Was jeder Matcha-Liebhaber wissen sollte
Während die Kultur des Teepulvertrinkens in China während der Song-Dynastie ( 960–1279 ) entstand, ist das Teeritual eine rein japanische Tradition. Es hat sich unabhängig von seinen chinesischen Ursprüngen fast ein Jahrtausend lang entwickelt, seit der buddhistische Mönch Eisai den Zen-Buddhismus und Methoden zur Herstellung von grünem Teepulver aus China mitbrachte.
Der Begriff „Sado“ wurde 1906 in einem langen englischsprachigen Essay des japanischen Gelehrten Okakura Kakuzo mit „Theismus“ und „Teezeremonie“ übersetzt. Darin versuchte er, die Rolle von Sado in den ästhetischen und kulturellen Aspekten des japanischen Lebens zu erklären. Ob gut oder schlecht, dieser Essay, „Das Buch vom Tee“ ( hier kostenlos lesen ), etablierte den Begriff „Teezeremonie“ als Übersetzung von Chanoyu im Englischen.
Das Teeritual ist so strukturiert, dass durch die Einhaltung verschiedener Regeln, Konventionen und Abläufe die Aufmerksamkeit auf die wichtigsten Dinge in unserem menschlichen und zwischenmenschlichen Leben gerichtet wird. Es ist viel mehr als nur eine formelle Zeremonie zum Servieren von Tee (Matcha). Das Studium von Chanoyu ist ein Weg, ein Verständnis und eine Wertschätzung für Schönheit zu entwickeln; und hilft uns auch, bessere zwischenmenschliche Beziehungen aufzubauen und ein erfüllteres Leben zu führen.
Das Wichtigste ist nicht, dass Sie bei einer Teezeremonie Tee trinken, um Frieden zu finden. Vielmehr ist es die Tatsache, dass Sie sich aktiv und bewusst die Zeit nehmen, mit anderen an einem von der Außenwelt abgeschirmten Ort Tee zu trinken. Es ist diese Umgebung, die Achtsamkeit in Ihrem Geist weckt und jedem Praktizierenden hilft, Frieden in seinem aktuellen Seinszustand zu finden. Der Tee selbst ist lediglich das Medium (oder der Vorwand), dem Sie diese besondere Zeit widmen. Es ist eine spirituelle Erfahrung, die Ihr Bewusstsein für die Welt schärft.
Das Teeritual ist keine Aufführung
Das Teeritual ist keine Aufführung, keine Show, die der Gastgeber für seine Gäste „aufführt“. Im Wesentlichen ist eine Teestunde ein geselliges Beisammensein, an dem die Gäste teilnehmen und eine wichtige Rolle spielen. Wir müssen alle Anwesenden – den Gastgeber ebenso wie seine Gäste, Bediensteten usw. – als aktive Teilnehmer des Rituals betrachten. Eine Teestunde wird nicht einfach von jemandem für jemanden organisiert.
Stattdessen hat jeder Teilnehmer seine eigene Rolle zu spielen. Der Gastgeber übt sich darin, seine Gäste selbstlos zu bedienen, während die Gäste versuchen, mit dem Gastgeber zu kooperieren und respektvoll miteinander umzugehen, um den gesamten Anlass zu einem erfolgreichen Abschluss zu bringen.
Zu einem Teeanlass gehört mehr als nur die Zubereitung von Tee.
Ursprünglich war eine Teeparty eine 4,5-stündige Veranstaltung, bei der eine kleine Anzahl von Gästen von ihrem Gastgeber bewirtet wurde. Der Anlass begann damit, dass Holzkohle in die Feuerstelle gelegt wurde, um Wasser für den Tee zu kochen, gefolgt von einem 13-Gänge- Kaiseki- Menü .
