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Acht Geheimnisse des Fernen Ostens – Jasmin, Mango, Goji und fünf große Teesorten

Ich habe diese komplexe Mischung aus fünf Tees (grün, weiß, Oolong, Jasmin) ausgewählt, angereichert mit Mango, Rose und Goji-Beeren. Ein blumig-fruchtiger Aufguss für eine beruhigende, sinnliche Reise.

€11,90 EUR
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GEWICHT

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Mit diesen Acht Geheimnissen des Fernen Ostens biete ich eine komplexe aromatische Architektur. Die Allianz von 5 edlen Tees (grün, Jasmin, Oolong, weiß) dient als Hintergrund für die Süße von Mango und Goji-Beeren. Rosenblüten vervollständigen diesen blumigen Likör, konzipiert für einen Moment wohltuender Entspannung.

Jasmin Mango Rose Goji
TEMP80°CTemperatur
ZEIT2-3 Min.Ziehzeit
DOSIS2,5 gPro Tasse
KOFFEINMäßigStärke
110,00 EUR/kg | 0,28 EUR pro Tasse | 40 Tassen (100g Beutel)

Ziehzeit-Timer

Nutzen Sie meinen interaktiven Online-Timer, um die ideale Ziehzeit von 2 bis 3 Minuten einzuhalten. Dies ist der Schlüssel, um die Sanftheit des weißen Tees und die Leuchtkraft des Jasmins zu bewahren.

THÉ.ŌLOGY Timer öffnen
ZusammensetzungDie Struktur der fünf Tees

Die Besonderheit dieser Mischung liegt in der Kombination von Teefamilien mit unterschiedlichen Oxidationsgraden, die eine einzigartige Mundtextur erzeugen.

Die pflanzliche und florale Harmonie

Grüner Tee (46%) sorgt für Frische. Jasmin (23%) bringt florale Eleganz. Oolong (12%) verleiht eine semi-oxidierte Tiefe, während weißer Tee (4%) eine besondere Zartheit hinzufügt. Diese Balance sorgt dafür, dass der Tee nie flach schmeckt.

Superfrüchte und Blüten

Die Mango bringt die tropische Note. Goji-Beeren (bekannt aus der traditionellen Medizin) fügen eine leichte Süße hinzu. Rosenblüten und Saflor verschönern die Mischung optisch und verstärken das florale Bouquet.

Know-howMeine Auswahl für einen komplexen Tee

Ich habe diese Mischung formuliert, um zu beweisen, dass ein aromatisierter Tee von großer technischer Raffinesse sein kann, indem er verschiedene Terroirs und botanische Familien vermischt.

Für wen?

  • Für Entdecker: Der Liebhaber, der ein leichtes, florales und fruchtiges Getränk sucht, perfekt, um in die Welt der aromatisierten Grüntees ohne Bitterkeit einzusteigen.
  • Für den Kenner: Der Jasmintee-Trinker, der eine komplexere Version mit exotischen Früchten erkunden möchte.
  • Für den Enthusiasten: Der Connaisseur, der die Kunst des "Blending" (Mischens) schätzt und den Beitrag von Oolong und weißem Tee zur Textur des Likörs erkennen kann.
5 Premium-TeesNatürliche AromenSuperfrüchte (Goji)
DetailsVollständige Identität
Name
Acht Geheimnisse des Fernen Ostens
Typ
Mischung aus aromatisiertem Grüntee
Zusammensetzung
Grüner Tee (46%), Jasmin (23%), Oolong (12%), weißer Tee (4%), Mango, Rose, Goji, Saflor.
Koffein
Mäßig (ca. 20 bis 25 mg pro Tasse)
Profil
Floral, fruchtig, zart und komplex.
Format
100g Beutel (ca. 40 Tassen)
Moment
Den ganzen Tag über, ideal für einen Moment der Entspannung.
Lagerung
In einem luftdichten Behälter, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt.
TippsMein Extraktionsprotokoll

Referenzzubereitung

Die Extraktion feiner Tees (grün und weiß) erfordert Wasser von maximal 80°C. Verwenden Sie 2,5 Gramm Mischung für 250 ml Wasser. 2 bis 3 Minuten ziehen lassen. Zu heißes Wasser würde die Blätter verbrennen und eine Bitterkeit entwickeln, die die Süße der Mango überdecken würde.

Variationen

  • Sanfte Zweitaufguss: Qualitätstees vertragen einen zweiten Aufguss. Geben Sie wieder Wasser von 80°C hinzu und lassen Sie es 3 bis 4 Minuten ziehen für einen pflanzlicheren Likör.
  • Kaltaufguss: Geben Sie 10g der Mischung in 1L kaltes Wasser und stellen Sie es für 8 Stunden in den Kühlschrank. Jasmin und Mango entfalten sich mit absoluter Frische.
Die Kunst des Teilens: Dieser Tee ist optisch wunderschön. Servieren Sie ihn in einer Glasteekanne, damit Ihre Gäste die Farben der Rosenblüten und des Saflors bewundern können.
FAQHäufig gestellte Fragen
Mischung Warum 5 verschiedene Teesorten?

Diese Kombination schafft eine einzigartige Komplexität im Mund. Grüner Tee sorgt für Frische, Jasmin für Duft, Oolong für Tiefe und weißer Tee für Subtilität. Keiner dominiert, sie ergänzen sich gegenseitig.

Temperatur Warum nicht über 80°C erhitzen?

Grüne und weiße Tees sind nicht (oder kaum) oxidiert. Kochendes Wasser würde die zarten Blätter verbrennen, zu viele Tannine extrahieren und die blumige Subtilität des Jasmins zerstören.

Energie Enthält diese Mischung viel Teein?

Der Gehalt ist niedrig bis mäßig (20-25 mg). Grüner und weißer Tee enthalten von Natur aus weniger Teein als schwarzer Tee. Es ist ein beruhigendes Getränk, das man am Nachmittag genießen kann.

Goji Was tragen Goji-Beeren bei?

Als Superfood in Asien geschätzt, verleihen sie dem Tee eine zarte natürliche Süße, die perfekt mit der Mango harmoniert und den Aufguss mit Antioxidantien anreichert.

Julien Salut — Handwerker und Gründer von THÉ.ŌLOGY Eine sorgfältige Auswahl an Spezialitäten-Tees, mit höchsten Ansprüchen bezogen und zubereitet. Entdecken Sie bald unser Teehaus und unseren Kintsugi-Workshop an der Côte d'Azur (Nizza).
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Alles, was man wissen muss, um seinen Tee richtig auszuwählen und zuzubereiten.