• Crème de Fraise Rooibos - THÉ - OLOGY
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  • Boîte à Thé Victorienne – Métal Double Couvercle – 100g (Noir) - THÉ - OLOGY
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Rooibos Erdbeer Sahne – getrocknete Erdbeeren & roter Rooibos aus Südafrika

Ich biete diesen Rooibos aus Südafrika an, kombiniert mit echten getrockneten Erdbeerscheiben. Ein sanfter, fruchtiger und völlig koffeinfreier Aufguss.

€11,90 EUR
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GEWICHT

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Mit diesem Rooibos Crème de Fraise biete ich einen sanften Aufguss aus den Bergen Südafrikas an. Dieser Aufguss, natürlich theinfrei, vereint die holzigen Noten des Strauchs mit der Fülle echter getrockneter Erdbeerscheiben für einen Genuss ohne jede Adstringenz.

Süße Erdbeere Holzig Cremig
TEMP90°CTemperatur
TEMPS5-7 minZiehzeit
DOSE2,5 gPro Tasse
CAFÉINE0 mgGehalt
105,00 €/kg | 0,26 € pro Tasse | 40 Tassen (100g Beutel)

Timer

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ZusammensetzungDie Allianz von Cederberg und Frucht

Diese Mischung basiert auf einer südafrikanischen Pflanzenbasis, angereichert mit fruchtigen und süßen Aromen.

Der rote Rooibos

Rooibos (Aspalathus linearis) ist ein endemischer Strauch, der ausschließlich in der Cederberg-Region Südafrikas geerntet wird. Seine nadelförmigen Blätter werden in der Sonne oxidiert, um eine charakteristische kupferrote Farbe zu entwickeln.

Die Erdbeeraromatisation

Dieses Rezept enthält 2% echte getrocknete Erdbeerscheiben und ein natürliches Aroma. Diese fruchtige Dimension umhüllt den Aufguss mit einer cremigen Textur im Mund und begleitet die erdigen Noten der ursprünglichen Pflanze.

Know-howMeine Wahl für den Abend

Ich habe diese Mischung entwickelt, um ein aromatisches Getränk anzubieten, das sowohl bei Heißextraktion als auch bei Kaltmazeration eine klare Struktur behält.

Für wen?

  • Zum Entdecken: Der Liebhaber auf der Suche nach einem heißen, theinfreien, sanften und zugänglichen Aufguss, ideal als Dessert-Ersatz am Abend.
  • Für den Liebhaber: Der regelmäßige Trinker fruchtiger Aufgüsse, der ein aromatisches Profil wünscht, das von einem echten pflanzlichen Gerüst gestützt wird.
  • Für den Kenner: Der Kenner des südafrikanischen Terroirs, der eine natürliche Aromatisierung sucht, die die holzige Identität des roten Rooibos respektiert.
SüdafrikaErdbeerstücke100% Theinfrei
DetailsVollständige Identität
Name
Rooibos Crème de Fraise
Typ
Aromatisierter Rooibos
Herkunft
Cederberg, Südafrika (Rooibos)
Zusammensetzung
Roter Rooibos, natürliches Aroma, Erdbeerscheiben (2%)
Koffein
0 mg (vollständig abwesend)
Profil
Sanft, fruchtig, cremig und leicht holzig.
Format
100g Beutel (ca. 40 Tassen)
Moment
Den ganzen Tag, perfekt am Abend für die Familie.
Lagerung
Vor Luft und Licht geschützt, in einem luftdichten Behälter.
TippsMein Extraktionsprotokoll

Referenzzubereitung

Ich empfehle, 2,5 Gramm Mischung für eine Tasse von 250 ml zu verwenden. Das Wasser sollte auf 90°C erhitzt und 5 bis 7 Minuten ziehen gelassen werden. Rooibos hat den technischen Vorteil, dass er niemals bittere Tannine entwickelt, selbst wenn die Ziehzeit verlängert wird.

Variationen

  • Fruchtige Eistee-Version: 5 Gramm Mischung in 500 ml Wasser bei Raumtemperatur aufgießen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Abseihen und auf Eis servieren.
💡 Die Kunst des Teilens: Gekühlter Rooibos ist eine gesunde und zuckerfreie Alternative für Kinder. Teilen Sie diese Kaltinfusionsmethode mit Ihrem Umfeld für deren sommerliche Erfrischungen.
FAQHäufig gestellte Fragen
Tein Enthält dieser Rooibos Koffein oder Tein?

Nein, Rooibos (Aspalathus linearis) ist kein Tee. Dieser Strauch aus Südafrika ist natürlich und vollständig frei von Koffein und Tein.

Herkunft Woher stammt der Rooibos in dieser Mischung?

Der Rooibos stammt ausschließlich aus den Cederberg-Bergen in Südafrika, einem einzigartigen geografischen Gebiet, das die Authentizität dieser endemischen Pflanze garantiert.

Aufguss Warum wird der Rooibos-Aufguss niemals bitter?

Im Gegensatz zu Teeblättern (Camellia sinensis) ist Rooibos von Natur aus sehr arm an adstringierenden Tanninen. Er kann daher lange ziehen, ohne Bitterkeit zu entwickeln.

Lagerung Wie bewahre ich diesen 100g Beutel auf?

Es wird empfohlen, den Rooibos in einem undurchsichtigen und luftdichten Behälter, vor Feuchtigkeit und Licht geschützt, aufzubewahren, um die Flüchtigkeit des natürlichen Erdbeeraromas zu erhalten.

Julien Salut — Handwerker und Gründer von THÉ.ŌLOGY Eine sorgfältige Auswahl seltener, beschaffter und mit Sorgfalt zubereiteter Tees. Besuchen Sie demnächst unser Teehaus und unsere Kintsugi-Werkstatt an der Côte d'Azur (Nizza).
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Alles, was man wissen muss, um seinen Tee richtig auszuwählen und zuzubereiten.