{"product_id":"houjicha-uji-the-torrefie-1kg","title":"Houjicha d'Uji – Thé Vert Torréfié Faible Caféine – 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\" name=\"viewport\"\u003e \u003cmeta content=\"Houjicha d'Uji torréfié au Japon. J'ai pensé ce format 1kg pour les passionnés qui veulent un thé du soir réconfortant, sans caféine, et faire de vraies économies.\" name=\"description\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n  \/* Couleur Matcha \/ Thé Vert *\/\n  --color-primary: #505947;\n  --color-gradient-end: #edede8;\n  --color-primary-rgb: 80, 89, 71;\n  --color-text: #2c2c2c;\n  --color-bg: transparent;\n}\n\n* { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n\n.the-ology-product-description {\n  font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif;\n  background-color: transparent;\n  color: var(--color-text);\n  line-height: 1.7;\n  font-size: 1.05rem;\n  padding: 0;\n  max-width: 100%;\n}\n\n.hero-description {\n  font-size: 1.15rem;\n  line-height: 1.8;\n  color: #333;\n  margin: 16px 0 24px 0;\n  text-align: center;\n  font-weight: 400;\n}\n\n.hero-description strong {\n  color: var(--color-primary);\n  font-weight: 600;\n}\n\n.aroma-tags {\n  display: flex;\n  flex-wrap: wrap;\n  gap: 10px;\n  justify-content: center;\n  margin: 20px 0;\n}\n\n.aroma-tag {\n  background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end));\n  color: #2c2c2c;\n  padding: 8px 18px;\n  border-radius: 20px;\n  font-size: 0.85rem;\n  font-weight: 600;\n  text-transform: capitalize;\n  box-shadow: 0 2px 8px rgba(0, 0, 0, 0.12);\n  white-space: nowrap;\n  display: inline-block;\n}\n\n.quick-prep {\n  display: grid;\n  grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(140px, 1fr));\n  gap: 16px;\n  margin: 28px 0;\n  padding: 20px;\n  background: linear-gradient(135deg, rgba(var(--color-primary-rgb), 0.1), transparent);\n  border-radius: 12px;\n  border: 1px solid rgba(var(--color-primary-rgb), 0.2);\n}\n\n.prep-item {\n  text-align: center;\n  padding: 12px;\n  background: white;\n  border-radius: 8px;\n  box-shadow: 0 2px 6px rgba(0, 0, 0, 0.06);\n}\n\n.prep-icon {\n  font-size: 0.7rem;\n  margin-bottom: 8px;\n  display: block;\n  color: #888;\n  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Pour résoudre cela, je vous propose ce Houjicha d'Uji. Un thé vert japonais torréfié aux intenses \u003cstrong\u003enotes de noisette grillée et de caramel\u003c\/strong\u003e. Il offre une expérience gourmande, sans amertume et avec une caféine quasi nulle. Je l'ai conditionné en \u003cstrong\u003eFormat 1kg\u003c\/strong\u003e pour les passionnés qui en boivent tous les jours et souhaitent faire de vraies économies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n  \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eNoisette grillée\u003c\/span\u003e \n  \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eCaramel\u003c\/span\u003e \n  \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eBois torréfié\u003c\/span\u003e \n  \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFormat Éco 1kg\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n    \u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-value\"\u003e90-95°C\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n    \u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-value\"\u003e3-4 min\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n    \u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n    \u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-value\"\u003e7-20 mg\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-label\"\u003eQuasi-nulle\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- LIGNE PRIX (LE \"WHAT\" FINANCIER POUR LE CHAUD) --\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e174 €\/kg | 0,43 € par tasse | 400 tasses\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- MINUTEUR MIS A JOUR --\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n  \u003ch3\u003eL'infusion sans stress\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eL'avantage du Houjicha ? Il est presque impossible à rater. Utilisez mon minuteur pour garantir un résultat parfait à 4 minutes, pour un moment de pure détente.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\n    \u003ca class=\"timer-btn\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" target=\"_blank\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- ACCORDÉON 1 : LA SOLUTION (LE \"HOW\" POUR LE TIÈDE\/CHAUD) --\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eTorréfaction\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"title\"\u003eLa fin des insomnies et de l'amertume\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eBeaucoup renoncent au thé vert l'après-midi par peur de l'astringence ou des insomnies. Le Houjicha d'Uji est la solution élégante à ce problème. Je source ces feuilles de Bancha (une récolte plus tardive) directement à Uji, Kyoto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe secret de la chaleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlutôt que d'être simplement séchées, ces feuilles sont torréfiées à très haute température (jusqu'à 200°C) dans des cuves en porcelaine. Cette chaleur modifie la structure de la plante : la couleur passe du vert au cuivré, l'amertume est détruite, et la caféine s'évapore massivement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn profil gustatif unique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat en tasse est bluffant. On retrouve la rondeur d'un café léger ou d'une infusion de céréales, avec des notes profondes de noisette grillée et de caramel. C'est la boisson de soirée parfaite pour s'apaiser.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c!-- ACCORDÉON 2 : LE SAVOIR-FAIRE (LE \"HOW\") --\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"title\"\u003eMa promesse de qualité\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eTrouver un Houjicha en vrac d'un kilo qui ne goûte pas la cendre est un défi. J'ai sélectionné ce lot précis pour son équilibre parfait.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMes critères d'artisan\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTorréfaction millimétrée :\u003c\/strong\u003e J'exige une torréfaction qui développe les notes de bois caramélisé, sans jamais tomber dans l'odeur de brûlé ou de fumée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeuilles intactes :\u003c\/strong\u003e Même en format kilo, je refuse les miettes (fannings) qui encrassent les filtres. Vous trouverez de belles feuilles et tiges qui s'ouvrent proprement à l'infusion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZéro Astringence :\u003c\/strong\u003e Mon test qualité est simple : je le laisse infuser 6 minutes. S'il devient amer, je le refuse. Celui-ci reste doux, même si vous l'oubliez dans votre théière.