{"title":"Thés Blancs Bio","description":"\u003cp\u003eMes thés blancs bio, les moins transformés de tous : les Aiguilles d'Argent (Bai Hao Yin Zhen) et la Pivoine Blanche (Pai Mu Tan) du Fujian, le rare thé jaune Huang Ya du Sichuan, et des créations délicates au jasmin et à la rose. Infusion douce à 75–85 °C, conditionnés hermétiquement à l'abri de la lumière et de l'air, expédiés de Nice sous 48 h. Et si vous hésitez, chaque thé s'essaie pour 3 € grâce au Rituel d'essai.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"the-blanc-pai-mu-tan-pivoine-blanche-bio-100g","title":"Pai Mu Tan Bio — la Pivoine Blanche du Fujian, florale et cristalline","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"name\": \"Thé Blanc Pai Mu Tan Bio – Pivoine Blanche (100g)\",\n      \"description\": \"Le thé blanc Pai Mu Tan de THÉ.ŌLOGY est cultivé dans le Fujian. 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Ce thé blanc de spécialité, composé d'un bourgeon argenté et de deux jeunes feuilles, offre une liqueur cristalline d'une \u003cstrong\u003edouceur florale\u003c\/strong\u003e rare, idéale pour ceux qui cherchent la finesse sans amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFloral délicat\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eMiel d'acacia\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eVégétal frais\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e80-85°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e4-6 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eFaible\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eNiveau\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e149,00 €\/kg | 0,37 € par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez notre minuteur interactif en ligne pour respecter le temps de préparation idéal de 5 minutes d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" class=\"timer-btn\" target=\"_blank\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eLa cueillette impériale Bai Mu Dan\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Pai Mu Tan se distingue par une cueillette printanière sélective. Il rassemble le bourgeon terminal, encore duveteux, et les deux feuilles suivantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTransformation minimale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est le thé le moins transformé au monde. Les feuilles sont simplement flétries au soleil puis séchées à l'air libre. Cette absence de friture ou d'étuvage permet de stopper l'oxydation de manière très douce, préservant l'intégrité moléculaire de la plante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe profil en tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa liqueur est d'un jaune paille lumineux. L'attaque en bouche est soyeuse, avec des notes persistantes de fleurs blanches et une finale légèrement sucrée rappelant le foin frais et le miel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMa sélection du Fujian\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai sourcé ce thé dans la région de Fuding, reconnue historiquement comme le berceau des thés blancs. Le climat montagneux et humide favorise une croissance lente des théiers, concentrant les catéchines et les acides aminés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir\u003c\/strong\u003e : L'amateur souhaitant découvrir le thé blanc par une porte d'entrée douce, sans aucune astringence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'amateur\u003c\/strong\u003e : Le buveur régulier cherchant un thé riche en polyphénols pour accompagner ses journées de travail sans surexcitation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le passionné\u003c\/strong\u003e : Le connaisseur exigeant un grade de feuilles entières et une certification biologique garantissant l'absence de résidus chimiques.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eOrigine Fujian\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eAgriculture Bio\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eFaible Théine\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003ePai Mu Tan Bio\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé blanc de Chine (Pivoine Blanche)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eProvince du Fujian, Chine\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eComposition\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e100% thé blanc issu de l'agriculture biologique\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eThéine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFaible (Idéal pour l'après-midi)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFloral, mielleux, soyeux.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 40 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eAprès-midi, fin de journée ou soirée.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDans son sachet fermé, à l'abri de l'humidité et des odeurs.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJe préconise de chauffer l'eau entre 80°C et 85°C. Utilisez 2,5 grammes de feuilles pour 250 ml d'eau. Laissez infuser entre 4 et 6 minutes. Les feuilles de thé blanc sont volumineuses : une cuillère à soupe bombée correspond généralement au bon dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersion glacée\u003c\/strong\u003e : Placez 10 grammes de feuilles dans un litre d'eau à température ambiante, puis laissez macérer au réfrigérateur pendant 8 heures. Vous obtiendrez un nectar floral d'une pureté absolue.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMultiples infusions\u003c\/strong\u003e : Ce grade supporte aisément 2 à 3 passages successifs en augmentant légèrement le temps d'infusion à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003e💡 \u003cstrong\u003eL'art du partage :\u003c\/strong\u003e Le thé blanc est la boisson de l'hospitalité par excellence en Chine. Partagez cette liqueur délicate avec vos proches pour leur faire découvrir la facette la plus apaisante de la plante de thé.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eOrigine\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi le Pai Mu Tan provient-il exclusivement du Fujian ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLa province du Fujian offre un terroir unique avec un climat doux, des brouillards matinaux et des sols riches en minéraux, des conditions idéales pour cultiver les théiers Da Bai.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eType\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQuelle est la différence entre le Pai Mu Tan et le thé vert ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLe thé blanc subit une transformation minimale (flétrissage et séchage solaire) sans friture ni étuvage. Cela préserve ses antioxydants et lui confère une douceur sans amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSommeil\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eLe Pai Mu Tan contient-il beaucoup de théine ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eNon, il contient peu de théine (environ 15-30 mg par tasse), ce qui en fait une boisson relaxante, idéale pour l'après-midi ou la fin de journée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eQuantité\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCombien de tasses peut-on préparer avec ce sachet de 100g ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eAvec un dosage de 2,5g par tasse, ce sachet de 100g permet de préparer environ 40 infusions individuelles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés rares, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":51458188509512,"sku":null,"price":14.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":51458188542280,"sku":null,"price":17.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":51458188575048,"sku":null,"price":37.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":51458188607816,"sku":null,"price":74.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":51458188640584,"sku":null,"price":148.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52237916537160,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52237916569928,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Th_blanc_Pai_Mu_Tan_Bio_Fujian_bourgeon_argent_deux_feuilles_100g.jpg?v=1780397780"},{"product_id":"the-blanc-white-monkey-pekoe-fujian-100g","title":"Thé Blanc White Monkey Pekoe – Singe Blanc du Fujian – 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"name\": \"Thé Blanc White Monkey Pekoe (100g)\",\n      \"description\": \"Un thé blanc d'exception récolté sur les versants brumeux des montagnes Taimu au Fujian. Bourgeons et jeunes feuilles au duvet argenté.\",\n      \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"THÉ.ŌLOGY\" },\n      \"offers\": {\n        \"@type\": \"Offer\",\n        \"priceCurrency\": \"EUR\",\n        \"price\": \"16.50\",\n        \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"FAQPage\",\n      \"mainEntity\": [\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Pourquoi ce thé s'appelle-t-il White Monkey ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Son nom vient de la légende racontant que ses feuilles, situées sur des flancs escarpés, étaient autrefois cueillies par des singes dressés. Aujourd'hui, son aspect duveteux et argenté rappelle également la patte d'un singe blanc.\" }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Quelle est la différence entre ce thé blanc et un thé vert ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Bien que souvent confondu en raison de sa fraîcheur végétale, le White Monkey Pekoe est traité comme un thé blanc avec une oxydation naturelle minimale, ce qui lui confère une onctuosité et une douceur miellée sans amertume.\" }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Contient-il beaucoup de théine ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le White Monkey possède un niveau modéré de théine. Riche en bourgeons, il offre une énergie durable et calme grâce à sa forte teneur en L-théanine.\" }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Peut-on l'infuser plusieurs fois ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui, ce grand cru supporte très bien 3 à 4 infusions successives. Chaque passage révélera de nouvelles nuances, passant du végétal frais au miel soyeux.