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Chawan Matcha Shino Restauriert Kintsugi – Momoyama 24K Gold
Eine authentische Matcha-Schale in Shino-Technik aus der Momoyama-Zeit. Erste japanische Weißkeramik mit abstrakter Pinselmalerei. Handwerkliche Restaurierung mit Urushi-Lack und reinem Gold. Tomobako-Box mit Signatur des Töpfers, die die Herkunft und außergewöhnliche Authentizität garantiert.
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Dieser Chawan in Shino-Technik repräsentiert die erste japanische Weißkeramik, die während der Momoyama-Periode entstand. Geformt aus traditionellem Mogusa-Ton aus Mino und mit einer charakteristischen dicken weißen Glasur überzogen, weist er eine abstrakte Pinselmalerei des Töpfers auf. Sein perfekt ausbalanciertes Gewicht von 315 Gramm bietet außergewöhnlichen Komfort beim Schlagen des Matcha.
Geschichte Shino-Technik – Momoyama-Periode
Die Shino-Technik repräsentiert die erste Weißkeramik, die in Japan während der Momoyama-Periode Ende des 16. Jahrhunderts entwickelt wurde. Hergestellt in den Mino-Öfen in der Präfektur Gifu, zeichnet sich diese Keramik durch ihre einzigartige dicke weiße Glasur aus. Der Shino-Stil markiert auch das Aufkommen der ersten Pinselmalereien auf japanischer Keramik, bei denen Eisenoxidpigmente unter der weißen Glasur verwendet wurden.
Traditioneller Mogusa-Ton
Mogusa-Ton ist das traditionelle Material, das für historische Shino-Keramiken verwendet wurde. Dieser Ton stammt aus der Region Mino, wo sich vor 2 bis 5 Millionen Jahren Tonschichten auf dem Grund eines riesigen ehemaligen Sees namens Tokai-See bildeten. Verwitterte Granitbestandteile und andere Mineralien sammelten sich an und reiften zu einem unverwechselbaren Ton mit rustikalem Charakter heran. Mogusa-Ton verleiht der Keramik ihre besondere Textur, die die dicke Glasur auf einzigartige Weise aufnimmt.
Wabicha- und Momoyama-Stil
Shino-Keramik florierte während der Begeisterung für die Teezeremonie in der Momoyama-Periode. In dieser Zeit entstand die Wabicha-Ästhetik, die von Sen no Rikyū entwickelt wurde und einfache Formen sowie natürliche Unvollkommenheiten bevorzugte. Shino-Schalen mit ihrer unregelmäßigen milchig-weißen Glasur verkörperten diese Philosophie perfekt. Die halb-zylindrische Hantsutsu-gata-Form wurde in dieser Zeit zum beliebten Stil für japanische Schalen und unterschied sich von den symmetrischeren Formen, die in China und Korea hergestellt wurden.
Ästhetik Weiße Glasur und abstrakte Malerei
Diese Schale weist die charakteristische dicke weiße Glasur der Shino-Keramik auf. Diese milchig-weiße Glasur bedeckt den gesamten Tonkörper und schafft eine weiche, warme Oberfläche. Auf einer Seite des Randes wurde eine abstrakte Malerei vom Töpfer mit Eisenoxidpigmenten vor dem Auftragen der Glasur aufgetragen. Diese Dekorationstechnik stellt eine wichtige Innovation der Shino-Schule dar.
Balance und Nutzungskomfort
Das Gewicht von 315 Gramm bietet eine perfekte Balance für die Matcha-Zeremonie. Die Schale liegt nach japanischer Tradition bequem in beiden Händen. Die Maße von 11,5 cm Durchmesser und 7,7 cm Höhe entsprechen den klassischen Proportionen, die das Schlagen des Matcha mit dem Chasen ohne Einschränkungen ermöglichen. Das Fassungsvermögen von 550 ml ermöglicht die Zubereitung einer großzügigen Portion, während die Wände dick genug bleiben, um die Wärme zu isolieren.
Signatur des Töpfers
Die Signatur des Töpfers ist traditionell in der Nähe des Schalenfußes angebracht. Diese handschriftliche Signatur authentifiziert das Stück und zeugt von seiner handwerklichen Herkunft. Die Schale wird von ihrer Tomobako aus Paulownia-Holz und einem traditionellen Schutzstoff begleitet. Diese vollständige Präsentation garantiert die Herkunft und erhöht den historischen Wert des Stücks.
Restauration Traditionelles Kintsugi aus reinem Gold
Diese Schale wurde in unserer Werkstatt nach traditioneller Technik restauriert. Die Methode verwendet ausschließlich natürlichen Urushi-Lack und reines 24-Karat-Goldpulver, um die Reparaturlinien sichtbar zu machen. Diese Restaurierung respektiert den Geist des Stücks und feiert gleichzeitig seine Geschichte, indem die Brüche in ästhetisch wertvolle Elemente verwandelt werden.
