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Earl Grey Deluxe Lady Star — thé noir bergamote, orange & citron, corsé

J'ai construit Earl Grey Deluxe Lady Star sur trois thés noirs (Ceylan, Inde du Sud, Chine), bergamote, orange et citron, pour une tasse corsée et lumineuse.

€14,30 EUR
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J'ai construit Earl Grey Deluxe Lady Star sur un assemblage de trois thés noirs — Ceylan, Inde du Sud et Chine — puis je l'ai parfumé à la bergamote, avec des morceaux d'orange et de citron, et quelques fleurs de bleuet pour la couleur. Le résultat est un Earl Grey corsé, lumineux, plus complexe qu'une bergamote seule.

Bergamote Orange Citron Corsé
TEMP100°CTempérature
TEMPS2-4 minInfusion
DOSE3 gPar tasse
CAFÉINEÉlevéeRéveil tonique
143,00 EUR/kg | 0,43 EUR par tasse | 33 tasses (Sachet 100g)

Minuteur d'infusion

2 à 4 minutes à 100°C : plus court pour une tasse légère et citronnée, plus long pour une bergamote plus affirmée.

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CompositionTrois thés noirs, bergamote et agrumes

La base assemble des thés noirs de Ceylan, d'Inde du Sud et de Chine, pour une liqueur ronde qui supporte bien l'aromatisation à la bergamote, la signature de tout Earl Grey.

Orange, citron et bleuet

Des morceaux d'orange et de citron viennent ajouter du peps en bouche, tandis que les fleurs de bleuet, purement décoratives, donnent au mélange sec ses éclats bleutés caractéristiques.

Savoir-faireUn Earl Grey à trois origines

La plupart des Earl Grey reposent sur un seul thé noir de base. J'ai préféré un assemblage à trois origines pour que la bergamote se pose sur une liqueur plus dense et plus stable, qui ne s'efface pas derrière l'arôme.

Pour qui ?

  • Pour découvrir : l'amateur de thé noir qui veut un Earl Grey plus corsé que la moyenne.
  • Pour le matin : une tasse tonique, agrumée, qui accompagne bien un petit-déjeuner.
  • Pour twister : les amateurs de thé au lait, qui apprécieront la structure des trois origines.
Arôme naturel de bergamoteAssemblage trois originesFleurs de bleuet décoratives
DétailsIdentité complète
Nom
Earl Grey Deluxe Lady Star
Type
Thé noir aromatisé
Origine
Ceylan, Inde du Sud, Chine
Composition
Thés noirs de Ceylan, d'Inde du Sud et de Chine, arôme naturel de bergamote, morceaux d'orange et de citron, fleurs de bleuet
Caféine
Élevée (thé noir)
Profil
Bergamote, orange, citron, corsé
Format
Sachet de 100 g
Moment
Matin, éventuellement avec un nuage de lait
Conservation
Boîte hermétique opaque, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
ConseilsMon protocole d'extraction

Nature

Je conseille 3 g pour 250 ml d'eau à 100°C, et une infusion de 2 à 4 minutes selon l'intensité recherchée. Plus court pour une tasse légère, plus long pour une bergamote plus marquée.

Avec du lait

La structure des trois thés noirs supporte bien un nuage de lait, qui adoucit la bergamote sans effacer les agrumes.

Petite variante : une tranche d'orange fraîche dans la tasse prolonge encore la note agrume, pour une version plus gourmande.
FAQQuestions fréquentes
Bergamote Le goût de bergamote est-il fort ?

Il est franc mais équilibré par les morceaux d'orange et de citron, qui ajoutent de la fraîcheur sans jamais dominer le thé noir.

Bio Ce thé est-il certifié biologique ?

Non, cet assemblage n'est pas certifié biologique.

Lait Puis-je y ajouter du lait ?

Oui, la structure des trois origines de thé noir supporte très bien un nuage de lait, comme un Earl Grey classique.

Caféine Quelle est sa teneur en caféine ?

Comme la plupart des thés noirs, il est riche en caféine et convient bien pour un réveil tonique en début de journée.

Julien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY Une sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).
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Alles, was man wissen muss, um seinen Tee richtig auszuwählen und zuzubereiten.