{"title":"Tè Tostati — Il Calore Confortante e Rustico delle Note Torrefatte","description":"\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"CollectionPage\",\n \"@id\": \"https:\/\/www.the-ology.fr\/collections\/thes-grilles#webpage\",\n \"url\": \"https:\/\/www.the-ology.fr\/collections\/thes-grilles\",\n \"name\": \"Thés grillés \u0026 torréfiés — Hojicha, Genmaicha, Kukicha\",\n \"description\": \"Thés grillés et torréfiés : Hojicha d'Uji, Genmaicha au riz grillé, Kukicha de tiges et oolong torréfié de Taiwan. Chaleureux, sans amertume, faibles en théine. Expédiés de Nice en 48 h.\",\n \"inLanguage\": \"fr-FR\"\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n { \"@type\": \"Question\", \"name\": \"Qu'est-ce que le Hojicha ?\", \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le Hojicha est un thé vert japonais torréfié à haute température. La torréfaction lui donne une couleur brun-roux, des notes de caramel et de noisette grillée, et réduit fortement sa théine. C'est le thé du soir par excellence, doux et sans amertume.\" } },\n { \"@type\": \"Question\", \"name\": \"Le Genmaicha contient-il du riz ?\", \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui : c'est un thé vert japonais mélangé à du riz grillé et soufflé. Le riz apporte une note toastée et une douceur de céréale, d'où son surnom de thé pop-corn. Doux et léger, il se boit toute la journée.\" } },\n { \"@type\": \"Question\", \"name\": \"Les thés torréfiés sont-ils faibles en théine ?\", \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"En grande partie oui : la torréfaction dégrade une part de la théine, et les Hojicha faits de tiges en contiennent peu au départ. Ce sont donc des thés que l'on peut boire en fin de journée. L'oolong torréfié, lui, garde une théine modérée.\" } }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e","products":[{"product_id":"houjicha-uji-premium-100g","title":"Houjicha di Uji – Tè Verde Tostato a Basso Contenuto di Caffeina – 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e \u003cmeta name=\"description\" content=\"Hojicha di Uji tostato ad alta temperatura con note di nocciola tostata. Solo 7-20 mg di caffeina per tazza. Ideale per la sera. Origine Kyoto, Giappone.\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n --color-primary: #889c73;\n --color-gradient-end: #edede8;\n --color-primary-rgb: 136, 156, 115;\n --color-text: #2c2c2c;\n --color-bg: transparent;\n}\n\n* { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n\n.the-ology-product-description {\n font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif;\n background-color: transparent;\n color: var(--color-text);\n line-height: 1.7;\n font-size: 1.05rem;\n padding: 0;\n max-width: 100%;\n}\n\n\/* ═══════════════════════════════════════════════════════════ *\/\n\/* ZONE HERO VISIBLE (MAX 60 MOTS) - STYLE DAMMANN *\/\n\/* ═══════════════════════════════════════════════════════════ *\/\n\n.hero-description {\n font-size: 1.15rem;\n line-height: 1.8;\n color: #333;\n margin: 16px 0 24px 0;\n text-align: center;\n font-weight: 400;\n}\n\n.hero-description strong {\n color: var(--color-primary);\n font-weight: 600;\n}\n\n\/* TAGS AROMATIQUES - 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NOUVELLE LIGNE CONDENSÉE *\/\n.value-line {\n text-align: center;\n margin: 24px 0;\n padding: 18px;\n background: linear-gradient(135deg, rgba(var(--color-primary-rgb), 0.08), var(--color-gradient-end));\n border-radius: 10px;\n border-left: 4px solid var(--color-primary);\n font-size: 1.1rem;\n font-weight: 700;\n color: var(--color-primary);\n white-space: nowrap;\n}\n\n\/* MINUTEUR VISIBLE *\/\n.tea-timer-hero {\n background: white;\n border: 2px solid var(--color-primary);\n border-radius: 12px;\n padding: 20px;\n margin: 24px 0;\n text-align: center;\n box-shadow: 0 4px 12px rgba(var(--color-primary-rgb), 0.15);\n}\n\n.tea-timer-hero h3 {\n font-size: 1.2rem;\n color: var(--color-text);\n margin-bottom: 12px;\n}\n\n.timer-display {\n font-size: 2.8rem;\n font-weight: 700;\n color: var(--color-primary);\n font-family: 'Courier New', monospace;\n margin: 12px 0;\n letter-spacing: 4px;\n}\n\n.timer-controls {\n display: flex;\n gap: 12px;\n justify-content: center;\n margin-top: 16px;\n}\n\n.timer-controls button {\n background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end));\n color: #2c2c2c;\n border: none;\n padding: 10px 26px;\n border-radius: 8px;\n font-weight: 600;\n cursor: pointer;\n white-space: nowrap;\n transition: transform 0.2s ease;\n}\n\n.timer-controls button:hover {\n transform: translateY(-2px);\n}\n\n\/* ═══════════════════════════════════════════════════════════ *\/\n\/* ACCORDÉONS (CONTENU DÉTAILLÉ CONDENSÉ) *\/\n\/* ═══════════════════════════════════════════════════════════ *\/\n\n.theo-card-details {\n background: linear-gradient(135deg, rgba(var(--color-primary-rgb), 0.08), transparent);\n border-radius: 12px;\n margin: 14px 0;\n border: 1px solid rgba(var(--color-primary-rgb), 0.25);\n overflow: hidden;\n}\n\n.theo-card-details summary {\n padding: 18px 22px;\n font-weight: 700;\n font-size: 1.08rem;\n cursor: pointer;\n list-style: none;\n display: flex;\n align-items: center;\n gap: 12px;\n background: linear-gradient(to right, rgba(var(--color-primary-rgb), 0.15), transparent);\n}\n\n.theo-card-details summary::before {\n content: \"▶\";\n font-size: 0.7em;\n color: var(--color-primary);\n transition: transform 0.3s ease;\n}\n\n.theo-card-details[open] summary::before {\n transform: rotate(90deg);\n}\n\n.pill {\n background: var(--color-primary);\n color: white;\n padding: 5px 13px;\n border-radius: 14px;\n font-size: 0.72rem;\n font-weight: 700;\n text-transform: uppercase;\n white-space: nowrap;\n display: inline-block;\n}\n\n.rows {\n padding: 22px;\n background: rgba(255, 255, 255, 0.9);\n line-height: 1.8;\n}\n\n.rows p {\n margin-bottom: 16px;\n font-size: 1rem;\n line-height: 1.75;\n}\n\n.rows h3 {\n font-size: 1.15rem;\n color: var(--color-text);\n margin: 22px 0 12px 0;\n font-weight: 700;\n border-bottom: 2px solid var(--color-primary);\n padding-bottom: 6px;\n}\n\n.rows ul {\n list-style-position: outside;\n margin-left: 20px;\n margin-bottom: 16px;\n}\n\n.rows li {\n margin-bottom: 10px;\n line-height: 1.7;\n}\n\n.rows strong {\n color: var(--color-primary);\n font-weight: 600;\n}\n\n\/* TABLE IDENTITÉ *\/\n.infos-essentielles {\n display: grid;\n grid-template-columns: 130px 1fr;\n gap: 14px;\n padding: 14px 0;\n border-bottom: 1px solid rgba(var(--color-primary-rgb), 0.15);\n}\n\n.infos-essentielles:last-child {\n border-bottom: none;\n}\n\n.infos-essentielles .label {\n font-weight: 700;\n color: var(--color-primary);\n font-size: 0.95rem;\n}\n\n.infos-essentielles .value {\n font-size: 0.95rem;\n color: var(--color-text);\n}\n\n\/* CERTIFICATIONS - TOUJOURS SUR UNE LIGNE *\/\n.certifications {\n display: flex;\n flex-wrap: wrap;\n gap: 12px;\n margin: 20px 0;\n}\n\n.cert-badge {\n padding: 8px 14px;\n background: white;\n border: 2px solid var(--color-primary);\n border-radius: 20px;\n font-size: 0.8rem;\n font-weight: 600;\n white-space: nowrap;\n display: inline-block;\n}\n\n@media (max-width: 768px) {\n .quick-prep {\n grid-template-columns: repeat(2, 1fr);\n }\n .infos-essentielles {\n grid-template-columns: 1fr;\n }\n .timer-controls {\n flex-direction: column;\n }\n .value-line {\n font-size: 0.95rem;\n white-space: normal;\n }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"the-ology-product-description\"\u003e\n\n\u003c!-- HERO VISIBLE (MAX 60 MOTS TOTAL) --\u003e\n\u003cp class=\"hero-description\"\u003eL'Hojicha di Uji è un tè verde giapponese trasformato dalla tostatura ad alta temperatura. Questa tecnica sviluppa \u003cstrong\u003enote di nocciola tostata e caramello\u003c\/strong\u003e riducendo la caffeina a 7-20 mg per tazza. Originario della regione di Uji vicino a Kyoto, questo tè offre un infuso confortante e legnoso, ideale per i momenti di relax serali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eNocciola tostata\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eCaramello\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eLegno tostato\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-value\"\u003e90-95°C\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTemperatura\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPO\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-value\"\u003e3-4 min\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusione\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2-3 g\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePer tazza\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFFEINA\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-value\"\u003e7-20 mg\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePer tazza\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- NOUVELLE LIGNE PRIX (calculs obligatoires) --\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e174 €\/kg | 0,88 € per tazza | 40 tazze\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- MINUTEUR --\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eTimer Infusione : 3 min 30 s\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv id=\"timerDisplay\" class=\"timer-display\"\u003e03:30\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\n\n\u003cbutton\u003eAvvia\u003c\/button\u003e \u003cbutton\u003eReimposta\u003c\/button\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- ═══════════════════════════════════════════════════════════ --\u003e \u003c!-- ACCORDÉONS FERMÉS - CONTENU CONDENSÉ (vérités essentielles) --\u003e \u003c!-- ═══════════════════════════════════════════════════════════ --\u003e \u003c!