refroidissez et versez sur glaçons. Les arômes de mangue et d'orange s'intensifient en version froide — la tasse devient vive, fruitée et très désaltérante.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'accord du moment : une tartine de pain grillé au beurre et à la confiture d'abricot. La mangue et l'orange dans la tasse font écho au fruit du petit-déjeuner — un accord simple et juste.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDuo\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi mélanger thé vert et thé blanc ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\u003cp\u003eLe sencha apporte vivacité et fraîcheur végétale ; le pai mu tan ajoute douceur et rondeur florale. Les deux se complètent pour une base à la fois vive et soyeuse.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eBio\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEst-il certifié bio ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\u003cp\u003eOui. Les feuilles de thé, les fleurs de souci, les pétales de rose et les fleurs de bleuet sont tous issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eMoment\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eÀ quelle heure le conseilles-tu ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\u003cp\u003eLe matin ou en début d'après-midi. Sa théine est douce et progressive — idéale pour démarrer en douceur sans l'intensité d'un thé noir.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eGlacé\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePeut-on le boire froid ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\u003cp\u003eOui, très bien. Infusez concentré à 75°C, filtrez rapidement, laissez refroidir, versez sur glaçons. La mangue et l'orange ressortent magnifiquement en version froide.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e\n\u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":53349921554760,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":53349921587528,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":53349921620296,"sku":null,"price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":53349921653064,"sku":null,"price":60.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":53349921685832,"sku":null,"price":121.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":53349921718600,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":53349921751368,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Morning_Melody_BIO_3.webp?v=1782218341"},{"product_id":"une-nuit-a-bangkok","title":"Une Nuit à Bangkok — Thé Vert Jasmin Rose \u0026 Miel","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{ \"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[\n{\"@type\":\"Product\",\"name\":\"Une Nuit à Bangkok ─ Thé Vert Jasmin, Miel \u0026 Rose (100g)\",\"description\":\"Assemblage de trois thés verts chinois — sencha, jasminé et chun mee — avec fleurs de jasmin, pétales de rose et arômes naturels de miel et de rose. 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Trois \u003cstrong\u003ethés verts chinois\u003c\/strong\u003e s'assemblent ici pour construire une tasse florale, douce et enveloppante — la \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e en surface, le \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e en fond, le jasmin partout.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eJasmin\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eRose\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eMiel\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eThé vert doux\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e75–80°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2–3 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e3 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eModérée\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eThéine douce\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e119,00 €\/kg | 0,30 € par tasse | env. 30–35 tasses (100 g)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrois thés verts délicats à respecter : 75 à 80°C maximum, 2 à 3 minutes. Une eau trop chaude effacerait la finesse florale du jasmin et ferait basculer la tasse dans l'amertume. Le chrono est ici votre meilleur allié.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca class=\"timer-btn\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eTrois thés verts, jasmin, rose \u0026amp; miel\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eThé vert China Sencha, thé vert China Jasmin, thé vert China Chun Mee, arôme, fleurs de jasmin, pétales de rose, arôme naturel de miel, arôme naturel de rose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe trio de thés verts\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esencha\u003c\/strong\u003e apporte la fraîcheur végétale en attaque ; le \u003cstrong\u003ejasminé\u003c\/strong\u003e installe la base florale caractéristique ; le \u003cstrong\u003echun mee\u003c\/strong\u003e — dont le nom signifie « sourcil précieux » en mandarin — ajoute un corps léger et une légère acidité qui structure la tasse. Ensemble, ils se complètent sans se répéter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJasmin, rose \u0026amp; miel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes fleurs de jasmin et les pétales de rose amplifient le côté floral naturellement présent dans la base. L'arôme naturel de miel enveloppe la tasse d'une rondeur douce et légèrement sucrée, sans jamais écraser la fraîcheur du thé vert. L'arôme naturel de rose signe la finale, délicat et persistant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eUn voyage en tasse, construit pour durer\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eCe que je cherche dans un thé aromatisé, c'est l'équilibre : que l'arôme serve la tasse sans la dominer. Une Nuit à Bangkok réussit cet exercice — le jasmin est présent, la rose est sensible, le miel arrondit, mais c'est toujours le thé vert qui tient la barre. Une cuvée qui se déguste lentement, en prenant le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour les amateurs de thés floraux\u003c\/strong\u003e : une palette jasmin-rose-miel construite avec mesure, jamais entêtante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir les thés verts chinois\u003c\/strong\u003e : trois expressions différentes du thé vert de Chine réunies en