• Premier Amour - THÉ - OLOGY
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  • Boîte à Thé Victorienne – Métal Double Couvercle – 100g (Noir) - THÉ - OLOGY
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Primo Amore — tè bianco gelsomino e lampone, delicato e floreale

J'ai conçu cette infusion florale calme et lisible. L'alliance d'un thé blanc délicat avec une pointe de thé vert au jasmin, de la rose et de la framboise.

PESO

Non siete sicuri? Provate prima il campione da 10 g (2-3 tazze).

€12,50 EUR
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Con Premier Amour propongo una miscela floreale chiara e riconoscibile. La leggerezza del tè bianco accoglie un tocco preciso di gelsomino, sostenuto dai petali di rosa e dalla vivacità del lampone. Una bevanda tranquilla, pensata per i momenti di lettura o per il tardo pomeriggio.

Gelsomino Rosa Lampone Floreale
TEMP75°CTemperatura
TEMPS4 minInfusione
DOSE2,5 gPer tazza
CAFFEINABassaLivello
142,50 EUR/kg | 0,36 EUR per tazza | 40 tazze (Confezione 100g)

Timer per l'infusione

Utilizza il mio timer interattivo online per rispettare i 4 minuti di infusione e mantenere la precisione aromatica del gelsomino.

Apri il timer THÉ.ŌLOGY
ComposizioneLa struttura floreale controllata

L'architettura di questa miscela si basa sulla moderazione. L'obiettivo non è ottenere una saturazione aromatica, ma una composizione equilibrata in cui ogni elemento rimanga identificabile.

La base leggera

Il tè bianco, pochissimo lavorato, offre una consistenza fluida. Serve da supporto silenzioso, evitando l'astringenza che potrebbe apportare un tè verde puro troppo forte.

L'accordo aromatico

Il 5% di tè verde al gelsomino stabilisce la linea guida floreale. La rosa accompagna questo registro, mentre l'aroma di lampone interviene solo nel retrogusto per una discreta sfumatura fruttata.

CompetenzaLa mia selezione di armonia floreale

Ho formulato questo tè aromatizzato per offrire un'alternativa ai tè floreali spesso troppo saturi. È una dolce introduzione ai sapori del gelsomino.

Per chi?

  • Per scoprire: L'appassionato che cerca una bevanda confortante e riconoscibile per accompagnare un momento di calma (lettura, meditazione).
  • Per l'amatore: Il bevitore che apprezza il gelsomino ma a volte lo trova troppo pesante o amaro nella sua versione tradizionale cinese.
  • Per l'appassionato: Il consumatore che desidera un basso apporto di teina per la fine della giornata pur mantenendo una vera complessità aromatica.
Base Tè BiancoGelsomino MisuratoBassa Teina
DettagliIdentità completa
Nome
Premier Amour
Tipo
Tè bianco aromatizzato al gelsomino
Composizione
Tè bianco, tè verde al gelsomino (5%), petali di rosa, aroma lampone.
Caffeina
Bassa (Adatto per il pomeriggio)
Profilo
Floreale, delicato, discretamente fruttato.
Formato
Confezione da 100g (circa 40 tazze)
Momento
Pomeriggio, fine giornata, serata tranquilla.
Conservazione
Nel suo contenitore ermetico, al riparo dall'aria e dall'umidità.
ConsigliIl mio protocollo di estrazione

Preparazione di riferimento

L'estrazione di questa delicata base richiede acqua a 75°C. Dosare 2,5 grammi di miscela per 250 ml di acqua. Lasciare in infusione per 4 minuti per ottenere la piena espressione del gelsomino senza amarezza.

Variazioni

  • Profilo più leggero: Se desideri attenuare la nota floreale per la sera, abbassa la temperatura dell'acqua a 70°C e limita l'infusione a 3 minuti.
  • Infusione più presente: Puoi spingerti fino a 5 minuti se cerchi una florealità più pronunciata, ma l'amarezza del tè verde potrebbe apparire leggermente.
L'arte della condivisione: Un tè floreale delicato come Premier Amour è un'ottima introduzione al gelsomino per i tuoi ospiti. Proponilo a fine pasto per un tocco di leggerezza.
FAQDomande frequenti
Floreale Trovo spesso il gelsomino troppo forte, andrà bene?

Questa miscela è stata creata proprio per evitare la saturazione. Il gelsomino è presente (5%), ma la sua intensità è moderata dalla base setosa del tè bianco.

Serata Cerco un tè per la sera, è adatto?

Sì, se tolleri un basso livello di caffeina. La minima presenza di tè verde e la base bianca lo rendono una scelta coerente per il relax. I più sensibili opteranno per una tisana dopo le 18.

Temperatura Non ho un bollitore regolabile per i 75°C, come posso fare?

Fai bollire l'acqua e poi lascia il bollitore aperto per 6-8 minuti. L'acqua scenderà naturalmente alla giusta temperatura, evitando di bruciare le foglie.

Re-infusione Si può re-infondere più volte?

Puoi tentare una seconda infusione più breve, ma questo tipo di miscela aromatizzata rilascia l'essenziale del suo profilo durante il primo passaggio. Un tè bianco puro sarebbe più adatto per le re-infusioni multiple.

Julien Salut — Artigiano e Fondatore di THÉ.ŌLOGY Una selezione rigorosa di tè di specialità, reperiti e preparati con cura. Prossimamente la nostra casa del tè e il nostro laboratorio Kintsugi sulla Costa Azzurra (Nizza).
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Tutto quello che c'è da sapere per scegliere e preparare al meglio il proprio tè.