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Sanddorn & Cranberry – schwarzer Tee mit Zitronengras, spritzig, fruchtig und vitaminreich

Ich habe diese fruchtige und belebende Mischung kreiert. Eine Kombination aus der Kraft von Schwarztee, der säuerlichen Vitalität des Sanddorns und der Süße der Cranberry, erfrischt durch einen Hauch Zitronengras.

€11,90 EUR
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GEWICHT

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Mit dieser Komposition biete ich eine fruchtige, vitaminreiche Symphonie. Die belebende Säure von Sanddorn und Cranberry wird durch die malzige Struktur des Schwarztees abgemildert, während Zitronengras ein sehr frisches, krautiges Finish verleiht. Ein ausgewogenes, lebhaftes und wohltuendes Getränk.

Säuerliche Beeren Zitrusnoten Malziger Schwarztee Fruchtig
TEMPERATUR90°CTemperatur
ZEIT3 minZiehzeit
DOSIERUNG2,5 gPro Tasse
KOFFEIN50 mgGehalt
110,00 EUR/kg | 0,28 EUR pro Tasse | 40 Tassen (100g Beutel)

Ziehzeit-Timer

Verwenden Sie meinen interaktiven Online-Timer, um die ideale Ziehzeit von 3 Minuten einzuhalten und die Lebendigkeit der Frucht zu bewahren, ohne die schwarze Basis zu überziehen.

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ZusammensetzungDie Allianz von Stärke und Beere

Die Architektur dieser Mischung basiert auf einem bewussten Kontrast zwischen der tanninhaltigen Kraft und dem vitaminreichen Glanz.

Die Schwarztee-Basis

Der Schwarztee (85% der Mischung) bietet eine kräftige Struktur. Seine malzigen und holzigen Noten dienen als Hintergrund und stützen die Fruchtsäure, um zu verhindern, dass sie zu aggressiv wird.

Der Glanz der Beeren und Aromen

Sanddorn (sehr reich an Vitamin C) und Cranberry (bekannt für ihre Antioxidantien) sorgen für intensive süß-säuerliche Noten. Zitronengras verbindet das Ganze und bietet ein frisches und leicht krautiges Finish, das die Tasse leichter macht.

Know-howMeine Auswahl für einen belebenden Tee

Ich habe diese Mischung entwickelt, um eine Alternative zu überzuckerten fruchtigen Schwarztees anzubieten. Hier belebt die natürliche Säure der Beere das Geschmackserlebnis.

Für wen?

  • Zum Entdecken: Für Teeliebhaber, die einen effektiven, lebhaften und fruchtigen Wachmacher suchen, ohne die Bitterkeit klassischer Zitrusfrüchte.
  • Für Liebhaber: Für Liebhaber fruchtiger Aufgüsse, die ihren Trinkgewohnheiten eine stimulierende Basis (Schwarztee) hinzufügen möchten.
  • Für Enthusiasten: Für Kenner, die funktionelle Mischungen schätzen, die den Genuss von Tee mit den natürlichen Eigenschaften (Vitamin C, Antioxidantien) des Sanddorns verbinden.
Schwarztee-BasisSanddornbeerenCranberry
DetailsVollständige Identität
Name
Sanddorn Cranberry
Typ
Aromatisierter Schwarztee mit Beeren
Zusammensetzung
Schwarztee (85%), Zitronengras, Sanddornbeeren (4%), Aromen, Cranberry (2%).
Koffein
Hoch (ca. 50 mg pro Tasse)
Profil
Fruchtig, säuerlich, frisch und malzig.
Format
100g Beutel (ca. 40 Tassen)
Zeitpunkt
Ideal für den Morgen oder einen Nachmittags-Boost.
Lagerung
In einem luftdichten und undurchsichtigen Behälter, um die Beeren vor Oxidation zu schützen.
TippsMein Aufgussprotokoll

Referenzzubereitung

Das säuerliche Gleichgewicht dieser Mischung erfordert Wasser mit 90°C. Verwenden Sie 2,5 Gramm Blätter auf 250 ml Wasser. Lassen Sie den Tee 3 Minuten ziehen, um die Lebendigkeit der Frucht zu bewahren, ohne dass die Adstringenz des Schwarztees überhandnimmt.

Variationen

  • Vitaminreicher Eistee: Kalt aufgießen (5g Mischung in 1L Wasser im Kühlschrank für 8 Stunden). Die Abwesenheit von Hitze blockiert die Extraktion von Tanninen, um nur die Süße der roten Beeren zu offenbaren.
  • Sanfterer Aufguss: Für eine zartere Tasse am späten Nachmittag reduzieren Sie die Temperatur auf 85°C und begrenzen Sie die Ziehzeit auf 2 Minuten.
Die Kunst des Teilens: Servieren Sie diesen Tee bei einem sommerlichen Brunch. Seine Noten von roten Früchten und seine säuerliche Spannung passen wunderbar zu Gebäck und Marmeladen.
FAQHäufig gestellte Fragen
Vorteile Welche Vorteile hat Sanddorn?

Sanddorn ist bekannt für seine außergewöhnliche Konzentration an Vitamin C (bis zu 20-mal so viel wie eine Orange). Er sorgt für eine frische säuerliche Note für einen lebhaften, fruchtigen und durstlöschenden Aufguss.

Balance Ist der Geschmack sehr sauer?

Die natürliche Säure von Sanddorn und Cranberry wird durch die runde Struktur des Schwarztees ausgeglichen und durch Zitronengras abgemildert. Es ist eine angenehme und erfrischende Lebendigkeit, ohne aggressiv zu sein.

Energie Enthält dieser Tee viel Koffein?

Ja, seine überwiegende Schwarztee-Basis (85%) bietet einen moderaten bis hohen Koffeingehalt (ca. 50 mg pro Tasse), was ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für den Morgen oder für eine dynamische Pause am Nachmittag macht.

Eistee Kann man ihn als Kaltaufguss zubereiten?

Absolut. Kalt aufgegossen für 6 bis 8 Stunden im Kühlschrank ergibt diese Mischung ein sehr durstlöschendes Getränk, bei dem die säuerlichen Noten der Beeren noch deutlicher zur Geltung kommen, ganz ohne Bitterkeit.

Julien Salut — Handwerker und Gründer von THÉ.ŌLOGY Eine sorgfältige Auswahl an Spezialitäten-Tees, mit höchsten Ansprüchen bezogen und zubereitet. Entdecken Sie bald unser Teehaus und unseren Kintsugi-Workshop an der Côte d'Azur (Nizza).
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Alles, was man wissen muss, um seinen Tee richtig auszuwählen und zuzubereiten.