une seule tasse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le rituel de l'après-midi\u003c\/strong\u003e : une tasse à déguster seul, au calme, entre deux moments de la journée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eThés verts chinois\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eFleurs de jasmin\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eArômes naturels\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eUne Nuit à Bangkok\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé vert aromatisé, assemblage de trois thés verts chinois\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eBase\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé vert China Sencha + Thé vert China Jasmin + Thé vert China Chun Mee\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eComposition\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé vert China Sencha, thé vert China Jasmin, thé vert China Chun Mee, arôme, fleurs de jasmin, pétales de rose, arôme naturel de miel, arôme naturel de rose.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThéine modérée (thé vert)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFloral, doux, jasminé, légèrement miellé, finale rose.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100 g (env. 30–35 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eBoîte hermétique opaque, à l'abri de la lumière et de l'humidité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003eEn tasse chaude\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e3 g pour 250 ml à 75–80°C, 2 à 3 minutes. Ne dépassez pas 80°C : les thés verts chinois sont sensibles à la chaleur. La tasse doit être d'un or pâle-verdâtre, avec un parfum floral immédiat à l'ouverture du filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn infusion glacée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDoublez la dose (6 g \/ 250 ml), infusez 2 minutes à 75°C, filtrez rapidement. Refroidissez et versez sur glaçons. Le jasmin et la rose s'expriment magnifiquement en version froide — la tasse devient florale, légère et très désaltérante. Une feuille de menthe fraîche en surface est bienvenue.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'accord du moment : quelques gâteaux aux amandes ou une pâtisserie légèrement miellée. Le côté floral-miel de la tasse s'harmonise naturellement avec les notes d'amande et de miel de la pâtisserie orientale.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eAssemblage\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi trois thés verts différents ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLe sencha apporte fraîcheur, le jasminé pose la base florale, le chun mee donne corps et légère acidité. Ensemble : une tasse complexe et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eMiel\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eLe goût de miel est-il prononcé ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eNon, il est discret et enveloppant — une rondeur douce en fond de tasse, pas un arôme dominant. La tasse reste florale et fraîche avant tout.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFloral\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eConvient-il aux personnes qui n'aiment pas les thés très floraux ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eOui. Le jasmin est présent mais tempéré par le miel et la fraîcheur du sencha. La tasse reste équilibrée, jamais entêtante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSoir\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePeut-on le boire le soir ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eAvec modération : il contient de la théine. Je le conseille plutôt en fin d'après-midi. Pour le soir, préférez une infusion sans théine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":53350214598984,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":53350214631752,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":53350214664520,"sku":null,"price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":53350214697288,"sku":null,"price":60.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":53350214730056,"sku":null,"price":121.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":53350214762824,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":53350214795592,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Une_Nuit_a_Bangkok.webp?v=1782218324"},{"product_id":"romance-estivale-bio","title":"Romance Estivale BIO — Tisane Citronnelle Gingembre Rose Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{ \"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[\n{\"@type\":\"Product\",\"name\":\"Romance Estivale BIO ─ Tisane Citronnelle, Gingembre \u0026 Rose Bio (100g)\",\"description\":\"Tisane bio sans théine : citronnelle, pomme, gingembre, camomille, cannelle, pétales de rose, abricot, poivre noir et bleuet. 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Entièrement \u003cstrong\u003ebio\u003c\/strong\u003e, sans théine, construite sur des plantes et des fruits — une tisane de fin de journée qui sent les jardins de juillet.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eCitronnelle\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eGingembre\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eRose bio\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eSans théine\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e100°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e8–10 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e4 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eAucune\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eSans théine\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e119,00 €\/kg | 0,30 € par tasse | env. 30 tasses (100 g)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes plantes, épices et fruits séchés libèrent leurs arômes dans le temps : 8 à 10 minutes à 100°C pour une tasse pleine. La camomille et la citronnelle ne deviennent pas amères — vous pouvez prolonger légèrement sans risque.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca class=\"timer-btn\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eCitronnelle, gingembre, cannelle, rose \u0026amp; abricot bio\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eCitronnelle*, pomme*, gingembre*, camomille*, poivre noir*, bâtons de cannelle*, pétales de rose*, abricot*, fleurs de bleuet*. \u003cem\u003e* issu de l'agriculture biologique.