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  • Boîte à Thé Victorienne – Métal Double Couvercle – 100g (Noir) - THÉ - OLOGY
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Royal Papaya Bio — sencha floreale, papaya esotica e peonia discreta

J’ai sélectionné ce mélange Royal pour son équilibre entre la vivacité du Sencha et l'exotisme de la papaye. Une liqueur florale et fruitée, sublimée par les pétales de rose et de pivoine, pour une évasion quotidienne raffinée.

PESO

Non siete sicuri? Provate prima il campione da 10 g (2-3 tazze).

€10,10 EUR
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Con questo tè Royal propongo un'alleanza concreta tra la freschezza del Sencha e l'esotismo della papaya. La rosa e la peonia caratterizzano questa miscela con una discreta eleganza floreale. Un infuso luminoso, pensato per un'evasione quotidiana senza alcuna amarezza.

Papaya tropicale Rosa delicata Sencha vegetale Peonia
TEMP75°CTemperatura
TEMPO2 minInfusione
DOSE2,5 gPer tazza
CAFFEINAModerataLivello
101,00 EUR/kg | 0,25 EUR per tazza | 40 tazze (Confezione 100g)

Timer per l'infusione

Usa il mio timer interattivo online per rispettare il tempo di preparazione ideale di 2 minuti e preservare la delicatezza delle foglie di Sencha.

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ComposizioneL'unione del vegetale e del frutto

L'equilibrio del tè Royal si basa su un Sencha cinese non ossidato, selezionato per la sua chiarezza aromatica che esalta gli aggiunti fruttati.

La base Sencha

Il tè verde Sencha (88%) apporta una leggera struttura erbacea. Il suo rapido trattamento termico fissa le note verdi e preserva un alto contenuto di catechine antiossidanti, offrendo una base sana e dissetante.

L'accordo esotico e floreale

I pezzi di papaya (5%) rilasciano una dolcezza zuccherina fin dai primi secondi. I petali di rosa e peonia perfezionano l'insieme con una nota floreale cipriata, creando una tazza complessa senza essere satura.

Saper fareLa mia selezione per un tè equilibrato

Ho formulato questa miscela per offrire un'alternativa ai tè fruttati spesso troppo chimici. Qui, il tè verde mantiene il suo posto e dialoga con il frutto.

Per chi?

  • Per scoprire: La persona che cerca una bevanda leggera, facile da bere e visivamente colorata per iniziare ai tè verdi profumati.
  • Per l'amatore: L'amatore di sapori tropicali che desidera un'alternativa meno acidula rispetto ai tè agli agrumi.
  • Per l'appassionato: Il conoscitore esigente un Sencha di specialità capace di sopportare un'infusione breve e di rivelare sfumature floreali precise.
Base SenchaPapaya AutenticaTè di Specialità
DettagliIdentità completa
Nome
Royal
Tipo
Tè verde aromatizzato (Sencha)
Origine Base
Cina (Tè verde)
Composizione
Tè verde Sencha (88%), papaya (5%), petali di rosa, petali di peonia, aromi naturali.
Caffeina
Circa 30 mg per tazza (Livello moderato)
Profilo
Vegetale fresco, fruttato tropicale, floreale delicato.
Formato
Confezione da 100g (circa 40 tazze)
Momento
Mattina energica o pomeriggio goloso.
Conservazione
In un contenitore ermetico, al riparo dall'umidità e dagli odori forti.
ConsigliIl mio protocollo di estrazione

Preparazione di riferimento

L'estrazione di un Sencha richiede acqua temperata, idealmente a 75°C. Usare 2,5 grammi di miscela per 250 ml di acqua. Infondere esattamente per 2 minuti. Un'acqua troppo calda estrarrerebbe i tannini troppo velocemente e maschererebbe la dolcezza della papaya.

Variazioni

  • Tè freddo tropicale: Infondere a freddo (10g per 1L in frigorifero per 6 ore). La papaya si esprimerà con una rotondità incredibile, senza alcuna amarezza.
  • Infusione più dolce: Se trovate il Sencha troppo presente, riducete l'infusione a 90 secondi. Darete così la priorità alle note dei fiori di peonia.
L'arte della condivisione: Servite questo tè Royal durante un brunch. Il suo profilo colorato e le sue note di frutti esotici piacciono universalmente e si abbinano molto bene con le insalate di frutta fresca.
FAQDomande frequenti
Gusto È un tè molto dolce?

La papaya candita apporta una dolcezza naturale e una consistenza rotonda, ma l'infuso rimane quello di un tè. Non c'è una sensazione di "sciroppo". È una dolcezza controllata e concreta.

Preparazione Posso usare acqua bollente?

No, l'acqua a 100°C brucerebbe le foglie di Sencha e distruggerebbe gli aromi delicati dei petali di rosa. Rispettate i 75°C per godere di tutta la complessità della miscela.

Sonno Contiene molta teina?

Contiene circa 30 mg di caffeina, il che è moderato. Procura una vigilanza stabile senza il picco di eccitazione del caffè. Per le persone molto sensibili, evitatene il consumo dopo le 17:00.

Reinfusione Si può reinfondere?

Sì, è possibile una seconda infusione di 2 minuti e 30 secondi. Il gusto sarà più vegetale e meno marcato dalla papaya, ma rimarrà molto gradevole.

Julien Salut — Artigiano e Fondatore di THÉ.ŌLOGY Una selezione rigorosa di tè di specialità, scelti e preparati con cura. Presto troverete la nostra casa del tè e il nostro laboratorio Kintsugi in Costa Azzurra (Nizza).
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Tutto quello che c'è da sapere per scegliere e preparare al meglio il proprio tè.