{"product_id":"the-noir-truffle-praline-chocolat-blanc-rose-100g","title":"Trüffelpraline — Schwarzer Tee mit weißer Schokolade und Rose, cremiger Likör","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"name\": \"Thé Noir Truffle Praline ─ Chocolat Blanc \u0026 Rose (100g)\",\n      \"description\": \"Un assemblage gourmand de thé noir, copeaux de chocolat blanc et pétales de rose. Une texture veloutée évoquant la praline artisanale.\",\n      \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"THÉ.ŌLOGY\" },\n      \"offers\": {\n        \"@type\": \"Offer\",\n        \"priceCurrency\": \"EUR\",\n        \"price\": \"11.20\",\n        \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"FAQPage\",\n      \"mainEntity\": [\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Le chocolat blanc se dissout-il entièrement dans le thé ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Les copeaux de chocolat blanc fondent partiellement au contact de l'eau à 95°C. Cela crée une légère émulsion lactée qui apporte une texture crémeuse et veloutée à la liqueur.\" }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Ce thé noir est-il très fort en caféine ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Il contient environ 50 mg de caféine par tasse. C'est un niveau modéré qui permet une dégustation gourmande en après-midi sans l'effet de surexcitation d'un café.\" }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Contient-il des allergènes ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui, ce mélange contient du lait (présent dans les copeaux de chocolat blanc) et de la lécithine de tournesol. Il peut également contenir des traces de fruits à coque.\" }\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e \u003cmeta name=\"description\" content=\"Der THÉ.ŌLOGY Schwarztee Truffle Praline kombiniert weiße Schokolade und Rosenblüten. Ein genussvoller, cremiger Aufguss, ideal für eine süße Pause.\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n  --color-primary: #db8479;\n  --color-gradient-end: #edede8;\n  --color-primary-rgb: 219, 132, 121;\n  --color-text: #2c2c2c;\n  --color-bg: transparent;\n}\n\ndiv, p, span, h3, summary, ul, li, details, a { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n\n.the-ology-product-description { font-family: 'Inter', sans-serif; color: var(--color-text); line-height: 1.7; font-size: 1.05rem; }\n.hero-description { font-size: 1.15rem; line-height: 1.8; color: #333; margin: 16px 0 24px 0; text-align: center; }\n.hero-description strong { color: var(--color-primary); font-weight: 600; }\n.aroma-tags { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin: 20px 0; }\n.aroma-tag { background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end)); padding: 8px 18px; border-radius: 20px; font-size: 0.85rem; font-weight: 600; text-transform: capitalize; 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Die robuste Struktur des \u003cstrong\u003eSchwarztees\u003c\/strong\u003e trifft auf die schmelzenden Späne von \u003cstrong\u003eweißer Schokolade\u003c\/strong\u003e und die Zartheit von \u003cstrong\u003eRosenblättern\u003c\/strong\u003e. Ein cremiger und gehaltvoller Aufguss, gedacht für alle, die ein flüssiges Dessert ohne übermäßigen Zucker suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eWeiße Schokolade\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eZarte Rose\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eMilchige Textur\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003ePraline\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e95°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTemperatur\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eZEIT\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e3-4 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eZiehzeit\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSIERUNG\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePro Tasse\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eKOFFEIN\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eMittel\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eLevel\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e112,00 EUR\/kg | 0,28 EUR pro Tasse | 40 Tassen (100g Beutel)\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eZieh-Timer\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNutzen Sie meinen interaktiven Online-Timer, um die ideale Zubereitungszeit einzuhalten und der Schokolade zu ermöglichen, ihre cremige Textur freizugeben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" class=\"timer-btn\" target=\"_blank\"\u003eTHÉ.ŌLOGY Timer öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eZusammensetzung\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eDie Allianz von Schwarz und Weiß\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Architektur dieser Mischung basiert auf einem gekonnten Kontrast zwischen der edlen Adstringenz des Schwarztees und der fetten Süße der Kakaobutter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Schwarztee-Basis\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSchwarztee (87%) bildet die Struktur der Tasse. Seine vollständige Oxidation bringt holzige Noten und eine tanninhaltige Tiefe mit sich, die unerlässlich ist, um die süßen Noten auszugleichen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie schokoladige und blumige Harmonie\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie 8% weißen Schokoladenspäne sind nicht nur Aromen. Sie enthalten reine Kakaobutter und Vollmilchpulver, die sich während des Aufgusses auflösen. Die roten Rosenblätter runden den Geschmack mit einer pudrigen Blumennote ab, die das Pralinenprofil verfeinert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eExpertise\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMeine Auswahl für einen Desserttee\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eIch habe diesen Tee entwickelt, um eine Alternative zu traditionellen Desserts zu bieten. Die Qualität der ausgewählten weißen Schokolade garantiert eine homogene Verteilung und eine authentische Cremigkeit im Mund.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFür Entdecker\u003c\/strong\u003e: Personen, die ein sofortiges Wohlfühlgetränk suchen, das an den Geschmack einer handgemachten Praline erinnert, ohne die Schwere eines Gebäcks.