• Earl Grey Rooibos - THÉ - OLOGY
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  • Boîte à Thé Victorienne – Métal Double Couvercle – 100g (Noir) - THÉ - OLOGY
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Earl Grey Rooibos — bergamotto schietto su rooibos sudafricano

Je propose cette réinterprétation du grand classique britannique sur une base de rooibos rouge d'Afrique du Sud, alliant la puissance de la bergamote à une douceur totale, sans théine.

PESO

Non siete sicuri? Provate prima il campione da 10 g (2-3 tazze).

€12,50 EUR
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Con questo Earl Grey Rooibos propongo un'alternativa senza teina per coloro che apprezzano la vivacità del bergamotto ma desiderano evitare l'insonnia. Utilizzando una base di rooibos rosso del Sudafrica, si mantiene l'attacco agrumato del classico inglese godendo di un liquore rotondo, dolce e rilassante.

Bergamotto franco Rooibos rotondo Legnoso dolce
TEMP95°CTemperatura
TEMPS5-7 minInfusione
DOSE2,5 gPer tazza
CAFFEINA0 mgLivello
116,00 €/kg | 0,29 € per tazza | 40 tazze (Busta 100g)

Timer

Utilizzate il nostro timer interattivo online per rispettare il tempo di preparazione ideale di 6 minuti di infusione.

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ComposizioneL'alleanza del Cederberg e dell'agrume

La struttura di questo Earl Grey si basa sul contrasto tra una base vegetale robusta e l'acidità naturale dell'agrume, senza alcun apporto di teina.

Il Rooibos rosso

Questo rooibos fermentato proviene esclusivamente dalla regione di Cederberg in Sudafrica. Dona un liquore ramato e una rotondità quasi mielata in bocca che funge da supporto ideale per l'aromatizzazione.

L'essenza di Bergamotto

Un potente aroma naturale di bergamotto sottolinea la dolcezza del rooibos con note agrumate e floreali, ricreando l'equilibrio aromatico del tradizionale tè nero britannico.

Savoir-faireLa mia selezione senza astringenza

L'obiettivo di questa creazione era eliminare l'astringenza talvolta eccessiva del tè nero. Il rooibos è una pianta indulgente che perdona tempi di infusione prolungati.

Per chi?

  • Per scoprire: L'amante dell'Earl Grey che cerca una versione serale per evitare disturbi del sonno.
  • Per l'appassionato: Il bevitore regolare che desidera una bevanda dissetante, calda o fredda, priva di tannini aggressivi.
  • Per il conoscitore: L'intenditore esigente una base di rooibos del Cederberg abbinata a un'aromatizzazione naturale equilibrata.
SudafricaAroma NaturaleZero Amaro
DettagliIdentità completa
Nome
Earl Grey Rooibos
Tipo
Infuso di rooibos aromatizzato
Origine
Sudafrica (Rooibos)
Composizione
Rooibos rosso del Cederberg, aroma naturale di bergamotto
Caffeina
0 mg (Totalmente assente)
Profilo
Attacco agrumato, corpo rotondo e legnoso.
Formato
Busta da 100g (circa 40 tazze)
Momento
Nel pomeriggio o a tarda sera.
Conservazione
In una busta chiusa, al riparo dall'umidità e dalla luce.
ConsigliIl mio protocollo di estrazione

Preparazione di riferimento

Consiglio di utilizzare 2,5 grammi di rooibos per 250 ml di acqua. La temperatura ottimale è di 95°C. Lasciare in infusione per 5-7 minuti. Questo tempo permette di estrarre tutti gli oli di bergamotto senza alterare il corpo del rooibos.

Variazioni

  • London Fog (Sera): Preparate un infuso molto concentrato (10 minuti in poca acqua). Aggiungete una grande quantità di latte vegetale spumoso (avena) e un tocco di vaniglia.
  • Versione ghiacciata: Mettete 5 grammi in una caraffa d'acqua in frigorifero per una notte intera per una bevanda rinfrescante senza zucchero.
💡 L'arte della condivisione: Il rooibos al bergamotto si abbina splendidamente con una nuvola di latte. Condividete questo consiglio con i vostri cari per trasformare il loro rituale serale in un momento di assoluto conforto.
FAQDomande frequenti
Caffeina Posso berlo prima di andare a dormire?

Sì, assolutamente. Il rooibos è una pianta che non contiene naturalmente alcuna molecola di caffeina. Non avrà alcun impatto sul vostro sonno, a differenza di un classico Earl Grey.

Gusto Ha davvero il sapore dell'Earl Grey?

L'attacco in bocca offre il bergamotto franco e floreale che ci si aspetta da un Earl Grey. È alla fine che si percepisce la differenza: invece dell'astringenza del tè nero, si gode della dolce rotondità del rooibos.

Stomaco Il Rooibos irrita lo stomaco?

Al contrario, il rooibos è noto per le sue virtù lenitive. È estremamente povero di tannini, il che lo rende la bevanda calda ideale per i sistemi digestivi sensibili.

Latte Si può aggiungere il latte come al tè nero?

Certo. Il rooibos supporta molto bene i grassi. Una nuvola di latte (animale o vegetale) si abbina perfettamente al bergamotto e rafforza la dolcezza naturale dell'infuso.

Julien Salut — Artigiano e Fondatore di THÉ.ŌLOGY Una selezione rigorosa di tè rari, provenienti da fonti e preparati con cura. Troverete presto la nostra casa del tè e il nostro laboratorio Kintsugi in Costa Azzurra (Nizza).
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Tutto quello che c'è da sapere per scegliere e preparare al meglio il proprio tè.