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eOrigine Uji Certifiée\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eTorréfaction Traditionnelle\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eQualité Premium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c!-- ACCORDÉON 3 : LE FORMAT (LE \"HOW\" POUR LE B2C) --\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFormat\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"title\"\u003eLe choix économique des passionnés\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003eFini les petites boîtes hors de prix\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJe sais que racheter une boîte de 50g toutes les deux semaines devient vite un budget. Je vous propose ce conditionnement hermétique d'un kilo pour une raison simple : diviser votre coût par deux. Avec 0,43 € la tasse, vous pouvez en boire tous les jours sans culpabiliser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFaites-vous plaisir en cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvoir 1kg à la maison libère la créativité ! Ne vous limitez plus à l'infusion classique :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Latte maison :\u003c\/strong\u003e Parfait pour le goûter, avec un nuage de lait chaud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn pâtisserie :\u003c\/strong\u003e N'hésitez pas à l'infuser dans la crème liquide de vos desserts pour leur donner un goût praliné incroyable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Thé Glacé :\u003c\/strong\u003e Infusé à froid au réfrigérateur toute la nuit, c'est la boisson d'été idéale pour toute la famille.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c!-- ACCORDÉON 4 : LA FICHE CLINIQUE (LE \"WHAT\") --\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité Clinique du Produit\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eHoujicha d'Uji (焙じ茶)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé vert japonais torréfié\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eUji, Préfecture de Kyoto, Japon\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e1 kg en sachet hermétique (environ 400 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil gustatif\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eNoisette grillée, caramel, totalement doux, sans amertume\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e7 à 20 mg par tasse (Compatible avec le sommeil)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCoût par tasse\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e0,43 € (Base de 2,5g par portion)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e12 mois. Je conseille de transvaser dans de plus petites boîtes au fur et à mesure.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c!-- ACCORDÉON 5 : LES CONSEILS --\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"title\"\u003eMon Protocole d'Extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003eL'infusion classique (Le soir)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrairement aux thés verts fragiles, le Houjicha adore l'eau très chaude. Versez une eau à \u003cstrong\u003e95°C\u003c\/strong\u003e sur vos feuilles (environ 2,5g pour votre mug). Laissez infuser \u003cstrong\u003e3 à 4 minutes\u003c\/strong\u003e. Il pardonnera facilement quelques minutes d'oubli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe Houjicha Latte (Gourmand)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFaites une infusion très concentrée (5g de feuilles pour 100ml d'eau bouillante pendant 3 minutes). Filtrez. Ajoutez 150ml de lait (entier ou végétal) chauffé et moussé. Une pointe de sirop d'érable en fait un dessert à boire irrésistible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe Houjicha Glacé (Cold Brew)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour l'été : 5g de thé pour 500ml d'eau froide. Laissez au réfrigérateur pendant la nuit (6h minimum). Filtrez au matin. Vous obtenez un thé glacé rafraîchissant au goût pur de céréale grillée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c!-- ACCORDÉON 6 : FAQ --\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions Fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eCaféine\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi dites-vous qu'il ne contient presque pas de caféine ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eCe n'est pas de la magie, c'est de la chimie. La torréfaction à 200°C détruit et évapore la majeure partie de la caféine naturellement présente dans la plante. Avec seulement 7 à 20 mg par tasse (contre environ 100 mg pour un café), il ne perturbera pas votre nuit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConservation\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eComment gérer un sac d'un kilo chez moi ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eMon conseil : dès réception, n'ouvrez pas le sac tous les jours. Transvasez 100 à 200g dans une belle boîte en métal étanche (ou un ancien sachet) pour votre usage quotidien, et gardez le reste du kilo bien scellé dans un placard au sec. Vous garderez des arômes parfaits pendant de longs mois.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eGoût\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEst-ce que ça ressemble vraiment au thé vert classique ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eAbsolument pas. Si vous le faites goûter à un ami sans lui dire ce que c'est, il pensera boire une infusion de noisette ou un café très léger. La torréfaction élimine toute la note végétale du thé vert pour ne garder qu'une chaleur boisée et pralinée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eÉconomie\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEst-ce vraiment plus rentable ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eOui, le calcul est vite fait. Vous économisez plus de 50% par rapport à l'achat successif de sachets de 100g. Si vous en buvez deux tasses par jour (seul ou en famille), votre kilo durera environ 6 mois. C'est l'achat malin par excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52413546889544,"sku":null,"price":174.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/houjicha-duji-premium-saveur-grillee-et-caramelisee-5291924.webp?v=1763560330","url":"https:\/\/www.the-ology.fr\/es\/products\/houjicha-uji-the-torrefie-1kg","provider":"THÉ-OLOGY","version":"1.0","type":"link"}