{"title":"Thés Végétaux","description":"\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"CollectionPage\",\n      \"@id\": \"https:\/\/www.the-ology.fr\/collections\/thes-vegetaux#webpage\",\n      \"url\": \"https:\/\/www.the-ology.fr\/collections\/thes-vegetaux\",\n      \"name\": \"Thés végétaux — sencha, verts de Chine, bancha \u0026 maté\",\n      \"description\": \"Thés végétaux en feuilles entières : sencha japonais iodés, grands verts de Chine (Mao Feng, Gunpowder), bancha doux et maté herbacé. Sélectionnés et goûtés, expédiés de Nice en 48 h.\",\n      \"inLanguage\": \"fr-FR\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"FAQPage\",\n      \"mainEntity\": [\n        { \"@type\": \"Question\", \"name\": \"À quelle température infuser un thé vert végétal ?\", \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Entre 70 et 80 °C, jamais bouillant. Les sencha japonais aiment 70 à 80 °C et des infusions courtes (60 secondes) ; les verts de Chine supportent 75 à 80 °C. Une eau trop chaude rend le thé vert amer et astringent.\" } },\n        { \"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quelle différence entre un vert japonais et un vert chinois ?\", \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le thé vert japonais est étuvé à la vapeur : il garde un vert intense et des notes marines, iodées, umami. Le thé vert chinois est le plus souvent chauffé à sec au wok : il développe des notes plus toastées, de châtaigne ou de noisette. Deux écoles, deux plaisirs.\" } },\n        { \"@type\": \"Question\", \"name\": \"Le maté est-il un thé ?\", \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Non : le maté vient d'une autre plante (Ilex paraguariensis), pas du théier. Mon Maté Eucalyptus en est une version végétale et herbacée, vive, à infuser comme une tisane. Il contient de la caféine naturelle (matéine).\" } }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","products":[{"product_id":"the-vert-sencha-citron-bio-citronnelle-100g","title":"Sencha Citron Bio — citronnelle, écorces de citron et fraîcheur digestive","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"name\": \"Thé Vert Sencha Citron Bio ─ Citronnelle \u0026 Écorces (100g)\",\n      \"description\": \"Un mélange certifié biologique associant le thé vert Sencha, la citronnelle et des écorces de citron pour une infusion fraîche et revitalisante.\",\n      \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"THÉ.ŌLOGY\" },\n      \"offers\": {\n        \"@type\": \"Offer\",\n        \"priceCurrency\": \"EUR\",\n        \"price\": \"10.30\",\n        \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"FAQPage\",\n      \"mainEntity\": [\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Quels sont les bienfaits de la citronnelle dans ce thé ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"La citronnelle est reconnue pour ses vertus digestives et antispasmodiques. Elle aide à réduire les ballonnements et apporte une fraîcheur apaisante après les repas.\" }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Pourquoi infuser à 80°C maximum ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le thé vert Sencha est délicat. Une eau trop chaude brûlerait les feuilles et libérerait une amertume désagréable qui masquerait les notes citronnées.\" }\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\" name=\"viewport\"\u003e \u003cmeta content=\"Le thé vert Sencha Citron Bio de THÉ.ŌLOGY marie la fraîcheur du citron à la citronnelle digestive. Une infusion vivifiante et vitaminée.\" name=\"description\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n--color-primary: #889c73;\n--color-gradient-end: #edede8;\n--color-primary-rgb: 136, 156, 115;\n--color-text: #2c2c2c;\n--color-bg: transparent;\n}\ndiv, p, span, h3, summary, ul, li, details, a { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n.the-ology-product-description { font-family: 'Inter', sans-serif; color: var(--color-text); line-height: 1.7; font-size: 1.05rem; }\n.hero-description { font-size: 1.15rem; line-height: 1.8; color: #333; margin: 16px 0 24px 0; text-align: center; }\n.hero-description strong { color: var(--color-primary); font-weight: 600; }\n.aroma-tags { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin: 20px 0; }\n.aroma-tag { background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end)); padding: 8px 18px; border-radius: 20px; font-size: 0.85rem; font-weight: 600; text-transform: capitalize; box-shadow: 0 2px 8px rgba(0,0,0,0.12); 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La base de \u003cstrong\u003ethé vert de Chine\u003c\/strong\u003e, certifiée biologique, rencontre la vivacité des écorces de \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e et les vertus digestives de la \u003cstrong\u003ecitronnelle\u003c\/strong\u003e. Une liqueur tonique, pensée pour revitaliser le corps sans aucun additif artificiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eCitron frais\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eCitronnelle\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eVégétal\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eTonifiant\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e75-80°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2-3 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eModérée\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eNiveau\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e103,00 EUR\/kg | 0,26 EUR par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez mon minuteur interactif en ligne pour respecter l'infusion courte de 2 à 3 minutes et préserver les catéchines sans amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca class=\"timer-btn\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eL'architecture agrumée et bio\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eL'équilibre de ce mélange repose sur une base de Sencha chinois non oxydé, sélectionné pour sa neutralité herbacée qui sublime les agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe socle Sencha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe thé vert Sencha (83%) est riche en polyphénols. Son traitement rapide après récolte fige les notes végétales, offrant une structure légère capable de porter la tension du citron sans saturer le palais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'accord citron et citronnelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes véritables écorces de citron (6%) apportent une acidité franche et des huiles essentielles revitalisantes. La citronnelle complète cet ensemble avec une note plus ronde et herbacée, tout en apportant ses propriétés apaisantes pour le système digestif.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMa sélection pour une pause détox\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai formulé cet assemblage pour offrir une alternative saine et biologique aux thés aromatisés industriels. Ici, c'est l'ingrédient brut qui définit le goût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir\u003c\/strong\u003e : La personne cherchant une boisson désaltérante et vivifiante pour le matin ou après un repas copieux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'amateur\u003c\/strong\u003e : Le buveur de thé vert classique souhaitant une variation fraîche et citronnée pour ses pauses de l'après-midi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le passionné\u003c\/strong\u003e : Le connaisseur exigeant un thé de spécialité certifié biologique, sans pesticides, privilégiant la pureté de l'arôme naturel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eBio Certifié\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eArôme Naturel\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eThé de Chine\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSencha Citron Bio\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé vert aromatisé biologique\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eComposition\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé vert Sencha (83%), citronnelle, écorces de citron (6%), arôme naturel de citron.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFaible à modérée (Environ 25 mg par tasse)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eAcidulé, frais, végétal et vivifiant.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 40 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMatin ou après le déjeuner pour la digestion.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDans un récipient opaque et hermétique, au sec.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'extraction d'un thé vert délicat exige une eau tempérée, entre 75°C et 80°C. Utilisez 2,5 grammes de mélange pour 250 ml d'eau. Infusez 2 à 3 minutes. Une eau trop chaude détruirait les vitamines et rendrait le Sencha amer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersion glacée détox\u003c\/strong\u003e : Infusez 10g de mélange dans 1L d'eau froide durant 6 heures au réfrigérateur. Ajoutez une branche de menthe fraîche pour une boisson estivale sans calorie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInfusion digestive\u003c\/strong\u003e : Buvez une tasse après le repas à 75°C. Les propriétés antispasmodiques de la citronnelle faciliteront votre confort digestif.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'art du partage : Ce Sencha Citron est l'allié des matins actifs. Proposez-le à vos proches comme alternative au café ; son effet stimulant est plus progressif et sa digestibilité bien supérieure.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eBio\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi choisir un thé certifié biologique ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLe thé n'étant pas rincé avant infusion, les pesticides restent dans votre tasse. La certification biologique garantit une culture sans produits chimiques de synthèse, préservant votre santé et la biodiversité des sols.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\" itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eCITRONNELLE\u003c\/span\u003eQuel rôle joue la citronnelle ?\u003cspan class=\"faq-subtitle\"\u003eFraîcheur citronnée, zestée\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\" itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cp itemprop=\"text\"\u003eLa citronnelle apporte sa fraîcheur citronnée vive, qui prolonge les écorces de citron et équilibre la note végétale du Sencha. Ensemble, ils donnent une tasse claire, zestée et désaltérante — délicieuse chaude, et particulièrement réussie en infusion glacée l'été.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eThéine\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePuis-je le boire le soir ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eIl contient une dose modérée de théine. Pour les personnes sensibles, je recommande d'arrêter sa consommation après 17h pour ne pas perturber l'endormissement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eGoût\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEst-ce un thé très acide ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eL'acidité est présente mais équilibrée par les notes végétales du Sencha. Ce n'est pas une boisson \"acide\" comme un jus pur, mais plutôt une infusion fraîche et vive.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":51450621100360,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":51450621133128,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":51450621165896,"sku":null,"price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":51450621198664,"sku":null,"price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":51450621231432,"sku":null,"price":102.