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  • Boîte à Thé Victorienne – Métal Double Couvercle – 100g (Noir) - THÉ - OLOGY
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Schwarzer Tee Kalifornischer Traum — Zitrone, Rose & Kalifornische Ringelblume

Ich habe diese sonnige Mischung auf Basis eines kräftigen Schwarztees kreiert. Die Kombination aus erfrischenden Zitronenschalen und Blütenblättern für einen spritzigen und eleganten Aufguss.

€11,90 EUR
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GEWICHT

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Mit diesem California Dream präsentiere ich eine lebhafte und leuchtende Komposition. Das malzige Gerüst des Schwarztees wird durch die natürliche Säure der Zitronenschalen gestärkt, abgemildert durch die Eleganz der Rosenblüten und das Leuchten der Ringelblumen. Ein frischer und energiegeladener Aufguss, ideal für den Start in den Tag.

Zitronenschalen Zarte Rose Ringelblumen Erfrischend
TEMP95°CTemperatur
ZEIT4 minZiehzeit
DOSIS2,5 gPro Tasse
KOFFEINHochGehalt
108,50 EUR/kg | 0,27 EUR pro Tasse | 40 Tassen (100g Beutel)

Zieh-Timer

Nutzen Sie meinen interaktiven Online-Timer, um die 4 Minuten Ziehzeit einzuhalten und das Gleichgewicht zwischen der Stärke des Schwarztees und der Säure der Zitrone zu gewährleisten.

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ZusammensetzungDie Allianz von Zitrus und Blume

Die Architektur dieser Mischung basiert auf einer permanenten Spannung zwischen der Lebendigkeit der Zitrone und der Tiefe des Schwarztees.

Die gerbstoffhaltige Kraft

Der schwarze Tee bildet eine robuste Basis. Die natürliche Adstringenz der Blätter strukturiert den Gaumen und ermöglicht es den Zitronenaromen, sich auszudrücken, ohne zu verblassen.

Das botanische Gleichgewicht

Echte getrocknete Zitronenschalen liefern eine klare Säure. Damit der Aufguss nicht zu beißend wird, wirken Rosen- und Ringelblumenblüten am Ende des Genusses entgegen und verleihen eine pflanzliche Rundheit und einen Hauch visueller Süße.

HandwerkskunstMeine Auswahl für einen leuchtenden Morgen

Ich habe diesen aromatisierten Tee so konzipiert, dass er ein belebendes Getränk bietet, bei dem die Zitrusfrucht nicht nur ein Aroma, sondern ein echter botanischer Bestandteil des Aufgusses ist.

Für wen?

Morgens, für alle, die auf Kaffee verzichten: ein frischer, spritziger Kick, getragen von der Zitrone. Frischer als ein Earl Grey, weniger Bergamotte, mit echten Zutaten und eine perfekte Basis für ungesüßte Eistees.

Schwarztee-BasisAuthentische SchalenBlütenblätter
DetailsVollständige Identität
Name
Rêve Californien
Typ
Aromatisierter Schwarztee mit Zitrusfrüchten und Blüten
Herkunft Basis
Schwarzer Tee (Indien / China)
Zusammensetzung
Schwarzer Tee, Aromen, Zitronenschalen, Rosenblüten, Ringelblumen.
Koffein
Hoch (ca. 50 mg pro Tasse)
Profil
Säuerlich, lebhaft, malzig und blumig.
Format
100g Beutel (ca. 40 Tassen)
Moment
Ideal für den Morgen.
Lagerung
In einem luftdichten Behälter, geschützt vor Luft, Licht und Feuchtigkeit.
TippsMein Extraktionsprotokoll

Referenzzubereitung

Das Gerüst des Schwarztees erfordert eine Wassertemperatur von 95°C. Dosieren Sie 2,5 Gramm der Mischung für 250 ml Wasser. Ziehen Sie den Tee 4 Minuten lang, um eine schöne bernsteinfarbene Farbe und die richtige säuerliche Spannung zu erhalten. Überschreiten Sie diese Zeit nicht, da sonst die Bitterkeit der Zitrone verstärkt wird.

Variationen

  • Erfrischende Eisversion: Stark aufgießen (5g für 200ml) für 5 Minuten, dann über Eiswürfel gießen. Diese "Thermoschock"-Technik fixiert die Aromen und bietet ein absolut frisches Getränk.
  • Ein Hauch Honig: Wenn Ihnen die Spannung der Zitrone zu stark erscheint, rundet ein kleiner Löffel Akazienhonig das Ganze ab und unterstreicht die Süße der Rose.
Die Kunst des Teilens: Der gekühlte Rêve Californien ist eine gesunde Alternative zu Limonaden. Bieten Sie ihn Ihren Lieben mit einer Scheibe frischer Zitrone an Sommertagen an.
FAQHäufig gestellte Fragen
Zutaten Liegt die Zitrone als Aroma oder als getrocknete Frucht vor?

Diese Mischung verwendet echte getrocknete Zitronenschalen, um eine authentische Frische und natürliche Säure zu gewährleisten, unterstützt durch eine leichte Aromatisierung für die Stabilität.

Energie Enthält dieser Tee Koffein?

Ja, die Schwarztee-Basis liefert etwa 50 mg Koffein pro Tasse. In Verbindung mit der Lebendigkeit der Zitrusfrucht ist es ein sehr anregendes Getränk, ideal für den Morgen.

Eisgekühlt Kann man ihn als Eistee zubereiten?

Absolut. Konzentriert heiß aufgegossen (5g/200ml) und dann über Eis gegossen, entwickelt diese Mischung eine sehr durstlöschende, säuerliche Spannung, perfekt für die warme Jahreszeit.

Geschmack Ist die Bitterkeit der Zitrone ausgeprägt?

Die Bitterkeit ist kontrolliert. Die Zitrone bringt vor allem eine säuerliche Spannung (die "Zest"-Seite), die durch die Rosen- und Ringelblumenblüten am Gaumen ausgeglichen und abgemildert wird.

Julien Salut — Handwerker und Gründer von THÉ.ŌLOGY Eine sorgfältige Auswahl von Spezialitätentees, die mit Sorgfalt beschafft und zubereitet werden. Besuchen Sie demnächst unser Teehaus und unseren Kintsugi-Workshop an der Côte d'Azur (Nizza).
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Alles, was man wissen muss, um seinen Tee richtig auszuwählen und zuzubereiten.