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  • Boîte à Thé Victorienne – Métal Double Couvercle – 100g (Noir) - THÉ - OLOGY
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Chai Juice — tè nero speziato, cannella, zenzero e granuli Juicea, confortante

J'ai conçu cette version innovante du Chai indien. Le thé noir s'associe aux épices traditionnelles et aux granules aromatiques Juicea pour une liqueur veloutée, réconfortante et parfaitement équilibrée.

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PESO

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Con questo Succo di Chai propongo un'interpretazione precisa del celebre masala indiano. La struttura tannica del tè nero si associa al calore della cannella e dello zenzero. La tecnologia di incapsulamento aromatico Juicea garantisce un liquore vellutato, costante e perfettamente equilibrato, ideale per gli amanti dei lattes confortanti.

Cannella Zenzero caldo Cardamomo Spezie dolci
TEMP95°CTemperatura
TEMPO4 minInfusione
DOSE2,5 gPer tazza
CAFFEINA45 mgLivello
111,00 EUR/kg | 0,28 EUR per tazza | 40 tazze (Sacchetto 100g)

Timer per l'infusione

Usa il mio timer interattivo online per rispettare il tempo di infusione di 4 minuti e permettere ai granuli Juicea di rilasciare tutti i loro sapori.

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ComposizioneL'equilibrio delle spezie e della tecnologia

L'architettura di questo Chai si basa sulla complementarità tra le spezie tradizionali, il tè nero e un'innovazione tecnica di aromatizzazione.

L'innovazione Juicea

I granuli Juicea contengono aromi incapsulati. A contatto con l'acqua calda, si dissolvono lentamente, rilasciando le essenze di cannella e zenzero in modo progressivo e omogeneo. Ciò evita l'effetto "polveroso" o pungente di alcune spezie mal dosate.

Il bouquet aromatico

La base di tè nero apporta forza e colore ambrato. La cannella crea un calore dolce, il cardamomo offre una freschezza agrumata e lo zenzero apporta un tocco di vivacità a fine bocca, strutturato dal chiodo di garofano.

Savoir-faireLa mia selezione per un Chai confortante

Ho selezionato questa composizione per offrire un'esperienza chai che non comprometta né la forza delle spezie né la dolcezza del liquore in bocca.

Per chi?

  • Per scoprire: L'amatore che fugge i tè speziati troppo aggressivi, alla ricerca di una bevanda calda invernale dolce e vellutata.
  • Per l'amatore: Il bevitore abituale di latte che desidera preparare le proprie bevande a base di latte senza l'aggiunta di sciroppi industriali.
  • Per l'appassionato: Il conoscitore che apprezza miscele costanti, dove la tecnologia di incapsulamento (Juicea) garantisce lo stesso sapore in ogni tazza.
Tecnologia JuiceaBase Tè NeroSpezie Riscaldanti
DettagliIdentità completa
Nome
Succo di Chai
Tipo
Tè nero speziato (Chai)
Composizione
Tè nero, granuli Juicea, cannella, zenzero, cardamomo, chiodi di garofano.
Caffeina
Moderata-elevata (circa 45 mg per tazza)
Profilo
Vellutato, speziato, caldo e confortante.
Formato
Sacchetto da 100g (circa 40 tazze)
Momento
Mattina e merenda invernale.
Conservazione
Nel suo contenitore ermetico, al riparo dall'umidità che potrebbe alterare i granuli.
ConsigliIl mio protocollo di estrazione

Preparazione di riferimento

L'estrazione delle spezie e del tè nero richiede acqua molto calda. Usa 2,5 grammi di miscela per 250 ml di acqua a 95°C. Infondi per 4 minuti per ottenere un bel colore ambrato e permettere la completa dissoluzione dei granuli.

Variazioni golose

  • Il vero Chai Latte: Infondi con forza (5g in mezzo bicchiere d'acqua bollente per 5 minuti). Completa con latte (latte vaccino o bevanda vegetale d'avena) caldo e schiumoso.
  • Infusione più dolce: Se la forza delle spezie ti disturba, non ridurre il tempo di infusione (il tè sarebbe insipido), ma riduci la dose di foglie a 2 grammi per tazza.
L'arte della condivisione: Accompagna questo Succo di Chai con biscotti alla cannella o speculoos. Il calore delle spezie crea un'atmosfera immediatamente conviviale per i tuoi ospiti.
FAQDomande frequenti
Tecnologia Cos'è la tecnologia Juicea?

Si tratta di granuli aromatici incapsulati che si dissolvono lentamente nell'acqua calda. Permettono una diffusione progressiva e costante degli aromi (qui cannella e zenzero), garantendo un gusto equilibrato a ogni sorso.

Intensità Questo Chai è molto piccante?

L'attacco dello zenzero e dei chiodi di garofano è presente, ma la miscela è stata concepita per essere vellutata. Il calore delle spezie è sostenuto senza essere aggressivo o eccessivamente piccante per il palato.

Ricetta Come prepararlo in versione Chai Latte?

Infondi il tè in modo concentrato (5 minuti a 95°C in pochissima acqua), quindi aggiungi una grande quantità di latte animale o vegetale (idealmente avena) caldo e schiumoso. La struttura del tè nero supporterà molto bene il corpo grasso.

Sonno Si può bere questo tè la sera?

Contiene una dose moderata di teina (circa 45 mg). Per un relax assoluto prima di coricarsi, è preferibile evitarlo a causa della sua azione stimolante, dovuta sia al tè nero che al calore dello zenzero.

Julien Salut — Artigiano e Fondatore di THÉ.ŌLOGY Una selezione rigorosa di tè rari, provenienti e preparati con esigenza. Presto la nostra casa del tè e il nostro laboratorio Kintsugi sulla Costa Azzurra (Nizza).
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Tutto quello che c'è da sapere per scegliere e preparare al meglio il proprio tè.