\" }\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e \u003cmeta name=\"description\" content=\"Le thé blanc White Monkey Pekoe de THÉ.ŌLOGY est un grand cru des monts Taimu. Feuilles duveteuses roulées à la main, liqueur dorée et notes de miel.\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n--color-primary: #8ba888;\n--color-gradient-end: #edede8;\n--color-primary-rgb: 139, 168, 136;\n--color-text: #2c2c2c;\n--color-bg: transparent;\n}\n* { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n.the-ology-product-description { font-family: 'Inter', sans-serif; color: var(--color-text); line-height: 1.7; font-size: 1.05rem; }\n.hero-description { font-size: 1.15rem; line-height: 1.8; color: #333; margin: 16px 0 24px 0; text-align: center; }\n.hero-description strong { color: var(--color-primary); font-weight: 600; }\n.aroma-tags { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin: 20px 0; }\n.aroma-tag { background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end)); padding: 8px 18px; border-radius: 20px; font-size: 0.85rem; font-weight: 600; text-transform: capitalize; box-shadow: 0 2px 8px rgba(0,0,0,0.12); 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Ce thé blanc de spécialité, composé de \u003cstrong\u003ebourgeons duveteux\u003c\/strong\u003e roulés à la main, déploie une liqueur cristalline et dorée. Son goût \u003cstrong\u003evelouté et miellé\u003c\/strong\u003e incarne la noblesse du Fujian pour une dégustation purement contemplative.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eMiel subtil\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eVégétal soyeux\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eNotes florales\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e75°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e5 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eModérée\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eNiveau\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e165,00 €\/kg | 0,41 € par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez notre minuteur interactif en ligne pour respecter le temps de préparation idéal de 5 minutes d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" class=\"timer-btn\" target=\"_blank\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eLa main et le bourgeon argenté\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLe White Monkey (Bai Mao Hou) est un thé singulier qui emprunte aux codes du thé blanc sa finesse et au thé vert son éclat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'art du roulage manuel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles et les bourgeons, cueillis quelques jours par an seulement, sont roulés délicatement à la main. Ce geste ancestral préserve le duvet argenté (le pekoe) qui témoigne de la jeunesse et de la tendreté de la cueillette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe profil en tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa liqueur est lumineuse, d'un or pâle. L'attaque en bouche est d'une grande douceur, marquée par des arômes de fleurs blanches et une onctuosité miellée qui tapisse le palais sans aucune amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMa sélection des monts Taimu\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai sourcé ce lot dans les montagnes escarpées du Fujian. Le terroir de Taimu, riche en minéraux et enveloppé de brume, contraint le théier à puiser sa force en profondeur, offrant une complexité aromatique rare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir\u003c\/strong\u003e : L'amateur intrigué par les thés légendaires et cherchant une liqueur d'une douceur absolue.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'amateur\u003c\/strong\u003e : Le buveur régulier souhaitant évoluer vers des crus plus sophistiqués du Fujian.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le passionné\u003c\/strong\u003e : Le connaisseur exigeant un thé blanc dont la structure supporte de multiples infusions sans faiblir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eGrand Cru Fujian\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eRoulé à la main\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eThés de Spécialité\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eWhite Monkey Pekoe\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé blanc de Chine (Pekoe)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMonts Taimu, Fujian, Chine\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eAltitude\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eHaute altitude (versants escarpés)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCueillette\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eManuelle, sélective (Bourgeons + feuilles)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eVégétal, velouté, miellé.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 40 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMatinée calme ou après-midi contemplative.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eÀ l'abri de l'air, de la lumière et de l'humidité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe White Monkey Pekoe est sensible à la chaleur. Je préconise une eau à 75°C. Utilisez 2,5 grammes de feuilles (environ une cuillère à café bombée) pour 250 ml d'eau. Laissez infuser 5 minutes pour libérer l'onctuosité des bourgeons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMultiples réinfusions\u003c\/strong\u003e : Ce thé blanc est généreux. Ne jetez pas les feuilles après le premier passage. Vous pouvez les réutiliser 3 fois en augmentant légèrement la température (80°C) au dernier passage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégustation nature\u003c\/strong\u003e : Je conseille de le savourer sans sucre ni lait pour ne pas masquer la finesse des notes végétales et miellées d'origine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003e💡 \u003cstrong\u003eL'art du partage :\u003c\/strong\u003e Racontez la légende des singes cueilleurs à vos invités. Cela transforme le moment du thé en un voyage imaginaire vers les sommets brumeux de Chine.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eLégende\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi ce nom de \"Singe Blanc\" ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eSon nom vient de la légende racontant que ses feuilles, situées sur des flancs escarpés, étaient autrefois cueillies par des singes dressés. Aujourd'hui, son aspect duveteux et argenté rappelle également la patte d'un singe blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eType\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEst-ce un thé blanc ou un thé vert ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eBien que souvent classé avec les thés verts pour sa fraîcheur, son mode de traitement minimal et l'utilisation de cultivars à bourgeons duveteux le rapprochent des thés blancs. C'est un thé de transition, très doux et sans amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eThéine\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePuis-je le boire le soir ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eIl contient une dose modérée de théine. Sa richesse en L-théanine favorise un état de relaxation mentale. Si vous êtes sensible, privilégiez une consommation avant 17 heures.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDuvet\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eC'est quoi la fine poussière blanche sur les feuilles ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eCe n'est pas de la poussière, mais le \"trichome\" : un duvet protecteur naturel présent sur les bourgeons les plus jeunes. C'est un gage de très haute qualité et de fraîcheur de cueillette.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés rares, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":51467192238408,"sku":null,"price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":51467192271176,"sku":null,"price":25.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":51467192303944,"sku":null,"price":56.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":51467192336712,"sku":null,"price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":51467192369480,"sku":null,"price":226.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52237840351560,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52237840384328,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Singe_blanc_du_Fujian_monts_Taimu_bourgeons_argent_s_duveteux.jpg?v=1780397184"},{"product_id":"the-jaune-huang-ya-bio-sichuan-100g","title":"Thé Jaune Huang Ya Bio – Pointes Jaunes du Sichuan – 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"name\": \"Thé Jaune Huang Ya Bio – Pointes Jaunes (100g)\",\n      \"description\": \"Un thé jaune rare du Sichuan, issu du processus ancestral Men Huang. Liqueur dorée veloutée aux notes de maïs grillé et miel.\",\n      \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"THÉ.ŌLOGY\" },\n      \"offers\": {\n        \"@type\": \"Offer\",\n        \"priceCurrency\": \"EUR\",\n        \"price\": \"17.15\",\n        \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"FAQPage\",\n      \"mainEntity\": [\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Qu'est-ce que le processus Men Huang ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le Men Huang est une étape de jaunissement où les feuilles sont enveloppées dans des toiles humides. Cette fermentation légère non enzymatique élimine l'astringence et développe les notes douces caractéristiques du thé jaune.\" }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Quelle est la différence avec un thé vert ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Bien que visuellement proche, le thé jaune subit une phase de sudation supplémentaire qui brise la chlorophylle. On perd le goût herbacé tranchant du thé vert au profit d'une rondeur veloutée et miellée.\" }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Le Huang Ya contient-il de la théine ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui, il contient une teneur modérée en théine (caféine), similaire à un thé vert de printemps, offrant une énergie calme et durable.