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Cina Chun Mee Bio — tè verde cinese, dolce e leggermente affumicato

Il grande classico verde cinese, biologico. Foglie arrotolate a forma di sopracciglio (chun mee) per una tazza morbida, fresca e leggermente affumicata — il tè verde di tutti i giorni.

€12,18 EUR
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PESO

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Il grande classico del tè verde cinese, in versione biologica. Le sue foglie arrotolate a forma di sopracciglio (chun mee) regalano una tazza morbida, fresca e sottilmente affumicata, con una leggera e rinfrescante astringenza. È il tè verde di tutti i giorni, semplice e affidabile.

Vegetale Morbido Leggermente affumicato Fresco
TEMP70-80°CTemperatura
TEMPO2-3 minInfusione
DOSE2-3 gPer tazza
CAFFEINAModerataTè verde
121,76 EUR/kg | 0,30 EUR per tazza | ca. 45 tazze (100g)

Timer per l'infusione

Il segreto di un tè verde ben riuscito: acqua non troppo calda (70-80°C) e un'infusione breve (2-3 min). Oltre, compare l'amarezza.

Apri il timer THÉ.ŌLOGY
ComposizioneUn tè verde puro dalla Cina, biologico

Tè verde cinese e nient'altro, proveniente da agricoltura biologica. Nessun aroma, nessuna aggiunta: è un tè naturale, nella grande tradizione cinese.

La foglia a sopracciglio

Chun Mee significa "sopracciglio prezioso". Le foglie sono arrotolate in una curva sottile e regolare, caratteristica di questo stile di tè verde cinese lavorato a mano e poi essiccato.

Il profilo

In tazza, un liquore giallo-verde, morbido e vegetale, con quella piccola nota affumicata caratteristica e una leggera astringenza che disseta.

Saper fareIl verde cinese di tutti i giorni

Mi piace il Chun Mee per la sua onesta semplicità: un tè verde affidabile, senza fronzoli, perfetto per iniziare o per accompagnare la giornata senza porsi domande.

Per chi?

  • Per scoprire: chi desidera un primo tè verde naturale, morbido e accessibile.
  • Per la quotidianità: l'amante abituale che cerca un tè verde biologico affidabile, a buon prezzo al chilo.
  • Per la freschezza: piacevole anche tiepido o leggermente ghiacciato d'estate.
Proveniente da agricoltura biologicaTè naturaleOrigine Cina
DettagliIdentità completa
Nome
China Chun Mee Bio
Tipo
Tè verde cinese biologico, naturale
Origine
Cina
Caffeina
Moderata
Profilo
Morbido, vegetale, leggermente affumicato, astringenza fine.
Formato
Bustina da 100 g (ca. 45 tazze)
Momento
Mattina e giornata. Reinfusibile 1 o 2 volte.
Conservazione
Contenitore ermetico opaco, al riparo dalla luce e dall'umidità.
ConsigliIl mio protocollo di estrazione

La regola d'oro del tè verde

2 o 3 g per 250 ml di acqua a 70-80°C, 2 o 3 minuti. Non superare gli 80°C: è ciò che mantiene la tazza morbida e senza amarezza.

Reinfusioni

Il Chun Mee sopporta una o due reinfusioni. Aumentare leggermente il tempo ad ogni passaggio; la tazza diventa più morbida e più vegetale.

L'arte della condivisione: un tè verde naturale e accessibile, ideale per far scoprire il vero gusto del tè verde cinese a un principiante.
FAQDomande frequenti
Amarezza Perché il mio tè verde è amaro?

Quasi sempre a causa di un'acqua troppo calda. Rimanete a 70-80°C e 2-3 minuti: la tazza rimane morbida.

Nome Perché tè sopracciglio?

Chun Mee significa "sopracciglio prezioso": le sue foglie arrotolate in una curva sottile ricordano un sopracciglio. È un classico cinese.

Reinfusione Si può reinfondere?

Sì, una o due volte. La seconda tazza è spesso più morbida e più vegetale.

Julien Salut — Artigiano e Fondatore di THÉ.ŌLOGY Una selezione rigorosa di tè di specialità, scelti e preparati con cura. Prossimamente la nostra casa del tè e il nostro laboratorio Kintsugi in Costa Azzurra (Nizza).
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