• Mystères d’Orient - THÉ - OLOGY
  • Boîte à Thé Victorienne – Métal Double Couvercle – 100g (Noir) - THÉ - OLOGY
1 3

Otto Segreti d'Estremo Oriente — gelsomino, mango, goji e cinque grandi tè

J'ai sélectionné cet assemblage complexe de cinq thés (vert, blanc, oolong, jasmin) enrichi de mangue, de rose et de baies de goji. Une liqueur florale et fruitée, pour un voyage sensoriel apaisant.

Il vostro feedback è prezioso: lasciate una recensione in fondo a questa pagina.

PESO

Non siete sicuri? Provate prima il campione da 10 g (2-3 tazze).

€12,50 EUR
€12,50 EUR
In offerta Esaurito
Dazi e imposte inclusi. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Disponibile
  • Paiement sécurisé
  • Expédié sous 48 h
  • Échantillons dispo

Con questi Otto Segreti dell'Estremo Oriente, propongo un'architettura aromatica complessa. L'alleanza di 5 grandi tè (verde, gelsomino, oolong, bianco) funge da sfondo alla dolcezza del mango e delle bacche di goji. I petali di rosa completano questo liquore floreale, pensato per un momento di rilassante evasione.

Gelsomino Mango Rosa Goji
TEMP80°CTemperatura
TEMPO2-3 minInfusione
DOSE2,5 gPer tazza
CAFFEINAModerataLivello
110,00 EUR/kg | 0,28 EUR per tazza | 40 tazze (Busta 100g)

Timer per l'infusione

Utilizzate il mio timer interattivo online per rispettare il tempo ideale di 2-3 minuti. È la chiave per preservare la dolcezza del tè bianco e la brillantezza del gelsomino.

Apri il timer THÉ.ŌLOGY
ComposizioneLa struttura dei cinque tè

La particolarità di questa miscela risiede nell'assemblaggio di famiglie di tè con diversi livelli di ossidazione, creando una texture unica in bocca.

L'accordo vegetale e floreale

Il tè verde (46%) porta freschezza. Il gelsomino (23%) dona eleganza floreale. L'oolong (12%) conferisce una profondità semi-ossidata, mentre il tè bianco (4%) aggiunge delicatezza. Questo equilibrio permette al tè di non essere mai piatto.

I superfruit e i fiori

Il mango apporta la nota tropicale. Le bacche di goji (riconosciute nella medicina tradizionale) aggiungono una leggera dolcezza. I petali di rosa e il cartamo sublimano visivamente la miscela rafforzando il bouquet floreale.

Saper fareLa mia selezione per un tè complesso

Ho formulato questa miscela per dimostrare che un tè aromatizzato può essere di grande sofisticazione tecnica mescolando diversi terroir e famiglie botaniche.

Per chi?

  • Per scoprire: L'amatore che cerca una bevanda leggera, floreale e fruttata, perfetta per iniziare ai tè verdi aromatizzati senza amarezza.
  • Per l'amatore: Il bevitore di tè al gelsomino che desidera esplorare una versione più complessa, arricchita di frutti esotici.
  • Per l'appassionato: Il conoscitore che apprezza l'arte del "blending" (miscelazione), capace di identificare l'apporto dell'oolong e del tè bianco nella texture del liquore.
5 Tè PremiumAromi NaturaliSuperfrutti (Goji)
DettagliIdentità completa
Nome
Otto Segreti dell'Estremo Oriente
Tipo
Miscela di tè verdi aromatizzati
Composizione
Tè verde (46%), gelsomino (23%), oolong (12%), tè bianco (4%), mango, rosa, goji, cartamo.
Caffeina
Moderata (circa 20-25 mg per tazza)
Profilo
Floreale, fruttato, delicato e complesso.
Formato
Busta da 100g (circa 40 tazze)
Momento
Tutto il giorno, ideale per un momento di relax.
Conservazione
In un contenitore ermetico, al riparo dalla luce e dall'umidità.
ConsigliIl mio protocollo di estrazione

Preparazione di riferimento

L'estrazione di tè delicati (verde e bianco) richiede acqua a massimo 80°C. Usare 2,5 grammi di miscela per 250 ml di acqua. Infondere per 2-3 minuti. Un'acqua troppo calda brucerebbe le foglie e svilupperebbe un'amarezza che maschererebbe la dolcezza del mango.

Variazioni

  • Reinfusione delicata: I tè di qualità supportano una seconda infusione. Rimettere acqua a 80°C e lasciare in infusione per 3-4 minuti per un liquore più vegetale.
  • Infusione a freddo: Mettere 10g di miscela in 1L di acqua fredda in frigorifero per 8 ore. Il gelsomino e il mango si esprimeranno con una freschezza assoluta.
L'arte della condivisione: Questo tè è visivamente magnifico. Servitelo in una teiera di vetro per permettere ai vostri ospiti di ammirare i colori dei petali di rosa e cartamo.
FAQDomande frequenti
Miscela Perché 5 tipi di tè diversi?

Questa combinazione crea una complessità unica in bocca. Il tè verde dona freschezza, il gelsomino il profumo, l'oolong la profondità e il tè bianco la sottigliezza. Nessuno domina, si completano a vicenda.

Temperatura Perché non superare gli 80°C?

I tè verdi e bianchi non sono (o sono poco) ossidati. L'acqua bollente brucerebbe le foglie tenere, estraendo troppi tannini e distruggendo la sottile fragranza floreale del gelsomino.

Energia Questa miscela contiene molta teina?

Il contenuto è basso-moderato (20-25 mg). Il tè verde e il tè bianco contengono naturalmente meno teina del tè nero. È una bevanda rilassante che può essere consumata nel pomeriggio.

Goji Cosa apportano le bacche di goji?

Considerate un superfood in Asia, apportano al tè una delicata dolcezza naturale che si armonizza perfettamente con il mango, arricchendo al contempo l'infuso di antiossidanti.

Julien Salut — Artigiano e Fondatore di THÉ.ŌLOGY Una selezione rigorosa di tè di specialità, provenienti e preparati con cura. Presto troverete la nostra casa del tè e il nostro laboratorio Kintsugi in Costa Azzurra (Nizza).
Visualizza dettagli completi

Tutto quello che c'è da sapere per scegliere e preparare al meglio il proprio tè.