{"product_id":"the-blanc-bai-hao-yin-zhen-aiguilles-argent-fujian-100g","title":"Bai Hao Yin Zhen — les Aiguilles d'Argent du Fujian, liqueur soyeuse","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"name\": \"Thé Blanc Bai Hao Yin Zhen ─ Aiguilles d'Argent (100g)\",\n      \"description\": \"Le thé blanc Bai Hao Yin Zhen (Aiguilles d'Argent) de THÉ.ŌLOGY est un grand cru du Fujian. Bourgeons printaniers purs pour une liqueur claire, florale et soyeuse.\",\n      \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"THÉ.ŌLOGY\" },\n      \"offers\": {\n        \"@type\": \"Offer\",\n        \"priceCurrency\": \"EUR\",\n        \"price\": \"20.00\",\n        \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"FAQPage\",\n      \"mainEntity\": [\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Pourquoi ce thé blanc est-il considéré comme rare et précieux ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le Bai Hao Yin Zhen est composé exclusivement de bourgeons terminaux non éclos. Leur récolte exigeante, limitée à quelques semaines au printemps, et leur tri rigoureux expliquent la rareté de ce grand cru.\" }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Quel est le profil gustatif d'une véritable Aiguille d'Argent ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ce thé blanc offre une liqueur cristalline, dépourvue d'amertume. On y retrouve des notes florales délicates, une texture soyeuse et parfois une pointe végétale évoquant le foin frais ou le miel clair.\" }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Quelle température d'eau faut-il utiliser pour le préparer ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Il est impératif d'utiliser une eau entre 80°C et 85°C. Une température plus élevée risquerait de brusquer le bourgeon délicat et de masquer ses nuances les plus subtiles.\" }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Peut-on réinfuser les bourgeons de Bai Hao Yin Zhen ?\",\n          \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui, ces bourgeons massifs libèrent leurs arômes progressivement. Vous pouvez réaliser 3 à 4 infusions successives, la seconde étant souvent la plus ronde et expressive.\" }\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e \u003cmeta name=\"description\" content=\"Le thé blanc Bai Hao Yin Zhen (Aiguilles d'Argent) de THÉ.ŌLOGY est un grand cru du Fujian. Bourgeons printaniers purs pour une liqueur claire, florale et soyeuse.\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n--color-primary: #a8b0a0;\n--color-gradient-end: #edede8;\n--color-primary-rgb: 168, 176, 160;\n--color-text: #2c2c2c;\n--color-bg: transparent;\n}\n\ndiv, p, span, h3, summary, ul, li, details, a { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n\n.the-ology-product-description { font-family: 'Inter', sans-serif; color: var(--color-text); line-height: 1.7; font-size: 1.05rem; }\n.hero-description { font-size: 1.15rem; line-height: 1.8; color: #333; margin: 16px 0 24px 0; text-align: center; }\n.hero-description strong { color: var(--color-primary); font-weight: 600; }\n.aroma-tags { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin: 20px 0; }\n.aroma-tag { background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end)); padding: 8px 18px; border-radius: 20px; font-size: 0.85rem; font-weight: 600; text-transform: capitalize; 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Ce thé blanc de spécialité, composé exclusivement de \u003cstrong\u003ebourgeons printaniers\u003c\/strong\u003e, révèle une liqueur cristalline et soyeuse. Son profil \u003cstrong\u003edoux et floral\u003c\/strong\u003e s'adresse aux amateurs recherchant le silence et la délicatesse d'un grand cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFloral délicat\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eSoyeux\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eDoux\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eLumineux\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e80-85°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e3-5 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePar tasse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eDouce\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePrésence légère\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e200,00 EUR\/kg | 0,50 EUR par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\u003ch3\u003eMinuteur d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez mon minuteur interactif en ligne pour respecter l'extraction idéale de 3 à 5 minutes et préserver la finesse du bourgeon.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" class=\"timer-btn\" target=\"_blank\"\u003eOuvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eLa noblesse du bourgeon pur\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Bai Hao Yin Zhen (Aiguille d'Argent) est la quintessence du thé blanc. Il écarte totalement la feuille pour ne retenir que la promesse de la plante : le bourgeon terminal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'intégrité visuelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cueillette est constituée de jeunes pousses recouvertes d'un duvet argenté protecteur. Ces \"aiguilles\" attestent d'une récolte printanière exigeante, avant l'éclosion complète de la feuille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe profil en tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa liqueur est limpide, d'un jaune ivoire très pâle. L'attaque en bouche est douce, presque mielleuse, évoluant vers des notes de fleurs blanches et de foin frais. La texture, soyeuse, tapisse le palais sans la moindre amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMa sélection de rareté au Fujian\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai sélectionné ce cru pour son tri rigoureux. La qualité d'un Bai Hao Yin Zhen se mesure à sa pureté : aucun débris de feuille ne doit brouiller la liqueur. Sa transformation minimale (flétrissage et séchage lent) respecte la délicatesse originelle de la plante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour découvrir\u003c\/strong\u003e : L'amateur intrigué par les thés de légende, recherchant une boisson d'une clarté absolue pour des moments de méditation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour l'amateur\u003c\/strong\u003e : Le buveur de thé blanc régulier souhaitant monter en gamme vers l'expression la plus pure de sa famille favorite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour le passionné\u003c\/strong\u003e : Le connaisseur exigeant un grade impérial, constitué uniquement de bourgeons duveteux, parfait pour la pratique du Gong Fu Cha.