Noble Dew - Japanischer Grüntee Gyokuro Asahi

Das Juwel des japanischen Tees, selten und prestigeträchtig. Dieser Gyokuro Asahi ist einer der besten Jahrgänge Japans und bekannt für sein intensives Umami, seine Süße und seine Eleganz.

Ein prestigeträchtiger Shadow Cru

Gyokuro , wörtlich „edle Tautropfen“, ist ein außergewöhnlicher Schattentee. Zwei Wochen vor der Ernte werden die Teepflanzen abgedeckt, um die Sonneneinstrahlung zu reduzieren. Dieser Prozess fördert die Chlorophyllbildung und verleiht den Blättern ihre leuchtend blaugrüne Farbe . Diese Methode reduziert Tannine, erhöht aber den Koffein- und Aminosäuregehalt, wodurch der einzigartige Umami-Geschmack von Gyokuro zum Vorschein kommt.

Herkunft, Methode & Verkostung

Herkunft: Japan.
Typ: Schattengrüner Tee ( Gyokuro Asahi ).
Aussehen: Glänzende blaugrüne Blätter.

Aufguss: 2 Minuten bei 60–70 °C. In kleinen Schlucken genießen, um die ganze aromatische Komplexität zu entfalten.

Geschmacksprofil: Sehr elegant und fein, vollmundig, aber weich, mit einer süßen Note und einem langen, anhaltenden Umami.

Besondere Momente: Dieser Jahrgang wird in Japan traditionell Ehrengästen serviert und ist ideal für besondere Anlässe oder für Liebhaber seltener und prestigeträchtiger Tees.

Rosée Noble verkörpert die Kunst der Gyokuro-Tees , ein wahres Symbol für Raffinesse und Respekt in der japanischen Kultur.

THÉ.ŌLOGY Premium Selection. Hochwertiger japanischer Grüntee. Lieferung nach Europa.