{"product_id":"mirai™-culinary-matcha-1kg","title":"Mirai™ Matcha Culinaire — le format professionnel 1kg pour pâtissiers et baristas","description":"\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"À quoi sert le Mirai™ Culinary Matcha 1kg ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ce matcha culinaire a été pensé pour les desserts, pâtisseries et préparations où le goût du matcha doit rester présent après cuisson ou mélange avec d’autres ingrédients.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle différence entre un matcha culinaire et un matcha cérémoniel ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le matcha cérémoniel est destiné à la dégustation pure, avec une texture soyeuse et un goût umami riche. Le matcha culinaire est parfait pour les recettes : latte, pâtisserie, smoothies. Les deux sont de qualité premium, mais leur usage diffère.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce format 1kg convient-il à un usage professionnel ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, ce grand format 1kg convient particulièrement aux besoins des professionnels, cafés, pâtisseries, restaurants ou ateliers qui utilisent régulièrement du matcha en production.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003csection id=\"theo-product-bouquet\"\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n        Cliquez sur les cartes ci-dessous pour découvrir pourquoi le Matcha Mirai™ est le choix des professionnels, ses avantages en termes de volume et nos fiches conseils pour le Latte et la Pâtisserie.\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdetails class=\"theo-card-details\" id=\"description-complete\"\u003e\n        \u003csummary\u003e\n            \u003cspan class=\"pill\"\u003eHISTOIRE\u003c\/span\u003e\n            \u003ch2 class=\"title\"\u003eMatcha Culinaire Mirai™ (Format Professionnel 1kg)\u003c\/h2\u003e\n        \u003c\/summary\u003e\n        \u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n            \n            \u003cp\u003eLe Matcha Culinaire Mirai™ en **format 1kg** est la solution idéale pour les **professionnels** (cafés, restaurants, pâtissiers) et les grands consommateurs de Matcha Latte. Sa qualité est optimisée pour la cuisine et les boissons mélangées, offrant une **couleur verte vive** et une saveur robuste qui perce à travers le lait et les ingrédients sucrés. Ce format généreux garantit un excellent rapport qualité\/prix.\u003c\/p\u003e\n\n            \u003ch3 id=\"choix-professionnels\"\u003eLE CHOIX DES PROFESSIONNELS POUR LATTE ET PÂTISSERIE\u003c\/h3\u003e\n            \u003cp\u003eCe grade culinaire a été sélectionné pour sa performance dans les applications gourmandes :\u003c\/p\u003e\n            \u003cul\u003e\n                \u003cli\u003eFormat Volume et Économie : Le conditionnement en 1kg réduit significativement le coût par gramme, parfait pour un usage quotidien ou commercial et assurant une rentabilité optimale.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003eIdéal pour le Latte : Son goût intense permet de créer des Matcha Latte riches et équilibrés, où la saveur du thé n'est pas masquée par le lait ou les édulcorants.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003ePâtisserie et Cuisine : Il donne une couleur vibrante et une saveur puissante à vos gâteaux, crèmes et glaces, garantissant un rendu visuel et gustatif de qualité.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003ePureté : Garanti sans additif, il conserve une belle couleur verte naturelle malgré son grade culinaire.