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52227948937544,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52227948970312,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Sencha_citron_bio_th_vert_de_Chine_citronnelle_et_corces_de_citron_100g.jpg?v=1780474572"},{"product_id":"the-vert-gunpowder-bio-hunan-100g","title":"Gunpowder Bio du Hunan — perles denses, végétal toasté et noisette grillée","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"name\": \"Thé Vert Gunpowder Bio ─ Thés Rares (100g)\",\n      \"description\": \"Un thé vert de spécialité dont les feuilles sont roulées en perles (Gunpowder). Notes végétales et toastées, issu de l'agriculture biologique.\",\n      \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"THÉ.ŌLOGY\" },\n      \"offers\": {\n        \"@type\": \"Offer\",\n        \"priceCurrency\": \"EUR\",\n        \"price\": \"11.60\",\n        \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"FAQPage\",\n      \"mainEntity\": [\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Pourquoi appelle-t-on ce thé Gunpowder ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ce nom vient de la ressemblance entre ses feuilles roulées manuellement et les grains de poudre à canon. 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Ses feuilles, roulées avec précision en \u003cstrong\u003eperles denses\u003c\/strong\u003e, libèrent une liqueur à la fois \u003cstrong\u003evégétale et toastée\u003c\/strong\u003e. Une expérience franche, pensée pour ceux qui cherchent la force naturelle d'un thé vert non oxydé.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eVégétal intense\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eNotes toastées\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eNoisette grillée\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eTonique\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e80°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2-3 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eModérée\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eNiveau\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e116,00 EUR\/kg | 0,29 EUR par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez mon minuteur interactif en ligne pour respecter le temps d'infusion de 2 à 3 minutes et préserver la douceur des perles sans excès d'amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" class=\"timer-btn\" target=\"_blank\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eWHAT — La puissance des perles de perles\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eL'aspect de ce thé, rappelant la poudre à canon (Gunpowder), résulte d'un façonnage manuel hérité de la dynastie Tang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe processus de roulage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles de Camellia sinensis sont rapidement étuvées pour stopper l'oxydation, puis roulées en billes serrées. Cette forme compacte protège les huiles essentielles de l'air, garantissant une conservation aromatique supérieure et une libération progressive des saveurs à l'infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe profil aromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa liqueur est limpide, d'un jaune doré brillant. L'attaque est franchement végétale (herbe coupée), suivie de notes plus chaudes de noisettes toastées. La certification biologique assure une pureté totale des feuilles, sans résidus de pesticides.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eHOW \/ WHO — Ma sélection du Hunan\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai sélectionné ce lot du Hunan pour sa robustesse. Contrairement aux thés verts japonais marins, ce Gunpowder chinois exprime une force terrienne indispensable pour certaines préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir\u003c\/strong\u003e : La personne cherchant un thé vert simple, efficace et riche en polyphénols pour sa routine matinale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'amateur\u003c\/strong\u003e : L'amateur de thé à la menthe souhaitant une base de Gunpowder noble et biologique pour ses mélanges maison.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le passionné\u003c\/strong\u003e : Le connaisseur appréciant les thés de caractère capables de supporter 2 à 3 infusions successives (Gong Fu Cha).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eBio Certifié\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eRoulage Manuel\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eOrigine Chine\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eWHAT — Carte d'identité\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé Vert Gunpowder Bio\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé vert nature (Non oxydé)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eProvince du Hunan, Chine\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCulture\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e100% Agriculture Biologique\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eEnviron 35 mg par tasse (Vigilance stable)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eVégétal, grillé, légèrement astringent.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 40 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMatinée ou pause énergisante après le déjeuner.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDans un contenant hermétique, loin de l'humidité et de la lumière.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eHOW — Préparation\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'extraction optimale exige une eau à 80°C. Utilisez 2,5 grammes de perles pour 250 ml d'eau. Infusez 2 minutes pour un profil doux, ou 3 minutes pour une tasse plus corsée. Les perles vont se déployer spectaculairement au contact de l'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariations traditionnelles\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThé à la menthe\u003c\/strong\u003e : Ajoutez une poignée de feuilles de menthe fraîche et un peu de sucre (ou miel) après 2 minutes d'infusion. La structure du Gunpowder est la seule capable de ne pas être écrasée par la menthe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInfusion à froid\u003c\/strong\u003e : Placez 5g dans 500ml d'eau froide au frigo durant 6h. Vous obtiendrez une boisson glacée extrêmement désaltérante et peu caféinée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'art du partage : Servez ce Gunpowder dans une théière transparente pour observer la \"danse des feuilles\" lorsqu'elles s'ouvrent. C'est un spectacle visuel qui précède toujours une dégustation réussie.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eNom\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi ce nom de \"Poudre à canon\" ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eC'est une appellation occidentale datant du XVIIIe siècle. Les marchands anglais trouvaient que ces petites billes grises ressemblaient aux grains de poudre utilisés dans leurs canons. En Chine, on l'appelle plus poétiquement \"Thé Perle\".\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eGoût\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEst-ce qu'il est amer ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eL'amertume n'apparaît que si l'eau est trop chaude ou l'infusion trop longue. À 80°C pendant 2 minutes, vous aurez une astringence noble (qui structure la bouche) mais sans amertume désagréable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\" itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFEUILLES ROULÉES\u003c\/span\u003ePourquoi l'appelle-t-on Gunpowder ?\u003cspan class=\"faq-subtitle\"\u003ePerles roulées, végétal toasté\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\" itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cp itemprop=\"text\"\u003eLe nom vient de la forme des feuilles : chaque feuille de thé vert est roulée serré en petite perle, qui se déroule lentement à l'infusion. Ce roulage préserve la fraîcheur et concentre les arômes — notes végétales toastées et finale de noisette grillée. Une eau à 80 °C et les perles s'ouvrent en livrant une liqueur dorée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eRéinfusion\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePeut-on réinfuser les perles ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eAbsolument. Un Gunpowder de qualité supporte jusqu'à 3 infusions. La deuxième est souvent la plus équilibrée car les perles sont déjà bien ouvertes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":51450801914184,"sku":null,"price":11.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":51450801946952,"sku":null,"price":14.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":51450801979720,"sku":null,"price":29.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":51450802012488,"sku":null,"price":58.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":51450802045256,"sku":null,"price":116.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52244092420424,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52244092453192,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Gunpowder_bio_du_Hunan_perles_de_th_vert_denses_roul_es_la_main_100g.jpg?v=1780473952"},{"product_id":"the-vert-genmaicha-japonais-bancha-riz-grille-100g","title":"Genmaicha Bio — popcorn de riz grillé, douceur et réconfort japonais","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"name\": \"Genmaicha Japonais ─ Thé Vert Bancha \u0026 Riz Grillé (100g)\",\n      \"description\": \"Le Genmaicha de THÉ.ŌLOGY associe le thé vert bancha japonais à du riz brun grillé. 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Si l'eau est trop chaude, le Bancha libérera une amertume qui masquera les arômes délicats du riz soufflé.\" }\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\" name=\"viewport\"\u003e \u003cmeta content=\"Le Genmaicha de THÉ.ŌLOGY associe le thé vert bancha japonais à du riz brun grillé. Une infusion douce aux notes de popcorn, naturellement faible en caféine.\" name=\"description\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n--color-primary: #a5acd5; \/* Conservation de votre couleur de base ou ajustement possible *\/\n--color-gradient-end: #edede8;\n--color-primary-rgb: 165, 172, 213;\n--color-text: #2c2c2c;\n--color-bg: transparent;\n}\n\ndiv, p, span, h3, summary, ul, li, details, a { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n\n.the-ology-product-description { font-family: 'Inter', sans-serif; color: var(--color-text); line-height: 1.7; font-size: 1.05rem; }\n.hero-description { font-size: 1.15rem; line-height: 1.8; color: #333; margin: 16px 0 24px 0; text-align: center; }\n.hero-description strong { color: var(--color-primary); font-weight: 600; }\n.aroma-tags { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin: 20px 0; }\n.aroma-tag { background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end)); padding: 8px 18px; 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L'assemblage du \u003cstrong\u003ethé vert Bancha\u003c\/strong\u003e et du \u003cstrong\u003eriz brun torréfié\u003c\/strong\u003e offre une liqueur aux notes nettes de céréales grillées (popcorn). Une boisson réconfortante, sans amertume, dont la faible teneur en caféine permet une dégustation tout au long de la journée.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eCéréales toastées\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003ePopcorn\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eVégétal doux\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eRéconfortant\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e80°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2-3 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eTrès Faible\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eNiveau\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e140,00 EUR\/kg | 0,35 EUR par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez mon minuteur interactif en ligne pour respecter le temps de préparation idéal de 2 à 3 minutes et préserver la douceur du riz torréfié sans extraire l'astringence du Bancha.