Ouvrez le coffret : une boîte de 20 g de Genmaicha d'Atelier, un fouet Chasen en bambou et sa cuillère Chashaku. Le Bancha et le riz brun torréfié, je les mouds ensemble à la commande, sur ma meule de granit noir, sur la Côte d'Azur.
Première tasse : une cuillère de poudre, environ 1,5 g, et un filet d'eau à 75-80 °C. Fouettez jusqu'à dissolution, puis complétez avec le reste de l'eau. Les céréales grillées arrivent d'abord, avec une note de popcorn. La texture est rustique, le grain du riz reste perceptible.
Je l'ai pensé pour découvrir un thé d'atelier différent du matcha, fouetté et non infusé : il ne reste rien à jeter au fond du bol. Achetés séparément, le thé, le fouet et la cuillère reviennent à 69,84 € ; réunis ici, 62,86 €.
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À offrir : tout ce qu'il faut pour un premier bol, de la poudre au fouet.
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Entretien du fouet : rincez-le à l'eau tiède, sans savon, puis laissez-le sécher les brins vers le bas.
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Livraison offerte dès 49 € en France.
Genmaicha (Moulu sur meule)
Fouet Chasen inclus
Cuillère Chashaku
Livraison Offerte
THÉ20 gGenmaicha (Côte d'Azur)
FOUETChasenBambou Traditionnel
DOSEUR1 cuillèreChashaku Bambou
LIVRAISONOFFERTEOfferte
62,86 EUR le coffret complet | Rituel Genmaicha complet | Livraison Offerte
Pour comparaison : achetés séparément, cet ensemble (thé + fouet + cuillère) revient à 69,84 €. Ce coffret d'initiation réunit les 3 essentiels pour 62,86 € seulement, déclenchant automatiquement la Livraison Offerte.
Genmaicha moulu sur ma meule Votre boîte de 20g est moulue sur ma meule de granit noir, à la commande, sur la Côte d'Azur.
Bambou artisanal Accessoires traditionnels façonnés en bambou naturel résistant.
Livraison offerte Offerte sur toute la France métropolitaine.
ContenuLes 3 essentiels du coffret
Le Genmaicha en poudre demande un geste différent de l'infusion classique — le bon outil change tout :
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1 Boîte de Genmaicha d'Atelier (20g) : Bancha et riz brun torréfié, moulus ensemble à la commande sur ma meule, sur la Côte d'Azur.
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1 Fouet en bambou Chasen : L'outil pour disperser la poudre dans l'eau et obtenir une texture homogène, sans grumeau.
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1 Cuillère en bambou Chashaku : Taillée sur mesure pour prélever la dose exacte (environ 1,5g) par tasse.
RituelMon guide de préparation pas-à-pas
Prenez 1 cuillère Chashaku de poudre de Genmaicha, versez dans votre bol, ajoutez un filet d'eau à 75-80°C. Saisissez votre fouet Chasen et fouettez jusqu'à dissolution complète — la poudre n'infuse pas, elle se disperse directement. Complétez avec le reste de l'eau chaude.
Contrairement à une infusion, il ne reste rien à jeter au fond du bol — c'est tout l'intérêt d'un thé d'atelier.
FAQQuestions fréquentes
Goût Le Genmaicha en poudre a-t-il le même goût qu'en sachet ?
Même matière première, même Bancha, même riz — mais boire la feuille entière moulue change la texture : plus corsé, plus rustique, avec le grain du riz perceptible.
Livraison La livraison est-elle offerte pour ce coffret ?
Oui ! À 62,86 €, le coffret franchit le seuil de livraison offerte en France.
Entretien Comment nettoyer le fouet en bambou Chasen ?
Rincez-le simplement à l'eau tiède sans aucun savon, puis laissez-le sécher à l'air libre les brins vers le bas.
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Julien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY
Des thés que je goûte un à un avant de les accepter. Je prépare l'ouverture d'une maison de thés et d'un atelier kintsugi à Nice.
