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  • Boîte à Thé Victorienne – Métal Double Couvercle – 100g (Noir) - THÉ - OLOGY
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Colada Rooibos — rooibos ananas & noix de coco, sans théine

Je propose cette escale tropicale mariant la rondeur du rooibos rouge à la gourmandise de l'ananas juteux et de la noix de coco crémeuse. 100% sans théine.

€11,90 EUR
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POIDS

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Je propose avec Colada Rooibos une véritable parenthèse exotique sans aucune trace de théine. Cette composition associe la rondeur du rooibos d'Afrique du Sud à la générosité de morceaux d'ananas juteux et de copeaux de noix de coco. Une liqueur onctueuse et solaire, conçue pour un moment de réconfort pur.

Ananas tropical Coco crémeuse Gourmandise douce
TEMP95°CTempérature
TEMPS6-8 minInfusion
DOSE2,5 gPar tasse
CAFÉINE0 mgNiveau

Minuteur

Utilisez notre minuteur interactif en ligne pour respecter le temps de préparation idéal de 6 minutes d'infusion.

Ouvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY
CompositionL'alliance de la rondeur et de l'exotisme

La structure de ce mélange repose sur une base végétale sud-africaine capable de porter des saveurs fruitées intenses sans développer d'astringence.

La base : Rooibos rouge

Le rooibos fermenté apporte une texture boisée et douce, exempte de tanins amers. Il sert de toile de fond chaleureuse aux ingrédients tropicaux.

Le duo Ananas & Coco

Les morceaux d'ananas insufflent une fraîcheur acidulée qui réveille le palais, tandis que les copeaux de noix de coco apportent une sensation lactée et veloutée en milieu de bouche, recréant l'équilibre du célèbre cocktail.

Savoir-faireMa sélection gourmande

J'ai conçu ce mélange pour offrir une alternative saine et sans caféine aux boissons sucrées industrielles. L'objectif était de préserver l'authenticité des fruits secs pour une tasse qui a "vraiment" le goût de l'évasion.

Pour qui ?

  • L'amateur à la recherche d'une boisson chaude très gourmande et accessible pour toute la famille.
  • Le buveur régulier de rooibos souhaitant une version plus texturée, crémeuse et moins monobloc.
  • Le connaisseur appréciant les infusions où le fruit séché joue un rôle structurel et non uniquement aromatique.
Zéro CaféineFruits GénéreuxZéro Amertume
DétailsIdentité complète
Nom
Colada Rooibos
Type
Rooibos d'Afrique du Sud aux fruits tropicaux
Origine
Cederberg, Afrique du Sud (Rooibos)
Composition
Rooibos rouge, morceaux d'ananas, copeaux de noix de coco, arômes, pétales de fleurs
Caféine
0 mg (Totalement absente)
Profil
Doux, onctueux, notes franches d'ananas et de coco.
Format
Sachet de 100g (environ 40 tasses)
Moment
Au goûter ou en soirée, idéal pour un moment régressif.
Conservation
Dans un sachet hermétique à l'abri de l'humidité pour protéger les fruits.
ConseilsMon protocole d'extraction

Préparation de référence

Je préconise un dosage de 2,5 grammes de mélange pour 200 ml d'eau. La température idéale d'extraction est de 95°C. Laissez infuser entre 6 et 8 minutes. Les morceaux d'ananas et de coco ont besoin de ce temps pour libérer leur onctuosité et leur sucre naturel.

Variations

  • Version Latte Tropical : Réalisez une infusion très concentrée (4g pour 100ml) durant 10 minutes, puis complétez avec un lait de coco chaud et moussé pour une boisson dessert irrésistible.
  • Iced Colada : Infusez 5g dans 500ml d'eau froide au réfrigérateur pendant une nuit. Servez glacé pour un rafraîchissement estival sans théine.
💡 L'art du partage : Le Colada Rooibos en version glacée est une surprise garantie pour vos invités. Partagez cette méthode d'infusion à froid pour remplacer les sodas lors de vos réceptions estivales.
FAQQuestions fréquentes
Sucre Cette infusion contient-elle du sucre ?

Les morceaux d'ananas sont légèrement confits pour assurer leur conservation et maintenir leur moelleux. Ils apportent une douceur naturelle à l'infusion, mais le niveau calorique final de la tasse reste négligeable.

Enfants Les enfants peuvent-ils en boire ?

Absolument. Il n'y a ni théine, ni caféine. Son profil très gourmand, presque "bonbon", en fait généralement un énorme succès auprès des plus jeunes, aussi bien chaud que glacé.

Digestion Est-ce une bonne infusion d'après-repas ?

Oui. L'ananas contient naturellement de la bromélaïne, une enzyme reconnue pour faciliter la digestion. Associé au rooibos apaisant, c'est l'alternative idéale au dessert après un repas copieux.

Lait Peut-on ajouter du lait classique ?

Bien sûr. Le rooibos supporte très bien les corps gras. Pour rester dans la thématique tropicale, je vous recommande cependant d'essayer avec un lait végétal de coco ou d'avoine.

Julien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY Une sélection rigoureuse de thés rares, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).
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Tout ce qu'il faut savoir pour bien choisir et préparer son thé.