\" }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Comment conserver ce thé jaune de 100g ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Il est impératif de le conserver dans son sachet hermétique, à l'abri de l'humidité et de la lumière, pour préserver la complexité de ses arômes céréaliers.\" }\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e \u003cmeta name=\"description\" content=\"Le thé jaune Huang Ya de THÉ.ŌLOGY est un cru d'exception du Sichuan. Liqueur dorée, notes de maïs grillé et miel. 100% biologique.\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n--color-primary: #889c73;\n--color-gradient-end: #edede8;\n--color-primary-rgb: 136, 156, 115;\n--color-text: #2c2c2c;\n--color-bg: transparent;\n}\n* { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n.the-ology-product-description { font-family: 'Inter', sans-serif; color: var(--color-text); line-height: 1.7; font-size: 1.05rem; }\n.hero-description { font-size: 1.15rem; line-height: 1.8; color: #333; margin: 16px 0 24px 0; text-align: center; }\n.hero-description strong { color: var(--color-primary); font-weight: 600; }\n.aroma-tags { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin: 20px 0; }\n.aroma-tag { background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end)); padding: 8px 18px; border-radius: 20px; font-size: 0.85rem; font-weight: 600; text-transform: capitalize; box-shadow: 0 2px 8px rgba(0,0,0,0.12); white-space: nowrap; 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Ce thé jaune, autrefois réservé aux empereurs, est le résultat d'un processus de sudation (Men Huang) qui sublime les notes de \u003cstrong\u003emaïs grillé et de miel\u003c\/strong\u003e, offrant une expérience veloutée et sans aucune amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eDoux\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eMaïs grillé\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eMiel floral\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eVelouté\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e70-80°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2-3 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eModérée\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eNiveau\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e171,50 €\/kg | 0,43 € par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez notre minuteur interactif en ligne pour respecter le temps de préparation idéal de 2 minutes 30 d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" class=\"timer-btn\" target=\"_blank\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eL'art ancestral du Men Huang\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Huang Ya (Pointes Jaunes) se distingue par une étape de fabrication unique appelée Men Huang (sceller pour jaunir). Cette phase transforme radicalement le profil aromatique du thé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa fermentation douce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès la torréfaction initiale qui stoppe l'oxydation enzymatique, les bourgeons encore chauds sont enveloppés dans des toiles. Cette chaleur humide déclenche une fermentation non enzymatique lente qui brise la chlorophylle, éliminant ainsi l'astringence verte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'équilibre gustatif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa liqueur est d'un jaune doré cristallin. L'attaque en bouche est d'une rondeur exceptionnelle, marquée par des saveurs de céréales torréfiées, de miel d'acacia et une texture veloutée qui tapisse durablement le palais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMa sélection de rareté\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai sourcé ce lot parmi les rares producteurs qui maîtrisent encore les cycles de sudation contrôlés. Ce savoir-faire, autrefois secret impérial, exige une précision absolue pour atteindre le degré de jaunissement parfait sans altérer la feuille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir\u003c\/strong\u003e : L'amateur curieux de découvrir la sixième famille de thé, souvent ignorée des circuits classiques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'amateur\u003c\/strong\u003e : Le buveur de thé vert cherchant plus de douceur, de rondeur et un profil aromatique moins herbacé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le passionné\u003c\/strong\u003e : Le connaisseur exigeant un thé jaune authentique, riche en polyphénols et d'une pureté biologique totale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eThé Jaune Rare\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eAgriculture Bio\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eProcédé Men Huang\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eHuang Ya (Pointes Jaunes)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé jaune de spécialité (légèrement fermenté)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSichuan, Chine\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eComposition\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e100% thé jaune issu de l'agriculture biologique\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eThéine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eModérée (environ 30 mg par tasse)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDoux, céréalier, miellé et soyeux.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 40 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMatin calme ou après-midi pour la concentration.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDans un sachet fermé, à l'abri de l'humidité et des odeurs.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJe préconise de chauffer l'eau entre 70°C et 80°C. Utilisez 2,5 grammes de feuilles pour 250 ml d'eau. Laissez infuser 2 à 3 minutes. Le thé jaune est extrêmement tolérant, mais une température modérée préserve sa texture veloutée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMultiples infusions\u003c\/strong\u003e : Ce grade impérial supporte aisément 3 à 4 passages successifs. Augmentez le temps d'infusion de 30 secondes à chaque cycle pour explorer les nuances de miel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGongfu Cha\u003c\/strong\u003e : Utilisez 5 grammes pour 120 ml d'eau à 75°C. Les infusions courtes (20 secondes) révèlent la profondeur des notes de maïs grillé.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003e💡 \u003cstrong\u003eL'art du partage :\u003c\/strong\u003e Le thé jaune est une rareté. Partagez son histoire impériale avec vos invités pour transformer une simple pause en une dégustation historique et raffinée.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eRareté\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi le thé jaune est-il si difficile à trouver ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eSa fabrication est longue (plusieurs jours) et risquée. Peu de maîtres de thé maîtrisent le contrôle de la chaleur et de l'humidité du Men Huang, rendant sa production confidentielle à l'échelle mondiale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eType\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQuelle est la différence avec un thé vert ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLe thé jaune subit une étape de sudation supplémentaire qui élimine le côté herbacé et l'astringence. Le résultat est beaucoup plus doux et rond en bouche que la majorité des thés verts.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eThéine\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePuis-je le boire en fin de journée ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eIl contient de la théine, mais sa richesse en L-théanine favorise une sensation de relaxation. Pour les personnes sensibles, je recommande de le consommer avant 17 heures.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eQuantité\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCombien de tasses peut-on préparer avec ce sachet de 100g ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eAvec un dosage de 2,5g par tasse, ce sachet de 100g permet de préparer environ 40 infusions individuelles de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés rares, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":51467407556936,"sku":null,"price":17.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":51467407589704,"sku":null,"price":20.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":51467407622472,"sku":null,"price":42.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":51467407655240,"sku":null,"price":85.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":51467407688008,"sku":null,"price":171.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52244628767048,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52244628799816,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Th_jaune_Huang_Ya_Bio_Sichuan_liqueur_dor_e_velout_e_sachet_100g.jpg?v=1780396962"},{"product_id":"the-blanc-juliette-rose-framboise-100g","title":"Juliette — thé blanc rose, framboise \u0026 vanille, doux et floral","description":"\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"name\": \"Thé Blanc Juliette – Rose \u0026 Framboise (100g)\",\n      \"description\": \"Le thé blanc Juliette associe la rose, la framboise et la vanille sur une base végétale douce. 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Sa base de thé blanc et son infusion modérée garantissent un faible taux de caféine, adapté pour la fin de journée ou les soirées calmes.\" }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Quelle température d'eau utiliser si je n'ai pas de bouilloire réglable ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Si vous ne pouvez pas viser 70°C, faites bouillir votre eau puis laissez-la reposer entre 5 et 7 minutes avant de la verser sur les feuilles pour ne pas les brûler.\" }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Est-ce un thé sucré ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Il n'y a aucun sucre ajouté. La framboise et la vanille donnent une impression de gourmandise et de douceur, mais la liqueur reste celle d'un thé léger.