Authentische Urushi-Technik
- Naturlack: Urushi-Harz wird vom Lackbaum (Toxicodendron vernicifluum) gewonnen. Seine Anwendung erfordert mehrere Wochen des Aushärtens in einer kontrollierten Umgebung mit spezifischer Luftfeuchtigkeit und Temperatur. Nach dem Aushärten ist es chemisch inert.
- Reines 24-Karat-Gold: Echtes Goldpulver läuft niemals an und garantiert eine dauerhafte, archivierbare Oberfläche. Das Gold hebt die Reparaturlinien hervor und verwandelt Brüche in einzigartige, nicht reproduzierbare Muster.
- Lebensmittelsicherheit: Nach vollständigem Aushärten des Lacks erhält die Schale ihre zeremonielle Funktion ohne toxische Rückstände zurück. Sie kann bedenkenlos zur Zubereitung von Matcha verwendet werden.
Kintsugi-Philosophie
Diese Restaurierung verkörpert das japanische Konzept, Schönheit in der Unvollkommenheit zu finden und die Geschichte eines Objekts zu ehren. Die goldenen Linien verbergen die Brüche nicht, sondern feiern sie als integralen Bestandteil der Existenz des Stücks. Dieser philosophische Ansatz spiegelt Wabi-Sabi wider und verwandelt die Reparatur in einen kreativen Akt, der den kulturellen und emotionalen Wert der Schale erhöht.
Details Steckbrief
Verwendung Matcha-Zeremonie
Traditionelle Zubereitung
Diese Schale kehrt nach vollständiger Restaurierung zu ihrer ursprünglichen Funktion für die Matcha-Zeremonie zurück. Die klassischen Maße von 11,5 cm Durchmesser und 7,7 cm Höhe ermöglichen es, den Matcha mit dem Bambusbesen (Chasen) ungehindert zu schlagen. Das ausgewogene Gewicht von 315 Gramm bietet einen bequemen Griff mit beiden Händen, wie es der Tradition entspricht. Das Fassungsvermögen von 550 ml eignet sich zur Zubereitung einer bis zwei großzügigen Portionen Koicha (dicker Matcha) oder Usucha (leichter Matcha).
Pflege und Aufbewahrung
- Reinigung: Nach Gebrauch vorsichtig mit lauwarmem Wasser abspülen. Einen weichen Schwamm verwenden, ohne die goldenen Linien oder die Glasur zu reiben. Aggressive Reinigungsmittel vermeiden, da sie den Urushi-Lack angreifen könnten.
- Trocknen: Mit einem weichen Baumwolltuch abtupfen. Vor dem Verstauen vollständig trocknen lassen. Niemals Spülmaschine oder Mikrowelle verwenden.
- Lagerung: In der Tomobako, eingewickelt in den Schutzstoff, aufbewahren. An einem trockenen Ort mit stabiler Temperatur, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung und starken Feuchtigkeitsschwankungen lagern.
Handwerkskunst THÉ-ŌLOGY Restaurierung
Die Restaurierung dieser Matcha-Schale wurde in unserer Werkstatt nach traditionellen japanischen Protokollen durchgeführt. Jeder Schritt respektiert die Methoden, die über Generationen von auf wertvolle Reparaturen spezialisierten Handwerkern weitergegeben wurden. Unser Engagement für Authentizität garantiert die ausschließliche Verwendung traditioneller Materialien und die Einhaltung der unumgänglichen natürlichen Aushärtungszeiten des Urushi-Lacks.
Qualitätskriterien
- Authentische Materialien: Ausschließliche Verwendung von traditionell gewonnenem Natur-Urushi-Lack und reinem 24-Karat-Gold. Keine synthetischen Ersatzstoffe wie Epoxidharz oder goldimitierende Metallpulver werden in unseren sichtbaren Restaurierungen verwendet.
- Traditionelle Technik: Anwendung der Urushi-Tsugi-Methode entlang der Bruchlinien. Einhaltung der natürlichen Aushärtungszeiten des Lacks in einer kontrollierten Umgebung mit spezifischer Luftfeuchtigkeit und Temperatur, um die endgültige Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
- Handwerkliche Exzellenz: Akribische Handarbeit mit Liebe zum Detail. Sorgfältige Verarbeitung, die die archivierbare Haltbarkeit der Restaurierung gewährleistet und gleichzeitig den einzigartigen Charakter des Shino-Stücks bewahrt.
FAQ Häufig gestellte Fragen
Geschichte Was macht die Shino-Keramik einzigartig?
