Chaque lot est analysé en laboratoire indépendant accrédité — pesticides, métaux lourds, conformité alimentaire.

1 2

Genmaicha 'n' Matcha Bio — thé vert riz grillé & matcha, umami gourmand

J'ai choisi ce Genmaicha 'n' Matcha biologique pour son riz grillé et sa poudre de matcha saupoudrée, sans arôme ajouté, pour un supplément d'umami.

€19,99 EUR
€19,99 EUR
In offerta Esaurito
Dazi e imposte inclusi. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Bio certifié DE-ÖKO-003 Bio certifié • DE-ÖKO-003

Il vostro feedback è prezioso: lasciate una recensione in fondo a questa pagina.

POIDS

Vous hésitez ? Essayez d'abord l'échantillon 10 g (2–3 tasses).

Disponibile
  • Paiement sécurisé
  • Expédié sous 48 h
  • Échantillons dispo

J'ai choisi ce Genmaicha 'n' Matcha biologique pour ceux qui aiment le riz grillé du genmaicha classique, mais veulent un supplément d'umami : une fine poudre de matcha est saupoudrée sur les feuilles et le riz soufflé, sans aucun arôme ajouté. La tasse reste ronde et gourmande, avec ce vert plus soutenu que le genmaicha nature.

Riz grillé Matcha Umami Bio
TEMP70-80°CTempérature
TEMPS2-3 minInfusion
DOSE3-4 gPar tasse
CAFÉINEModéréeVert et matcha
199,90 EUR/kg | 0,69 EUR par tasse | 29 tasses (Sachet 100g)

Minuteur d'infusion

2 à 3 minutes à 70-80°C : assez pour que le matcha se disperse dans la tasse sans que le riz grillé ne devienne amer.

Ouvrir le minuteur THÉ.ŌLOGY
CompositionGenmaicha biologique et poudre de matcha

La base est un genmaicha biologique : du thé vert associé à du riz brun grillé, la recette traditionnelle qui donne ces notes de popcorn. Une fine poudre de matcha est ensuite saupoudrée sur le mélange.

Non aromatisé

Il n'y a ici aucun arôme ajouté : le supplément d'umami et la couleur plus verte viennent uniquement du matcha, pas d'une aromatisation artificielle.

Savoir-faireLe classique revisité par le matcha

Le genmaicha nature peut parfois sembler un peu simple à qui aime l'umami du matcha. En saupoudrant une poudre de matcha sur le mélange, j'obtiens une tasse qui garde la rondeur du riz grillé, tout en gagnant en profondeur et en couleur.

Pour qui ?

  • Pour découvrir : celui qui aime le genmaicha classique et veut goûter au matcha sans changer de rituel.
  • Pour l'amateur de matcha : une porte d'entrée plus douce, en infusion plutôt qu'en poudre fouettée.
  • Pour le quotidien : une tasse bio, sans arôme ajouté, à boire toute l'année.
Agriculture biologiqueNon aromatiséSans arôme ajouté
DétailsIdentité complète
Nom
Genmaicha 'n' Matcha Bio
Type
Thé vert biologique, genmaicha et matcha
Origine
Non précisée
Composition
Genmaicha biologique (thé vert et riz grillé), poudre de matcha
Caféine
Modérée
Profil
Riz grillé, umami, vert, rond
Format
Sachet de 100 g
Moment
Toute la journée
Conservation
Boîte hermétique opaque, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
ConseilsMon protocole d'extraction

En tasse

Je conseille 3 à 4 g pour 250 ml d'eau à 70-80°C, et une infusion de 2 à 3 minutes. Une eau trop chaude accentue l'amertume du riz grillé et couvre la douceur du matcha.

Seconde infusion

Une deuxième infusion, un peu plus courte, reste très agréable : la poudre de matcha continue de colorer légèrement l'eau.

Petit geste : remuez doucement la tasse avant de servir, la poudre de matcha a tendance à se déposer au fond du sachet.
FAQQuestions fréquentes
Matcha Ce thé contient-il vraiment du matcha ?

Oui, une poudre de matcha est saupoudrée sur le genmaicha biologique, sans aucun arôme ajouté.

Origine D'où vient ce genmaicha ?

L'origine précise n'est pas communiquée pour ce lot ; je peux vous confirmer qu'il s'agit d'un genmaicha certifié biologique.

Bio Est-il certifié biologique ?

Oui, ce mélange est certifié issu de l'agriculture biologique.

Latte Peut-on le préparer en version latte ?

Il est pensé comme une infusion classique ; pour un matcha latte plus mousseux, je recommande plutôt nos matchas en poudre pure.

Julien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY Une sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).
Visualizza dettagli completi

Tutto quello che c'è da sapere per scegliere e preparare al meglio il proprio tè.