\u003c\/li\u003e\n            \u003c\/ul\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n\n    \u003cdetails class=\"theo-card-details\" id=\"fiches-conseils\"\u003e\n        \u003csummary\u003e\n            \u003cspan class=\"pill\"\u003eCONSEILS\u003c\/span\u003e\n            \u003ch2 class=\"title\"\u003eFiches Conseils : Utilisation du Matcha Culinaire Mirai™\u003c\/h2\u003e\n        \u003c\/summary\u003e\n        \u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n             \u003ch3\u003eLe Secret des Applications Gourmandes\u003c\/h3\u003e\n             \u003ctable class=\"data-table\"\u003e\n                \u003cthead\u003e\n                    \u003ctr\u003e\n                        \u003cth\u003eApplication\u003c\/th\u003e\n                        \u003cth\u003eQuantité Conseillée\u003c\/th\u003e\n                        \u003cth\u003eMéthode d'Utilisation\u003c\/th\u003e\n                    \u003c\/tr\u003e\n                \u003c\/thead\u003e\n                \u003ctbody\u003e\n                    \u003ctr\u003e\n                        \u003ctd\u003eMatcha Latte\u003c\/td\u003e\n                        \u003ctd\u003e2 à 4 grammes de poudre\u003c\/td\u003e\n                        \u003ctd\u003eDélayer dans une petite quantité d'eau chaude (**80 °C**), fouetter, puis ajouter 250 ml de lait moussé.\u003c\/td\u003e\n                    \u003c\/tr\u003e\n                    \u003ctr\u003e\n                        \u003ctd\u003ePâtisserie \u0026amp; Cuisine\u003c\/td\u003e\n                        \u003ctd\u003eSelon recette (1 à 2% du poids total)\u003c\/td\u003e\n                        \u003ctd\u003eIncorporez la poudre directement aux ingrédients secs (farine, sucre) pour éviter les grumeaux et assurer une répartition uniforme.\u003c\/td\u003e\n                    \u003c\/tr\u003e\n                \u003c\/tbody\u003e\n            \u003c\/table\u003e\n            \n            \u003cp style=\"margin-top: 20px;\"\u003e**Remarque :** Ce grade est optimisé pour les mélanges. Pour la dégustation traditionnelle (Matcha Usucha seul), préférez un Grade Cérémoniel.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n\n    \u003cdetails class=\"theo-card-details\" id=\"transparence-qualite\"\u003e\n        \u003csummary\u003e\n            \u003cspan class=\"pill\"\u003eENGAGEMENTS\u003c\/span\u003e\n            \u003ch2 class=\"title\"\u003eQualité Professionnelle et Rentabilité\u003c\/h2\u003e\n        \u003c\/summary\u003e\n        \u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n            \u003cp\u003eLe choix Mirai™ en 1kg pour votre activité :\u003c\/p\u003e\n            \u003cul\u003e\n                \u003cli\u003eRentabilité : Coût par gramme réduit pour une marge optimisée.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003ePerformance : Couleur vive et saveur robuste garantie dans les laits et les crèmes.\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003eQualité : Matcha pur, sans additif, idéal pour les usages professionnels fréquents.\u003c\/li\u003e\n            \u003c\/ul\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n\n    \u003cdetails class=\"theo-card-details\" id=\"conseils-utilisation\"\u003e\n        \u003csummary\u003e\n            \u003cspan class=\"pill\"\u003eINFO PRO\u003c\/span\u003e\n            \u003ch2 class=\"title\"\u003eConseils d'Achat et de Conservation\u003c\/h2\u003e\n        \u003c\/summary\u003e\n        \u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n            \u003ch3\u003eOptimisation du Stock et Fraîcheur\u003c\/h3\u003e\n            \u003cp\u003ePour garantir la meilleure qualité à long terme :\u003c\/p\u003e\n            \u003cul\u003e\n                \u003cli\u003eStockage : Conservez dans un endroit frais, sombre et sec (idéalement au réfrigérateur après ouverture, dans son sachet hermétique).\u003c\/li\u003e\n                \u003cli\u003eDurée de Conservation : Bien que la DLUO soit longue, il est recommandé d'utiliser le matcha dans les 6 mois après ouverture pour préserver la couleur et la saveur optimale.\u003c\/li\u003e\n            \u003c\/ul\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/section\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":48153163432264,"sku":null,"price":174.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Matcha_Mirai_pour_p_tisserie_couleur_verte_intense_latte_desserts.webp?v=1780397980","url":"https:\/\/www.the-ology.fr\/es\/products\/mirai%e2%84%a2-culinary-matcha-1kg","provider":"THÉ-OLOGY","version":"1.0","type":"link"}