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca class=\"timer-btn\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eL'équilibre historique du Bancha et du riz\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eL'architecture de ce mélange repose sur une tradition japonaise datant de la période Edo, initialement pensée pour rendre le thé plus abordable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa base de Bancha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe thé vert Bancha est issu de feuilles plus matures, récoltées après les jeunes pousses du printemps (Sencha). Cette maturité confère à la feuille une teneur naturellement basse en caféine et un profil végétal moins vif, idéal pour s'effacer derrière la puissance aromatique du riz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa torréfaction du riz brun\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe riz (genmai) est grillé selon un processus maîtrisé. Certains grains éclatent sous la chaleur, ressemblant à du popcorn. Cette torréfaction apporte une sucrosité naturelle, des notes de noisette et une rondeur en bouche qui gomme totalement l'amertume du thé vert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMa sélection pour un thé universel\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai sélectionné cet assemblage pour sa capacité à réconcilier les réfractaires au thé vert (souvent perçu comme trop amer) avec les thés japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir\u003c\/strong\u003e : L'amateur fuyant l'amertume, à la recherche d'une boisson chaude très douce, digeste et accessible, presque régressive.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'amateur\u003c\/strong\u003e : Le buveur régulier souhaitant une alternative sans caféine pour l'après-midi ou la soirée, sans se tourner vers les infusions de plantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le passionné\u003c\/strong\u003e : Le connaisseur appréciant les accords mets-thés ; le Genmaicha est le compagnon idéal des repas salés et de la cuisine japonaise.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eOrigine Japon\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eRiz Brun Grillé\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eFaible Caféine\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eGenmaicha (Thé au riz brun)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMélange de thé vert japonais et céréales\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine Base\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eJapon (Thé vert Bancha)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eComposition\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé vert Bancha, riz brun torréfié et soufflé.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eTrès faible (Environ 15 à 20 mg par tasse)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eCéréales grillées, noisette, végétal très doux.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 40 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eToute la journée et en soirée.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDans un récipient hermétique, pour préserver le croquant du riz.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'équilibre du Genmaicha exige une eau à 80°C. Utilisez 2,5 grammes de mélange pour 250 ml d'eau. Infusez 2 à 3 minutes. Une eau bouillante écraserait les arômes du riz sous l'astringence des feuilles de thé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThé Glacé d'été\u003c\/strong\u003e : Infusez à froid (10g pour 1L au réfrigérateur pendant 8 heures). Le résultat est une boisson incroyablement désaltérante, au goût de céréales douces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInfusion plus dense\u003c\/strong\u003e : Vous pouvez pousser l'infusion jusqu'à 4 minutes si vous préférez accentuer le côté toasté, mais la finale sera très légèrement plus sèche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'art du partage : Servez le Genmaicha en accompagnement de plats salés. Ses notes grillées soulignent parfaitement les plats à base de riz, de sésame ou les poissons grillés.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eGoût\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQuel goût a le Genmaicha ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLe riz torréfié apporte des notes dominantes de céréales grillées rappelant le popcorn frais. Cette dimension gourmande équilibre l'amertume végétale du Bancha, créant une tasse très douce et réconfortante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSoirée\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePuis-je boire ce thé le soir ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eOui. Le thé Bancha contient naturellement moins de théine qu'un Sencha, et l'ajout de riz dilue encore cette concentration. C'est l'un des rares thés verts japonais adaptés à une consommation en fin de journée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eRiz\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQue faire des grains de riz après infusion ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eAu Japon, il n'est pas rare de consommer les grains de riz torréfiés. Réhydratés par l'infusion, ils conservent un léger goût de noisette et peuvent agrémenter un bol de riz nature.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi infuser à 80°C ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eSi l'eau est trop chaude (100°C), les feuilles de Bancha libéreront rapidement leurs tanins. L'astringence masquera alors la douceur délicate et les arômes toastés du riz soufflé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":51456919273800,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":51456919306568,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":51456919339336,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":51456919372104,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":51456919404872,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52244321206600,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52244321239368,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Genmaicha_bio_japonais_th_vert_Bancha_et_grains_de_riz_brun_torr_fi_100g.jpg?v=1780473719"},{"product_id":"the-vert-mao-feng-bio-zhejiang-100g","title":"Mao Feng Bio du Zhejiang — pointes duveteuses, miel délicat et fleurs","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"name\": \"Thé Vert Mao Feng Bio ─ Grand Cru du Zhejiang (100g)\",\n      \"description\": \"Un thé vert de spécialité aux bourgeons duveteux, cultivé dans la province du Zhejiang en Chine. Liqueur miellée, certifiée agriculture biologique.\",\n      \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"THÉ.ŌLOGY\" },\n      \"offers\": {\n        \"@type\": \"Offer\",\n        \"priceCurrency\": \"EUR\",\n        \"price\": \"12.60\",\n        \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"FAQPage\",\n      \"mainEntity\": [\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Comment reconnaître un Mao Feng authentique ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Un authentique Mao Feng se distingue par ses feuilles longues et étroites, et surtout par la présence d'un fin duvet argenté sur ses jeunes bourgeons. L'infusion doit être limpide, d'un jaune citron éclatant, sans aucune amertume.\" }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Pourquoi l'eau bouillante est-elle déconseillée ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Les jeunes pousses printanières sont extrêmement délicates. Une eau à 100 degrés détruirait les composés aromatiques et libérerait une astringence massive. Une eau à 75 degrés est impérative pour préserver les notes miellées.\" }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Ce thé vert contient-il beaucoup de caféine ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Il contient une dose modérée (environ 35 mg). Les bourgeons printaniers concentrent la théine, mais l'effet est lissé par la présence de L-théanine, offrant une concentration calme et prolongée.\" }\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e\n\u003cmeta name=\"description\" content=\"Le thé vert Mao Feng Bio de THÉ.ŌLOGY offre des notes miellées et florales. Un grand cru de la province du Zhejiang (Chine) aux bourgeons duveteux.\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n--color-primary: #889c73;\n--color-gradient-end: #edede8;\n--color-primary-rgb: 136, 156, 115;\n--color-text: #2c2c2c;\n--color-bg: transparent;\n}\n\ndiv, p, span, h3, summary, ul, li, details, a { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n\n.the-ology-product-description { font-family: 'Inter', sans-serif; color: var(--color-text); line-height: 1.7; font-size: 1.05rem; }\n.hero-description { font-size: 1.15rem; line-height: 1.8; color: #333; margin: 16px 0 24px 0; text-align: center; }\n.hero-description strong { color: var(--color-primary); font-weight: 600; }\n.aroma-tags { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin: 20px 0; }\n.aroma-tag { background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end)); padding: 8px 18px; border-radius: 20px; font-size: 0.85rem; font-weight: 600; text-transform: capitalize; box-shadow: 0 2px 8px rgba(0,0,0,0.12); 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Ses feuilles vert foncé aux \u003cstrong\u003epointes duveteuses\u003c\/strong\u003e évoquent de petits fers de lance. En tasse, la liqueur jaune citron révèle un profil délicatement miellé, où douceur florale et fraîcheur végétale s'équilibrent avec une précision absolue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eMiel délicat\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFloral printanier\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eVégétal frais\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eGrand Cru\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e75°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e3,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eModérée\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eNiveau\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e126,00 EUR\/kg | 0,43 EUR par tasse | 30 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez mon minuteur interactif en ligne pour respecter une extraction courte de 2 minutes. C'est l'unique façon de protéger les bourgeons délicats de l'amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\n\u003ca class=\"timer-btn\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eLe duvet argenté du printemps\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLe nom Mao Feng signifie littéralement \"Pointe Duveteuse\". Cette appellation désigne le fin duvet argenté qui recouvre les jeunes bourgeons de cette cueillette printanière minutieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe processus de fixation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa méthode Sha Qing (fixation par la chaleur) est utilisée pour stopper l'oxydation enzymatique juste après la récolte. Les feuilles sont chauffées avec précision, préservant ainsi leur couleur vert intense et leurs composés antioxydants, avant d'être délicatement torsadées à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'expression en tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa liqueur offre une texture soyeuse et translucide. Le profil aromatique est dominé par une douceur miellée très caractéristique des récoltes de printemps, accompagnée de notes florales subtiles qui s'étirent longuement en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMa sélection du Zhejiang\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai choisi ce lot biologique cultivé en altitude (entre 500 et 1200 mètres) dans la province de Zhejiang, berceau historique des thés d'exception. L'atmosphère brumeuse y protège naturellement les jeunes pousses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir\u003c\/strong\u003e : L'amateur recherchant un thé vert léger, floral et sans amertume pour s'initier en douceur aux thés d'origine de Chine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'amateur\u003c\/strong\u003e : Le buveur régulier de thés verts souhaitant une récolte printanière concentrée en catéchines et en antioxydants.