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  • Boîte à Thé Victorienne – Métal Double Couvercle – 100g (Noir) - THÉ - OLOGY
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Blumentanz – Rooibos, Rose, Kornblume & Sonnenblumenblütenblätter

Ich biete diesen Rooibos aus Südafrika an, verziert mit ganzen Rosenblättern, Kornblumen und Sonnenblumen. Ein zarter und völlig teinfreier Blütenaufguss.

€11,90 EUR
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GEWICHT

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Mit Danse des Fleurs biete ich einen Aufguss an, der wie ein echtes Pflanzenbild gestaltet ist. Diese teeinfreie Komposition verbindet die Sanftheit des Rooibos aus Südafrika mit der Eleganz ganzer Blütenblätter von Rose, Kornblume und Sonnenblume für ein sanftes und beruhigendes Abendritual.

Zart blumig Runder Rooibos Rosennoten
TEMP95°CTemperatur
TEMPS6 minZiehzeit
DOSE2,5 gPro Tasse
CAFÉINE0 mgGehalt
120,00 €/kg | 0,30 € pro Tasse | 40 Tassen (100g Beutel)

Timer

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ZusammensetzungDie Verbindung von Holz und Blütenblättern

Diese Rezeptur basiert auf einem visuellen und geschmacklichen Kontrast zwischen der kräftigen Basis des Rooibos und der Leichtigkeit eines Blumenbouquets.

Die Basis: Rooibos aus Cederberg

Ich habe einen fermentierten roten Rooibos ausgewählt, der eine kupferfarbene Flüssigkeit und eine runde Textur bietet. Er ist von Natur aus frei von adstringierenden Tanninen und dient als warme Grundlage für die Mischung.

Das Blumentrio

Die Rose bringt die aromatische Eleganz, während die Kornblume eine subtile kräutrige Note hinzufügt. Die Sonnenblumenblätter erhellen die Komposition visuell mit ihren gelben Akzenten.

Know-howMeine feine Auswahl

Das Kombinieren von getrockneten Blüten mit Rooibos-Nadeln erfordert eine sorgfältige Handhabung, um die Unversehrtheit der Blütenblätter zu bewahren und zu verhindern, dass sie am Boden des Beutels zerbröseln.

Für wen?

  • Zum Entdecken: Für Liebhaber, die ein heißes Abendgetränk ohne Teein suchen, das leicht zuzubereiten ist.
  • Für den Liebhaber: Der regelmäßige Kräutertee-Trinker, der ein strukturierteres und holzigeres Blumenprofil als einen einfachen, einfarbigen Aufguss wünscht.
  • Für den Enthusiasten: Der Kenner, der abendliche Rituale mit einem narrativen Aufguss schätzt, der sowohl in der Nase als auch am Gaumen zum Ausdruck kommt.
Null KoffeinGanze BlütenblätterNull Bitterkeit
DetailsVollständige Identität
Name
Danse des Fleurs
Typ
Rooibos aus Südafrika mit Blüten
Herkunft
Cederberg, Südafrika (Rooibos)
Zusammensetzung
Fermentierter roter Rooibos, Rosen-, Kornblumen- und Sonnenblumenblätter, Aromen
Koffein
0 mg (Absolut koffeinfrei)
Profil
Blumig, süß, holzig und leicht honigartig.
Format
100g Beutel (ca. 40 Tassen)
Zeitpunkt
Den ganzen Tag über, ideal für die Ruhe am Abend.
Lagerung
Unbedingt lichtgeschützt lagern, um die Farbe der Blüten zu erhalten.
TippsMein Extraktionsprotokoll

Referenzzubereitung

Ich empfehle eine Dosierung von 2,5 Gramm Mischung auf 250 ml Wasser. Die ideale Temperatur beträgt 95°C. Lassen Sie die Blütenblätter 6 Minuten lang zugedeckt ziehen. Rooibos entwickelt keinerlei Bitterkeit, selbst wenn die Ziehzeit verlängert wird.

Variationen

  • Blumige Eisversion: 5 Gramm in 500 ml Wasser bei Raumtemperatur aufgießen, dann 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Sie erhalten einen leichten und durstlöschenden Nektar.
💡 Die Kunst des Teilens: Blumige Eistees sind geschmackliche Überraschungen. Teilen Sie diese Methode der Kaltmazeration mit Ihren Lieben, um ihre sommerlichen Erfrischungen neu zu erfinden.
FAQHäufig gestellte Fragen
Teein Kann ich ihn abends vor dem Schlafengehen trinken?

Ja, ohne jegliches Zögern. Rooibos gehört nicht zur Teepflanzenfamilie (Camellia sinensis). Er enthält absolut kein Koffein. Es ist der Aufguss für den späten Abend schlechthin.

Geschmack Schmeckt er "seifig"?

Nein, das ist genau der Vorteil, roten Rooibos als Basis zu verwenden. Seine holzige Rundheit erdet die blumigen Noten der Rose und vermeidet den aufdringlichen Effekt, den manche schlecht ausgewogene Blütenkräutertees haben können.

Aufguss Was passiert, wenn ich ihn zu lange ziehen lasse?

Rooibos ist von Natur aus frei von aggressiven Tanninen. Wenn Sie Ihren Aufguss im Becher vergessen, wird das Getränk intensiver und kräftiger, aber es wird niemals die charakteristische Bitterkeit von schwarzem oder grünem Tee entwickeln.

Optik Verändern die Blüten die Farbe des Getränks?

Es ist vor allem der fermentierte Rooibos, der dem Wasser seine kupferrote Farbe verleiht. Die Blütenblätter, obwohl im trockenen Beutel sehr präsent, setzen hauptsächlich ihre ätherischen Öle und beruhigenden Eigenschaften frei.

Julien Salut — Handwerker und Gründer von THÉ.ŌLOGY Eine sorgfältige Auswahl seltener Tees, beschafft und zubereitet mit höchsten Ansprüchen. Entdecken Sie bald unser Teehaus und unseren Kintsugi-Workshop an der Côte d'Azur (Nizza).
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Alles, was man wissen muss, um seinen Tee richtig auszuwählen und zuzubereiten.