{"product_id":"the-oolong-red-royal-pearl-taiwan-100g","title":"Red Royal Pearl aus Taiwan – Noten von Kupfer, Pflaume, Karamell und Malz","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"name\": \"Thé Oolong Red Royal Pearl ─ Taiwan (100g)\",\n      \"description\": \"Un grand cru taiwanais oxydé à 80%. Façonné en perles, il révèle une liqueur cuivrée aux notes fruitées et maltées.\",\n      \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"THÉ.ŌLOGY\" },\n      \"offers\": {\n        \"@type\": \"Offer\",\n        \"priceCurrency\": \"EUR\",\n        \"price\": \"14.10\",\n        \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"FAQPage\",\n      \"mainEntity\": [\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Quelle est la différence entre ce Red Oolong et un thé noir ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Bien que son oxydation approche les 80%, le Red Oolong suit le processus de brassage doux et de repos des oolongs. Cela permet d'obtenir le corps d'un thé noir, mais avec la rondeur, la douceur et les notes fruitées typiques d'un oolong, sans astringence forte.\" }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Comment préparer les perles de Red Oolong ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Utilisez une eau à 80°C maximum. Les perles compactes ont besoin de s'hydrater : l'infusion de 2 à 3 minutes permet aux feuilles de se dérouler doucement et de libérer leurs arômes complexes.\" }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Peut-on le réinfuser plusieurs fois ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Absolument. Les perles se prêtent parfaitement à la méthode Gongfu Cha (infusions courtes et répétées). Vous pouvez le réinfuser 4 à 6 fois, chaque passage dévoilant de nouvelles facettes aromatiques.\" }\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e \u003cmeta name=\"description\" content=\"Der Red Oolong Royal Pearl von THÉ.ŌLOGY ist ein Grand Cru aus Taiwan, zu 80% oxidiert. Kupferfarbene Tasse mit Noten von reifen Früchten, Malz und Karamell.\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n--color-primary: #db8479;\n--color-gradient-end: #edede8;\n--color-primary-rgb: 219, 132, 121;\n--color-text: #2c2c2c;\n--color-bg: transparent;\n}\n\ndiv, p, span, h3, summary, ul, li, details, a { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n\n.the-ology-product-description { font-family: 'Inter', sans-serif; color: var(--color-text); line-height: 1.7; font-size: 1.05rem; }\n.hero-description { font-size: 1.15rem; line-height: 1.8; color: #333; margin: 16px 0 24px 0; text-align: center; }\n.hero-description strong { color: var(--color-primary); font-weight: 600; }\n.aroma-tags { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin: 20px 0; }\n.aroma-tag { background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end)); padding: 8px 18px; border-radius: 20px; font-size: 0.85rem; font-weight: 600; text-transform: capitalize; 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Mit seinem \u003cstrong\u003eOxidationsgrad von 80%\u003c\/strong\u003e verbindet er geschickt die Rundheit eines Oolongs mit dem Körper eines Schwarztees. Seine halbkugelförmigen Perlen setzen einen tiefen kupferfarbenen Aufguss frei mit superbem \u003cstrong\u003efruchtigen, malzigen und karamelligen\u003c\/strong\u003e Noten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFruchtig (Pflaume)\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eMalzig\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eSüßes Karamell\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eVollmundig\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e80°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTemperatur\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eZEIT\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2-3 Min.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eZiehzeit\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSIERUNG\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e3 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePro Tasse\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eKOFFEIN\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eMäßig\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eGehalt\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e141,00 EUR\/kg | 0,42 EUR pro Tasse | 33 Tassen (100g Beutel)\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eZiehzeit-Timer\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNutzen Sie meinen interaktiven Online-Timer, um eine Ziehzeit von 2 bis 3 Minuten einzuhalten. Dies ist die nötige Zeit, damit sich die Perlen entfalten und ihre ganze Komplexität freigeben können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" class=\"timer-btn\" target=\"_blank\"\u003eTHÉ.ŌLOGY-Timer öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eZusammensetzung\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eDie Brücke zwischen Oolong und Schwarztee\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Red Oolong ist ein moderner Ansatz, der darauf abzielt, die Eigenschaften von halb-oxidierten Tees und Schwarztees zu vereinen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie verlängerte Oxidation\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMit 70 bis 80 % hat dieser Tee den höchsten Oxidationsgrad unter den Oolongs. Dieser handwerkliche Prozess dauert 72 Stunden: Die Blätter durchlaufen sanfte Rührzyklen, die ihre Zellwände aufbrechen, gefolgt von langen Ruhezeiten. Diese Methode entwickelt einen intensiven kupferfarbenen Aufguss, der dem Aussehen eines edlen Schwarztees ähnelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Ausdruck in der Tasse\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Verkostung offenbart eine schöne Komplexität. Noten von reifen Früchten (Pflaume, Kirsche) vermischen sich mit malzigen Nuancen, die an Kakao erinnern. Das Ganze wird von einer karamelligen Süße und einer vollmundigen Textur umhüllt, jedoch ohne die starke Adstringenz, die für klassische Schwarztees typisch ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eHandwerk\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMeine Auswahl aus Taiwan\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eIch habe diese Sorte wegen ihres faszinierenden hybriden Charakters ausgewählt. Angebaut zwischen 800 und 1200 Metern Höhe, profitiert dieser Tee von den reichen Böden Taiwans und dem akribischen Know-how der lokalen Handwerker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eZum Entdecken\u003c\/strong\u003e: Für Schwarztee-Liebhaber, die Oolongs kennenlernen möchten, dank eines vertrauten, sehr genussvollen und leicht zugänglichen Aromaprofils.