{"product_id":"the-oolong-lait-cremeux-chine-100g","title":"Oolong au Lait de Chine — velours lacté et fleurs blanches","description":"\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"name\": \"Thé Oolong au Lait ─ Chine (100g)\",\n      \"description\": \"Un thé semi-oxydé de Chine aux feuilles roulées, offrant une liqueur crémeuse et veloutée aux notes lactées et florales.\",\n      \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"THÉ.ŌLOGY\" },\n      \"offers\": {\n        \"@type\": \"Offer\",\n        \"priceCurrency\": \"EUR\",\n        \"price\": \"18.69\",\n        \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"FAQPage\",\n      \"mainEntity\": [\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"D'où vient le goût de lait dans ce thé Oolong ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le goût lacté provient d'une aromatisation délicate et naturelle. Elle permet d'obtenir une signature crémeuse constante, rappelant certains cultivars taïwanais spécifiques, tout en conservant la base florale du Oolong.\" }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Ce thé contient-il beaucoup de caféine ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le thé Oolong contient une dose modérée de caféine (environ 35 mg par tasse), le plaçant entre le thé vert et le thé noir. Il offre une stimulation très douce.\" }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Peut-on réinfuser les feuilles ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui, les feuilles roulées du thé Oolong sont parfaites pour les infusions multiples. Vous pouvez le réinfuser 3 à 4 fois en augmentant légèrement le temps d'infusion à chaque passage.\" }\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e\n\u003cmeta name=\"description\" content=\"Découvrez le Oolong au lait de Chine par THÉ.ŌLOGY. Un thé semi-oxydé aux feuilles roulées offrant une liqueur crémeuse, douce et florale.\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n--color-primary: #505947;\n--color-gradient-end: #edede8;\n--color-primary-rgb: 80, 89, 71;\n--color-text: #2c2c2c;\n--color-bg: transparent;\n}\n\ndiv, p, span, h3, summary, ul, li, details, a { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n\n.the-ology-product-description { font-family: 'Inter', sans-serif; color: var(--color-text); line-height: 1.7; font-size: 1.05rem; }\n.hero-description { font-size: 1.15rem; line-height: 1.8; color: #333; margin: 16px 0 24px 0; text-align: center; }\n.hero-description strong { color: var(--color-primary); font-weight: 600; }\n.aroma-tags { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin: 20px 0; }\n.aroma-tag { background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end)); padding: 8px 18px; border-radius: 20px; font-size: 0.85rem; font-weight: 600; text-transform: capitalize; 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Ses feuilles semi-oxydées libèrent une \u003cstrong\u003esaveur crémeuse\u003c\/strong\u003e et veloutée qui évoque la rondeur lactée. Une infusion douce, offrant un équilibre précis entre des notes florales claires et une texture onctueuse tout à fait singulière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eCrémeux\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eLacté\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFloral\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eDoux\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e85°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eModérée\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eNiveau\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e186,86 EUR\/kg | 0,47 EUR par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez mon minuteur interactif en ligne pour respecter le temps de préparation idéal de 2 minutes et laisser les feuilles roulées libérer leur onctuosité.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\n\u003ca class=\"timer-btn\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eLa structure semi-oxydée et aromatisée\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eL'équilibre de ce mélange repose sur un thé de base de très bonne tenue, capable de porter l'aromatisation lactée sans s'effacer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe socle Oolong\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe thé Oolong (ou thé bleu) subit une oxydation partielle qui le positionne entre un thé vert et un thé noir. Ce processus permet à la feuille de conserver une grande fraîcheur florale tout en développant une sucrosité naturelle, éliminant l'amertume stricte que l'on peut parfois trouver dans les thés verts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'aromatisation crémeuse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'ajout d'un arôme naturel crée cette signature veloutée rappelant la crème fraîche. Cette technique permet de stabiliser un profil gustatif gourmand que l'on trouve naturellement dans certains rares cultivars asiatiques. Le résultat est constant et extrêmement réconfortant à chaque tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMa sélection de Chine\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai sélectionné ce lot en Chine pour prouver que les thés aromatisés peuvent conserver une grande élégance lorsque la base est de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir\u003c\/strong\u003e : La personne cherchant un thé très doux, enveloppant, idéal pour remplacer une boisson sucrée ou un dessert au cours de l'après-midi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'amateur\u003c\/strong\u003e : Le buveur régulier souhaitant s'initier aux oolongs grâce à un profil aromatique gourmand, sans aucune astringence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le passionné\u003c\/strong\u003e : Le connaisseur appréciant les thés \"Milk Oolong\" et cherchant une alternative aromatisée stable et factuelle pour une consommation quotidienne.