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le passionné\u003c\/strong\u003e : Le connaisseur exigeant un Mao Feng authentique, traçable et capable de révéler toute sa complexité lors d'infusions multiples.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eBio Certifié\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eOrigine Zhejiang\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eFeuilles Entières\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eCarte d'identité\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMao Feng Hua Hai\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé vert non oxydé de spécialité\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eProvince de Zhejiang, Chine\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eRécolte\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eCueillette de printemps (Avril)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eModérée (Environ 35 mg par tasse)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMiellé, floral, végétal frais et lumineux.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 30 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMatinée calme ou dégustation l'après-midi.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDans un récipient hermétique et opaque, à l'abri de l'humidité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003eL'infusion classique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJe recommande une eau à 75°C exactement. Utilisez 3,5 grammes de feuilles pour 250 ml d'eau. Infusez précisément 2 minutes. Retirez immédiatement les feuilles pour figer les arômes miellés et stopper l'extraction des tanins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa méthode Gongfu Cha\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAugmentez le dosage (5 grammes pour un petit gaiwan de 150 ml).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcédez à des infusions courtes et répétées de 20 à 30 secondes. Cette technique traditionnelle permet de décomposer le profil aromatique du Mao Feng et d'en observer l'évolution tasse après tasse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'art du partage : Ce grand cru se savoure idéalement nature, dans une fine tasse en porcelaine blanche pour mettre en valeur les reflets citronnés de sa liqueur limpide.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eProfil\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eÀ qui s'adresse ce thé Mao Feng ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eIl est parfait pour ceux qui trouvent habituellement les thés verts trop amers ou trop iodés (comme certains thés japonais). Son profil miellé et floral offre une approche très douce et soyeuse de la famille des thés verts.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi l'eau bouillante est-elle déconseillée ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLes jeunes pousses et les bourgeons duveteux sont extrêmement fragiles. Une eau à 100 degrés détruirait les composés aromatiques volatils et libérerait une astringence massive qui rendrait le thé imbuvable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eQualité\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQue garantit la certification biologique ici ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eElle assure que les théiers du Zhejiang ont grandi sans pesticides de synthèse ni engrais chimiques. Cette agriculture respectueuse des sols permet aux feuilles de développer des arômes purs, tout en garantissant la sécurité de votre infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eRéinfusion\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePeut-on réutiliser les mêmes feuilles ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eAbsolument. Lors de la seconde infusion (à 80°C pendant 3 minutes), la liqueur révélera des notes végétales plus prononcées, tandis que la texture restera remarquablement soyeuse en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e\n\u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés d'exception, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":51457334083912,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":51457334116680,"sku":null,"price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":51457334149448,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":51457334182216,"sku":null,"price":63.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":51457334214984,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52244351189320,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52244351222088,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Mao_Feng_bio_Zhejiang_bourgeons_duveteux_vert_fonc_argent_s_100g_TH_LOGY.jpg?v=1780473340"},{"product_id":"the-vert-ocean-green-needle-hubei-100g","title":"Ocean Green Needle du Hubei — aiguilles de jade, umami léger et fleurs","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"name\": \"Thé Vert Ocean Green Needle ─ Grand Cru du Hubei (100g)\",\n      \"description\": \"Un thé vert d'exception de la province du Hubei en Chine. 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Liqueur douce, umami délicat et notes florales printanières.\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n--color-primary: #889c73;\n--color-gradient-end: #edede8;\n--color-primary-rgb: 136, 156, 115;\n--color-text: #2c2c2c;\n--color-bg: transparent;\n}\n\ndiv, p, span, h3, summary, ul, li, details, a { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n\n.the-ology-product-description { font-family: 'Inter', sans-serif; color: var(--color-text); line-height: 1.7; font-size: 1.05rem; }\n.hero-description { font-size: 1.15rem; line-height: 1.8; color: #333; margin: 16px 0 24px 0; text-align: center; }\n.hero-description strong { color: var(--color-primary); font-weight: 600; }\n.aroma-tags { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin: 20px 0; }\n.aroma-tag { background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end)); padding: 8px 18px; border-radius: 20px; font-size: 0.85rem; font-weight: 600; text-transform: capitalize; box-shadow: 0 2px 8px rgba(0,0,0,0.12); 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Chaque feuille est roulée en \u003cstrong\u003eaiguille parfaite\u003c\/strong\u003e, puis séchée à basse température pour capturer la fraîcheur végétale de ce printemps chinois. Une liqueur jade offrant un \u003cstrong\u003eumami délicat\u003c\/strong\u003e et une douceur soyeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFloral délicat\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eUmami léger\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eVégétal frais\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eThé Rare\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e75-80°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e25 mg\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eFaible\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e162,00 EUR\/kg | 0,41 EUR par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez mon minuteur interactif en ligne pour respecter l'extraction précise de 2 minutes et révéler l'umami sans la moindre amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" class=\"timer-btn\" target=\"_blank\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eThé Vert d'Exception ─ Forme Aiguille\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eL'Ocean Green Needle (aussi nommé Palace Needle) est un cru du Hubei composé exclusivement de bourgeons et de jeunes feuilles de la première récolte printanière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfil Aromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa liqueur dévoile une palette raffinée : une douceur naturelle, un umami délicat et de fines notes florales. La texture est soyeuse, avec une finale très nette et dénuée d'astringence. L'infusion oscille entre le vert pâle et le jaune-vert lumineux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Terroir du Hubei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSurnommée la Province des Mille Lacs, cette région montagneuse du centre-sud de la Chine offre une humidité naturelle et des températures modérées. Ces conditions permettent une croissance lente des théiers, concentrant les arômes dans les jeunes pousses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eProduction Artisanale Traditionnelle\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLa production exige un savoir-faire ancestral. La récolte s'effectue manuellement à la mi-avril. Chaque feuille subit ensuite un processus précis : cuisson vapeur douce, roulage en forme d'aiguille, puis séchage à température modérée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCritères Qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson vapeur douce\u003c\/strong\u003e : Elle préserve la couleur vert éclatant et les composés aromatiques sans altérer la structure cellulaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSéchage basse température\u003c\/strong\u003e : Cette technique distinctive verrouille la complexité aromatique naturelle tout en maintenant la vivacité chromatique des feuilles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTri manuel final\u003c\/strong\u003e : Chaque lot est inspecté pour ne conserver que les aiguilles parfaitement formées, garantissant une régularité visuelle et gustative.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eRécolte Printemps\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eTri Manuel\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eSéchage Doux\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eCarte d'Identité\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eOcean Green Needle (Palace Needle)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé vert grand cru en aiguilles\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eProvince du Hubei, Chine\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eRécolte\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMi-avril (Première flush)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFaible (Environ 25 mg par tasse)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eUmami léger, floral, soyeux et doux.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 40 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDégustation méditative en journée.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDans un récipient hermétique et opaque, à l'abri de la chaleur.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eGuide de Préparation\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation Optimale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez une eau filtrée entre 75 et 80°C. Dosez 2,5 grammes de thé pour 250 ml d'eau. Laissez infuser 2 minutes. Les aiguilles vont progressivement se déployer pour révéler de grandes feuilles intactes, un spectacle visuel indissociable de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes Réinfusions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe thé de spécialité supporte parfaitement les infusions multiples. Pour la deuxième tasse, maintenez la température mais réduisez le temps à 1 minute 30. La troisième infusion peut durer 2 minutes 30 pour en extraire les ultimes nuances subtiles.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'art de la dégustation : Ce thé rare a été créé pour être savouré pur. L'ajout de sucre ou de lait masquerait irrémédiablement sa texture soyeuse et son umami délicat.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions Fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eOrigine\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi l'appelle-t-on Ocean Green Needle ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eCe nom fait référence à la forme en aiguille des feuilles et aux superbes nuances vert jade qu'elles déploient dans l'eau, rappelant un océan scintillant. Cela évoque également le Hubei, célèbre \"Province des Mille Lacs\".