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  • Boîte à Thé Victorienne – Métal Double Couvercle – 100g (Noir) - THÉ - OLOGY
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Royal Papaye Bio — sencha floral, papaye exotique et pivoine discrète

J’ai sélectionné ce mélange Royal pour son équilibre entre la vivacité du Sencha et l'exotisme de la papaye. Une liqueur florale et fruitée, sublimée par les pétales de rose et de pivoine, pour une évasion quotidienne raffinée.

€10,10 EUR
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POIDS

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Je propose avec ce thé Royal une alliance factuelle entre la fraîcheur du Sencha et l'exotisme de la papaye. La rose et la pivoine signent ce cru d'une élégance florale discrète. Une liqueur lumineuse, pensée pour une évasion quotidienne sans aucune amertume.

Papaye tropicale Rose délicate Sencha végétal Pivoine
TEMP75°CTempérature
TEMPS2 minInfusion
DOSE2,5 gPar tasse
CAFÉINEModéréeNiveau
101,00 EUR/kg | 0,25 EUR par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)

Minuteur d'infusion

Utilisez mon minuteur interactif en ligne pour respecter le temps de préparation idéal de 2 minutes et préserver la délicatesse des feuilles de Sencha.

Ouvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY
CompositionL'alliance du végétal et du fruit

L'équilibre du thé Royal repose sur une base de Sencha chinois non oxydé, sélectionné pour sa clarté aromatique qui sublime les ajouts fruités.

Le socle Sencha

Le thé vert Sencha (88%) apporte une structure herbacée légère. Son traitement thermique rapide fige les notes vertes et préserve une haute teneur en catéchines antioxydantes, offrant une base saine et désaltérante.

L'accord exotique et floral

Les morceaux de papaye (5%) libèrent une douceur sucrée dès les premières secondes. Les pétales de rose et de pivoine viennent parfaire l'ensemble avec une note florale poudrée, créant une tasse complexe sans être saturée.

Savoir-faireMa sélection pour un thé équilibré

J'ai formulé cet assemblage pour offrir une alternative aux thés fruités souvent trop chimiques. Ici, le thé vert garde toute sa place et dialogue avec le fruit.

Pour qui ?

  • Pour découvrir : La personne cherchant une boisson légère, facile à boire et visuellement colorée pour s'initier aux thés verts parfumés.
  • Pour l'amateur : L'amateur de saveurs tropicales souhaitant une alternative moins acidulée que les thés aux agrumes.
  • Pour le passionné : Le connaisseur exigeant un Sencha de spécialité capable de supporter une infusion courte et de révéler des nuances florales précises.
Base SenchaPapaye AuthentiqueThé de Spécialité
DétailsIdentité complète
Nom
Royal
Type
Thé vert aromatisé (Sencha)
Origine Base
Chine (Thé vert)
Composition
Thé vert Sencha (88%), papaye (5%), pétales de rose, pétales de pivoine, arômes naturels.
Caféine
Environ 30 mg par tasse (Niveau modéré)
Profil
Végétal frais, fruité tropical, floral délicat.
Format
Sachet de 100g (environ 40 tasses)
Moment
Matinée énergique ou après-midi gourmand.
Conservation
Dans un récipient hermétique, à l'abri de l'humidité et des odeurs fortes.
ConseilsMon protocole d'extraction

Préparation de référence

L'extraction d'un Sencha exige une eau tempérée, idéalement à 75°C. Utilisez 2,5 grammes de mélange pour 250 ml d'eau. Infusez 2 minutes exactement. Une eau trop chaude extrairait les tanins trop vite et masquerait la sucrosité de la papaye.

Variations

  • Thé Glacé Tropical : Infusez à froid (10g pour 1L au réfrigérateur durant 6 heures). La papaye s'exprimera avec une rondeur incroyable, sans aucune amertume.
  • Infusion plus douce : Si vous trouvez le Sencha trop présent, réduisez l'infusion à 90 secondes. Vous privilégierez alors les notes de fleurs de pivoine.
L'art du partage : Servez ce thé Royal lors d'un brunch. Son profil coloré et ses notes de fruits exotiques plaisent universellement et s'accordent très bien avec les salades de fruits frais.
FAQQuestions fréquentes
Goût Est-ce un thé très sucré ?

La papaye confite apporte une sucrosité naturelle et une texture ronde, mais la liqueur reste celle d'un thé. Il n'y a pas de sensation de "sirop". C'est une douceur maîtrisée et factuelle.

Préparation Puis-je utiliser de l'eau bouillante ?

Non, l'eau à 100°C brûlerait les feuilles de Sencha et détruirait les arômes délicats des pétales de rose. Respectez les 75°C pour profiter de toute la complexité du mélange.

Sommeil Contient-il beaucoup de théine ?

Il contient environ 30 mg de caféine, ce qui est modéré. Il procure une vigilance stable sans le pic d'excitation du café. Pour les personnes très sensibles, évitez sa consommation après 17h.

Réinfusion Peut-on le réinfuser ?

Oui, une seconde infusion de 2 minutes 30 est possible. Le goût sera plus végétal et moins marqué par la papaye, mais restera très agréable.

Julien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY Une sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).
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