-- ACCORDÉON 1 : COMPOSITION --\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposizione\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"title\"\u003eTè Verde Tostato – Bancha di Uji\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Hojicha di Uji è prodotto con foglie e steli di Bancha, un tè verde giapponese raccolto più tardi nella stagione. Queste foglie vengono poi tostate ad alta temperatura in tamburi rotanti o tini di porcellana. La tostatura modifica la struttura chimica delle foglie e ne riduce significativamente il contenuto di caffeina, sviluppando al contempo aromi tostati caratteristici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProcesso di Tostatura\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa tostatura dell'Hojicha avviene a temperature comprese tra 150°C e 200°C per pochi minuti. Questo passaggio trasforma il colore delle foglie, passando dal verde al marrone ramato. Il processo riduce anche l'astringenza naturale del tè verde e ne attenua l'amaro, creando un infuso dolce ed equilibrato senza le note erbacee tipiche dei tè verdi non tostati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigine Uji\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa regione di Uji, situata nella prefettura di Kyoto, coltiva il tè dal XIII secolo. Quest'area gode di un clima temperato, terreni ricchi e tecniche agricole ancestrali tramandate di generazione in generazione. Le piantagioni di Uji producono alcuni dei tè verdi più rinomati del Giappone, inclusi il matcha, il sencha e il gyokuro.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- ACCORDÉON 2 : SAVOIR-FAIRE --\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"title\"\u003eSelezione e Qualità\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eLa selezione del nostro Hojicha di Uji si basa su tre pilastri. Innanzitutto, l'origine geografica certificata della regione di Uji garantisce un terroir riconosciuto. Successivamente, il metodo di tostatura tradizionale preserva gli aromi autentici senza bruciare le foglie. Infine, la freschezza del prodotto assicura che i composti aromatici volatili rimangano intatti fino alla degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCriteri di Qualità\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTostatura controllata\u003c\/strong\u003e: La temperatura e la durata sono regolate con precisione per ottenere un colore ramato uniforme e aromi equilibrati, senza note di bruciato.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAssenza di amaro\u003c\/strong\u003e: Un Hojicha di qualità si caratterizza per una dolcezza al palato e una totale assenza di astringenza, risultato di una tostatura controllata.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFoglie intere\u003c\/strong\u003e: Le foglie e gli steli devono essere relativamente intatti, non spezzati, garantendo un'infusione pulita e un'estrazione ottimale dei sapori.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eOrigine Uji Certificata\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eTostatura Tradizionale\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eBassa Caffeina\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- ACCORDÉON 3 : DÉTAILS \/ CARTE D'IDENTITÉ --\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDettagli\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"title\"\u003eIdentità Completa\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNome\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eHojicha di Uji (焙じ茶)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eTipo\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eTè verde tostato (Bancha tostato)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eUji, Prefettura di Kyoto, Giappone\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eAspetto\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFoglie e steli marrone ramato\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eColore liquore\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMarrone chiaro ad ambra dorata\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eAromi\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eNocciola tostata, caramello, legno tostato\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfilo gustativo\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDolce, rotondo, senza amaro, leggermente zuccherato\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaffeina\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e7-20 mg per tazza (250 ml)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMomento ideale\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003ePomeriggio, sera, dopo i pasti\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eReinfusione\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003ePossibile 2-3 volte\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eContenitore ermetico, al riparo dalla luce e dall'umidità\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003ePeso netto\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e100 grammi\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- ACCORDÉON 4 : CONSEILS PRÉPARATION --\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConsigli\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"title\"\u003ePreparazione e Degustazione\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003ch3\u003ePreparazione Ottimale\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePer una tazza da 250 ml, usa 2 o 3 grammi di Hojicha. Porta l'acqua a una temperatura compresa tra 90°C e 95°C. Questa temperatura elevata è necessaria per estrarre appieno gli aromi tostati. Versa l'acqua direttamente sulle foglie e lascia in infusione per 3-4 minuti. L'Hojicha tollera bene un'infusione prolungata senza sviluppare amaro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVariazioni e Ricette\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHojicha Latte\u003c\/strong\u003e: Prepara un infuso concentrato con 5 grammi per 100 ml di acqua a 95°C per 2 minuti. Aggiungi 150 ml di latte caldo (vaccino, avena o mandorla) e monta. Zucchera leggermente con sciroppo d'acero o miele se desiderato.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHojicha Ghiacciato\u003c\/strong\u003e: Infuso a freddo mettendo 5 grammi di tè in 500 ml di acqua fredda in frigorifero per 4-6 ore. Questo metodo produce una bevanda rinfrescante con aromi delicati e senza amaro.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eReinfusione\u003c\/strong\u003e: Le foglie di Hojicha possono essere reinfuse 2-3 volte. Aumenta leggermente il tempo di infusione di 30 secondi per ogni reinfusione successiva per mantenere l'intensità dei sapori.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti Golosi\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Hojicha si abbina bene con pasticcini al cioccolato, dessert al caramello, biscotti sablé e torte di frutta secca. Le sue note tostate completano anche piatti salati come grigliate, pesce affumicato e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- ACCORDÉON 5 : FAQ (6 questions minimum) --\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"title\"\u003eDomande Frequenti\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eCaffeina\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePerché l'Hojicha contiene così poca caffeina?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eLa tostatura ad alta temperatura degrada una parte significativa della caffeina presente nelle foglie di tè. Il processo termico trasforma o evapora alcuni composti, inclusa la caffeina. Inoltre, l'Hojicha è spesso prodotto con Bancha, un tè raccolto più tardi nella stagione e naturalmente meno ricco di caffeina rispetto ai primi raccolti primaverili. Il risultato finale mostra un contenuto compreso tra 7 e 20 mg per tazza, ovvero 4-10 volte meno di un caffè standard.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003ePreparazione\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePosso bere l'Hojicha la sera senza disturbare il sonno?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Hojicha è specificamente consigliato per il consumo serale grazie al suo bassissimo contenuto di caffeina. Con soli 7-20 mg di caffeina per tazza, di solito non influisce sul sonno, a differenza dei tè verdi classici come il sencha o il gyokuro che contengono 20-50 mg per tazza. Molte persone in Giappone consumano l'Hojicha dopo cena come bevanda rilassante senza conseguenze sul riposo notturno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eOrigine\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCosa rende la regione di Uji così rinomata per il tè?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eUji coltiva il tè da oltre 800 anni e vanta un terroir eccezionale. La regione presenta un clima temperato con frequenti nebbie mattutine, un terreno ricco di minerali e precipitazioni regolari. Queste condizioni naturali favoriscono lo sviluppo di foglie di tè di alta qualità. Uji ha anche sviluppato tecniche di coltivazione specifiche, inclusa l'ombreggiatura delle piante di tè prima della raccolta per alcuni tè premium. Questa esperienza storica rende Uji una delle tre principali regioni produttrici di tè in Giappone.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eL'Hojicha ha il gusto di un tè verde classico?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Hojicha si distingue radicalmente dai tè verdi tradizionali. Mentre i tè verdi come il sencha presentano note vegetali, erbacee e talvolta marine, l'Hojicha offre un profilo aromatico di nocciola tostata, caramello e legno tostato. La tostatura elimina completamente l'astringenza e l'amaro caratteristici dei tè verdi. Il risultato è una bevanda dolce, rotonda e confortante che ricorda più un tè nero leggero o un infuso di cereali tostati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConservazione\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCome conservare l'Hojicha per preservarne gli aromi?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eConserva l'Hojicha in un contenitore ermetico opaco, al riparo dalla luce diretta, dal calore e dall'umidità. Gli aromi tostati sono composti da molecole volatili che evaporano a contatto con l'aria. Un contenitore in metallo o ceramica con chiusura ermetica è perfetto. Evita di conservare il tè vicino a spezie o prodotti molto odorosi perché le foglie assorbono facilmente gli odori circostanti. In queste condizioni, l'Hojicha conserva le sue qualità aromatiche per 6-12 mesi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\" itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eTOSTATURA\u003c\/span\u003eCosa rende l'Hojicha così dolce?