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa fraîcheur : citronnelle \u0026amp; camomille\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa citronnelle ouvre la tasse avec une note vive, herbacée et légèrement citronnée. La camomille apporte en contrepoint une douceur florale apaisante — les deux ensemble forment une base à la fois fraîche et enveloppante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa chaleur : gingembre, cannelle \u0026amp; poivre noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe gingembre et les bâtons de cannelle installent une chaleur ronde et progressive en milieu de bouche. Le poivre noir, en quantité mesurée, prolonge cette sensation d'une légère vivacité en finale. Rien de brûlant — juste la chaleur de l'été en tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe fruité : pomme, abricot \u0026amp; rose\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa pomme et l'abricot bio apportent leur douceur naturelle et une rondeur fruitée qui équilibre les épices. Les pétales de rose et les fleurs de bleuet signent la touche florale en surface.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eUne tisane d'été, sans compromis sur le bio\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eCe qui m'a convaincu dans Romance Estivale, c'est sa complexité honnête : neuf ingrédients, tous bio, qui se répondent sans jamais se bousculer. La citronnelle fraîche, le gingembre chaud, la rose douce — c'est une composition pensée pour durer dans la tasse, pas juste séduire au premier nez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour les amateurs de tisanes bio\u003c\/strong\u003e : une composition entièrement certifiée, sans arôme ajouté.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour les fins de journée\u003c\/strong\u003e : la camomille et l'absence de théine en font une tisane naturellement apaisante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'été glacé\u003c\/strong\u003e : citronnelle et gingembre se révèlent magnifiquement en version froide sur glaçons.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003e🌿 Agriculture biologique\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eSans théine\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eSans arôme ajouté\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eRomance Estivale BIO\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eTisane bio, sans théine, sans arôme ajouté\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eBase\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eCitronnelle bio, pomme bio, camomille bio\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eComposition\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eCitronnelle*, pomme*, gingembre*, camomille*, poivre noir*, bâtons de cannelle*, pétales de rose*, abricot*, fleurs de bleuet*. (*bio)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eAucune (sans théine)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFrais, épicé-doux, floral, légèrement fruité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100 g (env. 30 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eBoîte hermétique opaque, à l'abri de la lumière et de l'humidité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003eEn tasse chaude\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e4 g pour 250 ml d'eau à 100°C, 8 à 10 minutes. La tasse prend une belle couleur ambrée dorée. Le parfum à l'ouverture du filtre est immédiat : citronnelle et gingembre en tête, puis la rose en fond. Peut se boire nature ou avec un filet de miel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn infusion glacée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDoublez la dose (8 g \/ 250 ml), infusez 10 minutes à 100°C, filtrez et laissez refroidir complètement. Versez sur glaçons avec une rondelle de citron et un brin de citronnelle fraîche si vous en avez. La tasse devient vive, désaltérante et légèrement épicée — parfaite en carafe pour un repas d'été.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'accord du moment : quelques carrés de chocolat noir à 70 % ou un dessert aux abricots frais. La cannelle et la rose de la tisane font écho au caramel et aux fruits — un accord simple et juste.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eBio\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEst-elle entièrement certifiée bio ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eOui, chaque ingrédient est issu de l'agriculture biologique — citronnelle, pomme, gingembre, camomille, poivre noir, cannelle, rose, abricot et bleuet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eÉpicé\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eLe gingembre et le poivre rendent-ils la tasse piquante ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eNon. Ils apportent une chaleur douce et une légère vivacité en finale — la camomille et la rose adoucissent l'ensemble. Rien de brûlant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eGlacé\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePeut-on la boire froide ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eOui, très bien. Infusée concentrée, refroidie sur glace avec une rondelle de citron — la citronnelle et le gingembre ressortent magnifiquement en version froide.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eMoment\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eÀ quelle heure la conseilles-tu ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eEn fin de journée ou après le repas — la camomille apporte une douceur apaisante et l'absence de théine permet de la boire sans contrainte d'heure.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":53353328574792,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":53353328607560,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":53353328640328,"sku":null,"price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":53353328673096,"sku":null,"price":60.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":53353328705864,"sku":null,"price":121.