\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSaveur\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQuel est le goût de l'Ocean Green Needle ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eIl offre un profil extrêmement doux. Un umami délicat (caractéristique mais plus subtil que les thés japonais) se mêle à des notes florales. La finale est soyeuse, totalement dénuée d'amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSéchage\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQu'apporte le séchage à basse température ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eContrairement à beaucoup de thés verts chinois séchés rapidement à haute température, cette méthode douce préserve l'éclat de la couleur, la fraîcheur printanière des arômes et l'intégrité des acides aminés (responsables de l'umami).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eÉnergie\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCe thé contient-il de la caféine ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eOui, mais à un niveau très faible (environ 25 mg par tasse). Il procure une stimulation douce sans nervosité, rendant sa consommation très agréable tout au long de la journée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés d'exception, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez dès le mois de juin notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":51457655963976,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":51457655996744,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":51457656029512,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":51457656062280,"sku":null,"price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":51457656095048,"sku":null,"price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52244383891784,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52244383924552,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Th_vert_Ocean_Green_Needle_Hubei_aiguilles_jade_fa_onn_es_la_main_100g.jpg?v=1780472543"},{"product_id":"the-vert-bancha-japonais-faible-cafeine-100g","title":"Bancha Japonais — le thé vert doux du quotidien, herbacé et reposant","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"name\": \"Thé Vert Bancha Japonais ─ Douceur Herbacée (100g)\",\n      \"description\": \"Le Bancha de THÉ.ŌLOGY est le thé quotidien par excellence au Japon. 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Son profil est plus doux, moins iodé, et naturellement allégé en caféine.\" }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Puis-je boire ce thé le soir ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui. Sa faible teneur en caféine (environ 20 mg par tasse) en fait un excellent compagnon pour la fin de journée, sans risque d'insomnie pour la majorité des consommateurs.\" }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Pourquoi infuser à 85°C ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Les grandes feuilles matures du Bancha sont plus robustes que les jeunes pousses printanières. Elles nécessitent une eau un peu plus chaude (85°C) pour libérer toute leur palette aromatique sans devenir amères.\" }\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e \u003cmeta name=\"description\" content=\"Découvrez le thé vert Bancha du Japon par THÉ.ŌLOGY. Un thé quotidien traditionnel offrant une liqueur douce et herbacée, naturellement faible en théine.\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n--color-primary: #505947;\n--color-gradient-end: #edede8;\n--color-primary-rgb: 80, 89, 71;\n--color-text: #2c2c2c;\n--color-bg: transparent;\n}\n\ndiv, p, span, h3, summary, ul, li, details, a { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n\n.the-ology-product-description { font-family: 'Inter', sans-serif; color: var(--color-text); line-height: 1.7; font-size: 1.05rem; }\n.hero-description { font-size: 1.15rem; line-height: 1.8; color: #333; margin: 16px 0 24px 0; text-align: center; }\n.hero-description strong { color: var(--color-primary); font-weight: 600; }\n.aroma-tags { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin: 20px 0; }\n.aroma-tag { background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end)); padding: 8px 18px; border-radius: 20px; font-size: 0.85rem; font-weight: 600; 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Ses longues feuilles estivales, étuvées à la vapeur, offrent une \u003cstrong\u003eliqueur très douce\u003c\/strong\u003e aux notes fraîches et herbacées. Naturellement pauvre en caféine, il accompagne parfaitement vos repas ou vos moments de détente, à toute heure.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eDouceur herbacée\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eNotes végétales\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFraîcheur délicate\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eThé du Quotidien\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e85°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e20 mg\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eFaible\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e140,00 EUR\/kg | 0,35 EUR par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez mon minuteur interactif en ligne pour respecter le temps d'infusion de 2 minutes et garantir une tasse soyeuse, sans amertume ni astringence.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" class=\"timer-btn\" target=\"_blank\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eL'authenticité des feuilles estivales\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eL'appellation Bancha désigne traditionnellement le \"thé ordinaire\" ou \"thé de tous les jours\" au Japon. Cette humilité cache en réalité une véritable identité gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa récolte d'été\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrairement au Sencha, récolté au printemps, le Bancha est issu des cueillettes plus tardives (été et début d'automne). Les feuilles, ayant bénéficié d'un ensoleillement prolongé, sont plus grandes et plus épaisses. Elles se gorgent de minéraux tout en voyant leur taux de théine naturellement diminuer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe profil en tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa liqueur d'un jaune paille clair dévoile un arôme très doux. En bouche, l'umami intense des thés de printemps laisse place à une fraîcheur végétale simple et réconfortante, avec une très belle rondeur sans astringence agressive.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMa sélection de tradition japonaise\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai sélectionné ce Bancha pour offrir un thé vert rassurant, capable d'être bu de façon décontractée, sans protocole complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir\u003c\/strong\u003e : L'amateur cherchant une boisson désaltérante et douce, avec très peu de théine, à boire tout au long de la journée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'amateur\u003c\/strong\u003e : Le buveur de thés verts souhaitant une alternative moins iodée et moins stimulante que les grands crus japonais de printemps.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le passionné\u003c\/strong\u003e : Le connaisseur appréciant les thés de table traditionnels (Bancha, Hojicha, Kukicha) idéaux pour accompagner la gastronomie asiatique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eOrigine Japon\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eMéthode Vapeur\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eFeuilles Entières\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eJapan Bancha\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé vert japonais non oxydé\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eJapon\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eRécolte\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eÉté (Troisième et quatrième cueillettes)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFaible (Environ 20 mg par tasse)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDoux, herbacé, rond et très fluide.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 40 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eToute la journée ou pendant les repas.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDans un récipient hermétique et opaque.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles épaisses du Bancha tolèrent une eau légèrement plus chaude que les autres thés verts japonais. Chauffez votre eau à 85°C. Utilisez 2,5 grammes de feuilles pour 250 ml. Infusez 2 minutes. La liqueur doit être lumineuse et l'amertume absente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéinfusion japonaise\u003c\/strong\u003e : Le Bancha supporte une seconde infusion (1 minute à 90°C). Les notes végétales y seront plus franches.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThé Glacé express\u003c\/strong\u003e : Surdosez (5g), infusez 2 minutes à chaud, puis versez immédiatement sur un lit de glaçons. La fraîcheur herbacée sera décuplée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'art du partage : Au Japon, le Bancha est souvent servi à table. Sa douceur naturelle lui permet de \"nettoyer\" le palais sans altérer le goût des sushis, du riz ou des plats légers.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eGrade\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQuelle différence entre Sencha et Bancha ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Sencha provient des premières récoltes de printemps, riches en umami et en caféine. Le Bancha utilise les feuilles plus grandes et matures des récoltes d'été. Son profil est plus doux, moins iodé, et naturellement allégé en caféine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eThéine\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePuis-je boire ce thé en fin de journée ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eOui. Sa faible teneur en théine (environ 20 mg par tasse) en fait un excellent compagnon pour l'après-midi et la fin de journée, sans risque d'insomnie pour la majorité des buveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi infuser à 85°C ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLes grandes feuilles matures du Bancha sont plus robustes que les jeunes pousses printanières. Elles nécessitent une eau un peu plus chaude pour libérer toute leur palette aromatique végétale sans devenir amères.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eGoût\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEst-ce un thé amer ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003ePas du tout. C'est l'un des thés verts les plus doux. Il n'a ni l'astringence marquée des Gunpowder chinois, ni l'umami marin parfois clivant de certains grands crus japonais. C'est une douceur herbacée très réconfortante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":51457907982664,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":51457908015432,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":51457908048200,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":51457908080968,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":51457908113736,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52244401684808,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52244401717576,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Bancha_japonais_longues_feuilles_de_th_vert_estival_dans_bol_c_ramique_100g.jpg?v=1780471716"},{"product_id":"the-vert-sencha-mizuki-bio-kagoshima-100g","title":"Sencha Mizuki Bio de Kagoshima — umami intense, algues nori et floral discret","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"name\": \"Thé Vert Sencha Mizuki Bio ─ Kagoshima (100g)\",\n      \"description\": \"Un thé vert japonais d'exception cultivé à Kagoshima, Japon. Liqueur vert jade, notes d'algues nori, fraîcheur florale et umami intense.\",\n      \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"THÉ.