{"product_id":"the-vert-bancha-japonais-faible-cafeine-100g","title":"Japanischer Bancha — der sanfte Alltags-Grüntee, kräuterig und beruhigend","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"name\": \"Thé Vert Bancha Japonais ─ Douceur Herbacée (100g)\",\n      \"description\": \"Le Bancha de THÉ.ŌLOGY est le thé quotidien par excellence au Japon. Récolté en été, il offre une liqueur herbacée douce, naturellement pauvre en théine.\",\n      \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"THÉ.ŌLOGY\" },\n      \"offers\": {\n        \"@type\": \"Offer\",\n        \"priceCurrency\": \"EUR\",\n        \"price\": \"14.00\",\n        \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"FAQPage\",\n      \"mainEntity\": [\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Quelle est la différence entre Bancha et Sencha ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le Sencha provient des premières récoltes de printemps, riches en umami et caféine. Le Bancha utilise les feuilles plus matures des récoltes d'été. Son profil est plus doux, moins iodé, et naturellement allégé en caféine.\" }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Puis-je boire ce thé le soir ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui. Sa faible teneur en caféine (environ 20 mg par tasse) en fait un excellent compagnon pour la fin de journée, sans risque d'insomnie pour la majorité des consommateurs.\" }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Pourquoi infuser à 85°C ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Les grandes feuilles matures du Bancha sont plus robustes que les jeunes pousses printanières. Elles nécessitent une eau un peu plus chaude (85°C) pour libérer toute leur palette aromatique sans devenir amères.\" }\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e \u003cmeta name=\"description\" content=\"Entdecken Sie den japanischen Bancha Grüntee von THÉ.ŌLOGY. Ein traditioneller Alltagstee mit einem milden, kräuterigen Aufguss, von Natur aus arm an Teein.\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n--color-primary: #505947;\n--color-gradient-end: #edede8;\n--color-primary-rgb: 80, 89, 71;\n--color-text: #2c2c2c;\n--color-bg: transparent;\n}\n\ndiv, p, span, h3, summary, ul, li, details, a { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n\n.the-ology-product-description { font-family: 'Inter', sans-serif; color: var(--color-text); line-height: 1.7; font-size: 1.05rem; }\n.hero-description { font-size: 1.15rem; line-height: 1.8; color: #333; margin: 16px 0 24px 0; text-align: center; }\n.hero-description strong { color: var(--color-primary); font-weight: 600; }\n.aroma-tags { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin: 20px 0; }\n.aroma-tag { background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end)); padding: 8px 18px; border-radius: 20px; font-size: 0.85rem; font-weight: 600; 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Seine langen Sommerblätter, dampfgedämpft, ergeben einen \u003cstrong\u003esehr milden Aufguss\u003c\/strong\u003e mit frischen, kräuterigen Noten. Von Natur aus koffeinarm, passt er perfekt zu Ihren Mahlzeiten oder Entspannungsmomenten, zu jeder Tageszeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eKräuterige Milde\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003ePflanzliche Noten\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eZarte Frische\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eAlltagstee\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e85°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTemperatur\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eZiehzeit\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePro Tasse\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e20 mg\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eGering\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e140,00 EUR\/kg | 0,35 EUR pro Tasse | 40 Tassen (100g Beutel)\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eZiehzeit-Timer\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNutzen Sie meinen interaktiven Online-Timer, um die Ziehzeit von 2 Minuten einzuhalten und eine seidige Tasse ohne Bitterkeit oder Adstringenz zu garantieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" class=\"timer-btn\" target=\"_blank\"\u003eTHÉ.ŌLOGY Timer öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eZusammensetzung\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eDie Authentizität sommerlicher Blätter\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung Bancha bedeutet traditionell in Japan \"gewöhnlicher Tee\" oder \"Alltagstee\". Diese Bescheidenheit verbirgt jedoch eine wahre geschmackliche Identität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Sommerernte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zum Sencha, der im Frühling geerntet wird, stammt Bancha aus späteren Ernten (Sommer und früher Herbst). Die Blätter, die von langer Sonneneinstrahlung profitiert haben, sind größer und dicker. Sie reichern sich mit Mineralien an, während ihr Teeingehalt auf natürliche Weise abnimmt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas Tassenprofil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer hell strohgelbe Aufguss offenbart ein sehr mildes Aroma. Am Gaumen weicht der intensive Umami-Geschmack der Frühlingstees einer einfachen und beruhigenden pflanzlichen Frische, mit einer sehr schönen Rundheit ohne aggressive Adstringenz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eKnow-how\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMeine Auswahl der japanischen Tradition\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eIch habe diesen Bancha ausgewählt, um einen beruhigenden Grüntee anzubieten, der entspannt und ohne komplexes Protokoll getrunken werden kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFür Entdecker\u003c\/strong\u003e: Der Liebhaber, der ein durstlöschendes und mildes Getränk mit sehr wenig Teein sucht, das den ganzen Tag über getrunken werden kann.