Thés Fleuris

Thés & Infusions Fleuris — du jasmin à la pivoine

La fleur est le parfum le plus difficile à bien faire : trop, elle étouffe le thé ; trop peu, elle s'évapore. Cette famille rassemble mes thés et infusions où la fleur tient le premier rôle — par nature, comme la Pivoine Blanche, ou par un parfumage que je veux juste : des fleurs vraies, pétales et bourgeons, et des arômes naturels, jamais pour masquer une base médiocre.

Elle traverse toutes les familles : thés blancs au jasmin et à la rose, sencha parfumés, rooibos fleuris sans théine, et de pures infusions de fleurs pour le soir. Feuilles et plantes entières, sélectionnées et goûtées, conditionnées hermétiquement, à l'abri de la lumière et de l'air, expédiées de Nice sous 48 h. La plupart s'essaient pour 3 € grâce au Rituel d'essai.

Les thés et infusions fleuris : thé blanc, vert, rooibos et fleurs pures

Thés blancs & verts fleuris

La Pivoine Blanche (Pai Mu Tan), florale par nature ; Premier Amour (jasmin, framboise) et Juliette (rose, framboise) sur base de thé blanc ; Amour de Cerise et Royal Papaye, sencha parfumés à la rose et à la pivoine.

Rooibos & créations fleuries

Danse des Fleurs — rooibos d'Afrique du Sud, rose, bleuet et pétales de tournesol. Sans théine, gourmand et coloré, à toute heure.

Fleurs pures en infusion

Infusion Coucher (camomille, lavande, mélisse) pour la tasse du soir ; Brise-glace (hibiscus, menthe, églantier) vive et acidulée. Sans théine, plantes entières.

FleursPétales & bourgeons vrais
Théinés & sans théineSelon la base
3 €Rituel d'essai 10 g
48 hExpédié de Nice

Ce que je peux prouver, je le prouve.

Origine identifiée · lot daté · certification biologique et analyses producteur disponibles sur demande. Chaque thé et chaque infusion est sélectionné et goûté avant d'entrer dans ma collection.

Comment choisir son thé ou son infusion fleurie

Votre envieMa sélectionPourquoi
Floral délicat, grand cruPivoine Blanche (Pai Mu Tan)Bourgeons du Fujian, floral et cristallin sans aucun ajout
Jasmin & rose, douceurPremier Amour, JulietteBase de thé blanc parfumée d'arômes naturels — sans lourdeur
Rose & fruit, gourmandAmour de Cerise, Royal PapayeSencha parfumé à la rose, à la griotte ou à la pivoine
Sans théine, fleurs puresInfusion Coucher, Brise-glace, Danse des FleursCamomille, lavande, hibiscus, rose — à toute heure

Questions fréquentes sur les thés fleuris

Vos thés fleuris sont-ils parfumés naturellement ?
Oui. J'utilise des fleurs vraies — pétales et bourgeons — et des arômes naturels, sur des bases en feuilles entières. Le parfum prolonge un bon thé, il ne masque jamais un thé médiocre. Certains, comme la Pivoine Blanche, sont floraux par nature, sans aucun ajout.
Lesquels sont sans théine ?
Les rooibos et infusions fleuries (Danse des Fleurs, Infusion Coucher, Brise-glace) ne contiennent pas de théine et se boivent à toute heure. Les thés blancs et verts fleuris, eux, en contiennent — c'est indiqué sur chaque fiche.
À quelle température les infuser ?
Cela dépend de la base : thé blanc 75–85 °C, thé vert 70–80 °C, rooibos et infusions de fleurs 100 °C. Une eau trop chaude brûle les notes florales les plus fines.

Acheter des thés et infusions fleuris

La famille des thés fleuris ne se limite pas à une couleur de thé : c'est une signature aromatique qui traverse le thé blanc (jasmin, rose), le thé vert (sencha à la rose), le rooibos et les infusions de fleurs sans théine. Je compose chacune avec des fleurs entières et des arômes naturels, sur des bases sélectionnées et goûtées. Pour régler chaque infusion, suivez mon guide des températures.

Pour les amateurs de douceur florale, la Pivoine Blanche et les thés blancs parfumés sont une porte d'entrée idéale ; pour le soir, les infusions de camomille et de lavande se boivent sans théine. Retrouvez aussi mes thés fruités et l'ensemble de mes tisanes et infusions.

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