\" }\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e\n\u003cmeta name=\"description\" content=\"Le thé blanc Juliette de THÉ.ŌLOGY associe la rose, la framboise et la vanille. Un mélange floral et doux, naturellement faible en théine.\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n--color-primary: #a5acd5;\n--color-gradient-end: #edede8;\n--color-primary-rgb: 165, 172, 213;\n--color-text: #2c2c2c;\n--color-bg: transparent;\n}\n* { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n.the-ology-product-description { font-family: 'Inter', sans-serif; color: var(--color-text); line-height: 1.7; font-size: 1.05rem; }\n.hero-description { font-size: 1.15rem; line-height: 1.8; color: #333; margin: 16px 0 24px 0; text-align: center; }\n.hero-description strong { color: var(--color-primary); font-weight: 600; }\n.aroma-tags { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin: 20px 0; }\n.aroma-tag { background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end)); padding: 8px 18px; border-radius: 20px; font-size: 0.85rem; font-weight: 600; text-transform: capitalize; box-shadow: 0 2px 8px rgba(0,0,0,0.12); white-space: nowrap; }\n.quick-prep { display: grid; 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La légèreté des feuilles de thé blanc s'accorde aux pétales de \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, soutenus par des touches de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. Une liqueur douce et calme, sans amertume, parfaite pour les fins de journée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eRose\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFramboise\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eVanille\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFloral délicat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e70°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e5 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eFaible\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eNiveau\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e136,50 €\/kg | 0,34 € par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez notre minuteur interactif en ligne pour respecter le temps de préparation idéal de 5 minutes d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\n\u003ca class=\"timer-btn\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eL'équilibre floral et fruité\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eL'architecture de Juliette repose sur une base végétale légère, permettant aux notes florales et fruitées de s'exprimer sans excès de sucrosité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa base de thé blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes jeunes feuilles de thé blanc, très peu oxydées, offrent une texture soyeuse et modèrent l'apport en théine. Elles garantissent une liqueur fluide, exempte de tanins agressifs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'accord aromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes pétales de rose définissent la ligne directrice florale, tandis que la framboise et la vanille apportent une rondeur gourmande en fin de bouche. Les fleurs de souci enrichissent visuellement le mélange.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMa sélection pour un thé lisible\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai sélectionné cette composition pour offrir une boisson aromatisée qui reste factuelle. Les arômes accompagnent le thé blanc, ils ne l'écrasent pas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir\u003c\/strong\u003e : L'amateur fuyant les thés trop parfumés ou écœurants, cherchant une note florale élégante et maîtrisée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'amateur\u003c\/strong\u003e : Le buveur régulier à la recherche d'une boisson gourmande pour accompagner un dessert fruité sans ajouter de sucre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le passionné\u003c\/strong\u003e : Le consommateur privilégiant une faible teneur en théine pour ses fins de journée, tout en conservant une structure gustative intéressante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eBase Thé Blanc\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eProfil Floral\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eFaible Théine\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eJuliette\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé blanc aromatisé\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eComposition\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé blanc, arômes, fleurs de souci, pétales de rose.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFaible (Idéal en fin de journée)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFloral, fruité, doux et soyeux.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 40 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eAprès-midi, fin de journée ou soirée calme.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDans un récipient hermétique, à l'abri de l'air, de la lumière et des odeurs.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJe recommande une température modérée de 70°C pour préserver la délicatesse du thé blanc et des arômes. Utilisez 2,5 grammes de mélange pour 250 ml d'eau. Laissez infuser 5 minutes à couvert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlus de légèreté\u003c\/strong\u003e : Baissez l'eau à 65°C et limitez l'infusion à 3 ou 4 minutes pour atténuer le profil floral.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThé glacé estival\u003c\/strong\u003e : Laissez macérer 10g de thé dans un litre d'eau froide au réfrigérateur pendant quelques heures. Une boisson désaltérante où la framboise s'exprimera pleinement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003e💡 \u003cstrong\u003eL'art du partage :\u003c\/strong\u003e Le thé Juliette en version glacée est une excellente alternative aux sirops. Partagez cette infusion à froid avec vos proches lors des chaleurs estivales.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003ePalais\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCe thé blanc est-il très parfumé ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLe profil aromatique reste lisible et modéré. La rose et la framboise accompagnent la base de thé blanc sans jamais l'écraser, évitant l'effet parfum d'ambiance souvent reproché aux thés aromatisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSoirée\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePuis-je boire le thé Juliette le soir ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eOui. Sa base de thé blanc, très peu oxydée, et la température d'infusion modérée garantissent un faible taux de caféine, parfaitement adapté pour la fin de journée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQuelle température d'eau utiliser si je n'ai pas de bouilloire réglable ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eSi vous ne pouvez pas viser 70°C, faites bouillir votre eau puis laissez-la reposer entre 5 et 7 minutes dans la bouilloire ouverte avant de la verser sur les feuilles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSucre\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEst-ce un thé sucré ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eIl n'y a aucun sucre ajouté. La framboise et la vanille donnent une impression de gourmandise et de rondeur, mais la liqueur reste fluide et sans calories.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c!-- ANCRAGE EEAT (O2O) --\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e\n\u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":52222544380232,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":52222544413000,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":52222544445768,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":52222544478536,"sku":null,"price":57.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":52222544511304,"sku":null,"price":115.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52222544544072,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52234151166280,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Th_blanc_Juliette_rose_framboise_vanille_sachet_vrac_100g_floral.jpg?v=1780396790"},{"product_id":"the-blanc-premier-amour-jasmin-framboise-100g","title":"Premier Amour — thé blanc jasmin \u0026 framboise, calme et floral","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"name\": \"Thé Blanc Premier Amour ─ Jasmin \u0026 Framboise (100g)\",\n      \"description\": \"Le thé blanc Premier Amour de THÉ.ŌLOGY associe le jasmin, la rose et la framboise. 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La légèreté du \u003cstrong\u003ethé blanc\u003c\/strong\u003e accueille une touche précise de \u003cstrong\u003ejasmin\u003c\/strong\u003e, soutenue par les pétales de \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e et l'éclat de la \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e. Une liqueur calme, pensée pour les moments de lecture ou les fins d'après-midi.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eJasmin\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eRose\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFramboise\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFloral\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e75°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e4 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eFaible\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eNiveau\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e142,50 EUR\/kg | 0,36 EUR par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez mon minuteur interactif en ligne pour respecter les 4 minutes d'infusion et garder la précision aromatique du jasmin.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" class=\"timer-btn\" target=\"_blank\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eLa structure florale maîtrisée\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eL'architecture de ce mélange repose sur la modération. Le but n'est pas d'obtenir une saturation aromatique, mais une composition équilibrée où chaque élément reste identifiable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa base légère\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe thé blanc, très peu transformé, offre une texture fluide. Il sert de support silencieux, évitant l'astringence que pourrait apporter un thé vert pur trop fort.