Die Shino-Keramik repräsentiert die erste Weißkeramik, die in Japan während der Momoyama-Periode Ende des 16. Jahrhunderts entwickelt wurde. Hergestellt in den Mino-Öfen, zeichnet sie sich durch ihre einzigartige dicke weiße Glasur aus, die hauptsächlich aus Feldspat besteht und großzügig auf den traditionellen Mogusa-Ton aufgetragen wird. Diese Glasur erzeugt eine milchige Oberfläche mit subtilen Variationen, die mit modernen Techniken nicht reproduziert werden können. Der Shino-Stil markiert auch das Aufkommen der ersten Pinselmalereien auf japanischer Keramik, bei denen Eisenoxidpigmente unter der Glasur verwendet werden. Der Mogusa-Ton aus Mino verleiht der Schale ihre unverwechselbare rustikale Textur, die die Glasur auf einzigartige Weise aufnimmt und die charakteristische Ästhetik schafft, die von Teemeistern geschätzt wird.
Materialien Was ist traditioneller Mogusa-Ton?
Mogusa-Ton ist ein traditionelles Material aus der Mino-Region, das historisch für Shino-Keramiken verwendet wurde. Dieser Ton bildete sich vor 2 bis 5 Millionen Jahren auf dem Grund eines riesigen ehemaligen Sees namens Tokai-See, der die Mino-Region bedeckte. Verwitterte Granitbestandteile und andere Mineralien aus den umliegenden Gebieten sammelten sich an und reiften auf dem Seeboden zu diversen Tonschichten heran. Mogusa-Ton besitzt einen unverwechselbaren rustikalen Charakter mit einer besonderen Textur, die sich von den ebenfalls in der Region verwendeten Kibushi- und Gairome-Tönen unterscheidet. Dieser Ton verleiht Shino-Keramiken ihr charakteristisches Aussehen und ihre einzigartige Absorptionsfähigkeit für die dicke weiße Glasur. Die Expertise im Mischen dieser Tone wurde in der Mino-Region über 1300 Jahre entwickelt.
Abmessungen Sind die Abmessungen dieser Schale für Matcha geeignet?
Die Maße von 11,5 cm Durchmesser und 7,7 cm Höhe entsprechen perfekt den traditionellen Proportionen einer Matcha-Schale. Dieses Format ermöglicht es, den Matcha mit dem Bambusbesen (Chasen) zu schlagen, ohne dass die Borsten ständig die Wände berühren. Der ausreichende Durchmesser bietet den notwendigen Platz für die M- oder W-förmige Schlagbewegung je nach verwendeter Technik. Die Höhe von 7,7 cm sorgt für eine angemessene Tiefe, um die Flüssigkeit aufzunehmen, während die Schale bequem in beiden Händen gehalten werden kann. Das Gewicht von 315 Gramm bietet ein ideales Gleichgewicht zwischen Stabilität und Handhabbarkeit. Das Fassungsvermögen von 550 ml eignet sich zur Zubereitung einer bis zwei großzügigen Portionen Koicha (dicker Matcha) oder Usucha (leichter Matcha) je nach persönlichen Vorlieben und der verwendeten Pulvermenge.
Verwendung Kann diese restaurierte Schale zur Zubereitung von Matcha verwendet werden?
Diese restaurierte Schale erfüllt ihre Funktion für die Matcha-Zeremonie wieder voll und ganz. Der nach mehreren Wochen vollständig ausgehärtete Urushi-Lack wird chemisch inert und ist absolut sicher für den Kontakt mit Lebensmitteln. Das für die Reparaturlinien verwendete reine 24-Karat-Gold ist ungiftig und widerstandsfähig gegenüber heißem Matcha-Wasser. Sie können Ihren traditionellen Matcha zubereiten, indem Sie heißes Wasser über das Pulver gießen und mit dem Bambusbesen (Chasen) aufschlagen. Das ausgewogene Gewicht von 315 Gramm ermöglicht ein bequemes Halten der Schale während des Genusses, gemäß der japanischen Tradition. Nach Gebrauch einfach mit lauwarmem Wasser abspülen und vorsichtig mit einem weichen Tuch abtupfen, um die goldenen Linien und die charakteristische weiße Glasur zu erhalten.
Authentizität Wie lässt sich die Echtheit dieser Shino-Schale überprüfen?
Die Echtheit dieser Schale lässt sich anhand mehrerer Merkmale überprüfen. Die Tomobako-Holzschachtel aus Paulownia-Holz ist das traditionelle japanische Echtheitszertifikat mit der handschriftlichen Signatur des Töpfers nahe des Schalenbodens. Die charakteristische dicke weiße Glasur mit ihren subtilen Variationen zeugt von der traditionellen Technik, bei der Feldspat großzügig auf Mogusa-Ton aufgetragen wird. Die abstrakt gemalte Bürstenmalerei mit Eisenoxidpigmenten unter der Glasur stellt ein charakteristisches Merkmal authentischer Shino-Keramik dar. Die Maße und das Gewicht entsprechen den klassischen Proportionen der Momoyama-Zeit. Die für diese Epoche typische halbzylindrische Hantsutsu-gata-Form unterscheidet sich von den perfekt symmetrischen Formen, die in China oder Korea hergestellt wurden. Die rustikale Textur des Tons, die unter der Glasur sichtbar ist, bestätigt die Verwendung traditioneller Mino-Materialien.
