Je prépare l'ouverture de ma première maison de thé à Nice : un lieu-refuge où déguster, apprendre et choisir ses thés — et découvrir l'art du Kintsugi.
Où j'en suis
Le projet avance. Je cherche le lieu juste au cœur de Nice et je dessine l'espace de dégustation. Ouverture visée : 2026.
Investisseurs & partenaires
J'ouvre mon tour de table à des partenaires qui partagent une vision d'artisanat patient et durable. Vous voulez en être ?
Bio Himbeer-Eistee — fruchtiger Himbeeraufguss, ohne Teein
Ein Bio-Früchtetee, koffeinfrei, rund um eine frische, säuerliche Himbeere. Apfel, Hibiskus und Ananas für eine rosa, köstliche Tasse, perfekt heiß oder eiskalt.
Normaler Preis
€11,90 EUR
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Bio certifié • DE-ÖKO-003
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Ein Bio-Früchtetee, ohne Teein, kreiert um eine frische und spritzige Himbeere. Apfel, Hibiskus und Ananas ergeben eine rosafarbene, köstliche und durstlöschende Tasse – wärmend heiß, unwiderstehlich gekühlt.
HimbeereSäuerlichFruchtigTeeinfrei
TEMP100°CTemperatur
TEMPS10-12 minZiehzeit
DOSE4 gPro Tasse
CAFÉINEKeineTeeinfrei
119,00 EUR/kg | 0,30 EUR pro Tasse | ca. 30 Tassen (100g)
Ziehzeit-Timer
Früchtetees lieben kochendes Wasser und Zeit: 10 bis 12 Minuten, um den vollen Fruchtgeschmack und die schöne rosa Farbe zu entfalten.
ZusammensetzungEin Bio-Aufguss aus echten Früchten
Alles aus biologischem Anbau: Apfel, Hibiskus, Zitronengras, Hagebutte, Ringelblumenblüten, Ananas, Himbeerstücke und natürliche Himbeer- und Zitronenaromen. Ohne Teein.
Die Himbeere im Mittelpunkt
Die Himbeere gibt den Ton an: säuerlich, duftend, köstlich. Hibiskus sorgt für die rosa Farbe und eine spritzige Säure, während Apfel und Ananas das Ganze abrunden.
Warum teeinfrei?
Hier gibt es keine Teeblätter: Es ist ein Aufguss aus 100 % Früchten und Pflanzen, den man von morgens bis abends genießen kann, sowohl Kinder als auch Erwachsene.
Know-howFruchtige Frische, heiß oder gekühlt
Ich habe ihn vielseitig konzipiert: eine wärmende Tasse heiß im Winter und ein spektakulärer hausgemachter Eistee im Sommer. Seine natürliche rosa Farbe und die Fruchtsäure machen ihn zu einem geselligen Getränk.
Für wen?
Für den Abend: Diejenigen, die ein heißes Fruchtgetränk ohne anregende Wirkung wünschen.
Für den Sommer: Liebhaber von hausgemachtem, natürlichem und farbenfrohem Eistee.
Für die Familie: Ein milder Aufguss, der Kindern und Erwachsenen gleichermaßen schmeckt.
Aus kontrolliert biologischem AnbauTeeinfreiIdeal gekühlt
Luftdichte, undurchsichtige Dose, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt.
TippsMein Zubereitungsprotokoll
Als heißer Aufguss
4 g auf 250 ml Wasser bei 100°C, 10 bis 12 Minuten. Früchtetees brauchen Zeit, um ihren Geschmack und ihre Farbe zu entfalten.
Als Eistee
Die Dosierung verdoppeln, 12 Minuten ziehen lassen, abseihen, abkühlen lassen und dann über Eiswürfel gießen. Ein Hauch frische Minze ist köstlich.
Die Kunst des Teilens: In einer Karaffe mit frischen Früchten ergibt er ein farbenfrohes Sommergetränk ohne Zuckerzusatz, das jeder liebt.
FAQHäufig gestellte Fragen
TeeinEnthält es Koffein?
Nein, es ist ein Aufguss aus 100 % Früchten und Pflanzen, ohne Teein. Ideal für den Abend.
EisteeKann man es kalt trinken?
Ja, das ist die beste Art der Zubereitung: konzentriert aufgießen, abkühlen lassen, über Eis gießen. Eine rosa und natürliche Tasse.
KinderIst es für Kinder geeignet?
Ja, teeinfrei und natürlich fruchtig, schmeckt es Kindern sehr gut, ohne Zuckerzusatz.
Julien Salut — Handwerker und Gründer von THÉ.ŌLOGYEine sorgfältige Auswahl an Spezialitätentees, mit höchsten Ansprüchen bezogen und zubereitet. Entdecken Sie bald unser Teehaus und unser Kintsugi-Atelier an der Côte d'Azur (Nizza).
Alles, was man wissen muss, um seinen Tee richtig auszuwählen und zuzubereiten.
Wie bereitet man Matcha zu?
Sieben Sie 1 bis 2 g Matcha (½ bis 1 Bambuslöffel) in eine Schale. Gießen Sie 60–70 ml Wasser mit 70–80 °C dazu und schlagen Sie es dann kräftig in W-Form mit dem Chasen, bis ein feiner Schaum entsteht.
Welche Temperatur zum Aufgießen von grünem Tee?
Zwischen 70 und 80 °C, um die Süße zu bewahren und Bitterkeit zu vermeiden. 1 bis 2 Minuten Ziehzeit genügen; Sie können die Blätter 2 bis 3 Mal aufgießen.
Wie bewahre ich meinen Tee auf?
Vor Luft, Licht, Feuchtigkeit und Gerüchen geschützt, in einer luftdichten, undurchsichtigen Dose. Den Kühlschrank meiden. Idealerweise innerhalb von 12 Monaten verbrauchen.
Wie hoch sind die Lieferzeiten und -kosten?
Kostenloser Versand ab 49 € Einkaufswert. Bestellungen werden innerhalb von 1 bis 3 Werktagen sorgfältig vorbereitet und nach Frankreich und innerhalb Europas versendet.
Bieten Sie Muster an?
Ja. Bei vielen Teesorten wird auf der Produktseite ein Musterformat (ca. 10 g, d.h. 2-3 Tassen) angeboten, um sie vor dem Kauf zu entdecken.
Was ist Kintsugi?
Kintsugi ist die japanische Kunst, zerbrochene Keramik mit Gold zu reparieren und dabei die Bruchstellen hervorzuheben, anstatt sie zu verbergen. Eine Philosophie der unvollkommenen Schönheit, das Wabi-Sabi.
Sind Ihre Tees biologisch?
Ein Großteil unseres Sortiments stammt aus zertifiziertem Bio-Anbau. Die Zertifizierung ist auf jeder entsprechenden Produktseite angegeben.
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Bio Himbeer-Eistee — fruchtiger Himbeeraufguss, ohne Teein€3,00