Houjicha d’Uji Premium : Saveur Grillée et Caramélisée

Le Houjicha d'Uji est le thé de l'apaisement. Ce thé vert japonais est sublimé par une torréfaction qui transforme ses feuilles et tiges en un thé à l'infusion claire, avec des notes **chaleureuses de noisette grillée et de bois**. Cette technique abaisse drastiquement sa teneur en caféine, faisant du Houjicha le choix parfait pour une dégustation **relaxante le soir** ou après les repas. C'est le réconfort à la japonaise.

LE PLAISIR SANS EXCÈS ET LE RITUEL DU SOIR

La torréfaction est la clé des propriétés uniques du Houjicha :

• Idéal pour le Soir : Sa teneur négligeable en caféine permet de le boire sans risque d'insomnie. C'est le thé parfait pour clore la journée en douceur.
• Goût Réconfortant : Les arômes de torréfaction offrent une richesse et une rondeur très appréciées, idéales pour l'automne et l'hiver.
• Origine Uji : Garanti d'une qualité supérieure provenant de la région historique d'Uji au Japon, réputée pour ses thés.
• Polyvalence Gourmande : Ses notes boisées se marient merveilleusement bien avec le lait (ou boisson végétale) pour un délicieux Houjicha Latte.

Renseignements essentiels du Houjicha d'Uji

Type

Thé Vert Torréfié — Extrêmement faible en caféine, très doux

Arômes Clés

Noisette grillée, Bois — Chaleur et rondeur réconfortantes

Moment Suggéré

Soir ou Après-Repas — Apaisement et digestion

Température

**90 °C - 95 °C** — Pour extraire toutes les saveurs douces du Houjicha

Durée d'Infusion

**3 à 4 minutes** — Pour un goût riche et complet

Astuce Économique

Se réinfuse facilement — N'hésitez pas à prolonger le plaisir une seconde fois

Le Houjicha est le choix idéal pour un thé du soir :

• Apaisement : Teneur en caféine négligeable pour une consommation sans impact sur le sommeil.
• Goût Chaleureux : Notes de noisette grillée et de bois, très différentes du thé vert classique.
• Qualité Garantie : Origine Uji, région réputée pour l'excellence de ses thés.

Préparation Optimale

Profitez de la robustesse de ce thé torréfié :

• Quantité : 2 à 3 grammes par tasse.
• Température : **90 °C - 95 °C**. L'eau plus chaude est nécessaire pour extraire les notes torréfiées.
• Infusion : Laissez infuser 3 minutes 30 secondes. Il peut être infusé jusqu'à 4 minutes sans devenir amer.

Astuce Gourmande

Pour un Houjicha Latte réconfortant :

• Latte : Infusez le thé de manière concentrée, puis ajoutez du lait chaud et moussé et, si désiré, une pointe de sirop d'érable.
• Réinfusion : Le Houjicha donne une deuxième infusion agréable, prolongeant le plaisir.