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eOrigine Fujian\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eBourgeons Purs\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eGrand Cru\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentité complète\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eBai Hao Yin Zhen (Aiguilles d'Argent)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eThé blanc grand cru (Bourgeons seuls)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eProvince du Fujian, Chine\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eRécolte\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003ePrintemps, cueillette sélective manuelle\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eTransformation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFlétrissage et séchage doux\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSoyeux, floral, doux et lumineux.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSachet de 100g (environ 40 tasses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMoment\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMatin calme, lecture, méditation.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDans une boîte hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConseils\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eMon protocole d'extraction\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa délicatesse du bourgeon exige une eau tempérée, idéalement entre 80°C et 85°C. Utilisez 2,5 grammes (les bourgeons sont volumineux) pour 250 ml d'eau. Infusez 3 à 5 minutes pour une tasse claire et aérienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariations et Gong Fu Cha\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa seconde infusion\u003c\/strong\u003e : Le bourgeon, massif, libère ses arômes lentement. La deuxième infusion (à 85°C durant 4 minutes) est souvent plus ronde et miellée que la première.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtraction courte\u003c\/strong\u003e : En petit volume (Gong Fu Cha), utilisez 4g pour 120 ml d'eau. Multipliez les passages courts (30 à 40 secondes) pour observer l'évolution florale de la liqueur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'art du partage : L'Aiguille d'Argent est le thé de l'hospitalité silencieuse. Servez-le dans une théière en verre pour permettre à vos convives d'admirer la lente réhydratation verticale des bourgeons.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eRareté\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePourquoi ce thé blanc est-il considéré comme si précieux ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Bai Hao Yin Zhen est composé exclusivement de bourgeons terminaux non éclos. Leur récolte exigeante, limitée à quelques semaines au printemps, et leur tri rigoureux expliquent la rareté de ce grand cru.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eGoût\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQuel est le profil gustatif d'une véritable Aiguille d'Argent ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eCe thé blanc offre une liqueur cristalline, dépourvue d'amertume. On y retrouve des notes florales délicates, une texture soyeuse et parfois une pointe végétale évoquant le foin frais ou le miel clair.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQuelle température d'eau faut-il utiliser pour le préparer ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eIl est impératif d'utiliser une eau entre 80°C et 85°C. Une température plus élevée risquerait de brusquer le bourgeon délicat et de masquer ses nuances les plus subtiles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eRéinfusion\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePeut-on réinfuser les bourgeons de Bai Hao Yin Zhen ?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\u003cp\u003eOui, ces bourgeons massifs libèrent leurs arômes progressivement. Vous pouvez réaliser 3 à 4 infusions successives, la seconde étant souvent la plus ronde et expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUne sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":52227368124744,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal 100 g","offer_id":52227368157512,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250 g","offer_id":52227368190280,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 500 g","offer_id":52227368223048,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 1 kg","offer_id":52227368255816,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte métal vide","offer_id":52227368288584,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Échantillon découverte 10 g (2–3 tasses)","offer_id":52227368321352,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Th_blanc_Bai_Hao_Yin_Zhen_Fujian_bourgeons_aiguilles_argent_100g.jpg?v=1780396455","url":"https:\/\/www.the-ology.fr\/es\/products\/the-blanc-bai-hao-yin-zhen-aiguilles-argent-fujian-100g","provider":"THÉ-OLOGY","version":"1.0","type":"link"}