Die Form vor dem Dekor

Drei Maße sind wichtiger als Farbe oder Material.

• Breite: Ein ausreichender Durchmesser ermöglicht es dem Chasen, seine W-Formen zu schlagen, ohne die Wände zu berühren. Unter 10 cm wird das Aufschäumen schwierig.
• Tiefe: Ein tiefer Boden hält das Wasser während des Aufschlagens zurück und begrenzt Spritzer.
• Fuß: Eine stabile und gut in der Hand liegende Schale ermöglicht eine freie Bewegung des Handgelenks.

Für den Anfang ist eine Chawan mit einem Durchmesser von etwa 11 bis 12 cm vielseitig einsetzbar.

Die Glasur spielt eine Rolle

Ein heller Innenraum betont den jadegrünen Farbton des Matcha. Ein dunkler Innenraum kaschiert ihn. Eine leicht raue Wand bietet dem Besen Halt und fördert die Schaumbildung. Eine vollständig glatte und glänzende Schale ist angenehm, erfordert aber eine kräftigere Bewegung.

Wabi-Sabi und Unregelmäßigkeit

Handgetöpferte Chawan weisen Asymmetrien auf: eine leicht dickere Lippe, eine heruntergelaufene Glasur, eine variable Farbe. Diese bewusste Unvollkommenheit verweist auf die japanische Ästhetik des Wabi-Sabi, die die Spuren der Zeit und der Handarbeit wertschätzt. In der Teezeremonie wird die Schale sowohl für das, was sie hervorruft, als auch für ihre Abmessungen ausgewählt.

Winter- und Sommerschalen

Die Tradition unterscheidet zwei Familien. Winterschalen sind tiefer und enger: Sie speichern die Wärme. Sommerschalen sind offener und weiter: Sie kühlen schneller ab. Eine einzige Schale reicht für den Anfang aus; eine zweite ist gerechtfertigt, wenn sich das Ritual im Laufe der Jahreszeiten etabliert.