China Chun Mee Bio — milder und leicht rauchiger Grüntee aus China
Der große chinesische Bio-Klassiker unter den Grüntees. Zu Augenbrauen gerollte Blätter (Chun Mee) für eine sanfte, frische und dezent rauchige Tasse – der grüne Alltagstee.
Bio certifié • DE-ÖKO-003
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Der große Klassiker des chinesischen Grüntees, in Bio-Qualität. Seine zu Augenbrauen (Chun Mee) gerollten Blätter ergeben eine sanfte, frische und subtil rauchige Tasse mit einer leichten, erfrischenden Adstringenz. Es ist der alltägliche Grüntee, einfach und zuverlässig.
Brüh-Timer
Das Geheimnis eines gelungenen Grüntees: Wasser, das nicht zu heiß ist (70-80°C), und eine kurze Ziehzeit (2-3 Min.). Darüber hinaus kommt Bitterkeit auf.
ZusammensetzungEin reiner Bio-Grüntee aus China
Grüntee aus China und sonst nichts, aus biologischem Anbau. Keine Aromen, keine Zusätze: Es ist ein naturbelassener Tee, ganz in der großen chinesischen Tradition.
Das Augenbrauenblatt
Chun Mee bedeutet "kostbare Augenbraue": Die Blätter werden zu einer feinen, regelmäßigen Kurve gerollt, das Markenzeichen dieses handgefertigten und anschließend getrockneten chinesischen Grüntees.
Das Profil
In der Tasse eine gelb-grüne, sanfte und pflanzliche Flüssigkeit, mit dieser charakteristischen leicht rauchigen Note und einer feinen Adstringenz, die den Durst löscht.
HandwerkDer tägliche chinesische Grüntee
Ich mag Chun Mee wegen seiner ehrlichen Einfachheit: ein zuverlässiger Grüntee, ohne Schnickschnack, perfekt für Einsteiger oder um den Tag ohne Fragen zu begleiten.
Für wen?
- Zum Entdecken: Für diejenigen, die einen ersten naturbelassenen, milden und zugänglichen Grüntee suchen.
- Für den Alltag: Der regelmäßige Teetrinker, der einen zuverlässigen Bio-Grüntee zu einem guten Kilopreis sucht.
- Für die Frische: Auch angenehm als warmer oder leicht gekühlter Tee im Sommer.
DetailsVollständige Identität
TippsMein Aufgussprotokoll
Die goldene Regel des Grüntees
2 bis 3 g für 250 ml Wasser bei 70-80°C, 2 bis 3 Minuten. Überschreiten Sie nicht 80°C: Das hält die Tasse weich und bitterfrei.
Mehrfache Aufgüsse
Der Chun Mee verträgt ein bis zwei Wiederaufgüsse. Erhöhen Sie die Zeit bei jedem Durchgang leicht; die Tasse wird weicher und pflanzlicher.
FAQHäufig gestellte Fragen
Bitterkeit Warum ist mein Grüntee bitter?
Fast immer wegen zu heißem Wasser. Bleiben Sie bei 70-80°C und 2-3 Minuten: Die Tasse bleibt sanft.
Name Warum Augenbrauen-Tee?
Chun Mee bedeutet „kostbare Augenbraue“: Seine zu einer feinen Kurve gerollten Blätter erinnern an eine Augenbraue. Es ist ein chinesischer Klassiker.
Wiederaufguss Kann man ihn wieder aufgießen?
Ja, ein- bis zweimal. Die zweite Tasse ist oft sanfter und pflanzlicher.
Alles, was man wissen muss, um seinen Tee richtig auszuwählen und zuzubereiten.
Wie bereitet man Matcha zu?
Sieben Sie 1 bis 2 g Matcha (½ bis 1 Bambuslöffel) in eine Schale. Gießen Sie 60–70 ml Wasser mit 70–80 °C dazu und schlagen Sie es dann kräftig in W-Form mit dem Chasen, bis ein feiner Schaum entsteht.
Welche Temperatur zum Aufgießen von grünem Tee?
Zwischen 70 und 80 °C, um die Süße zu bewahren und Bitterkeit zu vermeiden. 1 bis 2 Minuten Ziehzeit genügen; Sie können die Blätter 2 bis 3 Mal aufgießen.
Wie bewahre ich meinen Tee auf?
Vor Luft, Licht, Feuchtigkeit und Gerüchen geschützt, in einer luftdichten, undurchsichtigen Dose. Den Kühlschrank meiden. Idealerweise innerhalb von 12 Monaten verbrauchen.
Wie hoch sind die Lieferzeiten und -kosten?
Kostenloser Versand ab 49 € Einkaufswert. Bestellungen werden innerhalb von 1 bis 3 Werktagen sorgfältig vorbereitet und nach Frankreich und innerhalb Europas versendet.
Bieten Sie Muster an?
Ja. Bei vielen Teesorten wird auf der Produktseite ein Musterformat (ca. 10 g, d.h. 2-3 Tassen) angeboten, um sie vor dem Kauf zu entdecken.
Was ist Kintsugi?
Kintsugi ist die japanische Kunst, zerbrochene Keramik mit Gold zu reparieren und dabei die Bruchstellen hervorzuheben, anstatt sie zu verbergen. Eine Philosophie der unvollkommenen Schönheit, das Wabi-Sabi.
Sind Ihre Tees biologisch?
Ein Großteil unseres Sortiments stammt aus zertifiziertem Bio-Anbau. Die Zertifizierung ist auf jeder entsprechenden Produktseite angegeben.