\u003cspan class=\"faq-subtitle\"\u003eTostato, caramello, bassa teina\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\" itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\n\u003cp itemprop=\"text\"\u003eL'Hojicha è un tè verde tostato ad alta temperatura: è questa tostatura che gli conferisce il suo colore bruno-rossastro, le sue note di caramello e nocciola tostata, e la sua grande dolcezza senza amaro. La tostatura riduce anche naturalmente la sua teina, il che lo rende un tè perfetto per la fine della giornata e la sera.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eUtilizzo\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eSi può cucinare con l'Hojicha?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Hojicha si usa in molte preparazioni culinarie. In pasticceria, profuma creme, ganache al cioccolato, gelati e impasti per torte con le sue note tostate. Infondi il tè nel latte o nella panna per creare una base aromatica. L'Hojicha in polvere può essere incorporato direttamente negli impasti per biscotti, brownies o financiers. In cucina salata, un infuso di Hojicha può servire da liquido di cottura per il riso o come base per salse che accompagnano carni e pesci alla griglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SCRIPT MINUTEUR --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Busta da 100 g","offer_id":48142272364872,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/houjicha-duji-premium-saveur-grillee-et-caramelisee-3373502.webp?v=1763560330"},{"product_id":"the-noir-secret-des-mayas-cacao-chocolat-100g","title":"Segreto Maya — tè nero cacao e cioccolato, liquore caldo e confortante","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Thé Noir Secret des Mayas ─ Cacao \u0026 Chocolat (100g)\",\n \"description\": \"Le thé noir Secret des Mayas de THÉ.ŌLOGY associe trois terroirs de thés noirs aux fèves de cacao. 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La base corsée de thé noir et les notes de cacao se marient parfaitement avec un nuage de lait, transformant cette infusion en un véritable latte gourmand.\" }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quelle est la teneur en théine ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Il s'agit d'un thé noir charpenté contenant environ 45 mg de théine par tasse. Il est donc idéal pour le petit-déjeuner ou une pause dynamique l'après-midi, mais déconseillé en soirée.\" }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e \u003cmeta name=\"description\" content=\"Il tè nero Secret des Mayas di THÉ.ŌLOGY combina tre terroir di tè nero con fave di cacao. Una bevanda golosa con note di cioccolato e crema.\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n--color-primary: #889c73;\n--color-gradient-end: #edede8;\n--color-primary-rgb: 136, 156, 115;\n--color-text: #2c2c2c;\n--color-bg: transparent;\n}\n\ndiv, p, span, h3, summary, ul, li, details, a { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n\n.the-ology-product-description { font-family: 'Inter', sans-serif; color: var(--color-text); line-height: 1.7; font-size: 1.05rem; }\n.hero-description { font-size: 1.15rem; line-height: 1.8; color: #333; margin: 16px 0 24px 0; text-align: center; }\n.hero-description strong { color: var(--color-primary); font-weight: 600; }\n.aroma-tags { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin: 20px 0; }\n.aroma-tag { background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end)); padding: 8px 18px; border-radius: 20px; font-size: 0.85rem; font-weight: 600; text-transform: capitalize; box-shadow: 0 2px 8px rgba(0,0,0,0.12); 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La struttura tannica di un \u003cstrong\u003etrio di tè neri\u003c\/strong\u003e (Ceylon, India, Cina) accoglie l'intensità cruda delle \u003cstrong\u003efave di cacao\u003c\/strong\u003e e l'untuosità del \u003cstrong\u003ecioccolato\u003c\/strong\u003e. Una bevanda calda, rotonda e confortante, perfetta per le pause invernali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eCacao crudo\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eCioccolato\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eCrema dolce\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eTè nero maltato\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e100°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTemperatura\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPO\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e4 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusione\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePer tazza\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFFEINA\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eElevata\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eLivello\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e132,00 EUR\/kg | 0,33 EUR per tazza | 40 tazze (Busta 100g)\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eTimer per l'infusione\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilizzate il mio timer interattivo online per rispettare i 4 minuti di infusione e garantire il perfetto equilibrio tra l'astringenza del tè e la rotondità del cacao.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" class=\"timer-btn\" target=\"_blank\"\u003eApri il timer THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposizione\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eLa struttura multi-terroir e il cacao\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eL'architettura di questa miscela si basa su una complessa composizione di tè neri, pensata specificamente per sostenere la potenza aromatica del cacao.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIl trittico nero\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Ceylon apporta vivacità e un colore ramato. L'India del Sud (Assam) conferisce un corpo denso e maltato. Infine, il tè nero cinese ammorbidisce l'insieme con la sua naturale delicatezza. Questa base a tre voci impedisce che il cioccolato sovrasti il tè.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eL'accordo cioccolatoso\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vere fave di cacao macinate apportano un'amarezza cruda e nobile, immediatamente addolcita da scaglie di cioccolato che si sciolgono durante l'infusione, creando una consistenza cremosa in bocca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSaper fare\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eLa mia selezione per un tè da dessert\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eHo concepito questo tè aromatizzato per offrire una vera alternativa golosa, dove il vegetale (tè) e il vegetale tostato (cacao) dialogano con precisione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePer chi?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePer scoprire\u003c\/strong\u003e: Il bevitore che cerca di sostituire la sua cioccolata calda con un'alternativa più leggera ma altrettanto confortante.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePer l'appassionato\u003c\/strong\u003e: L'appassionato di tè neri corposi che desidera esplorare note di pasticceria senza l'aggiunta di zucchero artificiale.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePer l'intenditore\u003c\/strong\u003e: L'intenditore che apprezza le miscele complesse (blends) capaci di evolvere splendidamente con un goccio di latte.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eBase Multi-Terroir\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eCacao Autentico\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eProfilo Pasticceria\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDettagli\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentità completa\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNome\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eIl Segreto dei Maya\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eTipo\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eTè nero aromatizzato goloso\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine Base\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eCeylon, India del Sud, Cina\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eComposizione\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eTè neri, fave di cacao macinate, cioccolato, aromi naturali.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaffeina\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eElevata (Circa 45 mg per tazza)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfilo\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eCorposo, maltato, cacaoso e cremoso.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormato\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eBusta da 100g (circa 40 tazze)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMomento\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eColazione, pausa golosa del pomeriggio.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eIn un contenitore ermetico, lontano dal calore (il cioccolato teme gli aumenti di temperatura).\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConsigli\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIl mio protocollo di estrazione\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003ch3\u003ePreparazione di riferimento\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'estrazione del cacao e del tè nero richiede acqua bollente. Utilizzare acqua a 100°C e dosare 2,5 grammi di miscela per 250 ml. Infondere per 4 minuti. Non sottovalutare la temperatura, è indispensabile per sciogliere le inclusioni di cioccolato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVarianti Golose\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVersione Latte\u003c\/strong\u003e: Questa miscela è perfetta per una preparazione con il latte. Infondetela forte (5 minuti), poi aggiungete un terzo di latte caldo (o latte d'avena). La nota cremosa sarà decuplicata.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eInfusione più leggera\u003c\/strong\u003e: Se trovate il cacao troppo presente, abbassate l'infusione a 3 minuti per privilegiare la vivacità del tè Ceylon.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'arte della condivisione: Preparate questo tè per le vostre merende in famiglia. Il suo sapore cioccolatoso spesso riconcilia i bambini o coloro che non amano il tè classico con la bevanda calda.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eDomande frequenti\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eMiscela\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePerché utilizzare tre origini di tè nero diverse?