Nach dem Essen verlassen die Gäste kurz den Teeraum, um sich die Beine zu vertreten und die Toilette aufzusuchen. Nach ihrer Rückkehr hat der Gastgeber den Raum gereinigt und möglicherweise einige Anpassungen an der Präsentation vorgenommen. Dies ist der Höhepunkt der Zusammenkunft: das Servieren von echtem Tee oder Tee im eigentlichen Sinne, dickem Tee oder Koicha. Dicker Tee kann mit einer dicken Brühe oder Suppe verglichen werden, in der eine große Menge Matcha-Teepulver gekonnt mit nur einer kleinen Menge heißem Wasser vermischt wird.
Eine verdünnte Variante des dicken Tees ist die schaumige Schale dünnen Tees, auch Usucha genannt, die aufgrund der Beliebtheit von Matcha mittlerweile auch im Westen bekannter ist. Nachdem der dicke Tee serviert wurde, können die Gäste in einen größeren Empfangsraum gehen (sofern der Gastgeber dies arrangiert hat), wo ihnen zur Erfrischung noch eine letzte Runde einzelner Schalen dünnen Tees serviert wird.
In letzter Zeit sind diese vollständigen Teezeremonien seltener geworden und die Teezeremonie wird oft in verkürzter Form präsentiert, wobei nur das letzte Servieren des feinen Tees gezeigt wird.
Durch Tee können wir lernen, im gegenwärtigen Moment präsent zu sein
Achtsamkeit steht im Mittelpunkt der Praxis. Jeder Schritt des Prozesses wird mit Sorgfalt und voller Aufmerksamkeit ausgeführt. Dieser Aspekt kommt zum Ausdruck, wenn der Gastgeber einen Teeservice durchführt und darauf achtet, das Geschirr vor den Augen seiner Gäste noch einmal zu reinigen, bevor er es zur Benutzung in Anspruch nimmt.
Als Gast achtet man darauf, die harte Arbeit zu würdigen, die in die Zubereitung des Tees geflossen ist, und drückt dem Universum seine Dankbarkeit dafür aus, dass es diesen Anlass ermöglicht hat, indem man zunächst die Schale mit Tee anhebt und dankt. Anschließend drückt man Demut gegenüber dem Gastgeber aus, indem man beim Trinken die Vorderseite der Schale, die normalerweise das schönste Muster aufweist, meidet. Damit würdigt der Gast indirekt den Wunsch des Gastgebers, ihn mit dem Besten vom Besten zu verwöhnen. Erst danach nimmt man den ersten Bissen.
Dies ist eine einfache Zusammenfassung der verschiedenen vorgeschriebenen Abläufe, die sowohl vom Gastgeber als auch vom Gast eingehalten werden. Wenn wir die Bedeutung jedes einzelnen wohlüberlegten und formalisierten Schrittes verstehen, entdecken wir wertvolle Regeln grundlegender zwischenmenschlicher Höflichkeit neu. Ist es also notwendig, diese Regeln in jedem Moment unseres Lebens zu befolgen? Vielleicht nicht, aber durch die Praxis lernen wir wichtige Denkweisen, die uns auch im täglichen Umgang mit anderen helfen können.
Das Teeritual ist eine Möglichkeit, Meditation in unseren Alltag zu bringen
Das Ritual des Teetrinkens hat eine hohe therapeutische Wirkung. In einer Zeit, in der wir mit Informationen bombardiert werden und in unserem geschäftigen Alltag so viel zu tun haben, sehnt sich unser Geist nach Zeit zum Entspannen und für eine konzentrierte Beschäftigung. Alleine Konzentration ist die entspannendste und therapeutischste Aktivität für den Geist.
Das Teeritual bietet dem Praktizierenden die Möglichkeit, sich ausschließlich auf die Zubereitung des Tees zu konzentrieren. Dadurch werden unnötige Gedanken ausgeblendet, und die Durchführung des Teeservices schafft eine Zone der Ruhe. Gute Teepraktiker üben diese Energie durch ihre Bewegungen aus und können Gäste in diese Energie hineinziehen. Diese spirituelle Ruhe ist derselbe Geisteszustand, der beispielsweise bei der Sitzmeditation erreicht wird.
Geschrieben von Tyas Sōsen