ŌLOGY\" },\n      \"offers\": {\n        \"@type\": \"Offer\",\n        \"priceCurrency\": \"EUR\",\n        \"price\": \"19.15\",\n        \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"FAQPage\",\n      \"mainEntity\": [\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Ce thé vient-il exclusivement de Kagoshima ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui, ce lot provient d'un terroir précis situé à Kagoshima, sur l'île de Kyushu au Japon. 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Un grand cru de Kagoshima (Japon) à la saveur umami intense, aux notes d'algues nori et de fraîcheur florale.\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n--color-primary: #505947;\n--color-gradient-end: #edede8;\n--color-primary-rgb: 80, 89, 71;\n--color-text: #2c2c2c;\n--color-bg: transparent;\n}\n\ndiv, p, span, h3, summary, ul, li, details, a { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n\n.the-ology-product-description { font-family: 'Inter', sans-serif; color: var(--color-text); line-height: 1.7; font-size: 1.05rem; }\n.hero-description { font-size: 1.15rem; line-height: 1.8; color: #333; margin: 16px 0 24px 0; text-align: center; }\n.hero-description strong { color: var(--color-primary); font-weight: 600; }\n.aroma-tags { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin: 20px 0; }\n.aroma-tag { background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end)); padding: 8px 18px; border-radius: 20px; font-size: 0.85rem; font-weight: 600; 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Ses feuilles roulées en aiguilles libèrent une liqueur vert jade au profil \u003cstrong\u003eumami marqué\u003c\/strong\u003e, souligné par de franches notes d'algues nori et une discrète fraîcheur florale.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eUmami intense\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eAlgues nori\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFloral discret\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eJapon\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e80°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e1,5 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e3 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e30 mg\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eNiveau\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e191,50 EUR\/kg | 0,57 EUR par tasse | 33 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez mon minuteur interactif en ligne pour respecter précisément l'extraction courte de 1 minute 30 et garantir une tasse équilibrée, sans amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" class=\"timer-btn\" target=\"_blank\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eL'expression d'un grand terroir\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Sencha est la catégorie de thé vert la plus emblématique du Japon. Le Mizuki est un lot de spécialité dont la structure repose entièrement sur sa méthode de fixation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfil gustatif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn tasse, la liqueur est d'un vert jade éclatant. L'attaque en bouche offre une saveur umami très présente, typique de l'étuvage à la vapeur japonais. La dimension marine (algue nori) prédomine, allégée par une finale florale subtile. C'est un thé qui a de la mâche et de la présence.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrigine et matière première\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe thé provient de sols volcaniques riches situés à Kagoshima, sur l'île de Kyushu (Japon). La récolte est étuvée très rapidement pour bloquer l'oxydation et conserver cette verdeur intense. La certification biologique garantit une culture propre, sans chimie de synthèse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMa sélection biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai sélectionné ce lot pour son homogénéité et sa netteté aromatique. Kagoshima est une région d'avant-garde sur la maîtrise de l'étuvage des Sencha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir\u003c\/strong\u003e : L'amateur souhaitant découvrir le véritable \"goût du Japon\" (l'umami et l'iode) avec un thé propre et de haute qualité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'amateur\u003c\/strong\u003e : Le buveur de thés verts cherchant un Sencha de caractère, capable de tenir plusieurs infusions successives.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le passionné\u003c\/strong\u003e : Le connaisseur exigeant un grand cru certifié bio, traçable jusqu'au terroir volcanique de Kyushu.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eBio Certifié\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eKagoshima, Japon\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eNon Aromatisé\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSencha Mizuki Bio\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé vert japonais (Sencha)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eKagoshima, Île de Kyushu, Japon\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCulture\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e100% Agriculture biologique\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eModérée (Environ 30 mg par tasse)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eUmami intense, iodé, nori, floral.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 33 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMatinée ou pour accompagner un repas.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eAu sec, à l'abri de l'air et de la lumière.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'extraction d'un Sencha japonais requiert de la précision. Utilisez une eau filtrée à 80°C. Dosez 3 grammes pour 250 ml. L'infusion doit être courte : 1 minute 30. Filtrez ensuite entièrement la liqueur pour stopper l'extraction et ne pas cuire les feuilles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes réinfusions\u003c\/strong\u003e : Gardez les feuilles dans votre théière. Pour le deuxième passage, gardez l'eau à 80°C mais réduisez le temps à 1 minute. Le thé sera plus doux et l'umami laissera place à des notes plus florales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtraction à froid (Mizudashi)\u003c\/strong\u003e : Placez 10g de thé dans 1L d'eau froide au réfrigérateur pendant quelques heures. Le résultat est une boisson incroyablement soyeuse et désaltérante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'art du partage : Ce Sencha accompagne magistralement les fruits de mer, les sushis ou les fromages de chèvre frais. Son côté iodé crée de superbes résonances gustatives.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eOrigine\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCe thé vient-il exclusivement de Kagoshima ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eOui, ce lot provient d'un terroir précis situé à Kagoshima, sur l'île de Kyushu au Japon. Cette origine unique me permet de vous garantir un profil aromatique franc et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQue se passe-t-il si l'infusion dépasse 1,5 minute ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eAu-delà de 1 minute 30 à 80°C, les composés astringents et amers vont saturer la liqueur. Ils masqueront la délicatesse florale et l'élégance de l'umami. C'est pourquoi je recommande toujours des infusions courtes et répétées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eRinçage\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eFaut-il rincer les feuilles avant l'infusion ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eNon, cela ne se fait pas sur les thés verts japonais. La première eau capture immédiatement les huiles essentielles et la fraîcheur végétale du thé. Il serait dommage de la jeter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eÉnergie\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCe thé convient-il en fin de journée ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eIl contient environ 30 mg de caféine, ce qui offre une stimulation modérée mais bien présente. Si vous êtes très sensible, je vous conseille de le savourer plutôt dans la matinée ou en début d'après-midi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":51458030469448,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":51458030502216,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":51458030534984,"sku":null,"price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":51458030567752,"sku":null,"price":95.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":51458030600520,"sku":null,"price":191.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52244447756616,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52244447789384,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Sencha_Mizuki_bio_Kagoshima_aiguilles_vert_fonc_dans_bol_c_ramique_100g.jpg?v=1780471369"},{"product_id":"the-vert-sencha-bio-shizuoka-mont-fuji-100g","title":"Sencha Bio de Shizuoka — le vert iodé des pentes du Mont Fuji","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"name\": \"Thé Vert Sencha Bio ─ Shizuoka, Mont Fuji (100g)\",\n      \"description\": \"Un thé vert japonais biologique cultivé à Shizuoka, Japon. 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Ce thé vert étuvé révèle une \u003cstrong\u003eliqueur vert olive lumineuse\u003c\/strong\u003e au caractère \u003cstrong\u003eiodé prononcé\u003c\/strong\u003e et herbacé. Une récolte estivale factuelle qui offre une belle intensité aromatique pour les connaisseurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eIodé\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eHerbacé\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eVégétal\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eNotes marines\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e75-80°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e1-3 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e3,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eModérée\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eNiveau\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e144,00 EUR\/kg | 0,51 EUR par tasse | 28 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez mon minuteur interactif en ligne pour respecter précisément l'extraction et garantir une tasse équilibrée, sans basculer dans l'amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" class=\"timer-btn\" target=\"_blank\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eThé Vert Étuvé – Feuilles Roulées\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eCe Sencha provient exclusivement de théiers cultivés sur les pentes montagneuses du Mont Fuji à Shizuoka, première région productrice du Japon bénéficiant d'un climat doux idéal. Récolté durant la période estivale, il subit un tri manuel méticuleux pour éliminer les fragments indésirables, garantissant une texture fine et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa méthode de transformation traditionnelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe terme sencha signifie littéralement \"thé à la vapeur\". Les feuilles fraîchement récoltées sont étuvées légèrement pour inactiver les enzymes d'oxydation, préservant ainsi leur couleur verte éclatante et leurs composés bénéfiques. Elles sont ensuite roulées délicatement avant un séchage contrôlé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfil aromatique et gustatif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa liqueur dévoile une robe vert olive lumineuse typique des productions de Shizuoka. Le profil gustatif est concis et affirmé, dominé par des notes iodées rappelant les algues marines, accompagnées de nuances herbacées fraîches et végétales. L'arrière-goût persistant révèle une belle structure, caractéristique des thés verts japonais authentiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMa sélection de Shizuoka\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai sélectionné ce Sencha pour son authenticité et son lien direct avec le terroir volcanique du Mont Fuji. La récolte estivale offre des feuilles matures au caractère affirmé, parfaites pour les buveurs réguliers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir\u003c\/strong\u003e : L'amateur souhaitant découvrir le véritable \"goût iodé\" du Japon, franc et rafraîchissant, sur un thé vert pur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'amateur\u003c\/strong\u003e : Le buveur régulier cherchant un Sencha biologique équilibré pour accompagner ses repas ou pour une consommation quotidienne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le passionné\u003c\/strong\u003e : Le connaisseur exigeant un produit traçable jusqu'aux jardins de Shizuoka, façonné selon la méthode d'étuvage japonaise stricte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eAgriculture Biologique\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eOrigine Shizuoka\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eMéthode Vapeur\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSencha Shizuoka Fujiyama\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé vert japonais étuvé (Sencha)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eShizuoka, pentes du Mont Fuji, Japon\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eRécolte\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eÉté, récolte mécanique puis tri manuel.