• Premier Amour - THÉ - OLOGY
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  • Boîte à Thé Victorienne – Métal Double Couvercle – 100g (Noir) - THÉ - OLOGY
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Premier Amour — thé blanc jasmin & framboise, calme et floral

J'ai conçu cette infusion florale calme et lisible. L'alliance d'un thé blanc délicat avec une pointe de thé vert au jasmin, de la rose et de la framboise.

€11,90 EUR
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POIDS

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Je propose avec Premier Amour un assemblage floral factuel et lisible. La légèreté du thé blanc accueille une touche précise de jasmin, soutenue par les pétales de rose et l'éclat de la framboise. Une liqueur calme, pensée pour les moments de lecture ou les fins d'après-midi.

Jasmin Rose Framboise Floral
TEMP75°CTempérature
TEMPS4 minInfusion
DOSE2,5 gPar tasse
CAFÉINEFaibleNiveau
142,50 EUR/kg | 0,36 EUR par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)

Minuteur d'infusion

Utilisez mon minuteur interactif en ligne pour respecter les 4 minutes d'infusion et garder la précision aromatique du jasmin.

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CompositionLa structure florale maîtrisée

L'architecture de ce mélange repose sur la modération. Le but n'est pas d'obtenir une saturation aromatique, mais une composition équilibrée où chaque élément reste identifiable.

La base légère

Le thé blanc, très peu transformé, offre une texture fluide. Il sert de support silencieux, évitant l'astringence que pourrait apporter un thé vert pur trop fort.

L'accord aromatique

Les 5 % de thé vert au jasmin posent la ligne directrice florale. La rose accompagne ce registre, tandis que l'arôme de framboise intervient uniquement en fin de bouche pour une nuance fruitée discrète.

Savoir-faireMa sélection de l'harmonie florale

J'ai formulé ce thé aromatisé pour offrir une alternative aux thés floraux souvent trop saturés. C'est une porte d'entrée douce vers les saveurs du jasmin.

Pour qui ?

  • Pour découvrir : L'amateur à la recherche d'une boisson réconfortante et lisible pour accompagner un moment de calme (lecture, méditation).
  • Pour l'amateur : Le buveur appréciant le jasmin mais le trouvant parfois trop lourd ou amer dans sa version traditionnelle chinoise.
  • Pour le passionné : Le consommateur souhaitant un faible apport en théine pour la fin de journée tout en conservant une vraie complexité aromatique.
Base Thé BlancJasmin MesuréFaible Théine
DétailsIdentité complète
Nom
Premier Amour
Type
Thé blanc aromatisé au jasmin
Composition
Thé blanc, thé vert au jasmin (5%), pétales de rose, arôme framboise.
Caféine
Faible (Adapté pour l'après-midi)
Profil
Floral, délicat, discrètement fruité.
Format
Sachet de 100g (environ 40 tasses)
Moment
Après-midi, fin de journée, soirée calme.
Conservation
Dans son récipient hermétique, à l'abri de l'air et de l'humidité.
ConseilsMon protocole d'extraction

Préparation de référence

L'extraction de cette base délicate nécessite une eau à 75°C. Dosez 2,5 grammes de mélange pour 250 ml d'eau. Infusez 4 minutes pour obtenir la pleine expression du jasmin sans amertume.

Variations

  • Profil plus léger : Si vous souhaitez atténuer la note florale pour le soir, abaissez l'eau à 70°C et limitez l'infusion à 3 minutes.
  • Infusion plus présente : Vous pouvez pousser à 5 minutes si vous cherchez une floralité plus prononcée, mais l'amertume du thé vert risque d'apparaître légèrement.
L'art du partage : Un thé floral doux comme Premier Amour est une excellente introduction au jasmin pour vos invités. Proposez-le en fin de repas pour une touche de légèreté.
FAQQuestions fréquentes
Floral Je trouve souvent le jasmin trop fort, est-ce que ça va passer ?

Ce mélange a été construit justement pour éviter la saturation. Le jasmin est présent (5%), mais son intensité est modérée par la base soyeuse du thé blanc.

Soirée Je cherche un thé du soir, est-ce adapté ?

Oui, si vous tolérez un faible niveau de caféine. La présence minime de thé vert et la base blanche en font un choix cohérent pour la détente. Les plus sensibles opteront pour une tisane après 18h.

Température Je n'ai pas de bouilloire réglable pour les 75°C, comment faire ?

Faites bouillir votre eau puis laissez la bouilloire ouverte 6 à 8 minutes. L'eau descendra naturellement vers la bonne température, évitant de brûler les feuilles.

Réinfusion Peut-on le réinfuser plusieurs fois ?

Vous pouvez tenter une seconde infusion plus courte, mais ce type de mélange aromatisé livre l'essentiel de son profil lors du premier passage. Un thé blanc nature serait plus adapté aux réinfusions multiples.

Julien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY Une sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).
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