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Eine Nacht in Bangkok — Grüner Tee Jasmin Rose & Honig

Ich habe drei chinesische Grüntees für eine blumige und umhüllende Tasse zusammengestellt: Jasmin, Rose und Honig in Harmonie.

€11,90 EUR
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GEWICHT

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Ich habe diese Cuvée ausgewählt, weil sie etwas ganz Bestimmtes in mir hervorruft: eine Straße in Bangkok bei Einbruch der Dunkelheit, zwischen dem Rauch der Märkte und den an den Ladenfronten hängenden Jasmingirlanden. Drei chinesische Grüntees vereinen sich hier zu einer blumigen, sanften und umhüllenden Tasse — die Rose an der Oberfläche, der Honig im Hintergrund, der Jasmin überall.

Jasmin Rose Honig Milder Grüntee
TEMP75–80°CTemperatur
ZEIT2–3 minZiehzeit
DOSIERUNG3 gPro Tasse
KOFFEINMäßigMilder Teein
119,00 €/kg | 0,30 € pro Tasse | ca. 30–35 Tassen (100 g)

Ziehzeit-Timer

Drei zarte Grüntees, die respektiert werden müssen: maximal 75 bis 80°C, 2 bis 3 Minuten. Zu heißes Wasser würde die blumige Finesse des Jasmins auslöschen und die Tasse bitter machen. Der Timer ist hier Ihr bester Verbündeter.

THÉ.ŌLOGY Timer öffnen
ZusammensetzungDrei Grüntees, Jasmin, Rose & Honig

Grüntee China Sencha, Grüntee China Jasmin, Grüntee China Chun Mee, Aroma, Jasminblüten, Rosenblätter, natürliches Honigaroma, natürliches Rosenaroma.

Das Grüntee-Trio

Der Sencha sorgt für die pflanzliche Frische im Auftakt; der Jasmintee legt die charakteristische blumige Basis; der Chun Mee – dessen Name im Mandarin „kostbare Augenbraue“ bedeutet – fügt einen leichten Körper und eine leichte Säure hinzu, die die Tasse strukturiert. Zusammen ergänzen sie sich, ohne sich zu wiederholen.

Jasmin, Rose & Honig

Die Jasminblüten und Rosenblätter verstärken die blumige Seite, die von Natur aus in der Basis vorhanden ist. Das natürliche Honigaroma umhüllt die Tasse mit einer sanften und leicht süßen Rundheit, ohne die Frische des Grüntees zu überdecken. Das natürliche Rosenaroma kennzeichnet den Abgang, zart und anhaltend.

Know-howEine Reise in der Tasse, für die Ewigkeit gemacht

Was ich in einem aromatisierten Tee suche, ist Ausgewogenheit: dass das Aroma die Tasse unterstützt, ohne sie zu dominieren. „Une Nuit à Bangkok“ gelingt dies – der Jasmin ist präsent, die Rose ist spürbar, der Honig rundet ab, aber es ist immer der Grüntee, der das Ruder in der Hand hält. Eine Cuvée, die langsam und bewusst genossen wird.

Für wen?

  • Für Liebhaber blumiger Tees: eine Jasmin-Rosen-Honig-Palette, maßvoll komponiert, niemals aufdringlich.
  • Um chinesische Grüntees zu entdecken: drei verschiedene Ausdrucksformen des chinesischen Grüntees in einer Tasse vereint.
  • Für das Nachmittagsritual: eine Tasse, die man allein, in Ruhe, zwischen zwei Tagesabschnitten genießen kann.
Chinesische Grüntees Jasminblüten Natürliche Aromen
DetailsVollständige Identität
Name
Une Nuit à Bangkok
Typ
Aromatisierter Grüntee, Mischung aus drei chinesischen Grüntees
Basis
Grüntee China Sencha + Grüntee China Jasmin + Grüntee China Chun Mee
Zusammensetzung
Grüntee China Sencha, Grüntee China Jasmin, Grüntee China Chun Mee, Aroma, Jasminblüten, Rosenblätter, natürliches Honigaroma, natürliches Rosenaroma.
Koffein
Mäßiges Teein (Grüntee)
Profil
Blumig, süß, jasminig, leicht honigsüß, mit einem Rosenfinish.
Format
100 g Beutel (ca. 30–35 Tassen)
Lagerung
Opake, luftdichte Dose, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt.
TippsMein Extraktionsprotokoll

Als Heißgetränk

3 g auf 250 ml bei 75–80°C, 2 bis 3 Minuten. Überschreiten Sie nicht 80°C: Chinesische Grüntees sind hitzeempfindlich. Die Tasse sollte blass-grünlich-golden sein, mit einem sofortigen blumigen Duft beim Öffnen des Filters.

Als Eistee

Verdoppeln Sie die Dosis (6 g / 250 ml), 2 Minuten bei 75°C ziehen lassen, schnell filtern. Abkühlen lassen und über Eiswürfel gießen. Jasmin und Rose kommen in der kalten Version wunderbar zur Geltung – die Tasse wird blumig, leicht und sehr erfrischend. Ein frisches Minzblatt auf der Oberfläche ist willkommen.

Die aktuelle Kombination: einige Mandelgebäcke oder ein leicht honigsüßes Gebäck. Die blumig-honigsüße Note des Tees harmoniert natürlich mit den Mandel- und Honignoten des orientalischen Gebäcks.
FAQHäufig gestellte Fragen
Mischung Warum drei verschiedene Grüntees?

Der Sencha bringt Frische, der Jasmintee bildet die blumige Basis, der Chun Mee verleiht Körper und leichte Säure. Zusammen: eine komplexe und ausgewogene Tasse.

Honig Ist der Honiggeschmack ausgeprägt?

Nein, er ist dezent und umhüllend – eine sanfte Rundheit im Hintergrund der Tasse, kein dominantes Aroma. Die Tasse bleibt vor allem blumig und frisch.

Blumig Ist er für Leute geeignet, die sehr blumige Tees nicht mögen?

Ja. Der Jasmin ist präsent, aber durch den Honig und die Frische des Senchas gemildert. Die Tasse bleibt ausgewogen, niemals aufdringlich.

Abend Kann man ihn abends trinken?

In Maßen: Er enthält Teein. Ich empfehle ihn eher am späten Nachmittag. Für den Abend wählen Sie lieber einen koffeinfreien Aufguss.

Julien Salut — Handwerker und Gründer von THÉ.ŌLOGY Eine sorgfältige Auswahl von Spezialitäten-Tees, mit hohen Ansprüchen bezogen und zubereitet. Entdecken Sie bald unser Teehaus und unseren Kintsugi-Workshop an der Côte d'Azur (Nizza).
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Alles, was man wissen muss, um seinen Tee richtig auszuwählen und zuzubereiten.