Amour de Cerise Bio — chinesischer Sencha, säuerliche Sauerkirsche und zarte Rose
Ich habe diesen Bio-Sencha aus China aufgrund seines Gleichgewichts zwischen pflanzlicher Frische und der Süße roter Früchte ausgewählt. Eine Likörnote, dominiert von Kirsche und Sauerkirsche, verfeinert durch eine florale Rosennote.
Bio certifié • DE-ÖKO-003
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Mit diesem Bio-Tee Kirschliebe biete ich eine faktische und genussvolle Mischung an. Die pflanzliche Basis des chinesischen Sencha trifft auf die fruchtige Intensität der Sauerkirsche, unterstützt von Rosenblättern und Hibiskus. Ein leuchtend roter Aufguss, ideal für eine vitaminreiche und antioxidative Pause.
Ziehzeit-Timer
Verwenden Sie meinen interaktiven Online-Timer, um die ideale Zubereitungszeit von 2 Minuten 30 Sekunden einzuhalten und die natürliche Süße der Frucht zu bewahren.
ZusammensetzungDie Verbindung von Sencha und Sauerkirsche
Das Gleichgewicht dieser Mischung basiert auf einer nicht oxidierten Grüntee-Basis, angereichert mit zertifizierten Bio-Pflanzenzutaten für absolute Reinheit.
Die Sencha-Basis aus China
Die thermisch behandelten grünen Sencha-Blätter, um die Oxidation zu stoppen, bieten eine leichte Struktur. Sie tragen die Kirsch-Noten, ohne sie zu dominieren, und sorgen für einen flüssigen und erfrischenden Geschmack.
Die fruchtige und florale Harmonie
Hibiskus verleiht seine rubinrote Farbe und eine säuerliche Spannung, die den Geschmack der Sauerkirsche (3%) unterstreicht. Die Rosenblätter runden das Ganze mit einer pudrigen Blumennote ab und schaffen ein komplexes und ausgewogenes Erlebnis.
Know-howMeine Auswahl seltener Fruchtigkeit
Ich habe diese Mischung entwickelt, um eine gesunde Alternative zu industriell aromatisierten Tees anzubieten. Hier begleitet das natürliche Aroma die echte Frucht für eine klare Geschmacksignatur.
Für wen?
- Für Entdecker: Der Liebhaber, der ein leichtes, fruchtiges und optisch farbenfrohes Getränk sucht, um in die Welt der bitterfreien Grüntees einzusteigen.
- Für den Liebhaber: Der regelmäßige Trinker von roten Früchtetees, der eine feinere und antioxidative Bio-Version wünscht.
- Für den Enthusiasten: Der anspruchsvolle Kenner, der eine bio-zertifizierte Mischung seltener Tees verlangt, die sich hervorragend für eine Kaltinfusion eignet.
DetailsVollständige Identität
TippsMein Aufgussprotokoll
Referenzzubereitung
Die Zubereitung eines delikaten Grüntees erfordert temperiertes Wasser, idealerweise zwischen 70°C und 80°C. Verwenden Sie 2,5 Gramm der Mischung für 250 ml Wasser. 2 bis 3 Minuten ziehen lassen. Zu heißes Wasser würde zu viele Tannine extrahieren und die Süße der Kirsche überdecken.
Variationen
- Sommerliche Eistee-Version: 10g der Mischung in 1L kaltem Wasser im Kühlschrank 6 Stunden ziehen lassen. Die Sauerkirsche entfaltet sich mit einer unglaublichen Fülle ohne jegliche Bitterkeit.
- Ein Hauch Honig: Falls Sie den Hibiskus als zu kräftig empfinden, rundet ein Hauch Akazienhonig die Tasse ab und betont die Rosennoten.
FAQHäufig gestellte Fragen
Aromen Ist der Kirschgeschmack künstlich?
Nein. Ich verwende ausschließlich natürliche, aus der Frucht extrahierte Aromen, die bio-zertifiziert sind. Sie dienen dazu, die Aromen der echten, getrockneten Sauerkirschstücke in der Mischung zu stabilisieren.
Schlaf Kann ich ihn abends trinken?
Er enthält etwa 20 mg Koffein, was gering, aber vorhanden ist. Für sehr empfindliche Personen empfehle ich, den Konsum nach 17 Uhr einzustellen, um den Einschlafprozess nicht zu stören.
HIBISKUSWas trägt der Hibiskus zur Mischung bei?Rosige Farbe, fruchtige Säure
Hibiskus verleiht seine schöne rosige Farbe und eine klare, säuerliche Note, die die Sauerkirsche und die Rose in der Mischung unterstreicht. Er ist es, der Amour de Cerise seine fruchtige Lebendigkeit und seine schöne Farbe in der Tasse verleiht.
Zubereitung Kann ich kochendes Wasser verwenden?
Nein, Wasser bei 100°C würde die Sencha-Blätter verbrennen und die Vitamine der Früchte zerstören. Halten Sie sich an 80°C, um die volle aromatische Komplexität zu genießen.
Alles, was man wissen muss, um seinen Tee richtig auszuwählen und zuzubereiten.
Wie bereitet man Matcha zu?
Sieben Sie 1 bis 2 g Matcha (½ bis 1 Bambuslöffel) in eine Schale. Gießen Sie 60–70 ml Wasser mit 70–80 °C dazu und schlagen Sie es dann kräftig in W-Form mit dem Chasen, bis ein feiner Schaum entsteht.
Welche Temperatur zum Aufgießen von grünem Tee?
Zwischen 70 und 80 °C, um die Süße zu bewahren und Bitterkeit zu vermeiden. 1 bis 2 Minuten Ziehzeit genügen; Sie können die Blätter 2 bis 3 Mal aufgießen.
Wie bewahre ich meinen Tee auf?
Vor Luft, Licht, Feuchtigkeit und Gerüchen geschützt, in einer luftdichten, undurchsichtigen Dose. Den Kühlschrank meiden. Idealerweise innerhalb von 12 Monaten verbrauchen.
Wie hoch sind die Lieferzeiten und -kosten?
Kostenloser Versand ab 49 € Einkaufswert. Bestellungen werden innerhalb von 1 bis 3 Werktagen sorgfältig vorbereitet und nach Frankreich und innerhalb Europas versendet.
Bieten Sie Muster an?
Ja. Bei vielen Teesorten wird auf der Produktseite ein Musterformat (ca. 10 g, d.h. 2-3 Tassen) angeboten, um sie vor dem Kauf zu entdecken.
Was ist Kintsugi?
Kintsugi ist die japanische Kunst, zerbrochene Keramik mit Gold zu reparieren und dabei die Bruchstellen hervorzuheben, anstatt sie zu verbergen. Eine Philosophie der unvollkommenen Schönheit, das Wabi-Sabi.
Sind Ihre Tees biologisch?
Ein Großteil unseres Sortiments stammt aus zertifiziertem Bio-Anbau. Die Zertifizierung ist auf jeder entsprechenden Produktseite angegeben.