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesta miscela multi-terroir permette di creare una struttura aromatica complessa. Il Ceylon apporta vivacità, l'India del Sud offre corpo, e la Cina aggiunge delicatezza, formando una base perfetta per sostenere il cacao senza svanire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eIngredienti\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQuesto tè contiene vero cioccolato?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eSì, questa miscela include vere fave di cacao macinate e gocce di cioccolato (pasta e burro di cacao), garantendo un'autentica golosità e una consistenza cremosa in bocca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eLatte\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eSi può preparare questo tè con il latte?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eAssolutamente. La base corposa di tè nero e le note di cacao si sposano perfettamente con un goccio di latte (animale o vegetale), trasformando questa infusione in un vero latte goloso e confortante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eEnergia\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQual è il contenuto di teina?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eSi tratta di un tè nero robusto contenente circa 45 mg di teina per tazza. È quindi ideale per la colazione o una pausa energica nel pomeriggio, ma sconsigliato la sera.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artigiano e Fondatore di THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUna selezione rigorosa di tè speciali, ricercati e preparati con cura. Troverete presto la nostra casa del tè e il nostro atelier Kintsugi sulla Costa Azzurra (Nizza).\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Bustina da 100 g","offer_id":51437571932488,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Scatola in metallo 100 g","offer_id":51437571965256,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bustina da 250 g","offer_id":51437571998024,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sacchetto da 500 g","offer_id":51437572030792,"sku":null,"price":57.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bustina da 1 kg","offer_id":51437572063560,"sku":null,"price":115.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Scatola di metallo vuota","offer_id":52238085030216,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Campioncino da 10 g (2-3 tazze)","offer_id":52238085062984,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Th_noir_Secret_des_Mayas_cacao_chocolat_sachet_100g_liqueur_ronde.jpg?v=1780400990"},{"product_id":"the-vert-genmaicha-japonais-bancha-riz-grille-100g","title":"Genmaicha Bio – popcorn di riso tostato, dolcezza e conforto giapponesi","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Genmaicha Japonais ─ Thé Vert Bancha \u0026 Riz Grillé (100g)\",\n \"description\": \"Le Genmaicha de THÉ.ŌLOGY associe le thé vert bancha japonais à du riz brun grillé. Une infusion douce aux notes de popcorn, naturellement faible en caféine.\",\n \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"THÉ.ŌLOGY\" },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"priceCurrency\": \"EUR\",\n \"price\": \"14.00\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quel goût a le Genmaicha ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le riz torréfié apporte des notes dominantes de céréales grillées rappelant le popcorn frais. Cette dimension gourmande équilibre l'amertume végétale du Bancha, créant une tasse très douce et réconfortante.\" }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Puis-je boire ce thé le soir ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui. Le Bancha contient naturellement moins de théine qu'un Sencha, et l'ajout de riz dilue encore cette concentration. C'est l'un des rares thés verts japonais adaptés à une consommation en fin de journée.\" }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Que faire des grains de riz après infusion ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Les grains de riz torréfiés peuvent être consommés. Réhydratés par l'infusion, ils conservent un léger goût de noisette et peuvent agrémenter un bol de riz ou une soupe légère.\" }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quelle est la bonne température d'infusion ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Je recommande une eau à 80°C. Si l'eau est trop chaude, le Bancha libérera une amertume qui masquera les arômes délicats du riz soufflé.\" }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\" name=\"viewport\"\u003e \u003cmeta content=\"Il Genmaicha di THÉ.ŌLOGY unisce il tè verde bancha giapponese al riso integrale tostato. 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L'assemblaggio del \u003cstrong\u003etè verde Bancha\u003c\/strong\u003e e del \u003cstrong\u003eriso integrale tostato\u003c\/strong\u003e offre un liquore con nette note di cereali tostati (popcorn). Una bevanda confortante, senza amarezza, il cui basso contenuto di caffeina permette una degustazione durante tutto il giorno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eCereali tostati\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003ePopcorn\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eVegetale dolce\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eConfortante\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e80°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTemperatura\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPO\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2-3 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusione\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePer tazza\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFFEINA\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eMolto Bassa\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eLivello\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e140,00 EUR\/kg | 0,35 EUR per tazza | 40 tazze (Sacchetto 100g)\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eTimer per l'infusione\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUsa il mio timer interattivo online per rispettare il tempo di preparazione ideale di 2 o 3 minuti e preservare la dolcezza del riso tostato senza estrarre l'astringenza del Bancha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca class=\"timer-btn\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eApri il timer THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposizione\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eL'equilibrio storico del Bancha e del riso\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eL'architettura di questa miscela si basa su una tradizione giapponese risalente al periodo Edo, inizialmente pensata per rendere il tè più accessibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa base di Bancha\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIl tè verde Bancha è ottenuto da foglie più mature, raccolte dopo i giovani germogli di primavera (Sencha). Questa maturità conferisce alla foglia un contenuto naturalmente basso di caffeina e un profilo vegetale meno vivace, ideale per svanire dietro la potenza aromatica del riso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa tostatura del riso integrale\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIl riso (genmai) viene tostato secondo un processo controllato. Alcuni chicchi scoppiano con il calore, assomigliando a del popcorn. Questa tostatura apporta una dolcezza naturale, note di nocciola e una rotondità in bocca che annulla completamente l'amarezza del tè verde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSaper fare\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eLa mia selezione per un tè universale\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eHo selezionato questa miscela per la sua capacità di riconciliare coloro che sono restii al tè verde (spesso percepito come troppo amaro) con i tè giapponesi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePer chi?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePer scoprire\u003c\/strong\u003e: L'amante che fugge l'amarezza, in cerca di una bevanda calda molto dolce, digeribile e accessibile, quasi regressiva.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePer l'appassionato\u003c\/strong\u003e: Il bevitore abituale che desidera un'alternativa senza caffeina per il pomeriggio o la sera, senza ricorrere a infusi di erbe.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePer il cultore\u003c\/strong\u003e: Il conoscitore che apprezza gli abbinamenti cibo-tè; il Genmaicha è il compagno ideale per piatti salati e la cucina giapponese.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eOrigine Giappone\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eRiso Integrale Tostato\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eBasso contenuto di caffeina\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDettagli\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentità completa\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNome\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eGenmaicha (Tè al riso integrale)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eTipo\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMiscela di tè verde giapponese e cereali\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine Base\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eGiappone (Tè verde Bancha)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eComposizione\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eTè verde Bancha, riso integrale tostato e soffiato.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaffeina\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMolto bassa (circa 15-20 mg per tazza)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfilo\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eCereali tostati, nocciola, vegetale molto dolce.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormato\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSacchetto da 100g (circa 40 tazze)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMomento\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eTutto il giorno e la sera.