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCulture\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eAgriculture biologique certifiée.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eModérée (30-40 mg par tasse)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eIodé, herbacé, végétal et marin.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 28 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eÀ l'abri de la lumière et de l'humidité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour révéler pleinement les arômes iodés du sencha, utilisez une eau à 75-80°C. Une température trop élevée extrairait l'amertume et masquerait les notes marines subtiles. Dosez 3,5 grammes de feuilles par tasse de 250 ml. Laissez infuser 1 à 2 minutes selon l'intensité souhaitée. Filtrez entièrement la liqueur pour éviter la surinfusion dans le fond de la théière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInfusions multiples\u003c\/strong\u003e : Ce sencha supporte très bien 2 à 3 infusions successives. Réduisez le temps d'infusion à 30-45 secondes pour la seconde tasse en augmentant légèrement la température de l'eau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThé glacé (Mizudashi)\u003c\/strong\u003e : Infusez 10 grammes dans 1 litre d'eau froide au réfrigérateur pendant 4 à 6 heures. Les arômes végétaux et marins seront extrêmement doux et désaltérants.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'art du partage : Ce Sencha franc et iodé est le compagnon idéal de la gastronomie asiatique. Il mettra parfaitement en valeur des poissons blancs ou des sushis.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eOrigine\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi le Sencha de Shizuoka est-il réputé ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eShizuoka produit près de 40% de la production nationale japonaise. Les sols volcaniques enrichis par le Mont Fuji et les brouillards matinaux créent des conditions idéales pour cultiver des théiers au profil aromatique végétal puissant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eMéthode\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQu'est-ce que la méthode d'étuvage ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eL'étuvage consiste à exposer les feuilles fraîches à la vapeur d'eau pendant une trentaine de secondes. Ce procédé stoppe l'oxydation, préservant la couleur verte éclatante des feuilles et figeant les arômes marins typiques du Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eGoût\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi ce thé a-t-il un goût iodé ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLe goût iodé, rappelant l'algue nori, est naturel et provient de la plante elle-même lorsqu'elle est cultivée sur les terroirs japonais et travaillée à la vapeur. C'est une signature d'authenticité très recherchée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eÉnergie\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eContient-il beaucoup de théine ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLa teneur est modérée. La présence de L-théanine (acide aminé relaxant) équilibre la théine, procurant une énergie stable et favorisant la concentration sans créer de nervosité. Évitez simplement la fin de soirée si vous y êtes sensible.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":51458116157768,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":51458116190536,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":51458116223304,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":51458116256072,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":51458116288840,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52244556644680,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52244556677448,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Sencha_bio_Shizuoka_Mont_Fuji_aiguilles_de_th_vert_tuv_100g_TH_LOGY.jpg?v=1780471124"},{"product_id":"the-blanc-white-monkey-pekoe-fujian-100g","title":"Thé Blanc White Monkey Pekoe – Singe Blanc du Fujian – 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"name\": \"Thé Blanc White Monkey Pekoe (100g)\",\n      \"description\": \"Un thé blanc d'exception récolté sur les versants brumeux des montagnes Taimu au Fujian. Bourgeons et jeunes feuilles au duvet argenté.\",\n      \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"THÉ.ŌLOGY\" },\n      \"offers\": {\n        \"@type\": \"Offer\",\n        \"priceCurrency\": \"EUR\",\n        \"price\": \"16.50\",\n        \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"FAQPage\",\n      \"mainEntity\": [\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Pourquoi ce thé s'appelle-t-il White Monkey ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Son nom vient de la légende racontant que ses feuilles, situées sur des flancs escarpés, étaient autrefois cueillies par des singes dressés. Aujourd'hui, son aspect duveteux et argenté rappelle également la patte d'un singe blanc.\" }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Quelle est la différence entre ce thé blanc et un thé vert ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Bien que souvent confondu en raison de sa fraîcheur végétale, le White Monkey Pekoe est traité comme un thé blanc avec une oxydation naturelle minimale, ce qui lui confère une onctuosité et une douceur miellée sans amertume.\" }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Contient-il beaucoup de théine ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le White Monkey possède un niveau modéré de théine. Riche en bourgeons, il offre une énergie durable et calme grâce à sa forte teneur en L-théanine.\" }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Peut-on l'infuser plusieurs fois ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui, ce grand cru supporte très bien 3 à 4 infusions successives. Chaque passage révélera de nouvelles nuances, passant du végétal frais au miel soyeux.\" }\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e \u003cmeta name=\"description\" content=\"Le thé blanc White Monkey Pekoe de THÉ.ŌLOGY est un grand cru des monts Taimu. Feuilles duveteuses roulées à la main, liqueur dorée et notes de miel.\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n--color-primary: #8ba888;\n--color-gradient-end: #edede8;\n--color-primary-rgb: 139, 168, 136;\n--color-text: #2c2c2c;\n--color-bg: transparent;\n}\n* { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n.the-ology-product-description { font-family: 'Inter', sans-serif; color: var(--color-text); line-height: 1.7; font-size: 1.05rem; }\n.hero-description { font-size: 1.15rem; line-height: 1.8; color: #333; margin: 16px 0 24px 0; text-align: center; }\n.hero-description strong { color: var(--color-primary); font-weight: 600; }\n.aroma-tags { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin: 20px 0; }\n.aroma-tag { background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end)); padding: 8px 18px; border-radius: 20px; font-size: 0.85rem; font-weight: 600; text-transform: capitalize; box-shadow: 0 2px 8px rgba(0,0,0,0.12); 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Ce thé blanc de spécialité, composé de \u003cstrong\u003ebourgeons duveteux\u003c\/strong\u003e roulés à la main, déploie une liqueur cristalline et dorée. Son goût \u003cstrong\u003evelouté et miellé\u003c\/strong\u003e incarne la noblesse du Fujian pour une dégustation purement contemplative.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eMiel subtil\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eVégétal soyeux\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eNotes florales\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e75°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e5 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eModérée\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eNiveau\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e165,00 €\/kg | 0,41 € par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez notre minuteur interactif en ligne pour respecter le temps de préparation idéal de 5 minutes d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" class=\"timer-btn\" target=\"_blank\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eLa main et le bourgeon argenté\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLe White Monkey (Bai Mao Hou) est un thé singulier qui emprunte aux codes du thé blanc sa finesse et au thé vert son éclat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'art du roulage manuel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles et les bourgeons, cueillis quelques jours par an seulement, sont roulés délicatement à la main. Ce geste ancestral préserve le duvet argenté (le pekoe) qui témoigne de la jeunesse et de la tendreté de la cueillette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe profil en tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa liqueur est lumineuse, d'un or pâle. L'attaque en bouche est d'une grande douceur, marquée par des arômes de fleurs blanches et une onctuosité miellée qui tapisse le palais sans aucune amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMa sélection des monts Taimu\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai sourcé ce lot dans les montagnes escarpées du Fujian. Le terroir de Taimu, riche en minéraux et enveloppé de brume, contraint le théier à puiser sa force en profondeur, offrant une complexité aromatique rare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir\u003c\/strong\u003e : L'amateur intrigué par les thés légendaires et cherchant une liqueur d'une douceur absolue.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'amateur\u003c\/strong\u003e : Le buveur régulier souhaitant évoluer vers des crus plus sophistiqués du Fujian.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le passionné\u003c\/strong\u003e : Le connaisseur exigeant un thé blanc dont la structure supporte de multiples infusions sans faiblir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eGrand Cru Fujian\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eRoulé à la main\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eThés de Spécialité\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eWhite Monkey Pekoe\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé blanc de Chine (Pekoe)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMonts Taimu, Fujian, Chine\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eAltitude\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eHaute altitude (versants escarpés)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCueillette\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eManuelle, sélective (Bourgeons + feuilles)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eVégétal, velouté, miellé.