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eOrigine Chine\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eFeuilles Roulées\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eSemi-Oxydé\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eOolong au Lait\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé Oolong aromatisé\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine Base\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eChine\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eComposition\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé Oolong, arôme naturel.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eModérée (Environ 35 mg par tasse)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eCrémeux, lacté, floral et velouté.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 40 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMatinée et après-midi gourmande.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDans un récipient hermétique, à l'abri des odeurs de cuisine.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'extraction d'un Oolong exige une eau à 85°C. Utilisez 2,5 grammes de feuilles (roulées en petites billes) pour 250 ml d'eau. Infusez 2 minutes. La liqueur prendra une belle couleur dorée. Une infusion trop longue corserait le thé, mais le Oolong a l'avantage de très bien résister à l'amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariations et Gongfu Cha\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMultiples infusions\u003c\/strong\u003e : Les feuilles roulées sont faites pour s'ouvrir progressivement. Vous pouvez réinfuser le même thé 3 à 4 fois, en ajoutant 30 secondes supplémentaires à chaque passage. La première tasse sera très lactée, les suivantes plus florales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGourmandise\u003c\/strong\u003e : Il est tout à fait possible de l'infuser légèrement plus longtemps (3 minutes) pour obtenir une tasse plus charpentée, idéale pour accompagner une pâtisserie sèche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'art du partage : Ce thé surprend toujours les invités par son odeur de crème fraîche. C'est une excellente porte d'entrée pour initier vos proches à la dégustation du thé en feuilles entières.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eArôme\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eD'où vient ce goût de lait exactement ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLe goût lacté provient d'une aromatisation naturelle appliquée sur la feuille. Cela permet de recréer de façon constante la signature crémeuse que l'on retrouve naturellement dans certains terroirs très spécifiques d'Asie, tout en préservant la base florale de la plante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eÉnergie\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eContient-il beaucoup de théine ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eIl offre une dose modérée (environ 35 mg par tasse), se situant à mi-chemin entre un thé vert et un thé noir. Il procure une stimulation douce sans le pic nerveux du café, idéal pour maintenir sa concentration l'après-midi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eCatégorie\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQu'est-ce qu'un thé semi-oxydé ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eC'est un thé dont on a laissé les feuilles s'oxyder partiellement (entre 10% et 70%) avant de stopper le processus par la chaleur. Cela lui donne plus de complexité qu'un thé vert, mais moins d'astringence qu'un thé noir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConservation\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eComment le conserver pour garder le goût lacté ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eL'Oolong est assez stable, mais les arômes ajoutés craignent l'air et la lumière. Gardez-le impérativement dans un contenant hermétique opaque, loin des épices ou du café, car la feuille de thé absorbe très facilement les odeurs environnantes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e\n\u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":52222865834312,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":52222865867080,"sku":null,"price":26.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":52222865899848,"sku":null,"price":46.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":52222865932616,"sku":null,"price":93.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":52222865965384,"sku":null,"price":186.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52222865998152,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52234320052552,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Th_oolong_au_lait_de_Chine_feuilles_roul_es_cr_meuses_dans_bol_c_ramique.jpg?v=1780470142","url":"https:\/\/www.the-ology.fr\/en\/products\/the-oolong-lait-cremeux-chine-100g","provider":"THÉ-OLOGY","version":"1.0","type":"link"}