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":53353328738632,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":53353328771400,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Romance_Estivale_BIO.webp?v=1782218292"},{"product_id":"earl-grey-blue-the-noir-bergamote-bleuet-quatre-origines","title":"Earl Grey Blue — Thé Noir Bergamote \u0026 Bleuet Quatre Origines","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{ \"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[\n{\"@type\":\"Product\",\"name\":\"Earl Grey Blue ─ Thé Noir Bergamote \u0026 Bleuet (100g)\",\"description\":\"Thé noir Earl Grey classique assemblé sur quatre origines — Ceylan, Inde du Sud, Chine et Assam — avec arôme naturel de bergamote et fleurs de bleuet. 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Livraison France \u0026amp; Europe — THÉ.ŌLOGY.\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root { --color-primary: #9b5a38; --color-gradient-end: #edede8; --color-primary-rgb: 155, 90, 56; --color-text: #2c2c2c; --color-bg: transparent; }\ndiv, p, span, h3, summary, ul, li, details, a { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n.the-ology-product-description { font-family: 'Inter', sans-serif; color: var(--color-text); line-height: 1.7; font-size: 1.05rem; }\n.hero-description { font-size: 1.15rem; line-height: 1.8; color: #333; margin: 16px 0 24px 0; text-align: center; }\n.hero-description strong { color: var(--color-primary); font-weight: 600; }\n.aroma-tags { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin: 20px 0; }\n.aroma-tag { background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end)); padding: 8px 18px; border-radius: 20px; font-size: 0.85rem; font-weight: 600; text-transform: capitalize; box-shadow: 0 2px 8px rgba(0,0,0,0.12); 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Les \u003cstrong\u003efleurs de bleuet\u003c\/strong\u003e ajoutent la touche florale qui signe cette version. Une tasse classique, construite avec exigence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eBergamote\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eBleuet\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eThé noir corsé\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFloral\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e95°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e3–4 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e3 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eModérée\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eThéine présente\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e119,00 €\/kg | 0,30 € par tasse | env. 30–35 tasses (100 g)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe thé noir supporte bien 3 à 4 minutes à 95°C. En dessous, la bergamote manque de présence ; au-delà, l'Assam peut apporter de l'amertume. Je conseille 3 minutes pour une tasse florale et légère, 4 minutes pour une tasse corsée avec du lait.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca class=\"timer-btn\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuatre origines, bergamote naturelle \u0026amp; bleuet\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eThé noir Ceylan, thé noir Inde du Sud, thé noir Chine, thé noir Assam, arôme naturel de bergamote, fleurs de bleuet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'assemblage quatre origines\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCeylan\u003c\/strong\u003e apporte la vivacité et la clarté caractéristique des thés du Sri Lanka — une attaque vive et légèrement citronnée qui sert parfaitement la bergamote. L'\u003cstrong\u003eInde du Sud\u003c\/strong\u003e (Nilgiri) ajoute une douceur florale et une rondeur en milieu de bouche. Le \u003cstrong\u003eChine\u003c\/strong\u003e apporte la profondeur et une légère note boisée qui structure l'ensemble. L'\u003cstrong\u003eAssam\u003c\/strong\u003e est le pilier : corps, puissance et légère amertume en finale — indispensable pour ceux qui le boivent avec du lait.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBergamote naturelle \u0026amp; bleuet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'arôme naturel de bergamote est dosé pour se marier à l'assemblage sans le dominer — élégant, floral, avec cette acidité légèrement citronnée qui caractérise le grand Earl Grey. Les fleurs de bleuet ajoutent une touche visuelle bleue caractéristique et un léger arôme floral en surface.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eLe classique revisité par l'assemblage\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eCe que je cherchais avec Earl Grey Blue, c'est un thé qu'on peut servir à n'importe qui — amateur ou connaisseur — et qui satisfait les deux. L'assemblage quatre origines lui donne une complexité que les Earl Grey industriels n'ont pas, tout en restant immédiatement reconnaissable et agréable. C'est mon Earl Grey de tous les jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour les amateurs d'Earl Grey\u003c\/strong\u003e : une version construite sur un vrai assemblage, pas un thé noir générique parfumé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le matin avec du lait\u003c\/strong\u003e : l'Assam tient parfaitement le choc — une tasse robuste, florale et réconfortante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'après-midi nature\u003c\/strong\u003e : à 95°C, 3 minutes, la bergamote s'exprime pleinement sans amertume.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eQuatre origines\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eArôme naturel\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eFleurs de bleuet\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eEarl Grey Blue\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé noir aromatisé à la bergamote, assemblage quatre origines\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eBase\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé noir Ceylan, Inde du Sud, Chine, Assam\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eComposition\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé noir Ceylan, thé noir Inde du Sud, thé noir Chine, thé noir Assam, arôme naturel de bergamote, fleurs de bleuet.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eModérée (thé noir)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eBergamote florale et citronnée, corps Assam, légère touche boisée Chine, finesse Ceylan.