• Amaretto - THÉ - OLOGY
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  • Boîte à Thé Victorienne – Métal Double Couvercle – 100g (Noir) - THÉ - OLOGY
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Amaretto — infuso mela, mandorla e ibisco, senza teina

Je propose cette infusion fruitée associant la pomme et les amandes effilées à la vivacité de l'hibiscus. Une liqueur gourmande totalement sans théine.

PESO

Sei indeciso? Prova prima il campioncino da 10 g (2-3 tazze).

€12,50 EUR
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Con Amaretto propongo un'infusione alla frutta pensata per gli amanti dei liquori golosi e aciduli. Questa miscela senza teina unisce la dolcezza strutturale della mela all'8% di mandorle a lamelle, contrastate dalla vivacità dell'ibisco e dei frutti rossi.

Frutti rossi Mandorla dolce Acidulo
TEMP90°CTemperatura
TEMPS8 minInfusione
DOSE2,5 gPer tazza
CAFFEINA0 mgLivello
121,00 €/kg | 0,30 € per tazza | 40 tazze (Busta 100g)

Timer

Utilizzate il nostro timer interattivo online per rispettare il tempo di preparazione ideale di 8 minuti di infusione.

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ComposizioneL'equilibrio di frutti e bacche

L'infusione Amaretto si basa su una composizione di frutta secca e fiori, formulata senza alcuna aggiunta di foglie di tè.

La base golosa (Mela & Mandorla)

I pezzi di mela essiccata strutturano la bevanda conferendole corpo. L'aggiunta dell'8% di mandorle a lamelle crea la nota rotonda e calda che dà la sua identità aromatica alla miscela.

La tensione acidula

I fiori di ibisco e la rosa canina forniscono l'acidità naturale necessaria per bilanciare la dolcezza della mela. Sono responsabili della caratteristica tonalità rubino del liquore.

I frutti rossi

Mirtilli rossi e ribes intervengono sul finale per apportare una vivacità fruttata e prolungare l'esperienza gustativa con chiarezza.

CompetenzaLa mia selezione confortante

Ho pensato a questa miscela per offrire una bevanda calda ricca di sapori, in grado di sostituire un dessert leggero la sera, senza disturbare il ciclo del sonno.

Per chi?

  • Per scoprire: La persona che desidera un'alternativa dissetante e senza zucchero agli sciroppi industriali per tutta la famiglia.
  • Per l'amatore: L'amatore di tisane classiche alla ricerca di una ricetta più colorata, acidula e strutturata.
  • Per l'appassionato: Il conoscitore che apprezza i liquori all'ibisco intensi, equilibrati dai frutti a guscio.
Senza CaffeinaInfusione FruttataContiene Mandorle
DettagliIdentità completa
Nome
Amaretto
Tipo
Infusione di frutta aromatizzata
Origine
Miscela fruttata
Composizione
Mela, rosa canina, ibisco, mandorle a lamelle (8%), mirtillo rosso, ribes, aromi, fiordaliso
Caffeina
0 mg (Totalmente assente)
Allergeni
Frutta a guscio (8% di mandorle a lamelle)
Profilo
Acidulo, frutti rossi, nota di mandorla dolce.
Formato
Busta da 100g (circa 40 tazze)
Momento
Durante tutta la giornata o la sera.
Conservazione
In un contenitore opaco e ermetico, al riparo dall'umidità.
ConsigliIl mio protocollo di estrazione

Preparazione di riferimento

Consiglio di dosare 2,5 grammi di miscela per 200 ml di acqua. Usate acqua scaldata a 90°C e lasciate in infusione per 8 minuti. La frutta secca richiede questo tempo di immersione prolungato per reidratarsi e rilasciare tutto il loro potenziale aromatico.

Variazioni

  • Estrazione fredda rapida: Raddoppiate il dosaggio (5 g per tazza) e mettete in infusione a caldo per 8 minuti. Filtrate il liquore concentrato e versatelo immediatamente su un grande volume di cubetti di ghiaccio.
💡 L'arte della condivisione: Un'infusione fruttata fredda è un'ottima alternativa alle bibite industriali per i più giovani. Condividete questo metodo di preparazione a freddo con altri genitori che cercano bevande senza zuccheri aggiunti.
FAQDomande frequenti
Allergeni Questa infusione contiene allergeni?

Sì, la composizione dell'infusione Amaretto include l'8% di mandorle a lamelle. È quindi formalmente sconsigliata alle persone che soffrono di allergia ai frutti a guscio.

Teina L'infusione Amaretto contiene teina?

No, questa ricetta è composta esclusivamente da frutta secca, fiori e mandorle. L'assenza totale di foglie di tè garantisce una bevanda con 0 mg di caffeina, perfettamente adatta per la sera.

Acidità Perché questo liquore è leggermente acido?

L'acidità naturale proviene dai fiori di ibisco e dalla rosa canina. Questi ingredienti apportano vivacità al liquore e sono responsabili del suo intenso colore rubino in tazza. L'aggiunta di una punta di miele attenuerà questo tratto se siete sensibili.

Reinfusione Si possono reinfondere i frutti per una seconda tazza?

Si sconsiglia di reinfondere questa miscela. I frutti secchi rilasciano l'integralità dei loro aromi e pigmenti durante i primi 8 minuti di estrazione in acqua calda. Una seconda infusione produrrà un liquore acquoso e senza carattere.

Julien Salut — Artigiano e Fondatore di THÉ.ŌLOGY Una selezione rigorosa di tè rari, procurati e preparati con cura. Prossimamente troverete la nostra casa da tè e il nostro laboratorio Kintsugi in Costa Azzurra (Nizza).
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