Thés Épicés & Boisés

Thés Épicés & Boisés — chaï, racines & notes torréfiées

L'épice, c'est la chaleur dans la tasse. Cette famille rassemble mes thés et infusions où dominent les épices — cannelle, gingembre, cardamome, poivre — et les notes boisées et torréfiées. Des mélanges de caractère, à infuser nature ou en latte, pensés pour les jours frais et les fins de repas.

Du Masala Chai indien aux mélanges inspirés de l'Ayurveda, des racines vives de Captain Carrot aux tiges torréfiées du Hojicha Kukicha, je compose avec des épices et des plantes entières, sélectionnées et goûtées. Conditionné hermétiquement, à l'abri de la lumière et de l'air, expédié de Nice sous 48 h. La plupart s'essaient pour 3 €.

Les thés épicés et boisés : chaï, ayurveda, racines, torréfiés

Chaï & Ayurveda

Masala Chai et Jus de Chai (cannelle, gingembre, cardamome, poivre), Tisane Ayurveda Kapha et Palais de Maharani — l'épice indienne, nature ou en latte, sans théine pour les chaïs d'épices.

Racines & épices vives

Captain Carrot (carotte, gingembre, curcuma) et Minttox (menthe, citronnelle, moringa) — des infusions végétales et épicées, sans théine, vives en bouche.

Boisé & torréfié

Hojicha Kukicha — tiges de thé vert japonais torréfiées, aux notes de caramel et de noisette grillée. Boisé, doux, naturellement faible en théine.

ÉpicesEntières & brutes
LatteNature ou au lait
3 €Rituel d'essai 10 g
48 hExpédié de Nice

Ce que je peux prouver, je le prouve.

Origine identifiée · lot daté · certification biologique et analyses producteur disponibles sur demande. Chaque thé et chaque infusion est sélectionné et goûté avant d'entrer dans ma collection.

Comment choisir son thé épicé ou boisé

Votre envieMa sélectionPourquoi
Chaï épicé en latteMasala Chai, Jus de ChaiCannelle, gingembre, cardamome — superbes allongés de lait
Épices & tradition ayurvédiqueTisane Ayurveda Kapha, Palais de MaharaniMélanges d'épices et de plantes, sans théine
Racines vives, sans théineCaptain Carrot, MinttoxGingembre, curcuma, menthe et moringa — infusions végétales
Boisé & torréfié, douxHojicha KukichaTiges torréfiées, caramel et noisette, faible en théine

Questions fréquentes sur les thés épicés et boisés

Comment préparer un chaï ?
Infusez 5 à 8 minutes dans une eau à 100 °C, ou faites frémir les épices dans un mélange eau-lait pour un chaï latte traditionnel. Mes mélanges de chaï d'épices sont sans théine et se boivent à toute heure ; ajoutez du lait et, si vous voulez, un peu de miel.
Qu'est-ce qu'une infusion ayurvédique ?
Ce sont des mélanges d'épices et de plantes inspirés de la tradition indienne de l'Ayurveda, souvent organisés autour des doshas (Vata, Pitta, Kapha). Je les propose pour leur composition et leur profil aromatique — épices brutes, sans théine.
Le Hojicha Kukicha est-il fort en théine ?
Non. Il est fait de tiges de thé vert japonais torréfiées : la torréfaction et la nature des tiges en font un thé naturellement doux et faible en théine, parfait en fin de journée. Ses notes sont boisées, caramélisées, grillées.

Acheter des thés épicés et boisés

La famille des thés épicés et boisés réunit le chaï et le masala, les mélanges inspirés de l'Ayurveda, les infusions de racines (gingembre, curcuma) et les thés japonais torréfiés comme le Hojicha Kukicha. Des profils chaleureux, à infuser nature ou en latte. Pour les doser et les préparer, voyez mon guide des températures.

Idéaux pour les jours frais et les fins de repas, ces thés se prêtent aux lattes épicés et aux rituels d'hiver. Retrouvez mes thés grillés et torréfiés, mes tisanes et infusions et l'ensemble de mes thés.

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