Je prépare l'ouverture de ma première maison de thé à Nice : un lieu-refuge où déguster, apprendre et choisir ses thés — et découvrir l'art du Kintsugi.
Une légère hausse de prix
Le transport chez mes fournisseurs augmente, et le thé vert connaît une hausse mondiale. Je répercute cette évolution sur une partie de mon catalogue, de façon mesurée, pour continuer à sourcer la même qualité.
Où j'en suis
Le déménagement, c'est maintenant : je m'installe à Nice le 20 août. L'atelier et la recherche du lieu pour l'espace de dégustation avancent sur place. Ouverture visée : 2026.
Investisseurs & partenaires
J'ouvre mon tour de table à des partenaires qui partagent une vision d'artisanat patient et durable. Vous voulez en être ?
Cranberry-Acerola — Vitamin-Rich Fruit Infusion, Caffeine-Free
A caffeine-free fruit infusion built around cranberry and acerola, naturally rich in vitamin C. Apple, pineapple and citrus for a fruity, invigorating cup.
No reviews
Vos retours nous sont précieux : laissez un avis au bas de cette page.
Not sure yet? Try the 10g sample first (2–3 cups).
Regular price
€12,50 EUR
Regular priceSale price
€12,50 EUR
Sale
Sold out
Duties and taxes included.
Shipping calculated at checkout.
In stock
Quantity
Couldn't load pickup availability
Paiement sécurisé
Expédié sous 48 h
Échantillons dispo
A caffeine-free fruit infusion centered on cranberry and acerola, one of the fruits richest in vitamin C. Apple, pineapple, and citrus peels create a fruity and invigorating cup, perfect for a refreshing cure, hot or iced.
CranberryAcerolaCitrusCaffeine-free
TEMP100°CTemperature
TIME10-12 minInfusion
DOSE4 gPer cup
CAFFEINENoneCaffeine-free
119.00 EUR/kg | 0.30 EUR per cup | approx. 30 cups (100g)
Infusion timer
10 to 12 minutes at 100°C to extract the fruity matter and the liveliness of the citrus. The longer the infusion, the more tonic the cup.
Apple, pineapple, citrus peels, papaya, verbena, mulberry leaves, lemon, immortelle, safflower, cranberry, and acerola. A caffeine-free infusion with natural aromas.
The cranberry-acerola duo
Cranberry brings its tart and slightly astringent side, acerola its freshness and reputation as a little vitamin C bomb. Together, they give the cup its tonic character.
The fruit setting
Apple, pineapple, and citrus soften and round out the flavor, while verbena and mulberry add a delicate vegetal note in the background.
ExpertiseFruity tonicity, hot or iced
It is a refreshing and thirst-quenching infusion, which I especially enjoy iced in the summer and as a comforting drink during seasonal changes.
For whom?
For vitality: for those looking for a fruity and invigorating drink, without stimulants.
For the evening: caffeine-free, it can be enjoyed at any time.
For summer: for lovers of natural homemade iced tea.
Opaque airtight container, protected from light and humidity.
TipsMy extraction protocol
As a hot cup
4 g for 250 ml of water at 100°C, 10 to 12 minutes. A fruity, tangy, and invigorating cup.
As iced tea
Double the dose, brew for 12 minutes, strain, cool, and pour over ice cubes. A few fresh citrus wedges enhance the cup.
The art of sharing: served in a carafe with fresh cranberry, it makes a refreshing and beautifully colored summer drink.
FAQFrequently Asked Questions
TheineDoes it contain caffeine?
No, it’s a 100% fruit and herb infusion, caffeine-free. Ideal in the evening.
Vitamin CDoes it provide acerola?
Acerola is one of the fruits richest in vitamin C. With cranberry, it makes a fruity and invigorating infusion.
IcedCan it be drunk cold?
Yes, it’s excellent: brew concentrated, cool, pour over ice.
Julien Salut — Artisan and Founder of THÉ.ŌLOGYA carefully selected range of specialty teas, sourced and prepared with exacting standards. Soon find our tea house and Kintsugi workshop on the French Riviera (Nice).
Tout ce qu'il faut savoir pour bien choisir et préparer son thé.
Comment préparer le matcha ?
Tamisez 1 à 2 g de matcha (½ à 1 cuillère bambou) dans un bol. Versez 60–70 ml d'eau à 70–80 °C, puis fouettez vivement en W avec le chasen jusqu'à obtenir une mousse fine.
Quelle température pour infuser le thé vert ?
Entre 70 et 80 °C pour préserver la douceur et éviter l'amertume. 1 à 2 minutes d'infusion suffisent ; vous pouvez réinfuser les feuilles 2 à 3 fois.
Comment conserver mon thé ?
À l'abri de l'air, de la lumière, de l'humidité et des odeurs, dans une boîte hermétique opaque. Évitez le réfrigérateur. Consommez idéalement dans les 12 mois.
Quels sont les délais et frais de livraison ?
Livraison offerte dès 49 € d'achat. Les commandes sont préparées avec soin sous 1 à 3 jours ouvrés et expédiées en France et en Europe.
Proposez-vous des échantillons ?
Oui. Pour de nombreux thés, un format échantillon (environ 10 g, soit 2–3 tasses) est proposé sur la fiche produit afin de découvrir avant de s'engager.
Qu'est-ce que le Kintsugi ?
Le Kintsugi est l'art japonais de réparer la céramique brisée à l'or, en sublimant la cassure plutôt que de la cacher. Une philosophie de la beauté imparfaite, le wabi-sabi.
Vos thés sont-ils bio ?
Une grande partie de notre sélection est issue de l'agriculture biologique certifiée. La certification est indiquée sur chaque fiche produit concernée.
Choosing a selection results in a full page refresh.
Opens in a new window.
Cranberry-Acerola — Vitamin-Rich Fruit Infusion, Caffeine-Free€3,00