Meiko™ Matcha Cérémonial : Cordial Vert Émeraude Intense
Vos retours nous sont précieux : laissez un avis au bas de cette page.
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Cliquez sur les cartes ci-dessous pour découvrir pourquoi ce grade est idéal pour la dégustation pure, le secret de son Umami et nos conseils pour réussir le rituel du puriste.
HISTOIREMeiko™ Matcha Cérémonial (Format Découverte 20g)
Le Meiko™ Matcha Cérémonial en **format 20g** est votre invitation à découvrir le meilleur de l'art du thé japonais. Ce grade suprême est issu des premières pousses du printemps, garantissant une poudre micronisée d'une finesse incomparable, une couleur **vert émeraude**, et un goût riche en **Umami**, doux et sans amertume. C'est le petit format parfait pour une première dégustation pure ou un cadeau d'exception pour l'amateur de thé le plus exigeant.
L'ESSENTIEL DU LUXE ET DE L'UMAMI
La qualité de ce Matcha est conçue pour la cérémonie et la dégustation la plus pure :
- Qualité Cérémoniale : Ce grade est spécifiquement conçu pour être bu avec de l'eau uniquement. Sa douceur naturelle et son absence d'amertume le rendent idéal pour la dégustation sans ajout de lait ou de sucre.
- Riche en Umami : Un profil de saveur complexe et profond, signature des meilleurs thés ombragés du Japon. L'Umami est la cinquième saveur (sapide), gage d'un thé cultivé dans les règles de l'art.
- Finesse Incomparable : La poudre ultra-fine garantit une dissolution parfaite et une mousse onctueuse lorsqu'elle est fouettée au Chasen (fouet en bambou).
DÉTAILSCarte d'Identité du Meiko™ Matcha Cérémonial
Renseignements essentiels du Meiko™ Matcha Cérémonial
⚠️ Ce produit ne nécessite pas de minuteur.
La préparation du Matcha se fait par fouettage (Chasen) jusqu'à l'obtention d'une mousse fine.
ENGAGEMENTSPureté, Umami et Dégustation Cérémoniale
Le Meiko™ est le gage d'une qualité suprême :
- Umami Intense : Goût riche et profond, sans amertume.
- Couleur Émeraude : Indicateur des premières pousses de thé ombragées.
- Finesse Micronisée : Permet une mousse riche et onctueuse lors du fouettage.
CONSEILSPréparation et Le Rituel du Puriste
Préparation Optimale (Usucha - Thé Léger)
Respectez la température pour préserver les notes d'Umami :
- Dosage : 1 à 1.5g de poudre (tamisée de préférence).
- Température : **75 °C - 80 °C**.
- Fouettage : Versez un fond d'eau, puis fouettez vigoureusement en « M » ou en « W » avec le Chasen (fouet en bambou) jusqu'à obtenir une mousse fine et régulière.
La Dégustation
Un moment de concentration :
- Nature : À déguster sans aucun ajout pour apprécier pleinement sa complexité et sa douceur naturelle.
- Rituel : Idéal pour accompagner la méditation ou un travail nécessitant une grande concentration.
Share