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 40 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMatinée calme ou après-midi contemplative.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eÀ l'abri de l'air, de la lumière et de l'humidité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe White Monkey Pekoe est sensible à la chaleur. Je préconise une eau à 75°C. Utilisez 2,5 grammes de feuilles (environ une cuillère à café bombée) pour 250 ml d'eau. Laissez infuser 5 minutes pour libérer l'onctuosité des bourgeons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMultiples réinfusions\u003c\/strong\u003e : Ce thé blanc est généreux. Ne jetez pas les feuilles après le premier passage. Vous pouvez les réutiliser 3 fois en augmentant légèrement la température (80°C) au dernier passage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégustation nature\u003c\/strong\u003e : Je conseille de le savourer sans sucre ni lait pour ne pas masquer la finesse des notes végétales et miellées d'origine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003e💡 \u003cstrong\u003eL'art du partage :\u003c\/strong\u003e Racontez la légende des singes cueilleurs à vos invités. Cela transforme le moment du thé en un voyage imaginaire vers les sommets brumeux de Chine.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eLégende\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi ce nom de \"Singe Blanc\" ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eSon nom vient de la légende racontant que ses feuilles, situées sur des flancs escarpés, étaient autrefois cueillies par des singes dressés. Aujourd'hui, son aspect duveteux et argenté rappelle également la patte d'un singe blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eType\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEst-ce un thé blanc ou un thé vert ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eBien que souvent classé avec les thés verts pour sa fraîcheur, son mode de traitement minimal et l'utilisation de cultivars à bourgeons duveteux le rapprochent des thés blancs. C'est un thé de transition, très doux et sans amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eThéine\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePuis-je le boire le soir ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eIl contient une dose modérée de théine. Sa richesse en L-théanine favorise un état de relaxation mentale. Si vous êtes sensible, privilégiez une consommation avant 17 heures.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDuvet\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eC'est quoi la fine poussière blanche sur les feuilles ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eCe n'est pas de la poussière, mais le \"trichome\" : un duvet protecteur naturel présent sur les bourgeons les plus jeunes. C'est un gage de très haute qualité et de fraîcheur de cueillette.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés rares, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":51467192238408,"sku":null,"price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":51467192271176,"sku":null,"price":25.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":51467192303944,"sku":null,"price":56.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":51467192336712,"sku":null,"price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":51467192369480,"sku":null,"price":226.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52237840351560,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52237840384328,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Singe_blanc_du_Fujian_monts_Taimu_bourgeons_argent_s_duveteux.jpg?v=1780397184"},{"product_id":"infusion-mate-eucalyptus-menthe-bio-100g","title":"Maté Eucalyptus Bio — menthe pomme, verveine \u0026 sauge, énergie végétale","description":"\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"name\": \"Infusion Maté \u0026 Eucalyptus Bio (100g)\",\n      \"description\": \"L'infusion de THÉ.ŌLOGY marie le maté biologique à l'eucalyptus et la menthe pomme. 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L'eucalyptus et la menthe pomme offrent une liqueur désaltérante, soutenue par les notes citronnées de la verveine et la structure herbacée de la sauge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eEucalyptus frais\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eMenthe douce\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eHerbacé\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eCitronné\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e100°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e5-10 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e30 mg\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eNiveau\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e95,60 €\/kg | 0,24 € par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez notre minuteur interactif en ligne pour respecter le temps de préparation idéal de 5 à 10 minutes d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\n\u003ca class=\"timer-btn\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eStructure botanique et aromatique\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eCe mélange s'articule autour du maté vert (Ilex paraguariensis), un arbuste sud-américain naturellement pourvu de caféine et de théobromine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa base énergétique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe maté vert apporte une charpente végétale et terreuse à l'infusion, tout en libérant une stimulation constante et modérée sans les pics de nervosité propres au café fort.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa fraîcheur camphrée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles d'eucalyptus globulus libèrent leurs huiles essentielles au contact de l'eau bouillante, dominant l'attaque en bouche avec une fraîcheur caractéristique et très persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'équilibre aromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa menthe pomme, plus douce que la menthe poivrée, adoucit l'eucalyptus. La verveine citronnée ajoute une légère vivacité acidulée, tandis que la sauge officinale structure la fin de bouche avec une note de garrigue.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMa sélection biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai sélectionné chaque ingrédient de cette composition selon le cahier des charges de l'agriculture biologique européenne, garantissant l'absence de résidus chimiques de synthèse sur ces herbes riches en composés volatils.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir\u003c\/strong\u003e : L'amateur à la recherche d'une alternative herbacée et rafraîchissante au café matinal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'amateur\u003c\/strong\u003e : Le consommateur habitué des tisanes souhaitant une liqueur très parfumée et dotée d'une légère teneur en caféine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le passionné\u003c\/strong\u003e : Le connaisseur exigeant la préservation stricte des huiles essentielles de l'eucalyptus et de la menthe par un séchage artisanal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003e100% Bio\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eÉnergie Naturelle\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eSans Arôme Ajouté\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eInfusion Maté Eucalyptus Bio\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMélange de maté vert et d'herbes aromatiques\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMaté d'Amérique du Sud, herbes d'Europe\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eComposition\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMaté, eucalyptus, menthe pomme, verveine, sauge\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e30 à 40 mg par tasse (Apportée par le maté)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eRafraîchissant, camphré, végétal et citronné.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 40 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eIdéal le matin ou en début d'après-midi.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eÀ conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière dans un contenant étanche.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJe recommande d'utiliser une eau parfaitement bouillante (100°C) à raison de 2,5 grammes de mélange par tasse. Les feuilles robustes de la sauge et de l'eucalyptus nécessitent cette température pour libérer pleinement leurs composants. Laissez infuser entre 5 et 10 minutes selon l'intensité aromatique souhaitée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInfusion froide prolongée\u003c\/strong\u003e : Placez 15 grammes du mélange dans un litre d'eau froide filtrée et laissez reposer une nuit entière au réfrigérateur. Filtrez et servez avec des glaçons.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003e💡 \u003cstrong\u003eL'art du partage :\u003c\/strong\u003e La macération à froid de ce mélange crée une boisson estivale exceptionnelle. Partagez cette astuce d'infusion à froid avec vos amis pour les journées de forte chaleur.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eCaféine\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCette infusion contient-elle de la caféine ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eOui, le maté (Ilex paraguariensis) qui compose la base de ce mélange contient naturellement entre 30 et 40 milligrammes de caféine par tasse, offrant une stimulation douce et progressive.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eMenthe\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQuelle est la particularité de la menthe pomme ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eContrairement à la menthe poivrée qui est très piquante, la menthe pomme (Mentha suaveolens) apporte une rondeur légèrement fruitée qui adoucit la puissance camphrée de l'eucalyptus sans saturer le palais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003ePréparation\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePeut-on préparer ce mélange à froid ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eAbsolument. Je recommande de laisser infuser 15 grammes de ce mélange dans un litre d'eau froide pendant 8 à 12 heures au réfrigérateur pour obtenir une boisson glacée très désaltérante et naturellement parfumée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConservation\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eComment stocker ce sachet de 100g ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eIl est impératif de conserver cette composition dans une boîte hermétique et opaque, à l'abri de l'humidité et de la chaleur, afin de préserver la volatilité et l'intensité des huiles essentielles de l'eucalyptus et de la menthe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c!-- ANCRAGE EEAT (O2O) --\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e\n\u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés rares, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":51467739398472,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":51467739431240,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":51467739464008,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":51467739496776,"sku":null,"price":57.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":51467739529544,"sku":null,"price":115.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52244687946056,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52244687978824,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Infusion_mat_eucalyptus_bio_100g_menthe_pomme_verveine_sauge_30mg_caf_ine.jpg?v=1780393369"}],"url":"https:\/\/www.the-ology.fr\/es\/collections\/thes-vegetaux.oembed","provider":"THÉ-OLOGY","version":"1.0","type":"link"}