Wert Warum sollte man in eine Kintsugi-restaurierte Matcha-Schale investieren?
Eine authentische Matcha-Schale der Shino-Technik mit Restaurierung stellt eine einzigartige und funktionale Investition in das Kulturerbe dar. Shino-Keramik im Momoyama-Stil verkörpert die Geschichte der japanischen Teezeremonie mit ihrer bahnbrechenden weißen Glasur und ihren innovativen Pinselmalereien. Die Restaurierung verwandelt Brüche in goldene Linien und schafft so ein einzigartiges, nicht reproduzierbares Stück, bei dem jedes Muster eine andere Geschichte erzählt. Die reinen Goldlinien verblassen nie und garantieren einen dauerhaften Archivwert. Die Anwesenheit der signierten Tomobako und des Schutzgewebes erhöht den Sammlerwert erheblich. Diese Schale dient als dekoratives Kunstobjekt, authentisches zeremonielles Werkzeug zur täglichen Matcha-Zubereitung und pädagogisches Hilfsmittel, das die japanische Wabi-Sabi-Ästhetik veranschaulicht. Die enthaltene Versicherung schützt Ihre Investition während des Transports und in den ersten Besitzjahren.
Pflege Wie pflegt man eine Kintsugi-restaurierte Shino-Schale?
Die Pflege einer restaurierten Schale erfordert einfache und sanfte Handgriffe. Spülen Sie sie nach jeder Matcha-Nutzung sofort mit lauwarmem Wasser ab, um zu verhindern, dass das Pulver auf der porösen Glasur antrocknet. Verwenden Sie einen weichen Schwamm, ohne die goldenen Linien oder die weiße Oberfläche kräftig zu reiben. Vermeiden Sie unbedingt aggressive Reinigungsmittel, harte Bürsten und scheuernde Schwämme, die den Urushi-Lack beschädigen oder die historische Glasur zerkratzen könnten. Tupfen Sie sie mit einem weichen Baumwolltuch trocken, anstatt zu reiben. Lassen Sie sie vollständig trocknen, bevor Sie sie in der Tomobako-Schachtel mit dem Schutzgewebe aufbewahren. Niemals in der Spülmaschine oder Mikrowelle verwenden oder plötzlichen Temperaturschocks aussetzen. An einem trockenen Ort bei stabiler Temperatur und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren, die die Glasur langfristig beeinträchtigen könnte.
Aktie
Alles, was man wissen muss, um seinen Tee richtig auszuwählen und zuzubereiten.
Wie bereitet man Matcha zu?
Sieben Sie 1 bis 2 g Matcha (½ bis 1 Bambuslöffel) in eine Schale. Gießen Sie 60–70 ml Wasser mit 70–80 °C dazu und schlagen Sie es dann kräftig in W-Form mit dem Chasen, bis ein feiner Schaum entsteht.
Welche Temperatur zum Aufgießen von grünem Tee?
Zwischen 70 und 80 °C, um die Süße zu bewahren und Bitterkeit zu vermeiden. 1 bis 2 Minuten Ziehzeit genügen; Sie können die Blätter 2 bis 3 Mal aufgießen.
Wie bewahre ich meinen Tee auf?
Vor Luft, Licht, Feuchtigkeit und Gerüchen geschützt, in einer luftdichten, undurchsichtigen Dose. Den Kühlschrank meiden. Idealerweise innerhalb von 12 Monaten verbrauchen.
Wie hoch sind die Lieferzeiten und -kosten?
Kostenloser Versand ab 49 € Einkaufswert. Bestellungen werden innerhalb von 1 bis 3 Werktagen sorgfältig vorbereitet und nach Frankreich und innerhalb Europas versendet.
Bieten Sie Muster an?
Ja. Bei vielen Teesorten wird auf der Produktseite ein Musterformat (ca. 10 g, d.h. 2-3 Tassen) angeboten, um sie vor dem Kauf zu entdecken.
Was ist Kintsugi?
Kintsugi ist die japanische Kunst, zerbrochene Keramik mit Gold zu reparieren und dabei die Bruchstellen hervorzuheben, anstatt sie zu verbergen. Eine Philosophie der unvollkommenen Schönheit, das Wabi-Sabi.
Sind Ihre Tees biologisch?
Ein Großteil unseres Sortiments stammt aus zertifiziertem Bio-Anbau. Die Zertifizierung ist auf jeder entsprechenden Produktseite angegeben.