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100 g (env. 30–35 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eBoîte hermétique opaque, à l'abri de la lumière et de l'humidité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003eEn tasse nature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e3 g pour 250 ml d'eau à 95°C, 3 minutes précises. La tasse est ambrée dorée, la bergamote s'exprime clairement sans amertume. C'est ma façon préférée : nature, sans lait, pour apprécier la finesse de l'assemblage et le floral des bleuets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec du lait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePortez à 4 minutes d'infusion pour plus de corps. Versez un nuage de lait chaud (pas bouilli) après infusion. L'Assam tient parfaitement : la bergamote reste présente, le tout devient rond et réconfortant. Une tasse de petit-déjeuner complète.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn Earl Grey glacé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDoublez le dosage (6 g \/ 250 ml), infusez 4 minutes à 95°C, filtrez et refroidissez. Servez sur glace avec une rondelle de citron. La bergamote et le citron s'accordent magnifiquement en version froide — une boisson estivale raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'accord classique revisité : un carré de chocolat noir 70 % avec une tasse nature. La légère amertume de l'Assam et la bergamote font écho aux notes torréfiées du chocolat — un accord simple et indémodable.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDifférence\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQuelle différence avec un Earl Grey classique ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eL'assemblage quatre origines — Ceylan, Inde du Sud, Chine, Assam — apporte une complexité absente d'un Earl Grey mono-origine. Les bleuets ajoutent une dimension florale visuelle et aromatique discrète.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eBergamote\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eLa bergamote est-elle très prononcée ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eElle est bien présente mais équilibrée. L'Assam apporte corps et légère amertume qui la tempèrent — la tasse est florale et élégante sans être entêtante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eLait\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePeut-on le boire avec du lait ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eOui, parfaitement. L'Assam dans l'assemblage est fait pour cela — il donne le corps nécessaire pour supporter un nuage de lait sans que la bergamote disparaisse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eGlacé\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEst-il bon glacé ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eTrès bon. Infusé concentré, refroidi et servi sur glace avec une rondelle de citron — la bergamote ressort magnifiquement. Un Earl Grey glacé maison inégalable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":53353916072264,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":53353916105032,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":53353916137800,"sku":null,"price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":53353916170568,"sku":null,"price":60.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":53353916203336,"sku":null,"price":121.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":53353916236104,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":53353916268872,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Earl_Grey_Blue_copie.webp?v=1782218308"},{"product_id":"china-jasmin-high-grade-bio","title":"China Jasmin High Grade BIO — Thé Vert Jasminé Pur Bio Chine","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{ \"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[\n{\"@type\":\"Product\",\"name\":\"China Jasmin High Grade BIO ─ Thé Vert Jasminé Pur Bio (100g)\",\"description\":\"Thé vert jasminé bio de haute qualité : feuilles de thé vert de Chine délicatement parfumées au jasmin frais, sans arôme ajouté. 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Des feuilles de \u003cstrong\u003ethé vert bio\u003c\/strong\u003e de haute qualité, posées au contact de \u003cstrong\u003efleurs de jasmin fraîches\u003c\/strong\u003e qui leur transmettent leur parfum par absorption naturelle. Pas d'extrait, pas d'arôme ajouté — juste la technique ancestrale chinoise du jasminé, appliquée à une récolte \u003cstrong\u003eHigh Grade\u003c\/strong\u003e certifiée bio.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eJasmin naturel\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eThé vert bio\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFloral pur\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eHigh Grade\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e70–80°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2–3 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e3 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eModérée\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eThéine douce\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e173,20 €\/kg | 0,43 € par tasse | env. 40 tasses (100 g)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa règle absolue : jamais au-dessus de 80°C. Un thé vert de qualité comme ce High Grade révèle toute sa finesse florale entre 70 et 80°C — une eau trop chaude écrase les acides aminés et le jasmin naturel disparaît derrière l'amertume. 2 minutes pour une tasse légère et florale, 3 minutes pour plus de présence végétale.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca class=\"timer-btn\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eThé vert bio \u0026amp; jasmin naturel — un seul ingrédient\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eThé vert jasminé*, issu de l'agriculture biologique. Un seul ingrédient. Aucun arôme ajouté. \u003cem\u003e* issu de l'agriculture biologique.