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eIn un contenitore ermetico, per preservare la croccantezza del riso.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConsigli\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIl mio protocollo di estrazione\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003ch3\u003ePreparazione di riferimento\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'equilibrio del Genmaicha richiede acqua a 80°C. Usate 2,5 grammi di miscela per 250 ml d'acqua. Lasciate in infusione per 2 o 3 minuti. Un'acqua bollente soffocherebbe gli aromi del riso sotto l'astringenza delle foglie di tè.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVariazioni\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTè freddo estivo\u003c\/strong\u003e: Infondete a freddo (10g per 1L in frigorifero per 8 ore). Il risultato è una bevanda incredibilmente dissetante, con un gusto di cereali dolci.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eInfusione più densa\u003c\/strong\u003e: Potete prolungare l'infusione fino a 4 minuti se preferite accentuare il lato tostato, ma il finale sarà leggermente più secco.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'arte della condivisione: Servite il Genmaicha in accompagnamento a piatti salati. Le sue note tostate esaltano perfettamente i piatti a base di riso, sesamo o pesce alla griglia.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eDomande frequenti\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eChe sapore ha il Genmaicha?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eIl riso tostato apporta note dominanti di cereali tostati che ricordano il popcorn fresco. Questa dimensione golosa bilancia l'amarezza vegetale del Bancha, creando una tazza molto dolce e confortante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSera\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePosso bere questo tè la sera?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eSì. Il tè Bancha contiene naturalmente meno teina di un Sencha, e l'aggiunta di riso diluisce ulteriormente questa concentrazione. È uno dei pochi tè verdi giapponesi adatto al consumo a fine giornata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eRiso\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCosa fare con i chicchi di riso dopo l'infusione?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eIn Giappone, non è raro consumare i chicchi di riso tostati. Rehidratati dall'infusione, conservano un leggero sapore di nocciola e possono arricchire una ciotola di riso semplice.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eTemperatura\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePerché infondere a 80°C?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eSe l'acqua è troppo calda (100°C), le foglie di Bancha rilasceranno rapidamente i loro tannini. L'astringenza maschererà allora la delicata dolcezza e gli aromi tostati del riso soffiato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artigiano e Fondatore di THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUna selezione rigorosa di tè di specialità, ricercati e preparati con cura. Presto troverete la nostra casa del tè e il nostro laboratorio Kintsugi sulla Costa Azzurra (Nizza).\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sacchetto 100 g","offer_id":51456919273800,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Scatola metallica 100 g","offer_id":51456919306568,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Busta 250 g","offer_id":51456919339336,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bustina da 500 g","offer_id":51456919372104,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sacchetto da 1 kg","offer_id":51456919404872,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Scatola di metallo vuota","offer_id":52244321206600,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Campioncino da scoperta 10 g (2–3 tazze)","offer_id":52244321239368,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Genmaicha_bio_japonais_th_vert_Bancha_et_grains_de_riz_brun_torr_fi_100g.jpg?v=1780473719"},{"product_id":"the-vert-hojicha-kukicha-bio-tiges-torrefiees-100g","title":"Hojicha Kukicha Bio — steli torrefatti, caramello e nocciola tostata","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Thé Vert Hojicha Kukicha Bio ─ Tiges Torréfiées (100g)\",\n \"description\": \"Thé vert japonais biologique composé de tiges (Kukicha) torréfiées (Hojicha). 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Costituito da steli di tè sottoposti a cottura ad alta temperatura, rivela note avvolgenti di \u003cstrong\u003ecaramello\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003enocciola\u003c\/strong\u003e. Quasi privo di teina, è il grande tè verde per la fine della giornata e i momenti di conforto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eCaramello tostato\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eNocciola dolce\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003ePane tostato\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eSenza amarezza\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e75-80°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTemperatura\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPO\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2-3 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusione\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e3,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePer tazza\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFFEINA\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e10 mg\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eMolto bassa\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e330,00 EUR\/kg | 1,16 EUR per tazza | 28 tazze (Sacchetto 100g)\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eTimer per l'infusione\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilizza il mio timer interattivo online per rispettare il tempo di infusione di 2-3 minuti. L'Hojicha sopporta infusioni più lunghe se ami le note legnose.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca class=\"timer-btn\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eApri il timer THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposizione\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eLa metamorfosi tramite tostatura\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eL'aspetto legnoso di questo tè deriva da due caratteristiche specifiche: la natura delle foglie raccolte e il metodo di riscaldamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKukicha: Il tè di steli\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesto tè è un Kukicha, il che significa che è composto esclusivamente dagli steli e dalle nervature della pianta del tè (Camellia sinensis). Naturalmente dolci e povere di teina, gli steli offrono un liquore senza alcuna astringenza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHojicha: Il processo di tostatura\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGli steli subiscono una tostatura artigianale a quasi 200°C. Questa cottura rompe i tannini e caramella gli zuccheri naturali della pianta (reazione di Maillard). Il tè verde diventa marrone e sviluppa aromi unici di noci tostate e pane tostato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSaper fare\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eLa mia selezione per un tè universale\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eHo selezionato questo lotto biologico in Giappone per offrire un tè verde capace di accompagnare i vostri momenti di relax senza disturbare il vostro sonno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePer chi?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePer scoprire\u003c\/strong\u003e: L'amatore che fugge l'amarezza dei tè verdi classici, alla ricerca di una bevanda calda molto dolce, quasi regressiva.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePer l'amatore\u003c\/strong\u003e: Il bevitore regolare che desidera una vera bevanda serale ricca di sapori, senza limitarsi a tisane e infusi di erbe.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePer l'appassionato\u003c\/strong\u003e: Il conoscitore che apprezza gli abbinamenti cibo-tè; l'Hojicha si abbina divinamente bene con i dolci o la cucina giapponese salata.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eBio Certificato\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eOrigine Giappone\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eTè di Steli\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDettagli\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentità completa\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNome\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eHojicha Kukicha Bio\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eTipo\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eTè verde giapponese tostato\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eGiappone\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eComposizione\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e100% Steli di tè bio tostati.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaffeina\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMolto bassa (circa 10 mg per tazza)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfilo\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eTostato, dolce, nocciola e caramello.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormato\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eSacchetto da 100g (circa 28 tazze, leggero in volume)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMomento\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eTutto il giorno e in particolare la sera.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eIn un contenitore ermetico, al secco.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConsigli\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIl mio protocollo di estrazione\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003ch3\u003ePreparazione di riferimento\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIl vantaggio dell'Hojicha è la sua tolleranza. Usa acqua tra 75°C e 85°C. Misura 3,5 grammi di steli (il tè è voluminoso) per 250 ml di acqua. Infondi per 2-3 minuti. Il tè non diventerà mai amaro, anche se lo dimentichi un po'.