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Rooibos Vanille Bourbon — éclats de vanille sur rooibos du Cederberg

Je propose ce rooibos rouge du Cederberg associé à de véritables morceaux de vanille bourbon. Une infusion boisée et douce, totalement dépourvue de théine.

€11,90 EUR
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POIDS

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Je propose avec ce Rooibos Bourbon Vanille une liqueur chaleureuse issue des montagnes d'Afrique du Sud. Cette infusion factuelle et naturellement sans théine marie les notes boisées de l'arbuste à la rondeur de véritables éclats de vanille pour une dégustation douce et sans amertume.

Vanille Bourbon Boisé doux Sans théine
TEMP95°CTempérature
TEMPS6 minInfusion
DOSE2,5 gPar tasse
CAFÉINE0 mgNiveau
125,50 €/kg | 0,31 € par tasse | 40 tasses (Sachet 100g)

Minuteur

Utilisez notre minuteur interactif en ligne pour respecter le temps de préparation idéal de 6 minutes d'infusion.

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CompositionLe buisson rouge et la gousse

Ce mélange s'articule autour d'une base végétale sud-africaine, enrichie de notes aromatiques douces et épicées.

Le rooibos du Cederberg

Le rooibos (Aspalathus linearis) est un arbuste endémique récolté exclusivement dans les montagnes du Cederberg en Afrique du Sud. Ses feuilles en forme d'aiguilles sont oxydées au soleil pour développer leur couleur rouge ambrée et leur douceur naturelle, dépourvue de tanins astringents.

La vanille bourbon

La composition intègre 1% de véritables morceaux de vanille bourbon séchée, complétée par un arôme naturel. Cette association offre une dimension crémeuse et suave qui enrobe la note boisée de l'infusion.

Savoir-faireMa sélection de fin de journée

J'ai sélectionné cette aromatisation pour proposer une liqueur gourmande capable de satisfaire l'envie d'une boisson chaude le soir, tout en maintenant un cahier des charges naturel et transparent.

Pour qui ?

  • Pour découvrir : L'amateur à la recherche d'une infusion chaude sans théine pour remplacer le café de l'après-midi.
  • Pour l'amateur : Le buveur régulier de tisanes souhaitant un profil aromatique plus structuré, boisé et réconfortant.
  • Pour le passionné : Le connaisseur appréciant la véritable origine du rooibos sud-africain et la présence authentique d'éclats de vanille.
Afrique du SudMorceaux de Vanille100% Sans Théine
DétailsIdentité complète
Nom
Rooibos Bourbon Vanille
Type
Rooibos aromatisé
Origine
Cederberg, Afrique du Sud (Rooibos)
Composition
Rooibos, arômes naturels, morceaux de vanille (1%)
Caféine
0 mg (Totalement absente)
Profil
Doux, boisé, crémeux et légèrement sucré.
Format
Sachet de 100g (environ 40 tasses)
Moment
Toute la journée, parfait en soirée.
Conservation
À l'abri de l'air et de la lumière, dans un contenant hermétique.
ConseilsMon protocole d'extraction

Préparation de référence

Je recommande d'utiliser 2,5 grammes de mélange pour 250 ml d'eau. La température idéale est de 95°C. Laissez infuser durant 6 minutes. Le rooibos présente l'avantage technique de ne jamais développer d'amertume, même si l'infusion est prolongée par inadvertance.

Variations

  • Rooibos Latte Vanille : Préparez une infusion concentrée (double dosage, 8 minutes). Faites chauffer et mousser un lait végétal (avoine ou amande) et versez-le sur la liqueur. L'aspect crémeux s'accorde parfaitement avec l'arôme naturel de vanille.
💡 L'art du partage : Le Rooibos Latte est une excellente alternative au café latte du soir. Partagez cette méthode de préparation lactée sans théine avec vos proches pour leurs moments de détente.
FAQQuestions fréquentes
Théine Ce rooibos contient-il de la caféine ou de la théine ?

Non, le rooibos (Aspalathus linearis) n'est pas un thé. Cet arbuste d'Afrique du Sud est naturellement et totalement dépourvu de caféine et de théine.

Ingrédients Quelle est l'origine de la vanille utilisée dans ce mélange ?

Cette composition intègre 1% de véritables morceaux de vanille bourbon, une variété reconnue pour son profil aromatique chaud et crémeux, complétée par des arômes naturels.

Infusion Pourquoi l'infusion du rooibos ne devient-elle jamais amère ?

Contrairement aux feuilles de théier (Camellia sinensis), le rooibos est naturellement très pauvre en tanins astringents. Il peut donc infuser longuement sans développer d'amertume.

Conservation Comment conserver ce sachet de 100g de rooibos ?

Il est recommandé de stocker le rooibos dans une boîte opaque et hermétique, à l'abri de l'humidité et de la lumière, pour préserver la volatilité de l'arôme naturel de vanille.

Julien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY Une sélection rigoureuse de thés rares, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).
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