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFür den Liebhaber\u003c\/strong\u003e: Für Trinker von grünen oder schwach oxidierten Oolongs, die einen Aufguss mit mehr Biss, Körper und Wärme suchen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFür den Enthusiasten\u003c\/strong\u003e: Der Kenner, der die Seltenheit dieser 80%igen Oxidation und die Qualität \"Royal Pearl\" (die extrem präzise Verarbeitung der Blätter zu Kugeln) schätzt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eUrsprung Taiwan\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eOxidation 80%\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eHandgerollt\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDetails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eVollständige Identität\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eName\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eRed Oolong Royal Pearl\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eTyp\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eHochgradig oxidierter Oolong (70-80%)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eZentrale Bergregionen, Taiwan\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eErnte\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eReife Sommerblätter\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eKoffein\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMäßig (35 bis 40 mg pro Tasse)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFruchtig, malzig, Noten von Kakao und Karamell.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e100g Beutel (ca. 33 Tassen)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eZeitpunkt\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eVormittags und am frühen Nachmittag.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eLagerung\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eWird mit der Zeit besser, wenn trocken und lichtgeschützt gelagert.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eTipps\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMein Extraktionsprotokoll\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie klassische Infusion\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür die Entfaltung der Perlen verwenden Sie Wasser mit 80°C. Dosieren Sie 3 Gramm auf 250 ml Wasser. Ziehzeit 2 bis 3 Minuten. Der Tee nimmt eine schöne bernsteinfarbene Farbe an und entfaltet seine ganze Rundheit ohne Bitterkeit zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Gongfu Cha Methode\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eErhöhen Sie die Dosierung (6 bis 8 Gramm für eine 120 ml Gaiwan).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMit etwas heißerem Wasser (85°C) aufgießen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMachen Sie einen ersten Aufguss von 30 Sekunden, dann erhöhen Sie die Zeit schrittweise um 15 Sekunden bei jedem neuen Aufguss. Der Red Oolong brilliert bei dieser Methode und offenbart im Laufe der Tassen unerwartete holzige Noten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eDie Kunst des Teilens: Servieren Sie diesen Red Oolong zu gereiftem Hartkäse (wie einem alten Comté). Die Verbindung zwischen den malzigen Noten des Tees und der milchigen Fülle des Käses ist bemerkenswert.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eInnovation\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eWas macht diesen Tee so besonders?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eEs ist seine außergewöhnliche Oxidation, die auf 80 % getrieben wird. Dies erfordert drei Tage Arbeit, um die Blätter langsam zu zerstoßen. Er positioniert sich genau an der geschmacklichen Grenze zwischen einem klassischen Oolong-Tee und einem Schwarztee ursprünglicher Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eTemperatur\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eWarum bei 80°C aufgießen, wenn er einem Schwarztee ähnelt?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu Schwarztees, die oft 95°C benötigen, erfordern die Red Oolong-Perlen eine moderate Temperatur. Zu heißes Wasser würde das Blatt überfordern und die subtilen fruchtigen Noten (Pflaume, Kirsche) überdecken, die durch den langsamen taiwanesischen Oxidationsprozess entstehen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eLagerung\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eWie lange kann ich ihn aufbewahren?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Vorteil einer starken Oxidation in Verbindung mit einer abschließenden Röstung ist die hervorragende Stabilität des Produkts. Wenn er luftdicht und lichtgeschützt gelagert wird, kann er 2 bis 3 Jahre aufbewahrt werden und seine holzigen Noten werden sich mit der Zeit sogar verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eEnergie\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEnthält er viel Teein?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eEr enthält etwa 35 bis 40 mg pro Tasse. Das ist ideal für den Morgen oder als Ersatz für den Nachmittagskaffee, während man gleichzeitig die entspannende und konzentrationsfördernde Wirkung des natürlichen L-Theanins im Tee genießt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Handwerker und Gründer von THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eEine sorgfältige Auswahl an Spezialitätentees, mit höchsten Ansprüchen bezogen und zubereitet. Entdecken Sie bald unser Teehaus und unsere Kintsugi-Werkstatt an der Côte d'Azur (Nizza).\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Beutel 100 g","offer_id":51467248664904,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Metalldose 100 g","offer_id":51467248697672,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Beutel 250 g","offer_id":51467248730440,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Beutel 500 g","offer_id":51467248763208,"sku":null,"price":57.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Beutel 1 kg","offer_id":51467248795976,"sku":null,"price":115.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Leere Blechdose","offer_id":52244604715336,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Probegröße 10 g (2–3 Tassen)","offer_id":52244604748104,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Th_oolong_Red_Royal_Pearl_Taiwan_perles_h_misph_riques_rouge_tres_100g.jpg?v=1780470388","url":"https:\/\/www.the-ology.fr\/de\/products\/the-oolong-red-royal-pearl-taiwan-100g","provider":"THÉ-OLOGY","version":"1.0","type":"link"}