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'accord aromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes 5 % de thé vert au jasmin posent la ligne directrice florale. La rose accompagne ce registre, tandis que l'arôme de framboise intervient uniquement en fin de bouche pour une nuance fruitée discrète.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMa sélection de l'harmonie florale\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai formulé ce thé aromatisé pour offrir une alternative aux thés floraux souvent trop saturés. C'est une porte d'entrée douce vers les saveurs du jasmin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir\u003c\/strong\u003e : L'amateur à la recherche d'une boisson réconfortante et lisible pour accompagner un moment de calme (lecture, méditation).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'amateur\u003c\/strong\u003e : Le buveur appréciant le jasmin mais le trouvant parfois trop lourd ou amer dans sa version traditionnelle chinoise.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le passionné\u003c\/strong\u003e : Le consommateur souhaitant un faible apport en théine pour la fin de journée tout en conservant une vraie complexité aromatique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eBase Thé Blanc\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eJasmin Mesuré\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eFaible Théine\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003ePremier Amour\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé blanc aromatisé au jasmin\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eComposition\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé blanc, thé vert au jasmin (5%), pétales de rose, arôme framboise.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFaible (Adapté pour l'après-midi)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFloral, délicat, discrètement fruité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 40 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eAprès-midi, fin de journée, soirée calme.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDans son récipient hermétique, à l'abri de l'air et de l'humidité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'extraction de cette base délicate nécessite une eau à 75°C. Dosez 2,5 grammes de mélange pour 250 ml d'eau. Infusez 4 minutes pour obtenir la pleine expression du jasmin sans amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil plus léger\u003c\/strong\u003e : Si vous souhaitez atténuer la note florale pour le soir, abaissez l'eau à 70°C et limitez l'infusion à 3 minutes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInfusion plus présente\u003c\/strong\u003e : Vous pouvez pousser à 5 minutes si vous cherchez une floralité plus prononcée, mais l'amertume du thé vert risque d'apparaître légèrement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'art du partage : Un thé floral doux comme Premier Amour est une excellente introduction au jasmin pour vos invités. Proposez-le en fin de repas pour une touche de légèreté.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFloral\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eJe trouve souvent le jasmin trop fort, est-ce que ça va passer ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eCe mélange a été construit justement pour éviter la saturation. Le jasmin est présent (5%), mais son intensité est modérée par la base soyeuse du thé blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSoirée\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eJe cherche un thé du soir, est-ce adapté ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eOui, si vous tolérez un faible niveau de caféine. La présence minime de thé vert et la base blanche en font un choix cohérent pour la détente. Les plus sensibles opteront pour une tisane après 18h.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eJe n'ai pas de bouilloire réglable pour les 75°C, comment faire ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eFaites bouillir votre eau puis laissez la bouilloire ouverte 6 à 8 minutes. L'eau descendra naturellement vers la bonne température, évitant de brûler les feuilles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eRéinfusion\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePeut-on le réinfuser plusieurs fois ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez tenter une seconde infusion plus courte, mais ce type de mélange aromatisé livre l'essentiel de son profil lors du premier passage. Un thé blanc nature serait plus adapté aux réinfusions multiples.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":52222604804424,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":52222604837192,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":52222604869960,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":52222604902728,"sku":null,"price":57.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":52222604935496,"sku":null,"price":115.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52222604968264,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52234168926536,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Th_blanc_Premier_Amour_jasmin_framboise_sachet_vrac_100g_floral.jpg?v=1780396627"},{"product_id":"the-blanc-bai-hao-yin-zhen-aiguilles-argent-fujian-100g","title":"Bai Hao Yin Zhen — les Aiguilles d'Argent du Fujian, liqueur soyeuse","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"name\": \"Thé Blanc Bai Hao Yin Zhen ─ Aiguilles d'Argent (100g)\",\n      \"description\": \"Le thé blanc Bai Hao Yin Zhen (Aiguilles d'Argent) de THÉ.ŌLOGY est un grand cru du Fujian. 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Leur récolte exigeante, limitée à quelques semaines au printemps, et leur tri rigoureux expliquent la rareté de ce grand cru.\" }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Quel est le profil gustatif d'une véritable Aiguille d'Argent ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ce thé blanc offre une liqueur cristalline, dépourvue d'amertume. On y retrouve des notes florales délicates, une texture soyeuse et parfois une pointe végétale évoquant le foin frais ou le miel clair.\" }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Quelle température d'eau faut-il utiliser pour le préparer ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Il est impératif d'utiliser une eau entre 80°C et 85°C. Une température plus élevée risquerait de brusquer le bourgeon délicat et de masquer ses nuances les plus subtiles.\" }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Peut-on réinfuser les bourgeons de Bai Hao Yin Zhen ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui, ces bourgeons massifs libèrent leurs arômes progressivement. Vous pouvez réaliser 3 à 4 infusions successives, la seconde étant souvent la plus ronde et expressive.\" }\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e \u003cmeta name=\"description\" content=\"Le thé blanc Bai Hao Yin Zhen (Aiguilles d'Argent) de THÉ.ŌLOGY est un grand cru du Fujian. Bourgeons printaniers purs pour une liqueur claire, florale et soyeuse.\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n--color-primary: #a8b0a0;\n--color-gradient-end: #edede8;\n--color-primary-rgb: 168, 176, 160;\n--color-text: #2c2c2c;\n--color-bg: transparent;\n}\n\ndiv, p, span, h3, summary, ul, li, details, a { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n\n.the-ology-product-description { font-family: 'Inter', sans-serif; color: var(--color-text); line-height: 1.7; font-size: 1.05rem; }\n.hero-description { font-size: 1.15rem; line-height: 1.8; color: #333; margin: 16px 0 24px 0; text-align: center; }\n.hero-description strong { color: var(--color-primary); font-weight: 600; }\n.aroma-tags { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin: 20px 0; }\n.aroma-tag { background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end)); padding: 8px 18px; border-radius: 20px; font-size: 0.85rem; font-weight: 600; text-transform: capitalize; 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Ce thé blanc de spécialité, composé exclusivement de \u003cstrong\u003ebourgeons printaniers\u003c\/strong\u003e, révèle une liqueur cristalline et soyeuse. Son profil \u003cstrong\u003edoux et floral\u003c\/strong\u003e s'adresse aux amateurs recherchant le silence et la délicatesse d'un grand cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFloral délicat\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eSoyeux\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eDoux\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eLumineux\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e80-85°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e3-5 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eDouce\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePrésence légère\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e200,00 EUR\/kg | 0,50 EUR par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez mon minuteur interactif en ligne pour respecter l'extraction idéale de 3 à 5 minutes et préserver la finesse du bourgeon.