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFür Liebhaber\u003c\/strong\u003e: Regelmäßige Trinker von aromatisierten Schwarztees, die eine reichere und milchigere Textur entdecken möchten.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFür Leidenschaftliche\u003c\/strong\u003e: Kenner, die eine stabile Mischung erwarten, die einen Schuss Milch verträgt, um sich in einen echten Gourmet-Latte zu verwandeln.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eEchte weiße Schokolade\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eRosenblätter\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eHandgemischte Komposition\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDetails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eVollständige Identität\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eName\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eTruffle Praline\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eTyp\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eAromatisierter Gourmet-Schwarztee\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eBasisherkunft\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eAusgewählte Teegärten (China \/ Indien)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eZusammensetzung\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSchwarztee (87%), weiße Schokoladenspäne (8%), Rosenblätter, natürliche Aromen.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eAllergene\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eEnthält Milch und Sonnenblumenlecithin.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eKoffein\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eEtwa 50 mg pro Tasse (mittlerer Gehalt)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e100g Beutel (ca. 40 Tassen)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eWohlfühlnachmittag oder nach dem Essen.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eLagerung\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eIn einem luftdichten Behälter, vor Hitze geschützt, um die Schokolade zu bewahren.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eTipps\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMein Extraktionsprotokoll\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eReferenzzubereitung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Extraktion der weißen Schokolade und des Schwarztees erfordert Wasser mit 95°C. Verwenden Sie 2,5 Gramm der Mischung für 250 ml Wasser. Ziehzeit 4 Minuten. Ich empfehle, nach einer Minute Ziehzeit vorsichtig umzurühren, um das Schmelzen der Späne zu fördern und die Textur zu homogenisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenussvolle Variationen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDer Rose Latte\u003c\/strong\u003e: Den Tee konzentriert aufgießen (5 Minuten), dann mit heiß aufgeschäumter Milch auffüllen. Rose und weiße Schokolade ergeben ein Getränk von bemerkenswerter Cremigkeit.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLeichterer Aufguss\u003c\/strong\u003e: Wenn Sie die florale Note der Rose bevorzugen, beschränken Sie die Ziehzeit auf 3 Minuten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eDie Kunst des Teilens: Servieren Sie diesen Truffle Praline am Ende eines Abendessens anstelle des Desserts. Sein cremiges Profil und die Rosennote überraschen die Gäste immer wieder durch ihre aromatische Präzision.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSchokolade\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eLöst sich die weiße Schokolade vollständig auf?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Späne schmelzen teilweise unter Einwirkung von 95°C heißem Wasser und geben Fette und Milch frei. Dies erzeugt eine Emulsion, die die Textur des Wassers verändert und es seidiger und leicht milchig macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eEnergie\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEnthält dieser Tee viel Teein?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Tasse enthält etwa 50 mg Koffein, also die Hälfte eines Espressos. Es ist ein anregendes Getränk, dessen Wirkung jedoch durch die Tannine des Schwarztees gemildert wird, ideal für die Wachsamkeit am Nachmittag.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eZucker\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eIst dies eine sehr süße Mischung?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eDie weiße Schokolade enthält Zucker, aber bezogen auf die Aufgussmenge bleibt der endgültige Gehalt gering. Sie spüren eine natürliche und genussvolle Süße, aber der Aufguss bleibt flüssig und leicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eWiederaufguss\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eKann man ihn mehrmals aufgießen?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eBei einem aromatisierten Tee mit Einschlüssen (Schokolade) liefert der erste Aufguss die vollständige cremige Textur. Ein zweiter Aufguss würde sich hauptsächlich auf die reine Schwarzteebasis konzentrieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Handwerker und Gründer von THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eEine sorgfältige Auswahl seltener Tees, bezogen und zubereitet mit Präzision. Entdecken Sie bald unser Teehaus und unseren Kintsugi-Workshop an der Côte d'Azur (Nizza).\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Beutel 100 g","offer_id":52223221334344,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Metalldose 100 g","offer_id":52223221367112,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Beutel 250 g","offer_id":52223221399880,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Beutel 500 g","offer_id":52223221432648,"sku":null,"price":57.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Beutel 1 kg","offer_id":52223221465416,"sku":null,"price":115.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Leere Metalldose","offer_id":52223221498184,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Probenpackung 10 g (2–3 Tassen)","offer_id":52234440081736,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Th_noir_Truffle_Praline_chocolat_blanc_rose_sachet_100g_liqueur_onctueuse.jpg?v=1780399570","url":"https:\/\/www.the-ology.fr\/de\/products\/the-noir-truffle-praline-chocolat-blanc-rose-100g","provider":"THÉ-OLOGY","version":"1.0","type":"link"}