• Ciel Bleu - THÉ - OLOGY
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  • Boîte à Thé Victorienne – Métal Double Couvercle – 100g (Noir) - THÉ - OLOGY
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Ciel Bleu — sencha giapponese con fiori di malva e petali di rosa

J'ai sélectionné ce Sencha du Japon pour sa finesse végétale, sublimée par l'éclat des fleurs de mauve et la délicatesse des pétales de rose. Une infusion "Ciel Bleu" aux reflets poétiques, offrant une parenthèse florale apaisante et factuelle.

PESO

Sei indeciso? Prova prima il campione da 10 g (2-3 tazze).

€11,93 EUR
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Con Ciel Bleu propongo un'immersione nella serenità di un'estate giapponese. Questo tè verde Sencha di specialità accoglie l'eleganza dei petali di rosa e la dolcezza dei fiori di malva. Un liquore dai riflessi bluastri, setoso e floreale, concepito per un momento di calma assoluta e fattuale.

Floreale Rosa delicata Vegetale fresco Malva rilassante
TEMP75-80°CTemperatura
TEMPO2-3 minInfusione
DOSE2,5 gPer tazza
CAFFEINAModerataLivello
119,00 EUR/kg | 0,30 EUR per tazza | 40 tazze (Busta 100g)

Timer per l'infusione

Utilizza il mio timer interattivo online per rispettare il tempo di preparazione ideale e preservare la delicatezza dei fiori senza amarezza.

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ComposizioneL'alleanza vegetale e floreale

L'equilibrio di questa miscela si basa su un tè verde non ossidato, scelto per la sua chiarezza aromatica che permette ai fiori di esprimersi senza essere soffocati.

La base Sencha

Le foglie di tè verde Sencha del Giappone vengono cotte a vapore, un processo che fissa le catechine e le note vegetali. Questa base apporta una texture setosa e una freschezza leggermente iodata tipica dei terroir giapponesi.

L'accordo malva e rosa

I fiori di malva rilasciano naturalmente pigmenti bluastri (antociani) e mucillagini emollienti, che arrotondano la tazza. I petali di rosa apportano una nota floreale cipriata, creando una sinfonia aromatica sottile ed equilibrata.

Savoir-faireLa mia selezione per un tè sereno

Ho formulato questa miscela per offrire un'alternativa ai tè verdi troppo tannici. Qui, è la dolcezza floreale a guidare la degustazione.

Per chi?

  • Per scoprire: L'amatore che cerca un tè verde accessibile, floreale e visivamente sorprendente per avvicinarsi ai cru del Giappone.
  • Per l'amatore: Il bevitore abituale di Sencha che desidera una variante più dolce e rilassante per i suoi pomeriggi.
  • Per l'appassionato: Il conoscitore esigente di una base di tè verde di specialità (Giappone) capace di supportare un'infusione breve e precisa.
Tè Verde GiapponeseFiori di MalvaRicco di Polifenoli
DettagliIdentità completa
Nome
Ciel Bleu
Tipo
Tè verde aromatizzato floreale
Origine Base
Giappone (Tè verde Sencha)
Composizione
Tè verde Sencha, fiori di malva, petali di rosa, aromi naturali.
Caffeina
Bassa o moderata (20-30 mg per tazza)
Profilo
Vegetale, floreale, dolce e setoso.
Formato
Sacchetto da 100g (circa 40 tazze)
Momento
Mattinata tranquilla o pomeriggio di lettura.
Conservazione
Nel suo contenitore ermetico, al riparo dalla luce e dall'umidità.
ConsigliIl mio protocollo di estrazione

Preparazione di riferimento

L'estrazione di un Sencha delicato richiede acqua tra i 75°C e gli 80°C massimo. Utilizzare 2,5 grammi di miscela per 250 ml di acqua. Infondere per 2-3 minuti. Un'acqua troppo calda o un'infusione troppo lunga distruggerebbe la sottigliezza floreale e renderebbe il tè amaro.

Variazioni

  • Versione ghiacciata (Cold Brew): Lasciare macerare 10g di miscela in 1L di acqua fredda in frigorifero per 6-8 ore. Il blu dei fiori di malva sarà brillante e il tè sarà di una dolcezza assoluta.
  • Infusione meditativa: Gustare puro in una tazza di porcellana bianca per apprezzare appieno le sfumature di colore del liquore.
L'arte della condivisione: Servite Ciel Bleu durante un tè con gli amici. Il colore unico dell'infuso e il suo profumo di rosa creano immediatamente un'atmosfera raffinata e rilassante.
FAQDomande frequenti
Colore Perché l'infuso ha riflessi bluastri?

Il colore bluastro proviene naturalmente dai fiori di malva. I loro pigmenti (antociani) si liberano a contatto con l'acqua calda, creando un'estetica unica che ricorda un cielo estivo, senza alcun colorante artificiale.

Teina Posso berlo a fine giornata?

Il tè verde Sencha contiene un tenore moderato di teina. Grazie alla presenza di L-teanina, l'effetto è rilassante. Per le persone sensibili, consiglio di interrompere il consumo dopo le 17:00.

Gusto È un tè molto amaro?

No, a condizione di rispettare la temperatura dell'acqua (max 80°C). Il fiore di malva apporta una consistenza vellutata che attenua l'astringenza naturale del tè verde.

Reinfusione Si possono reinfondere le foglie?

Sì, una seconda infusione di 3 minuti è possibile. Il profilo sarà più vegetale e meno floreale rispetto alla prima tazza.

Julien Salut — Artigiano e Fondatore di THÉ.ŌLOGY Una selezione rigorosa di tè di specialità, reperiti e preparati con cura. Prossimamente la nostra casa del tè e il nostro laboratorio Kintsugi sulla Costa Azzurra (Nizza).
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Tutto quello che c'è da sapere per scegliere e preparare al meglio il proprio tè.