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" class=\"timer-btn\" target=\"_blank\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eLa noblesse du bourgeon pur\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Bai Hao Yin Zhen (Aiguille d'Argent) est la quintessence du thé blanc. Il écarte totalement la feuille pour ne retenir que la promesse de la plante : le bourgeon terminal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'intégrité visuelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cueillette est constituée de jeunes pousses recouvertes d'un duvet argenté protecteur. Ces \"aiguilles\" attestent d'une récolte printanière exigeante, avant l'éclosion complète de la feuille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe profil en tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa liqueur est limpide, d'un jaune ivoire très pâle. L'attaque en bouche est douce, presque mielleuse, évoluant vers des notes de fleurs blanches et de foin frais. La texture, soyeuse, tapisse le palais sans la moindre amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMa sélection de rareté au Fujian\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai sélectionné ce cru pour son tri rigoureux. La qualité d'un Bai Hao Yin Zhen se mesure à sa pureté : aucun débris de feuille ne doit brouiller la liqueur. Sa transformation minimale (flétrissage et séchage lent) respecte la délicatesse originelle de la plante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir\u003c\/strong\u003e : L'amateur intrigué par les thés de légende, recherchant une boisson d'une clarté absolue pour des moments de méditation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'amateur\u003c\/strong\u003e : Le buveur de thé blanc régulier souhaitant monter en gamme vers l'expression la plus pure de sa famille favorite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le passionné\u003c\/strong\u003e : Le connaisseur exigeant un grade impérial, constitué uniquement de bourgeons duveteux, parfait pour la pratique du Gong Fu Cha.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eOrigine Fujian\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eBourgeons Purs\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eGrand Cru\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eBai Hao Yin Zhen (Aiguilles d'Argent)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé blanc grand cru (Bourgeons seuls)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eProvince du Fujian, Chine\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eRécolte\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003ePrintemps, cueillette sélective manuelle\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eTransformation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFlétrissage et séchage doux\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSoyeux, floral, doux et lumineux.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 40 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMatin calme, lecture, méditation.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDans une boîte hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa délicatesse du bourgeon exige une eau tempérée, idéalement entre 80°C et 85°C. Utilisez 2,5 grammes (les bourgeons sont volumineux) pour 250 ml d'eau. Infusez 3 à 5 minutes pour une tasse claire et aérienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariations et Gong Fu Cha\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa seconde infusion\u003c\/strong\u003e : Le bourgeon, massif, libère ses arômes lentement. La deuxième infusion (à 85°C durant 4 minutes) est souvent plus ronde et miellée que la première.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtraction courte\u003c\/strong\u003e : En petit volume (Gong Fu Cha), utilisez 4g pour 120 ml d'eau. Multipliez les passages courts (30 à 40 secondes) pour observer l'évolution florale de la liqueur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'art du partage : L'Aiguille d'Argent est le thé de l'hospitalité silencieuse. Servez-le dans une théière en verre pour permettre à vos convives d'admirer la lente réhydratation verticale des bourgeons.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eRareté\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi ce thé blanc est-il considéré comme si précieux ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Bai Hao Yin Zhen est composé exclusivement de bourgeons terminaux non éclos. Leur récolte exigeante, limitée à quelques semaines au printemps, et leur tri rigoureux expliquent la rareté de ce grand cru.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eGoût\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQuel est le profil gustatif d'une véritable Aiguille d'Argent ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eCe thé blanc offre une liqueur cristalline, dépourvue d'amertume. On y retrouve des notes florales délicates, une texture soyeuse et parfois une pointe végétale évoquant le foin frais ou le miel clair.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQuelle température d'eau faut-il utiliser pour le préparer ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eIl est impératif d'utiliser une eau entre 80°C et 85°C. Une température plus élevée risquerait de brusquer le bourgeon délicat et de masquer ses nuances les plus subtiles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eRéinfusion\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePeut-on réinfuser les bourgeons de Bai Hao Yin Zhen ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eOui, ces bourgeons massifs libèrent leurs arômes progressivement. Vous pouvez réaliser 3 à 4 infusions successives, la seconde étant souvent la plus ronde et expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":52227368124744,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":52227368157512,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":52227368190280,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":52227368223048,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":52227368255816,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52227368288584,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52227368321352,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Th_blanc_Bai_Hao_Yin_Zhen_Fujian_bourgeons_aiguilles_argent_100g.jpg?v=1780396455"},{"product_id":"pack-decouverte-voyage-initiatique","title":"Pack découverte, coffret thé, dégustation, initiation.","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e \u003cmeta name=\"description\" content=\"Pack Découverte 3 thés. Je vous guide à travers trois terroirs essentiels : Sencha bio (Japon), Earl Grey naturel (Inde\/Ceylan) et thé blanc Pai Mu Tan (Chine).\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n  --color-primary: #505947;\n  --color-gradient-end: #edede8;\n  --color-primary-rgb: 80, 89, 71;\n  --color-text: #2c2c2c;\n  --color-bg: transparent;\n}\n\n* { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n\n.the-ology-product-description {\n  font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif;\n  background-color: transparent;\n  color: var(--color-text);\n  line-height: 1.7;\n  font-size: 1.05rem;\n  padding: 0;\n  max-width: 100%;\n}\n\n.hero-description {\n  font-size: 1.15rem;\n  line-height: 1.8;\n  color: #333;\n  margin: 16px 0 24px 0;\n  text-align: center;\n  font-weight: 400;\n}\n\n.hero-description strong {\n  color: var(--color-primary);\n  font-weight: 600;\n}\n\n.aroma-tags {\n  display: flex;\n  flex-wrap: wrap;\n  gap: 10px;\n  justify-content: 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J'ai conçu ce pack comme une boussole pour vous guider à travers \u003cstrong\u003etrois familles essentielles\u003c\/strong\u003e. Du Sencha végétal du Japon à la douceur du thé blanc de Chine, en passant par le caractère de l'Earl Grey. C'est l'initiation parfaite pour comprendre les terroirs et affiner votre palais.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n  \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eThé Vert\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eThé Noir\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eThé Blanc\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pack-contents\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"pack-item\"\u003e\n    \u003cspan class=\"pack-icon\"\u003eTHÉ VERT\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"pack-name\"\u003eSencha Fukujyu Bio\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"pack-details\"\u003eShizuoka, Japon\u003cbr\u003eÉtuvage asamushi\u003cbr\u003e12g • 6 tasses\u003cbr\u003eUmami végétal\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"pack-details\"\u003e\n      \u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/products\/sencha-fukujyu-bio-the-vert-sencha-japonais-shizuoka-etuve\" title=\"sencha-fukujyu-bio-the-vert\"\u003eVOIR LE THÉ SEUL →\u003c\/a\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"pack-item\"\u003e\n    \u003cspan class=\"pack-icon\"\u003eTHÉ NOIR\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"pack-name\"\u003eEarl Grey Deluxe\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"pack-details\"\u003eInde, Ceylan\u003cbr\u003eBergamote agrumes\u003cbr\u003e12g • 6 tasses\u003cbr\u003eFloral citronné\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"pack-details\"\u003e\n      \u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/products\/earl-grey-deluxe-bergamote-orange-mandarine\" title=\"earl-grey-deluxe-bergamote-orange-mandarine\"\u003eVOIR LE THÉ SEUL →\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"pack-item\"\u003e\n    \u003cspan class=\"pack-icon\"\u003eTHÉ BLANC\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"pack-name\"\u003ePai Mu Tan\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"pack-details\"\u003eFujian, Chine\u003cbr\u003ePivoine blanche\u003cbr\u003e12g • 4 tasses\u003cbr\u003eFloral doux\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"pack-details\"\u003e\n      \u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/products\/pai-mu-tan-the-blanc\" title=\"pai-mu-tan-the-blanc\"\u003eVOIR LE THÉ SEUL →\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- LA PREUVE FINANCIÈRE : LE \"WHAT\" (CIBLE LE CHAUD) --\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e167 €\/kg | 0,38 € par tasse | 16 tasses\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n    \u003cspan class=\"prep-icon\"\u003ePOIDS TOTAL\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-value\"\u003e36 g\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-label\"\u003e3 sachets × 12g\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n    \u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTASSES\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-value\"\u003e16\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-label\"\u003eDégustations\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n    \u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-value\"\u003e15-55 mg\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-label\"\u003eSelon le thé\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n    \u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eORIGINES\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-value\"\u003e3\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTerroirs\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- ACCORDÉON 1 : LA SÉLECTION (LE \"HOW\") --\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n  \u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"title\"\u003eMes Trois Piliers\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n    \u003cp\u003eJe n'ai pas choisi ces trois thés au hasard. Ils représentent les méthodes de transformation fondamentales : l'étuvage court (le vert), l'oxydation complète (le noir) et le simple séchage naturel (le blanc).