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  • Boîte à Thé Victorienne – Métal Double Couvercle – 100g (Noir) - THÉ - OLOGY
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Wilde Brombeere & Malve – Schwarztee mit dunklen Früchten, malzig und vollmundig

Ich habe diese Mischung wegen ihres kühnen Kontrasts zwischen der Kraft des Schwarztees und der fruchtigen Intensität der wilden Brombeere ausgewählt. Ein köstlicher Aufguss, strukturiert durch Brombeerblätter und die Süße der Malve.

€11,90 EUR
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GEWICHT

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Mit diesem Schwarztee Brombeere biete ich eine faktenreiche und kräftige Mischung an. Die malzige Struktur der Teeblätter nimmt die Intensität der schwarzen Brombeeren und die Vorzüge der Brombeerblätter auf. Die Malvenblüten verleihen diesem exquisiten Likör eine sanfte Abrundung, ideal für Momente des Trostes.

Wilde Brombeere Malznoten Blumige Malve Gourmet
TEMP95°CTemperatur
ZEIT3 minZiehzeit
DOSIERUNG2,5 gPro Tasse
KOFFEIN40 mgGehalt
111,00 EUR/kg | 0,28 EUR pro Tasse | 40 Tassen (Beutel 100g)

Ziehzeit-Timer

Verwenden Sie meinen interaktiven Online-Timer, um die Ziehzeit von 3 Minuten einzuhalten und den fruchtigen Brombeergeschmack klar und stabil zu halten.

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ZusammensetzungDie Struktur der dunklen Frucht

Die Architektur dieser Mischung basiert auf einer Grundlage aus oxidiertem Schwarztee, der aufgrund seines Körpers, der die starken Aromen wilder Beeren tragen kann, ausgewählt wurde.

Die pflanzliche Harmonie

Brombeerblätter ergänzen die Schwarztee-Basis, indem sie eine dichtere pflanzliche Struktur hinzufügen. Dies verhindert, dass die Mischung in ein rein aromatisiertes Profil abrutscht und behält eine echte Präsenz im Mund.

Die fruchtige und blumige Signatur

Brombeerstücke liefern eine reife Fruchtigkeit und eine leichte Säure, während Malvenblüten das Ganze abrunden und einen eleganten visuellen Kontrast zu den dunklen Teeblättern bieten.

Know-howMeine Auswahl für einen klaren Tee

Ich habe diesen Tee so formuliert, dass er ein fruchtiges Profil bietet, das den Charakter des Tees nicht beeinträchtigt. Es ist ein ausgewogenes Getränk, bei dem Frucht und Pflanze miteinander in Dialog treten, ohne sich gegenseitig zu überdecken.

Für wen?

  • Zum Entdecken: Die Person, die einen klassischen und zugänglichen, fruchtigen Schwarztee sucht, der leicht zum Frühstück zuzubereiten ist.
  • Für den Liebhaber: Der Liebhaber von roten Früchtetees, der ein dunkleres und strukturierteres Profil sucht.
  • Für den Enthusiasten: Der anspruchsvolle Konsument, der eine Mischung mit vielen Anthocyanen (aus schwarzen Beeren) und einer tadellosen Schwarztee-Basis verlangt.
Wilde BrombeereBrombeerblätterNatürliche Malve
DetailsVollständige Identität
Name
Wilde Brombeere
Typ
Aromatisierter Schwarztee mit Pflanzen
Zusammensetzung
Schwarztee, natürliche Aromen, Brombeeren, Brombeerblätter, Malvenblüten.
Koffein
Mäßig (ca. 40 mg pro Tasse)
Profil
Fruchtig, malzig, leicht säuerlich.
Format
100g Beutel (ca. 40 Tassen)
Zeitpunkt
Energetischer Vormittag oder verwöhnende Jause.
Lagerung
In einem luftdichten Behälter, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt.
TippsMein Extraktionsprotokoll

Referenzzubereitung

Die Extraktion von Schwarztee erfordert Wasser mit 95°C. Verwenden Sie 2,5 Gramm Mischung für 250 ml Wasser. Lassen Sie ihn genau 3 Minuten ziehen, um die Fruchtigkeit zu erhalten, ohne dass die Adstringenz überwiegt.

Variationen

  • Eistee mit Brombeere: 5g für 200ml 4 Minuten ziehen lassen, dann auf Eis gießen. Das fruchtige Profil wird besonders erfrischend sein.
  • Gebäckversion: Begleiten Sie ihn mit einem Schuss Milch, um den Likör in ein cremiges Dessert zu verwandeln, das an Brombeeren mit Sahne erinnert.
Die Kunst des Teilens: Servieren Sie diesen Tee bei einem Nachmittagstee mit einem roten Beerenkuchen. Seine dunkle Struktur unterstützt perfekt die säuerlichen Aromen des Gebäcks.
FAQHäufig gestellte Fragen
Geschmack Ist es ein sehr süßer Tee?

Es ist kein Zucker zugesetzt. Der Eindruck von Süße stammt ausschließlich von den Brombeerstücken und dem natürlichen Aroma. Der Likör bleibt flüssig und kalorienfrei.

Schlaf Kann ich ihn abends trinken?

Sein Teeingehalt ist moderat, aber dennoch stimulierend. Wenn Sie empfindlich auf Koffein reagieren, empfehle ich, den Konsum nach 16 Uhr zu begrenzen und abends lieber einen Kräuteraufguss zu bevorzugen.

Pflanze Wozu dienen Brombeerblätter?

Neben der Verstärkung des Geschmacks der Mischung werden Brombeerblätter für ihre sanften Noten geschätzt, die das Profil des Schwarztees abrunden.

Wiederaufguss Kann man die Blätter erneut aufgießen?

Bei dieser Art von fruchtiger Mischung konzentriert der erste Aufguss die meisten Aromen. Ein zweiter Aufguss ist möglich, aber das Profil wird viel leichter sein und sich hauptsächlich auf den Schwarztee konzentrieren.

Julien Salut – Handwerker und Gründer von THÉ.ŌLOGY Eine sorgfältige Auswahl an Spezialitätentees, gewissenhaft bezogen und zubereitet. Entdecken Sie demnächst unser Teehaus und unsere Kintsugi-Werkstatt an der Côte d'Azur (Nizza).
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Alles, was man wissen muss, um seinen Tee richtig auszuwählen und zuzubereiten.