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFür den Kenner\u003c\/strong\u003e: Der Grüntee-Trinker, der eine weniger jodhaltige und weniger anregende Alternative zu den großen japanischen Frühlings-Crus wünscht.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFür den Enthusiasten\u003c\/strong\u003e: Der Kenner, der traditionelle Tafel-Tees (Bancha, Hojicha, Kukicha) schätzt, ideal zur Begleitung der asiatischen Küche.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eUrsprung Japan\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eDämpfmethode\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eGanze Blätter\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDetails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eVollständige Identität\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eName\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eJapan Bancha\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eTyp\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eJapanischer unfermentierter Grüntee\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eJapan\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eErnte\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSommer (dritte und vierte Ernte)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eKoffein\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eGering (ca. 20 mg pro Tasse)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMild, kräuterig, rund und sehr flüssig.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eBeutel zu 100g (ca. 40 Tassen)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eZeitpunkt\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDen ganzen Tag oder zu den Mahlzeiten.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eLagerung\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eIn einem luftdichten und lichtundurchlässigen Behälter.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eTipps\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMein Extraktionsprotokoll\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eReferenzzubereitung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie dicken Bancha-Blätter vertragen etwas heißeres Wasser als andere japanische Grüntees. Erhitzen Sie Ihr Wasser auf 85°C. Verwenden Sie 2,5 Gramm Blätter für 250 ml. Ziehzeit 2 Minuten. Der Aufguss sollte hell sein und keine Bitterkeit aufweisen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVariationen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJapanische Neuinfusion\u003c\/strong\u003e: Bancha verträgt einen zweiten Aufguss (1 Minute bei 90°C). Die pflanzlichen Noten werden dabei deutlicher.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eExpress-Eistee\u003c\/strong\u003e: Überdosieren Sie (5g), brühen Sie 2 Minuten heiß auf, gießen Sie dann sofort über eine Schicht Eiswürfel. Die kräuterige Frische wird vervielfacht.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eDie Kunst des Teilens: In Japan wird Bancha oft am Tisch serviert. Seine natürliche Milde ermöglicht es, den Gaumen zu \"reinigen\", ohne den Geschmack von Sushi, Reis oder leichten Gerichten zu beeinträchtigen.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eGrade\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eWas ist der Unterschied zwischen Sencha und Bancha?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eSencha stammt aus den ersten Frühlingsernten, reich an Umami und Koffein. Bancha verwendet die größeren und reiferen Blätter der Sommerernten. Sein Profil ist milder, weniger jodhaltig und von Natur aus koffeinärmer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eTeein\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eKann ich diesen Tee am späten Abend trinken?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eJa. Sein geringer Teeingehalt (ca. 20 mg pro Tasse) macht ihn zu einem hervorragenden Begleiter für den Nachmittag und späten Abend, ohne bei den meisten Teetrinkern Schlaflosigkeit zu verursachen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eTemperatur\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eWarum bei 85°C aufgießen?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eDie großen, reifen Bancha-Blätter sind robuster als die jungen Frühlingsspitzen. Sie benötigen etwas heißeres Wasser, um ihr volles pflanzliches Aromenspektrum freizusetzen, ohne bitter zu werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eGeschmack\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eIst dies ein bitterer Tee?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eÜberhaupt nicht. Er ist einer der mildesten Grüntees. Er hat weder die ausgeprägte Adstringenz chinesischer Gunpowder-Tees noch den manchmal spaltenden marinen Umami-Geschmack einiger großer japanischer Crus. Es ist eine sehr beruhigende kräuterige Milde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Handwerker und Gründer von THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eEine sorgfältige Auswahl an Spezialitäten-Tees, mit Anspruch bezogen und zubereitet. Entdecken Sie bald unser Teehaus und unsere Kintsugi-Werkstatt an der Côte d'Azur (Nizza).\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Beutel 100 g","offer_id":51457907982664,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Metalldose 100 g","offer_id":51457908015432,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Beutel 250 g","offer_id":51457908048200,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Beutel 500 g","offer_id":51457908080968,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Beutel 1 kg","offer_id":51457908113736,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Leere Metalldose","offer_id":52244401684808,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Probepackung 10 g (2–3 Tassen)","offer_id":52244401717576,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Bancha_japonais_longues_feuilles_de_th_vert_estival_dans_bol_c_ramique_100g.jpg?v=1780471716","url":"https:\/\/www.the-ology.fr\/de\/products\/the-vert-bancha-japonais-faible-cafeine-100g","provider":"THÉ-OLOGY","version":"1.0","type":"link"}