\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3\u003e1. Sencha Fukujyu Bio\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eJe l'ai sourcé à Shizuoka. C'est l'essence du thé vert japonais : un étuvage court (asamushi) qui préserve la chlorophylle. La liqueur est d'un vert olive brillant. Vous y trouverez un umami franc, très végétal, idéal pour vous réveiller sans nervosité.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3\u003e2. Earl Grey Deluxe\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eUn classique, mais travaillé sans compromis. Une base de thé noir robuste d'Inde et de Ceylan, que j'ai associée à de véritables huiles essentielles de bergamote de Calabre (sans aucun arôme de synthèse). C'est le thé de l'après-midi par excellence.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3\u003e3. Pai Mu Tan (Pivoine Blanche)\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003ePour le soir, je vous propose cette récolte printanière du Fujian. La transformation est minimale : les bourgeons argentés sèchent lentement. En tasse, c'est une texture soyeuse, presque veloutée, avec des notes florales extrêmement douces.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c!-- ACCORDÉON 2 : LE RITUEL (LE \"HOW\") --\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n  \u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eGuide\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"title\"\u003eMon Parcours de Dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n    \u003cp\u003eJe vous suggère un parcours progressif. Suivez simplement l'évolution de la caféine et l'intensité aromatique au fil de votre journée.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3\u003eLe Rituel Suggéré\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatin (Sencha Fukujyu) :\u003c\/strong\u003e La fraîcheur végétale. Son umami donne un coup de fouet propre, et sa caféine modérée (30-40 mg) vous évitera le \"crash\" du café.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAprès-midi (Earl Grey Deluxe) :\u003c\/strong\u003e La robustesse. Il soutient parfaitement la digestion après un repas et vous offre une belle relance d'énergie (50-60 mg).\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoir (Pai Mu Tan) :\u003c\/strong\u003e La contemplation. Ses notes subtiles apaisent le palais, et sa très faible teneur en caféine (15-20 mg) ne perturbera pas votre sommeil.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n    \n    \u003ch3\u003eObservez la différence\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eEn infusant ces thés, prêtez attention à la thermodynamique. Le Sencha brûle à 80°C, tandis que l'Earl Grey a besoin d'eau quasi bouillante pour s'exprimer. Voici mes réglages d'extraction :\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003cdiv class=\"tea-comparison\"\u003e\n      \u003ctable\u003e\n        \u003cthead\u003e\n          \u003ctr\u003e\n            \u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n            \u003cth\u003eSencha\u003c\/th\u003e\n            \u003cth\u003eEarl Grey\u003c\/th\u003e\n            \u003cth\u003ePai Mu Tan\u003c\/th\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/thead\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTempérature\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd\u003e75°C\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd\u003e95°C\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd\u003e75°C\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurée\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd\u003e1 min\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd\u003e3 min\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd\u003e4 min\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd\u003e2g \/ tasse\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd\u003e2g \/ tasse\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd\u003e3g \/ tasse\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCaféine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd\u003e30-40 mg\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd\u003e50-60 mg\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd\u003e15-20 mg\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMoment\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd\u003eMatin\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd\u003eAprès-midi\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd\u003eSoir\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c!-- ACCORDÉON 3 : LE SAVOIR-FAIRE (LE \"HOW\") --\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n  \u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"title\"\u003eMon Exigence de Sélection\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n    \u003cp\u003eMême pour un pack \"découverte\", je refuse l'approximation. Chaque thé présent dans cette sélection répond aux mêmes critères stricts que mes grands crus.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3\u003eMes critères transversaux\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine vérifiée :\u003c\/strong\u003e Pas de mélanges anonymes. Je trace mes thés de Shizuoka jusqu'au Fujian en passant par la Calabre pour la bergamote.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeuilles Entières :\u003c\/strong\u003e Vous ne trouverez aucune poussière de thé dans ces sachets. Seules des feuilles entières ou des bourgeons intacts.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZéro Synthèse :\u003c\/strong\u003e L'aromatisation de l'Earl Grey est exclusivement issue d'huiles essentielles naturelles. L'authenticité du produit avant tout.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n    \u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n      \u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eAgriculture Biologique (Sencha)\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eHuiles Naturelles\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eTraçabilité Origine\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c!-- ACCORDÉON 4 : LA FICHE CLINIQUE (LE \"WHAT\") --\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n  \u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité du Pack\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"value\"\u003ePack Découverte - Voyage Initiatique\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"label\"\u003eComposition\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"value\"\u003e3 sachets × 12g (Vert, Noir, Blanc)\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"label\"\u003eTasses\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"value\"\u003e16 tasses environ (réinfusions possibles)\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigines\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"value\"\u003eJapon, Inde\/Ceylan, Chine\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"label\"\u003eConditionnement\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"value\"\u003eSachets opaques individuels\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"label\"\u003eUsage idéal\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"value\"\u003eInitiation personnelle, cadeau, éducation du palais\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c!-- ACCORDÉON 5 : LES CONSEILS --\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n  \u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"title\"\u003ePréparation et Conservation\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n    \u003ch3\u003eLe bon matériel\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eIdéalement, utilisez une théière en verre ou en porcelaine blanche. Cela vous permettra d'observer la différence fascinante de couleur entre les liqueurs. Je vous recommande fortement d'utiliser une bouilloire à température réglable pour ne pas brûler le Sencha et le Pai Mu Tan.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3\u003eL'eau (Le paramètre oublié)\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eUne eau du robinet trop calcaire va écraser les arômes subtils du thé blanc. Utilisez toujours une eau faiblement minéralisée (résidu à sec inférieur à 100 mg\/L) pour laisser les feuilles s'exprimer.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003ePrenez soin de bien refermer chaque sachet après ouverture. Le thé vert (Sencha) est le plus fragile : je vous conseille de le consommer dans les 2 à 3 mois. Le thé noir et le thé blanc sont plus stables et se conserveront parfaitement jusqu'à 6 mois.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c!-- ACCORDÉON 6 : FAQ --\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n  \u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions Fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n    \n    \u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDurée\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCombien de temps faut-il pour consommer le pack ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n        \u003cp\u003eAvec ses 36 g, ce pack vous offre environ 16 tasses. À raison d'une tasse par jour, vous en avez pour plus de deux semaines d'exploration. C'est le format idéal pour tester sans se lasser.