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVariazioni\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHojicha Latte d'inverno\u003c\/strong\u003e: Infondi energicamente (5 minuti) con poca acqua, poi aggiungi latte vegetale (avena) caldo e schiumato. È uno dei migliori latte al mondo.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTè freddo dissetante\u003c\/strong\u003e: Lascia macerare 10g di steli in 1L di acqua fredda in frigorifero durante la notte. L'infusione ricorderà i tè freddi serviti nei ristoranti giapponesi in estate.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'arte della condivisione: Servi questo tè dopo un pasto pesante. La sua digeribilità e le sue note di caramello sono spesso percepite come l'alternativa perfetta a un dessert dolce.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eDomande frequenti\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eCategoria\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePerché si dice che è un tè verde mentre è marrone?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eLa denominazione \"tè verde\" significa che l'ossidazione della pianta è stata interrotta subito dopo la raccolta. Il suo colore marrone non è dovuto all'ossidazione (come per un tè nero), ma alla cottura (tostatura) degli steli.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSonno\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePosso davvero berlo la sera?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eSì. Gli steli (Kukicha) contengono naturalmente pochissima teina, e la tostatura ad alta temperatura (Hojicha) sublima il resto della molecola. È la bevanda serale per eccellenza in Giappone.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eC'è caramello aggiunto?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eNo, questo tè è puro al 100% e senza aromi aggiunti. Le note di caramello provengono esclusivamente dalla caramellizzazione degli zuccheri naturali presenti nello stelo durante la cottura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eRe-infusione\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eSi può re-infondere?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eSì, puoi facilmente procedere a una seconda infusione aumentando il tempo a 4 minuti. Il profilo aromatico sarà semplicemente più dolce e un po' più legnoso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artigiano e Fondatore di THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUna selezione rigorosa di tè speciali, approvvigionati e preparati con cura. Prossimamente la nostra casa del tè e il nostro laboratorio Kintsugi in Costa Azzurra (Nizza).\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Sacchetto 100 g","offer_id":51457781891400,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Scatola metallica 100 g","offer_id":51457781924168,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bustina da 250 g","offer_id":51457781956936,"sku":null,"price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Busta da 500 g","offer_id":51457781989704,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Busta da 1 kg","offer_id":51457782022472,"sku":null,"price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Scatola metallica vuota","offer_id":52244390478152,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Campioncino di scoperta 10 g (2-3 tazze)","offer_id":52244390510920,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Hojicha_Kukicha_bio_Japon_tiges_torr_fi_es_brunes_dor_es_100g_TH_LOGY.jpg?v=1780472295"},{"product_id":"the-oolong-red-royal-pearl-taiwan-100g","title":"Red Royal Pearl di Taiwan — perle ramate, prugna, caramello e malto","description":"\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Thé Oolong Red Royal Pearl ─ Taiwan (100g)\",\n \"description\": \"Un grand cru taiwanais oxydé à 80%. Façonné en perles, il révèle une liqueur cuivrée aux notes fruitées et maltées.\",\n \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"THÉ.ŌLOGY\" },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"priceCurrency\": \"EUR\",\n \"price\": \"14.10\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quelle est la différence entre ce Red Oolong et un thé noir ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Bien que son oxydation approche les 80%, le Red Oolong suit le processus de brassage doux et de repos des oolongs. Cela permet d'obtenir le corps d'un thé noir, mais avec la rondeur, la douceur et les notes fruitées typiques d'un oolong, sans astringence forte.\" }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment préparer les perles de Red Oolong ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Utilisez une eau à 80°C maximum. Les perles compactes ont besoin de s'hydrater : l'infusion de 2 à 3 minutes permet aux feuilles de se dérouler doucement et de libérer leurs arômes complexes.\" }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Peut-on le réinfuser plusieurs fois ?\",\n \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Absolument. Les perles se prêtent parfaitement à la méthode Gongfu Cha (infusions courtes et répétées). Vous pouvez le réinfuser 4 à 6 fois, chaque passage dévoilant de nouvelles facettes aromatiques.\" }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e \u003cmeta name=\"description\" content=\"Il Red Oolong Royal Pearl di THÉ.ŌLOGY è un grand cru di Taiwan ossidato all'80%. Liquore ramato con note di frutta matura, malto e caramello.\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n--color-primary: #db8479;\n--color-gradient-end: #edede8;\n--color-primary-rgb: 219, 132, 121;\n--color-text: #2c2c2c;\n--color-bg: transparent;\n}\n\ndiv, p, span, h3, summary, ul, li, details, a { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n\n.the-ology-product-description { font-family: 'Inter', sans-serif; color: var(--color-text); line-height: 1.7; font-size: 1.05rem; }\n.hero-description { font-size: 1.15rem; line-height: 1.8; color: #333; margin: 16px 0 24px 0; text-align: center; }\n.hero-description strong { color: var(--color-primary); font-weight: 600; }\n.aroma-tags { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin: 20px 0; }\n.aroma-tag { background: linear-gradient(135deg, var(--color-primary), var(--color-gradient-end)); padding: 8px 18px; border-radius: 20px; font-size: 0.85rem; font-weight: 600; text-transform: capitalize; box-shadow: 0 2px 8px rgba(0,0,0,0.12); 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Con il suo \u003cstrong\u003etasso di ossidazione dell'80%\u003c\/strong\u003e, unisce abilmente la rotondità di un oolong al corpo di un tè nero. Le sue perle emisferiche rilasciano un liquore ramato profondo con superbe note \u003cstrong\u003efruttate, maltate e caramellate\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFruttato (prugna)\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eMaltato\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eCaramello dolce\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eCorposo\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e80°C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTemperatura\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPO\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2-3 min\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusione\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003e3 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePer tazza\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFFEINA\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-value\"\u003eModerata\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prep-label\"\u003eLivello\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e141,00 EUR\/kg | 0,42 EUR per tazza | 33 tazze (Busta 100g)\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eTimer per l'infusione\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUsa il mio timer interattivo online per rispettare un'infusione di 2-3 minuti. È il tempo necessario affinché le perle si srotolino e liberino tutta la loro complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" class=\"timer-btn\" target=\"_blank\"\u003eApri il timer THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eComposizione\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIl ponte tra oolong e tè nero\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Red Oolong è un approccio contemporaneo concepito per fondere le caratteristiche dei tè semi-ossidati e dei tè neri.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eL'ossidazione prolungata\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eRaggiungendo il 70-80%, questo tè ha il più alto tasso di ossidazione tra gli oolong. Questo processo artigianale si estende su 72 ore: le foglie subiscono cicli di agitazione delicata che rompono le loro pareti cellulari, seguiti da lunghi tempi di riposo. Questo metodo sviluppa un liquore ramato intenso, che ricorda l'aspetto di un tè nero di grande origine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eL'espressione in tazza\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa degustazione rivela una bella complessità. Le note di frutta matura (prugna, ciliegia) si intrecciano con sfumature maltate simili al cacao. Il tutto è avvolto da una dolcezza caramellata e una consistenza corposa, ma priva della forte astringenza tipica dei tè neri classici.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eCompetenza\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eLa mia selezione da Taiwan\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eHo selezionato questo cru per il suo affascinante carattere ibrido. Coltivato tra gli 800 e i 1200 metri di altitudine, questo tè beneficia dei ricchi terroir di Taiwan e della meticolosa perizia degli artigiani locali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePer chi?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePer scoprire\u003c\/strong\u003e: L'amante dei tè neri che desidera avvicinarsi agli oolong grazie a un profilo aromatico familiare, molto goloso e di facile accesso.