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Une Nuit à Bangkok — Thé Vert Jasmin Rose & Miel

J'ai assemblé trois thés verts chinois pour une tasse florale et enveloppante : jasmin, rose et miel en harmonie.

€11,90 EUR
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J'ai sélectionné cette cuvée parce qu'elle m'évoque quelque chose de précis : une rue de Bangkok à la tombée du soir, entre la fumée des marchés et les guirlandes de jasmin suspendues aux devantures. Trois thés verts chinois s'assemblent ici pour construire une tasse florale, douce et enveloppante — la rose en surface, le miel en fond, le jasmin partout.

Jasmin Rose Miel Thé vert doux
TEMP75–80°CTempérature
TEMPS2–3 minInfusion
DOSE3 gPar tasse
CAFÉINEModéréeThéine douce
119,00 €/kg | 0,30 € par tasse | env. 30–35 tasses (100 g)

Minuteur d'infusion

Trois thés verts délicats à respecter : 75 à 80°C maximum, 2 à 3 minutes. Une eau trop chaude effacerait la finesse florale du jasmin et ferait basculer la tasse dans l'amertume. Le chrono est ici votre meilleur allié.

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CompositionTrois thés verts, jasmin, rose & miel

Thé vert China Sencha, thé vert China Jasmin, thé vert China Chun Mee, arôme, fleurs de jasmin, pétales de rose, arôme naturel de miel, arôme naturel de rose.

Le trio de thés verts

Le sencha apporte la fraîcheur végétale en attaque ; le jasminé installe la base florale caractéristique ; le chun mee — dont le nom signifie « sourcil précieux » en mandarin — ajoute un corps léger et une légère acidité qui structure la tasse. Ensemble, ils se complètent sans se répéter.

Jasmin, rose & miel

Les fleurs de jasmin et les pétales de rose amplifient le côté floral naturellement présent dans la base. L'arôme naturel de miel enveloppe la tasse d'une rondeur douce et légèrement sucrée, sans jamais écraser la fraîcheur du thé vert. L'arôme naturel de rose signe la finale, délicat et persistant.

Savoir-faireUn voyage en tasse, construit pour durer

Ce que je cherche dans un thé aromatisé, c'est l'équilibre : que l'arôme serve la tasse sans la dominer. Une Nuit à Bangkok réussit cet exercice — le jasmin est présent, la rose est sensible, le miel arrondit, mais c'est toujours le thé vert qui tient la barre. Une cuvée qui se déguste lentement, en prenant le temps.

Pour qui ?

  • Pour les amateurs de thés floraux : une palette jasmin-rose-miel construite avec mesure, jamais entêtante.
  • Pour découvrir les thés verts chinois : trois expressions différentes du thé vert de Chine réunies en une seule tasse.
  • Pour le rituel de l'après-midi : une tasse à déguster seul, au calme, entre deux moments de la journée.
Thés verts chinois Fleurs de jasmin Arômes naturels
DétailsIdentité complète
Nom
Une Nuit à Bangkok
Type
Thé vert aromatisé, assemblage de trois thés verts chinois
Base
Thé vert China Sencha + Thé vert China Jasmin + Thé vert China Chun Mee
Composition
Thé vert China Sencha, thé vert China Jasmin, thé vert China Chun Mee, arôme, fleurs de jasmin, pétales de rose, arôme naturel de miel, arôme naturel de rose.
Caféine
Théine modérée (thé vert)
Profil
Floral, doux, jasminé, légèrement miellé, finale rose.
Format
Sachet de 100 g (env. 30–35 tasses)
Conservation
Boîte hermétique opaque, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
ConseilsMon protocole d'extraction

En tasse chaude

3 g pour 250 ml à 75–80°C, 2 à 3 minutes. Ne dépassez pas 80°C : les thés verts chinois sont sensibles à la chaleur. La tasse doit être d'un or pâle-verdâtre, avec un parfum floral immédiat à l'ouverture du filtre.

En infusion glacée

Doublez la dose (6 g / 250 ml), infusez 2 minutes à 75°C, filtrez rapidement. Refroidissez et versez sur glaçons. Le jasmin et la rose s'expriment magnifiquement en version froide — la tasse devient florale, légère et très désaltérante. Une feuille de menthe fraîche en surface est bienvenue.

L'accord du moment : quelques gâteaux aux amandes ou une pâtisserie légèrement miellée. Le côté floral-miel de la tasse s'harmonise naturellement avec les notes d'amande et de miel de la pâtisserie orientale.
FAQQuestions fréquentes
Assemblage Pourquoi trois thés verts différents ?

Le sencha apporte fraîcheur, le jasminé pose la base florale, le chun mee donne corps et légère acidité. Ensemble : une tasse complexe et équilibrée.

Miel Le goût de miel est-il prononcé ?

Non, il est discret et enveloppant — une rondeur douce en fond de tasse, pas un arôme dominant. La tasse reste florale et fraîche avant tout.

Floral Convient-il aux personnes qui n'aiment pas les thés très floraux ?

Oui. Le jasmin est présent mais tempéré par le miel et la fraîcheur du sencha. La tasse reste équilibrée, jamais entêtante.

Soir Peut-on le boire le soir ?

Avec modération : il contient de la théine. Je le conseille plutôt en fin d'après-midi. Pour le soir, préférez une infusion sans théine.

Julien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY Une sélection rigoureuse de thés de spécialité, sourcés et préparés avec exigence. Retrouvez prochainement notre maison de thés et notre atelier Kintsugi sur la Côte d'Azur (Nice).
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Tout ce qu'il faut savoir pour bien choisir et préparer son thé.