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa technique du jasminé naturel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe jasminé naturel est une technique traditionnelle chinoise : les feuilles de thé vert, une fois séchées, sont posées en alternance avec des fleurs de jasmin fraîchement cueillies. Le thé absorbe progressivement le parfum des fleurs par contact direct. Ce procédé peut être répété plusieurs fois pour les grades les plus fins — chaque passage apportant une couche supplémentaire de jasmin dans la feuille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe rang High Grade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe qualificatif \u003cstrong\u003eHigh Grade\u003c\/strong\u003e désigne la qualité de la récolte : des feuilles jeunes et tendres, récoltées tôt dans la saison, qui présentent une plus grande surface d'absorption et une meilleure affinité chimique avec les composés aromatiques du jasmin. En tasse, cela se traduit par une infusion plus claire, plus douce, avec un floral plus subtil et persistant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eLe jasminé comme critère d'exigence\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eCe qui distingue un grand jasminé d'un jasminé ordinaire, c'est précisément l'absence d'arôme ajouté. Beaucoup de jasminés vendus en commerce sont des thés verts standard parfumés après coup à l'arôme de jasmin. Ici, le jasmin était là lors de la fabrication — c'est cette différence que je suis allé chercher quand j'ai sélectionné ce thé pour la boutique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour les amateurs de thés verts chinois\u003c\/strong\u003e : la référence du jasminé de qualité, dans sa version bio et High Grade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir le jasminé naturel\u003c\/strong\u003e : une entrée en matière parfaite si vous n'avez jamais bu un jasminé sans arôme ajouté — la différence est immédiate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour la cérémonie du thé\u003c\/strong\u003e : réinfusable 2 à 3 fois, il révèle quelque chose de différent à chaque passage — une tasse qui se mérite.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003e🌿 Agriculture biologique\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eJasmin naturel\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eSans arôme ajouté\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eRéinfusable\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eChina Jasmin High Grade BIO\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé vert jasminé pur bio, sans arôme ajouté\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eBase\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé vert de Chine bio, feuilles High Grade\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eComposition\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé vert jasminé*. (*bio)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eModérée (thé vert)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFloral jasmin naturel, végétal doux, légère fraîcheur en finale.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100 g (env. 40 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eBoîte hermétique opaque, à l'abri de la lumière et de l'humidité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003eEn tasse classique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e3 g pour 200 ml d'eau à 75–80°C, 2 à 3 minutes. Pas plus. La tasse prend une couleur jaune-vert pâle et lumineuse — le jasmin naturel monte immédiatement au nez dès la vapeur. En bouche, une douceur florale enveloppante, sans aucune amertume si l'eau est à bonne température.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn style gong fu cha (réinfusions)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e3 g dans une petite théière ou un gaiwan de 100 ml, eau à 75°C. Première infusion : 60 secondes. Deuxième : 45 secondes. Troisième : 60 secondes. Chaque infusion révèle une facette différente — le jasmin s'efface progressivement pour laisser place à la structure végétale du thé vert, douce et légèrement herbacée.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'accord que je conseille : une tasse de China Jasmin High Grade avec des mignardises légèrement sucrées — macarons à la rose, pâtes de fruits ou wagashi japonais. Le jasmin naturel dialogue avec la douceur florale des confiseries sans les écraser.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eNaturel\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQu'est-ce que le jasminé naturel, sans arôme ajouté ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles de thé vert sont posées au contact de fleurs de jasmin fraîches, qui diffusent leur parfum par absorption naturelle. Aucun arôme artificiel ni extrait n'est ajouté — le jasmin en tasse est celui qui était réellement là pendant la fabrication.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eHigh Grade\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi le qualificatif 'High Grade' ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eIl indique la finesse des feuilles récoltées : plus jeunes, plus tendres, elles absorbent mieux le parfum du jasmin et donnent une tasse plus délicate et complexe qu'un jasminé standard.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eAmertume\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eComment le préparer sans amertume ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eL'eau ne doit jamais dépasser 80°C. Entre 70 et 80°C, 2 à 3 minutes maximum. Une eau trop chaude dénature les acides aminés responsables de la douceur et fait basculer la tasse dans l'amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eRéinfusion\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePeut-on le réinfuser ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eOui, 2 à 3 infusions. La deuxième est souvent plus douce — le jasmin se révèle différemment, moins en attaque, plus en fond de bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":53354844160328,"sku":null,"price":19.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":53354844193096,"sku":null,"price":28.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":53354844225864,"sku":null,"price":47.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":53354844258632,"sku":null,"price":95.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":53354844291400,"sku":null,"price":190.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":53354844324168,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":53354844356936,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/China_Jasmin_High_Grade_BIO.webp?v=1782218316"}],"url":"https:\/\/www.the-ology.fr\/collections\/thes-floraux.oembed","provider":"THÉ-OLOGY","version":"1.0","type":"link"}