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePer l'appassionato\u003c\/strong\u003e: Il bevitore di oolong verdi o poco ossidati che cerca un liquore con più consistenza, corpo e calore.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePer l'intenditore\u003c\/strong\u003e: Il conoscitore che apprezza la rarità di questa ossidazione all'80% e la qualità \"Royal Pearl\" (la lavorazione estremamente precisa delle foglie in palline).\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eOrigine Taiwan\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eOssidazione 80%\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eLavorazione Manuale\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDettagli\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIdentità completa\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNome\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eRed Oolong Royal Pearl\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eTipo\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eOolong altamente ossidato (70-80%)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eRegioni montuose centrali, Taiwan\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eRaccolta\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFoglie mature estive\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaffeina\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eModerata (35-40 mg per tazza)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfilo\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eFruttato, maltato, note di cacao e caramello.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormato\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eBusta da 100g (circa 33 tazze)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eMomento\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMattina e primo pomeriggio.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMigliora con il tempo se conservato in luogo asciutto e al riparo dalla luce.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConsigli\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eIl mio protocollo di estrazione\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eL'infusione classica\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePer accompagnare lo srotolamento delle perle, usare acqua a 80°C. Dosare 3 grammi per 250 ml d'acqua. Infondere per 2-3 minuti. Il tè assumerà un bel colore ambrato e rivelerà tutta la sua rotondità senza sviluppare amarezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIl metodo Gongfu Cha\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAumentare il dosaggio (da 6 a 8 grammi per una gaiwan da 120 ml).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eInfondere con acqua leggermente più calda (85°C).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEffettuare una prima infusione di 30 secondi, quindi aumentare gradualmente il tempo di 15 secondi ad ogni nuova infusione. Il Red Oolong eccelle in questo esercizio e rivelerà note legnose insospettate nel corso delle tazze.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dark-social\"\u003eL'arte della condivisione: Servire questo Red Oolong con formaggi a pasta dura stagionati (come un vecchio Comté). L'unione tra le note maltate del tè e la ricchezza lattica del formaggio è notevole.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"title\"\u003eDomande frequenti\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eInnovazione\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCosa rende questo tè così particolare?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ la sua eccezionale ossidazione spinta all'80%. Richiede tre giorni di lavoro per ammaccare lentamente la foglia. Si posiziona esattamente al confine gustativo tra un classico tè oolong e un tè nero d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eTemperatura\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePerché infondere a 80°C se assomiglia a un tè nero?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eA differenza dei tè neri che spesso richiedono 95°C, le perle di Red Oolong necessitano di una temperatura moderata. Un'acqua troppo calda brusca la foglia e maschererebbe le sottili note fruttate (prugna, ciliegia) ottenute grazie al lento processo di ossidazione taiwanese.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConservazione\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eQuanto tempo posso conservarlo?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eIl vantaggio di una forte ossidazione abbinata a una tostatura di finitura è l'eccellente stabilità del prodotto. Se conservato al riparo dall'aria e dalla luce, può mantenersi per 2-3 anni e vedrà addirittura le sue note legnose affinarsi con il tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eEnergia\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eContiene molta teina?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eContiene circa 35-40 mg per tazza. È ideale per la mattina o per sostituire il caffè del pomeriggio, beneficiando al contempo dell'effetto rilassante e concentrante della L-teanina naturale del tè.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"theo-signature\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJulien Salut — Artigiano e Fondatore di THÉ.ŌLOGY\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUna selezione rigorosa di tè di specialità, reperiti e preparati con cura. Presto potrete scoprire la nostra casa del tè e il nostro laboratorio Kintsugi in Costa Azzurra (Nizza).\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Busta 100 g","offer_id":51467248664904,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Scatola in metallo 100 g","offer_id":51467248697672,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Busta 250 g","offer_id":51467248730440,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bustina 500 g","offer_id":51467248763208,"sku":null,"price":57.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sacchetto da 1 kg","offer_id":51467248795976,"sku":null,"price":115.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Scatola di latta vuota","offer_id":52244604715336,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Campione prova 10 g (2–3 tazze)","offer_id":52244604748104,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/Th_oolong_Red_Royal_Pearl_Taiwan_perles_h_misph_riques_rouge_tres_100g.jpg?v=1780470388"},{"product_id":"houjicha-uji-the-torrefie-1kg","title":"Hojicha di Uji – Tè Verde Tostato a Basso Contenuto di Caffeina – 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\" name=\"viewport\"\u003e \u003cmeta content=\"Houjicha di Uji tostato in Giappone. Ho pensato a questo formato da 1kg per gli appassionati che desiderano un tè serale confortante, senza caffeina, e vogliono risparmiare davvero.\" name=\"description\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n \/* Couleur Matcha \/ Thé Vert *\/\n --color-primary: #505947;\n --color-gradient-end: #edede8;\n --color-primary-rgb: 80, 89, 71;\n --color-text: #2c2c2c;\n --color-bg: transparent;\n}\n\n* { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }\n\n.the-ology-product-description {\n font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif;\n background-color: transparent;\n color: var(--color-text);\n line-height: 1.7;\n font-size: 1.05rem;\n padding: 0;\n max-width: 100%;\n}\n\n.hero-description {\n font-size: 1.15rem;\n line-height: 1.8;\n color: #333;\n margin: 16px 0 24px 0;\n text-align: center;\n font-weight: 400;\n}\n\n.hero-description strong {\n color: var(--color-primary);\n font-weight: 600;\n}\n\n.aroma-tags {\n display: flex;\n flex-wrap: 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font-size: 0.95rem;\n white-space: normal;\n }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"the-ology-product-description\"\u003e\n\n\n\u003c!-- HERO VISIBLE : LE \"WHY\" + RÈGLE DU MIROIR (CIBLE B2C) --\u003e\n\u003cp class=\"hero-description\"\u003eSo che è spesso frustrante cercare una bevanda confortante per la sera: i tè impediscono di dormire, e le tisane a volte mancano di carattere. Per risolvere questo problema, vi propongo questo Houjicha di Uji. Un tè verde giapponese tostato con intense \u003cstrong\u003enote di nocciola tostata e caramello\u003c\/strong\u003e. Offre un'esperienza golosa, senza amarezza e con una caffeina quasi nulla. L'ho confezionato in \u003cstrong\u003eformato da 1kg\u003c\/strong\u003e per gli appassionati che lo bevono tutti i giorni e desiderano risparmiare davvero.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"aroma-tags\"\u003e\n\n \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eNocciola tostata\u003c\/span\u003e \n \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eCaramello\u003c\/span\u003e \n \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eLegno tostato\u003c\/span\u003e \n \u003cspan class=\"aroma-tag\"\u003eFormato Eco 1kg\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"quick-prep\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n \u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMP\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-value\"\u003e90-95°C\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-label\"\u003eTemperatura\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n \u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eTEMPS\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-value\"\u003e3-4 min\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-label\"\u003eInfusione\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n \u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eDOSE\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-value\"\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-label\"\u003ePer tazza\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"prep-item\"\u003e\n\n \u003cspan class=\"prep-icon\"\u003eCAFÉINE\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-value\"\u003e7-20 mg\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prep-label\"\u003eQuasi-nulla\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c!-- LIGNE PRIX (LE \"WHAT\" FINANCIER POUR LE CHAUD) --\u003e\n\u003cdiv class=\"value-line\"\u003e174 €\/kg | 0,43 € per tazza | 400 tazze\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c!