Je prépare l'ouverture de ma première maison de thé à Nice : un lieu-refuge où déguster, apprendre et choisir ses thés — et découvrir l'art du Kintsugi.
Où j'en suis
Le projet avance. Je cherche le lieu juste au cœur de Nice et je dessine l'espace de dégustation. Ouverture visée : 2026.
Investisseurs & partenaires
J'ouvre mon tour de table à des partenaires qui partagent une vision d'artisanat patient et durable. Vous voulez en être ?
Midori™ Matcha Kulinarisch – das 20g-Probierformat für Lattes und Rezepte
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€24,50 EUR
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Klicken Sie auf die Karten unten, um zu erfahren, warum dieses Format perfekt zum Probieren ist, welche Vorteile es für Matcha Latte bietet und unsere Ratgeber für Ihre ersten Rezepte.
GESCHICHTE
Midori™ Culinary Matcha (Entdecker-Format 20g)
Unser Midori™ Culinary Matcha im kleinen **20g-Format** ist perfekt für eine erste Entdeckung von Matcha oder um ein neues Rezept für Matcha Latte oder Smoothie auszuprobieren. Diese Qualität bietet die **lebendige Farbe und den kräftigen Geschmack**, die notwendig sind, um sich perfekt mit Milch oder anderen Zutaten zu vermischen. Es ist der einfachste und günstigste Weg, mit dem Kochen mit Matcha zu beginnen, ohne sich an eine große Verpackung binden zu müssen.
EINFACHES PROBIEREN FÜR LATTES UND SMOOTHIES
Dieses kleine Format wurde entwickelt, um alle Hemmnisse beim Probieren zu beseitigen:
Erschwinglicher Preis: Es ist die ideale Wahl für kleine Budgets, für eine erste Erfahrung oder zum Verschenken.
Kulinarische Qualität: Der Geschmack ist kräftig und die Farbe intensiv, was es perfekt für Mischgetränke macht, bei denen der Geschmack die Milch oder Aromen durchdringen muss.
Optimale Frische: Die geringe Menge garantiert, dass Sie das Pulver schnell nach dem Öffnen verbrauchen, was maximale Frische gewährleistet.
Vielseitig: Verwendbar für Latte, Gebäck oder sogar einen leichten und belebenden Tee.
TIPPS
Ratgeber: Verwendung von Midori™ Culinary Matcha
Verwendung und Test (5 bis 10 Tassen Latte)
Anwendung
Menge
Zubereitungstipp
Latte Eclair
2g Pulver
In etwas heißem Wasser (**80 °C**) auflösen, kurz aufschlagen, dann 250 ml Ihrer bevorzugten Milch (aufgeschäumt oder nicht) hinzufügen.
Backtest
Je nach Rezept
Fügen Sie das Pulver direkt zu Ihren trockenen Zutaten (Financiers, Madeleines, Cremes) hinzu, um einen einfachen Test und eine schöne grüne Farbe zu erhalten.
**Tipp:** Für einen einfachen, belebenden Tee einfach das Pulver in eine Wasserflasche geben und schütteln!
VERSPRECHEN
Qualität zum Probieren und erschwinglicher Preis
Unser kleines Format ist ideal für:
Entdeckung: Kräftiger Geschmack zum Testen von Matcha Lattes.
Budget: Günstigste Option für den Einstieg.
Frische: Schnell nach dem Öffnen verbraucht.
PRAKTISCHE INFOS
Aufbewahrung und Umstieg auf das Großformat
Optimieren Sie Ihren Matcha
Um die beste Qualität langfristig zu gewährleisten:
Aufbewahrung: Verschließen Sie den Beutel gut oder füllen Sie das Pulver in eine luftdichte Dose um, geschützt vor Licht und Feuchtigkeit.
Nächster Schritt: Wenn Sie überzeugt sind, steigen Sie auf ein größeres Format (100g oder 1kg) um, um einen besseren Preis pro Gramm zu erhalten.
Alles, was man wissen muss, um seinen Tee richtig auszuwählen und zuzubereiten.
Wie bereitet man Matcha zu?
Sieben Sie 1 bis 2 g Matcha (½ bis 1 Bambuslöffel) in eine Schale. Gießen Sie 60–70 ml Wasser mit 70–80 °C dazu und schlagen Sie es dann kräftig in W-Form mit dem Chasen, bis ein feiner Schaum entsteht.
Welche Temperatur zum Aufgießen von grünem Tee?
Zwischen 70 und 80 °C, um die Süße zu bewahren und Bitterkeit zu vermeiden. 1 bis 2 Minuten Ziehzeit genügen; Sie können die Blätter 2 bis 3 Mal aufgießen.
Wie bewahre ich meinen Tee auf?
Vor Luft, Licht, Feuchtigkeit und Gerüchen geschützt, in einer luftdichten, undurchsichtigen Dose. Den Kühlschrank meiden. Idealerweise innerhalb von 12 Monaten verbrauchen.
Wie hoch sind die Lieferzeiten und -kosten?
Kostenloser Versand ab 49 € Einkaufswert. Bestellungen werden innerhalb von 1 bis 3 Werktagen sorgfältig vorbereitet und nach Frankreich und innerhalb Europas versendet.
Bieten Sie Muster an?
Ja. Bei vielen Teesorten wird auf der Produktseite ein Musterformat (ca. 10 g, d.h. 2-3 Tassen) angeboten, um sie vor dem Kauf zu entdecken.
Was ist Kintsugi?
Kintsugi ist die japanische Kunst, zerbrochene Keramik mit Gold zu reparieren und dabei die Bruchstellen hervorzuheben, anstatt sie zu verbergen. Eine Philosophie der unvollkommenen Schönheit, das Wabi-Sabi.
Sind Ihre Tees biologisch?
Ein Großteil unseres Sortiments stammt aus zertifiziertem Bio-Anbau. Die Zertifizierung ist auf jeder entsprechenden Produktseite angegeben.
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Midori™ Matcha Kulinarisch – das 20g-Probierformat für Lattes und Rezepte€24,50
