Captain Carrot Bio — infusion carotte, gingembre & curcuma sans théine
Je propose cette infusion végétale biologique mêlant la douceur de la carotte aux épices douces. Une liqueur réchauffante et factuelle, totalement dépourvue de théine.
Bio certifié • DE-ÖKO-003
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Vous hésitez ? Essayez d’abord l’échantillon 10 g (2–3 tasses).
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Je propose avec l'infusion Captain Carrot une composition biologique 100% végétale et sans théine. Cette création marie la douceur naturelle de la carotte aux notes réchauffantes du gingembre et du curcuma. Une liqueur épicée et gourmande, proche d'un bouillon délicat, pensée pour accompagner les fins de repas.
Minuteur
Utilisez notre minuteur interactif en ligne pour respecter le temps de préparation idéal de 11 minutes d'infusion.
CompositionUne infusion végétale et épicée
Captain Carrot est une infusion biologique structurée autour des racines et des épices. Elle ne contient aucune feuille de théier et s'éloigne volontairement des tisanes fruitées sucrées.
La carotte biologique (65%)
Les éclats de carotte séchée constituent le socle de ce mélange. Ils apportent une douceur végétale, une pointe de sucrosité naturelle et une texture très ronde en bouche.
Le duo gingembre et curcuma
Le gingembre relève l'ensemble avec un piquant modéré et chaleureux. Le curcuma intervient pour ajouter une note plus terrienne, qui vient équilibrer la douceur du légume racine.
Coriandre et curry doux
Les graines de coriandre amènent une note légèrement fraîche, tandis que le curry installe une profondeur épicée très délicate sans brûler le palais.
Savoir-faireMa sélection pour l'après-repas
J'ai pensé cette infusion comme une boisson du soir ou d'après-repas. L'objectif était de proposer une tasse qui offre une véritable présence aromatique, riche en matières, sans la stimulation de la caféine.
Pour qui ?
- Pour découvrir : L'amateur cherchant une alternative sans théine pour le soir, dotée de plus de caractère qu'une simple verveine.
- Pour l'amateur : Le buveur d'infusions au gingembre souhaitant un profil plus gourmand, enrobé par le végétal de la carotte.
- Pour le passionné : Le connaisseur appréciant les tisanes aux frontières du culinaire, à base d'épices et de racines bio.
DétailsIdentité complète
ConseilsMon protocole d'extraction
Préparation de référence
Je préconise de doser 2,5 grammes de mélange par tasse. L'eau doit être à ébullition complète (100°C). Il est indispensable de laisser infuser au moins 11 minutes en couvrant votre tasse pour permettre aux épices et à la carotte de libérer pleinement leurs matières.
Variations
- Version cocooning : Ajoutez une petite cuillère de miel après l'infusion de 10 minutes. Le miel arrondit la puissance du curcuma et renforce l'aspect réconfortant.
FAQQuestions fréquentes
Soirée Est-ce adapté pour le soir ?
Oui, Captain Carrot est totalement dépourvue de caféine. Sa composition à base de carotte et d'épices douces en fait une boisson parfaitement adaptée pour la fin de journée ou l'après-repas.
Infusion Pourquoi recommandez-vous une infusion de 11 minutes ?
Les racines comme le gingembre et le curcuma, ainsi que les morceaux de carotte séchée, possèdent une structure dense. Elles nécessitent un temps d'infusion prolongé dans une eau à 100°C pour extraire pleinement leurs huiles essentielles.
Piquant Est-ce que le gingembre est trop piquant dans ce mélange ?
Le gingembre est dosé avec modération. Il apporte une chaleur réconfortante en fin de bouche, mais son piquant est immédiatement enrobé par la douceur naturelle de la carotte biologique (qui représente 65% de la composition).
Cuisine Peut-on utiliser cette tisane en cuisine ?
Oui. Une infusion concentrée de ce mélange peut servir de bouillon léger 100% végétal pour parfumer un risotto, un quinoa ou une cuisson de légumes d'hiver.
Tout ce qu'il faut savoir pour bien choisir et préparer son thé.
Comment préparer le matcha ?
Tamisez 1 à 2 g de matcha (½ à 1 cuillère bambou) dans un bol. Versez 60–70 ml d'eau à 70–80 °C, puis fouettez vivement en W avec le chasen jusqu'à obtenir une mousse fine.
Quelle température pour infuser le thé vert ?
Entre 70 et 80 °C pour préserver la douceur et éviter l'amertume. 1 à 2 minutes d'infusion suffisent ; vous pouvez réinfuser les feuilles 2 à 3 fois.
Comment conserver mon thé ?
À l'abri de l'air, de la lumière, de l'humidité et des odeurs, dans une boîte hermétique opaque. Évitez le réfrigérateur. Consommez idéalement dans les 12 mois.
Quels sont les délais et frais de livraison ?
Livraison offerte dès 49 € d'achat. Les commandes sont préparées avec soin sous 1 à 3 jours ouvrés et expédiées en France et en Europe.
Proposez-vous des échantillons ?
Oui. Pour de nombreux thés, un format échantillon (environ 10 g, soit 2–3 tasses) est proposé sur la fiche produit afin de découvrir avant de s'engager.
Qu'est-ce que le Kintsugi ?
Le Kintsugi est l'art japonais de réparer la céramique brisée à l'or, en sublimant la cassure plutôt que de la cacher. Une philosophie de la beauté imparfaite, le wabi-sabi.
Vos thés sont-ils bio ?
Une grande partie de notre sélection est issue de l'agriculture biologique certifiée. La certification est indiquée sur chaque fiche produit concernée.