Ouvrez le coffret : une boîte de 20 g de Matcha IMA, un fouet Chasen en bambou et sa cuillère Chashaku. « Ima » (今) signifie « maintenant » : je mouds ce matcha moi-même à la commande, sur ma meule de granit noir, sur la Côte d'Azur.
Première tasse : prélevez 2 g de poudre à la cuillère, versez 70 ml d'eau à 65 °C, puis fouettez en W une vingtaine de secondes, jusqu'à une fine écume vert jade. D'abord un végétal profond, puis l'umami et une note d'algue nori. La texture est ronde, crémeuse, sans amertume.
Je l'ai pensé pour le rituel complet à la maison, avec mon matcha moulu à la commande : du Tencha d'Uji, ombré au moins 30 jours. Achetés séparément, le matcha, le fouet et la cuillère reviennent à 88,35 € ; réunis ici, 79,52 €.
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À offrir : tout ce qu'il faut pour un premier bol, de la poudre au fouet.
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Entretien du fouet : rincez-le à l'eau tiède, sans savon, puis laissez-le sécher les brins vers le bas.
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Livraison offerte dès 49 € en France.
Matcha IMA (Moulu sur meule)
Fouet Chasen inclus
Cuillère Chashaku
Livraison Offerte
MATCHA20 gMatcha IMA (Côte d'Azur)
FOUET100 brinChasen Bambou
DOSEUR1 cuillèreChashaku Bambou
LIVRAISONOFFERTEOfferte
79,52 EUR le coffret complet | Rituel Matcha IMA complet | Livraison Offerte
Pour comparaison : achetés séparément, cet ensemble d'accessoires et thé revient à 88,35 €. Ce coffret d'initiation réunit les 3 essentiels pour 79,52 € seulement, déclenchant automatiquement la Livraison Offerte.
Matcha IMA moulu sur ma meule Votre boîte de 20g est moulue sur ma meule de granit noir, à la commande, sur la Côte d'Azur.
Bambou artisanal Accessoires traditionnels façonnés en bambou naturel résistant.
Livraison offerte Offerte sur toute la France métropolitaine.
ContenuLes 3 essentiels du coffret
Pour obtenir une mousse d'émulsion vert jade d'une douceur absolue, le choix des outils est aussi décisif que la fraîcheur de la poudre :
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1 Boîte de Matcha IMA d'Atelier (20g) : Moulu à la commande sur ma meule de granit, sur la Côte d'Azur. Zéro amertume.
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1 Fouet en bambou Chasen (100 brin) : L'outil indispensable pour aérer la préparation et obtenir une fine écume de soie.
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1 Cuillère en bambou Chashaku : Taillée sur mesure pour prélever la dose exacte (1g à 1,5g) de matcha par bol.
RituelMon guide de préparation pas-à-pas
Prenez 2 cuillères Chashaku de poudre de Matcha IMA, versez dans votre bol, ajoutez 70 ml d'eau tiédie à 65°C. Saisissez votre fouet Chasen et effectuez un mouvement rapide en forme de "W" avec le poignet pendant 20 secondes jusqu'à formation de la mousse.
Un rituel quotidien en moins de 2 minutes.
FAQQuestions fréquentes
IMA Pourquoi appeler ce matcha "IMA" ?
'Ima' (今) signifie 'maintenant' en japonais. C'est le symbole de ma mouture faite à la commande, sur ma meule de granit, sur la Côte d'Azur.
Livraison La livraison est-elle offerte pour ce coffret ?
Oui ! À 79,52 €, le coffret franchit largement le seuil de livraison offerte en France.
Entretien Comment nettoyer le fouet en bambou Chasen ?
Rincez-le simplement à l'eau tiède sans aucun savon, puis laissez-le sécher à l'air libre les brins vers le bas.
Minuteur interactif
Respectez le temps de fouettage idéal de 20 secondes avec mon minuteur en ligne.
Envie de continuer après ce coffret ? Abonnez-vous au Matcha IMA seul et économisez 15% à chaque livraison (toutes les 4 semaines, sans engagement, annulable à tout moment) — voir l'abonnement Matcha IMA →
Julien Salut — Artisan et Fondateur de THÉ.ŌLOGY
Des thés que je goûte un à un avant de les accepter. Je prépare l'ouverture d'une maison de thés et d'un atelier kintsugi à Nice.