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \n    \u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eCadeau\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCe pack convient-il pour un cadeau ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n        \u003cp\u003eOui, je l'ai justement pensé pour ça. Il est parfait pour un amateur de café qui souhaite découvrir le thé premium, ou pour un proche curieux de comprendre enfin la différence concrète entre un thé vert, noir et blanc.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \n    \u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eRéinfusion\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePuis-je faire infuser les mêmes feuilles plusieurs fois ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n        \u003cp\u003eAbsolument, c're même recommandé pour le Sencha et le Pai Mu Tan. Pour le Sencha, faites une deuxième infusion à 80°C pendant 30 secondes. Pour le Pai Mu Tan, rallongez simplement le temps de votre seconde infusion à 5 minutes. En revanche, l'Earl Grey donnera l'essentiel de sa bergamote dès la première tasse.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \n    \u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eNiveau\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eFaut-il être expert pour apprécier ce pack ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n        \u003cp\u003eAucunement. L'Earl Grey servira de repère rassurant et gourmand, tandis que le Sencha et le Pai Mu Tan vous ouvriront de nouveaux horizons. Mon seul conseil : suivez bien les indications de température indiquées sur les sachets.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52408752734536,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/pack-decouverte-coffret-the-degustation-initiation-7059285.webp?v=1770040871"},{"product_id":"morning-melody-bio","title":"Morning Melody BIO — Thé Vert \u0026 Blanc Mangue Orange Bio","description":"\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{ \"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[\n{\"@type\":\"Product\",\"name\":\"Morning Melody BIO ─ Thé Vert \u0026 Blanc Mangue, Orange \u0026 Bergamote Bio (100g)\",\"description\":\"Thé vert sencha et thé blanc pai mu tan bio, arômes naturels de mangue, orange et bergamote, fleurs de souci, rose et bleuet. 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La \u003cstrong\u003emangue\u003c\/strong\u003e, l'\u003cstrong\u003eorange\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003ebergamote\u003c\/strong\u003e viennent poser leur générosité fruitée sur une base florale soyeuse — une tasse qui commence la journée comme elle devrait toujours commencer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eMangue\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eOrange\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eBergamote\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFloral bio\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e75–80°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2–3 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e3 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eDouce\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eThéine légère\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e119,00 €\/kg | 0,30 € par tasse | env. 30–35 tasses (100 g)\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSencha et pai mu tan sont des feuilles délicates : 75 à 80°C, pas plus, et 2 à 3 minutes chrono. Une eau trop chaude ou un temps trop long effacerait la légèreté florale qui fait tout le charme de cette tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca class=\"timer-btn\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eSencha \u0026amp; pai mu tan bio, mangue, orange, bergamote\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eThé vert China Sencha*, thé blanc Pai Mu Tan*, arôme naturel de mangue, fleurs de souci*, pétales de rose*, arôme naturel d'orange, fleurs de bleuet*, arôme naturel de bergamote. \u003cem\u003e* issu de l'agriculture biologique.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe duo sencha \u0026amp; pai mu tan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe sencha apporte une fraîcheur végétale nette et une légère vivacité en bouche. Le pai mu tan, thé blanc aux bourgeons duveteux, ajoute une rondeur soyeuse et une douceur naturelle. Ensemble, ils forment une base à la fois vive et enveloppante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMangue, orange \u0026amp; bergamote\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes trois arômes naturels se répartissent sur toute la dégustation : la mangue en attaque, gourmande et solaire ; l'orange en milieu de bouche, vive et lumineuse ; la bergamote en finale, élégante et légèrement citronnée. Les fleurs de souci, de rose et de bleuet, toutes bio, complètent le tableau d'une note florale discrète.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eUn thé de matin, conçu pour commencer en douceur\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eCe que j'aime dans Morning Melody, c'est son honnêteté : il ne cherche pas à en faire trop. La base bio est de qualité, les arômes naturels sont dosés avec mesure, la tasse reste légère et digeste. C'est un thé que l'on peut boire chaque matin sans jamais s'en lasser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le matin\u003c\/strong\u003e : une théine douce et progressive, idéale pour démarrer sans brutalité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour les amateurs de thé blanc\u003c\/strong\u003e : la douceur du pai mu tan en cœur de tasse, relevée par les arômes fruités.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour les amoureux du bio\u003c\/strong\u003e : feuilles, fleurs et pétales tous certifiés agriculture biologique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003e🌿 Agriculture biologique\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eArômes naturels\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eThé vert \u0026amp; blanc\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMorning Melody BIO\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé vert \u0026amp; thé blanc aromatisé, bio\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eBase\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé vert China Sencha bio + Thé blanc Pai Mu Tan bio\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eComposition\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé vert China Sencha*, thé blanc Pai Mu Tan*, arôme naturel de mangue, fleurs de souci*, pétales de rose*, arôme naturel d'orange, fleurs de bleuet*, arôme naturel de bergamote. (*bio)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThéine douce (thé vert + thé blanc bio)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFruité, floral, doux, légèrement agrumé en finale.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100 g (env. 30–35 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eBoîte hermétique opaque, à l'abri de la lumière et de l'humidité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003eEn tasse chaude\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e3 g pour 250 ml à 75–80°C, 2 à 3 minutes. Évitez l'eau bouillante : à 100°C, le sencha devient amer et la délicatesse du pai mu tan disparaît. La tasse doit être dorée pâle, avec une légère vapeur fruitée à l'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn infusion glacée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDoublez la dose (6 g \/ 250 ml), infusez 3 minutes à 75°C, filtrez immédiatement. Refroidissez et versez sur glaçons. Les arômes de mangue et d'orange s'intensifient en version froide — la tasse devient vive, fruitée et très désaltérante.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'accord du moment : une tartine de pain grillé au beurre et à la confiture d'abricot. La mangue et l'orange dans la tasse font écho au fruit du petit-déjeuner — un accord simple et juste.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDuo\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi mélanger thé vert et thé blanc ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\u003cp\u003eLe sencha apporte vivacité et fraîcheur végétale ; le pai mu tan ajoute douceur et rondeur florale. Les deux se complètent pour une base à la fois vive et soyeuse.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eBio\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEst-il certifié bio ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\u003cp\u003eOui. Les feuilles de thé, les fleurs de souci, les pétales de rose et les fleurs de bleuet sont tous issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eMoment\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eÀ quelle heure le conseilles-tu ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\u003cp\u003eLe matin ou en début d'après-midi. Sa théine est douce et progressive — idéale pour démarrer en douceur sans l'intensité d'un thé noir.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eGlacé\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePeut-on le boire froid ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\u003cp\u003eOui, très bien. Infusez concentré à 75°C, filtrez rapidement, laissez refroidir, versez sur glaçons. La mangue et l'orange ressortent magnifiquement en version froide.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e\n\u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":53349921554760,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":53349921587528,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":53349921620296,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":53349921653064,"sku":null,"price":57.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":53349921685832,"sku":null,"price":115.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":53349921718600,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":53349921751368,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Morning_Melody_BIO_3.webp?v=1782218341"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/collections\/collection-thes-blancs-thes-jaunes-oolongs-bio-9208652.webp?v=1769861536","url":"https:\/\/www.the-ology.fr\/es\/collections\/thes-blancs-bio.oembed","provider":"THÉ-OLOGY","version":"1.0","type":"link"}