Notre collection est issue des terroirs d'exception d'Uji (Kyoto), au Japon, la région dont la réputation mondiale garantit une qualité irréprochable. Là, les théiers sont ombragés (Tencha) durant plusieurs semaines, un processus méticuleux qui développe la L-Théanine (l'acide aminé qui procure concentration et sérénité) et la Chlorophylle (pour une couleur émeraude éclatante et une richesse en antioxydants inégalée).
Nous avons structuré notre gamme pour vous permettre d'intégrer l'excellence du Chado à votre quotidien, en offrant des grades adaptés à chaque rituel, du plus solennel au plus pratique.
Notre Sélection Cérémonielle : Du Grade Usucha au Préstige Koicha
Le terme « Cérémoniel » est le standard de qualité pour la dégustation pure. Cependant, comme pour un grand cru, il existe des nuances. Nous vous guidons à travers les grades qui définissent l'expérience.
Le Joyau de la Couronne : Misaki™ Matcha Cérémonial (L'Expérience Koicha)
Le Misaki™ est le sommet de notre offre Cérémonielle. Issu d'un savoir-faire ancestral et des récoltes les plus fines, il garantit la saveur la plus succulente et la plus douce de notre sélection, sans la moindre amertume. Sa pureté permet une préparation en Koicha (Thé Épais), une consistance riche et veloutée qui plonge le pratiquant dans un état de sérénité absolue et maximise l'apport en L-Théanine et antioxydants. C'est le choix des puristes et des connaisseurs.
- Mots-clés : Misaki, Koicha, Umami pur, Luxe, Méditation, Zéro Amertume.
L'Élégance Quotidienne : Matsu™ Ceremonial Matcha (Richesse et Caractère)
Le Matsu™ est notre grade signature pour ceux qui exigent une qualité Cérémonielle tout en aimant un profil de caractère. Grâce à une technique de torréfaction artisanale maîtrisée, il développe un corps riche, crémeux et une onctuosité souvent comparée à celle d'un espresso. Il se distingue par un Umami soutenu, rehaussé de notes gourmandes de noisette grillée et de cacao, parfait pour dynamiser votre journée avec un focus calme et durable.
- Mots-clés : Matsu, Torréfié, Cacao Noisette, Usucha Premium, Énergie sans nervosité.
L'Essentiel Bien-être : Meiko™ Matcha Cérémonial (Le Cordial Parfait)
Le Meiko™ est le compagnon idéal de votre routine. Ce thé vert en poudre se distingue par son corps robuste, sa couleur vert émeraude intense et ses arômes délicats, légèrement floraux et sucrés-salés. C'est le grade parfait pour une introduction raffinée au monde du Matcha Cérémoniel, offrant tous les bénéfices de la concentration et des antioxydants pour votre bien-être quotidien.
- Mots-clés : Meiko, Quotidien, Floral, Vert Émeraude, Concentration, Antioxydants.
Bonus : Houjicha d'Uji Premium (Le Confort Aromatique)
Issu de la même région d'excellence, le Houjicha est un trésor à découvrir. Il s'agit d'un thé vert torréfié, qui lui confère des notes chaleureuses, caramélisées et une saveur douce, exempte de l'amertume classique du thé vert. Sa particularité ? Une très faible teneur en caféine, ce qui en fait la boisson idéale pour une dégustation réconfortante en soirée ou en cuisine.