-- MINUTEUR MIS A JOUR --\u003e\n\u003cdiv class=\"tea-timer-hero\"\u003e\n\n \u003ch3\u003eL'infusione senza stress\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eIl vantaggio dell'Houjicha? È quasi impossibile sbagliarlo. Usa il mio timer per garantire un risultato perfetto a 4 minuti, per un momento di puro relax.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cdiv class=\"timer-controls\"\u003e\n\n \u003ca class=\"timer-btn\" href=\"https:\/\/www.the-ology.fr\/pages\/timer-tea\" target=\"_blank\"\u003eApri il timer THÉ.ŌLOGY\u003c\/a\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c!-- ACCORDÉON 1 : LA SOLUTION (LE \"HOW\" POUR LE TIÈDE\/CHAUD) --\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eTostatura\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"title\"\u003eLa fine dell'insonnia e dell'amarezza\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eMolti rinunciano al tè verde nel pomeriggio per paura dell'astringenza o dell'insonnia. L'Houjicha di Uji è la soluzione elegante a questo problema. Acquistiamo queste foglie di Bancha (un raccolto più tardivo) direttamente a Uji, Kyoto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eIl segreto del calore\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eInvece di essere semplicemente essiccate, queste foglie vengono tostate a temperature molto elevate (fino a 200°C) in recipienti di porcellana. Questo calore modifica la struttura della pianta: il colore passa dal verde al ramato, l'amarezza viene distrutta e la caffeina evapora massicciamente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eUn profilo gustativo unico\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIl risultato in tazza è sorprendente. Si ritrova la rotondità di un caffè leggero o di una tisana ai cereali, con profonde note di nocciola tostata e caramello. È la bevanda serale perfetta per rilassarsi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c!-- ACCORDÉON 2 : LE SAVOIR-FAIRE (LE \"HOW\") --\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eSavoir-faire\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"title\"\u003eLa mia promessa di qualità\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eTrovare un Houjicha sfuso da un chilo che non sappia di cenere è una sfida. Ho selezionato questo lotto preciso per il suo equilibrio perfetto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eI miei criteri di artigiano\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTostatura millimetrica:\u003c\/strong\u003e Richiedo una tostatura che sviluppi le note di legno caramellato, senza mai cadere nell'odore di bruciato o di fumo.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFoglie intatte:\u003c\/strong\u003e Anche in formato chilo, rifiuto le briciole (fannings) che intasano i filtri. Troverete belle foglie e steli che si aprono correttamente durante l'infusione.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eZero Astringenza:\u003c\/strong\u003e Il mio test di qualità è semplice: lo lascio in infusione per 6 minuti. Se diventa amaro, lo rifiuto. Questo rimane dolce, anche se lo dimenticate nella teiera.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"certifications\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eOrigine Uji Certificata\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eTostatura Tradizionale\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"cert-badge\"\u003eQualità Premium\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c!-- ACCORDÉON 3 : LE FORMAT (LE \"HOW\" POUR LE B2C) --\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFormato\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"title\"\u003eLa scelta economica degli appassionati\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eBasta con le piccole scatole costose\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSo che riacquistare una scatola da 50g ogni due settimane diventa presto un costo. Vi propongo questa confezione ermetica da un chilo per un semplice motivo: dimezzare i vostri costi. Con 0,43 € a tazza, potete berne tutti i giorni senza sensi di colpa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDivertitevi in cucina\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAvere 1kg in casa libera la creatività! Non limitatevi più all'infusione classica:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIl Latte fatto in casa:\u003c\/strong\u003e Perfetto per la merenda, con una nuvola di latte caldo.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIn pasticceria:\u003c\/strong\u003e Non esitate a infonderlo nella panna liquida dei vostri dessert per dare loro un incredibile sapore pralinato.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIl Tè Freddo:\u003c\/strong\u003e Infuso a freddo in frigorifero per tutta la notte, è la bevanda estiva ideale per tutta la famiglia.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c!-- ACCORDÉON 4 : LA FICHE CLINIQUE (LE \"WHAT\") --\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eDettagli\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"title\"\u003eIdentità Clinica del Prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eNome\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eHoujicha di Uji (焙じ茶)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eTipo\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eTè verde giapponese tostato\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eUji, Prefettura di Kyoto, Giappone\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eFormato\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e1 kg in busta ermetica (circa 400 tazze)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eProfilo gustativo\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eNocciola tostata, caramello, totalmente dolce, senza amarezza\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCaffeina\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDa 7 a 20 mg per tazza (Compatibile con il sonno)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eCosto per tazza\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e0,43 € (Base di 2,5g per porzione)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"infos-essentielles\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e12 mesi. Consiglio di travasare in contenitori più piccoli man mano.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c!-- ACCORDÉON 5 : LES CONSEILS --\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConsigli\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"title\"\u003eIl mio Protocollo di Estrazione\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eL'infusione classica (La sera)\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eA differenza dei fragili tè verdi, l'Houjicha ama l'acqua molto calda. Versate acqua a \u003cstrong\u003e95°C\u003c\/strong\u003e sulle vostre foglie (circa 2,5g per la vostra tazza). Lasciate in infusione per \u003cstrong\u003e3-4 minuti\u003c\/strong\u003e. Perdonerà facilmente qualche minuto di dimenticanza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eL'Houjicha Latte (Goloso)\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePreparate un'infusione molto concentrata (5g di foglie per 100ml di acqua bollente per 3 minuti). Filtrate. Aggiungete 150ml di latte (intero o vegetale) scaldato e schiumato. Un pizzico di sciroppo d'acero lo rende un dessert da bere irresistibile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eL'Houjicha Freddo (Cold Brew)\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePer l'estate: 5g di tè per 500ml di acqua fredda. Lasciate in frigorifero per tutta la notte (minimo 6 ore). Filtrate al mattino. Otterrete un tè freddo rinfrescante dal puro sapore di cereale tostato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c!-- ACCORDÉON 6 : FAQ --\u003e\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eFAQ\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"title\"\u003eDomande Frequenti\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eCaffeina\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePerché dite che non contiene quasi caffeina?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eNon è magia, è chimica. La tostatura a 200°C distrugge ed evapora la maggior parte della caffeina naturalmente presente nella pianta. Con soli 7-20 mg per tazza (contro circa 100 mg per un caffè), non disturberà il vostro sonno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eConservazione\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCome gestire un sacchetto da un chilo a casa mia?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eIl mio consiglio: appena ricevuto, non aprite il sacchetto tutti i giorni. Trasferite 100-200g in una bella scatola metallica ermetica (o un vecchio sacchetto) per il vostro uso quotidiano, e conservate il resto del chilo ben sigillato in un armadio asciutto. Manterrete aromi perfetti per molti mesi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eAssomiglia davvero al tè verde classico?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eAssolutamente no. Se lo fate assaggiare a un amico senza dirgli cos'è, penserà di bere una tisana alla nocciola o un caffè molto leggero. La tostatura elimina completamente la nota vegetale del tè verde per conservare solo un calore legnoso e pralinato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"theo-card-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"pill\"\u003eEconomia\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eÈ davvero più conveniente?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rows\"\u003e\n\n\u003cp\u003eSì, il calcolo è presto fatto. Risparmierete oltre il 50% rispetto all'acquisto successivo di bustine da 100g. Se ne bevete due tazze al giorno (da soli o in famiglia), il vostro chilo durerà circa 6 mesi. È l'acquisto intelligente per eccellenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"THÉ-OLOGY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52413546889544,"sku":null,"price":174.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2641\/0056\/files\/houjicha-duji-premium-saveur-grillee-et-caramelisee-5291924.webp?v=1763560330"}],"url":"https:\/\/www.the-ology.fr\/it\/collections\/thes-grilles.oembed","provider":"THÉ-OLOGY","version":"1.0","type":"link"}